Složení a blahodárné vlastnosti hlohového medu

Léčivé byliny a rostliny se hojně využívají v lidovém léčitelství k získávání léčivých odvarů, nálevů a tinktur. Přesto nepodceňujte příznivé vlastnosti a kontraindikace hlohového medu, získaného z nektaru kvetoucího keře. V některých případech může přirozená sladkost nahradit celou léčebnou kúru vitamínovými přípravky. Zvláštností této odrůdy je, že je vzácná, protože se sbírá v mírném nebo subtropickém klimatu (na Kavkaze).

Hlohový med je potřeba poznat od vidění

Odstín „exkluzivního“ produktu, blízký hnědé nebo okrové. Někdy je hmota světle nebo tmavě žlutá s načervenalým odstínem. Často to vypadá jako spálený cukr.

Textura pamlsku:

• viskózní (nekape, ale táhne se);
• homogenní;
• plast;
• kandované (během 4-6 týdnů).

Při dlouhodobém skladování se na povrchu objevují světlé skvrny, které jsou důsledkem uvolňování glukózy.

Včelí sladkost má ostré, bohaté aroma, podobné vůni kvetoucího brouka, ale s výraznými tóny hořkosti. Někteří to dokonce považují za nepříjemné a specifické. Chutná dost hořce, ale přesto má příjemnou dochuť. V krku je nějakou dobu bolest a teplo.

Struktura

Kalorický obsah včelařského produktu (100 g) je 316-320 kcal, protože obsahuje vysoké procento sacharidů (sacharóza, fruktóza, poly- a disacharidy).

Příznivé vlastnosti a kontraindikace medu z hlohu jsou způsobeny přítomností:

• vitamíny skupiny B (riboflavin, thiamin a pyridoxin);
• kyselina nikotinová, listová a askorbová;
• makroprvky: draslík, vápník a fosfor;
• stopové prvky (železo, jód, kobalt, sodík, vizmut);
• proteinové sloučeniny (100 typů neesenciálních a esenciálních aminokyselin);
• antioxidanty.

Na 100 g přírodního produktu připadá až 55 mg vitamínu C. Tato „lví dávka“ určuje hodnotu této odrůdy mezi ostatními analogy.

Navíc pamlsek obsahuje alkaloidy, což jsou organické sloučeniny obsahující dusík. Tyto látky příznivě působí na nervový systém člověka, mají analgetické, protizánětlivé a stimulační účinky. Medový nektar obsahuje cenné enzymy, jako je lipáza, lidáza a amyláza. Uvedené složky se podílejí na fungování slinivky břišní.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu z hlohu podrobně

Minerály se aktivně účastní 50 000 biochemických procesů. Jsou zodpovědné za plné fungování svalového, kosterního, kardiovaskulárního a trávicího systému. Makro- a mikroprvky jsou přítomny v lehce stravitelné formě v medu z hlohu.

Tyto “stavební” komponenty podporují práci:

• srdce;
• oběhový systém;
• plavidla.

Vitamíny a minerály posilují stěny kapilár, žil a tepen, dodávají jim pružnost a tonus a také snižují propustnost tkání. Biochemické sloučeniny navíc čistí tělo od cholesterolu. Organická spojení zlepšují fungování srdečního svalu, čímž je pružnější.

Z tohoto důvodu je hlohový med relevantní pro:

• hypertenze;
• arytmie;
• infarkty;
• mrtvice;
• ateroskleróza;
• ischemie srdce;
• revmatismus.

Mezi léčivými vlastnostmi nektaru získaného z medu si zvláštní pozornost zaslouží diuretický účinek. To odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a snižuje otoky.

Kyselina askorbová hraje zvláštní roli v pozitivním vlivu na kardiovaskulární systém. Vitamin C se podílí na procesu krvetvorby, normalizaci kapilární permeability a udržování hladiny hemoglobinu v krvi. Kromě toho je zodpovědný za regeneraci buněk (zejména kůže) a ovlivňuje metabolické procesy bílkovin/tuků.

Další složky medu se z těla vylučují:

• toxiny;
• strusky;
• volné radikály.

Antioxidanty napadají volné radikály, jakmile se objeví ve střevech. Aktivní molekuly rychle izolují „nájezdníky“ a odstraňují je z těla.

Přesto je jedním z hlavních účinků včelího produktu posílení imunitního systému. Některé látky zastavují vývoj virů a bakterií. V případě progrese infekčních onemocnění přírodní antibiotikum podporuje rychlé zotavení a zabraňuje rozvoji komplikací.

Aplikace v lidové medicíně

Praktici alternativní medicíny široce používají hlonový med k léčbě mnoha nemocí. Přípravek je zvláště účinný při bolestech v krku. Rozpusťte 100 polévkové lžíce ve 2 g vody. l. pamlsky. Výslednou směs (měla by být teplá) použijte ke kloktání (5-6x denně). Pro snížení kyselosti použijte směs medu a jogurtu (1:6). Třikrát denně, půl hodiny před jídlem, vypijte 1/3 sklenice. U gastritidy se viskózní sladkost zředí vodou.

Tímto lékem se léčí ischemická choroba srdeční:

• ovesné vločky se vaří (100 g na 2 šálky tekutiny);
• výsledný odvar se filtruje;
• přidejte čerstvě vymačkanou ovocnou šťávu boyarka (½ polévkové lžíce);
• rozpustí 1 polévková lžíce. l. med;
• Přidá se 50 kapek tinktury glod.

Užívejte 1/3 šálku denně před každým jídlem. Aby se zabránilo rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, připravuje se obohacená směs citronu a pomeranče (2 kusy od každého) a 100 g plodů hlohu. Plody se rozdrtí v mixéru. Do výsledné hmoty přidejte pár lžic medu (podle chuti). Nádoba se zakryje víkem a louhuje se jeden den. Lék se užívá 30 minut před jídlem třikrát denně po dobu 2 měsíců. V tomto případě je nutné zajistit, aby nedošlo k nežádoucím účinkům.

Doba trvání kurzu tradiční terapie by neměla přesáhnout 2 měsíce. Kromě toho musíte neustále poslouchat své tělo, abyste nezpůsobili opačný efekt.

Kontraindikace pro použití

Navzdory tak bohatému komplexu užitečných látek má hlohový med řadu kontraindikací. Odborníci doporučují udržovat rovnováhu ve spotřebě jakýchkoliv včelařských produktů. Denní dávka by neměla překročit 2 polévkové lžíce denně pro dospělé a 2 čajové lžičky pro děti.

Omezení používání medu, a to i pro lékařské účely, je nutné pro lidi trpící:

• diabetes;
• nadváha;
• nízký krevní tlak;
• bronchiální astma;
• alergie;
• onemocnění ledvin nebo jater.

Hlohový med je také kontraindikován pro těhotné a kojící ženy. Specifická chuť a vůně, stejně jako vysoká koncentrace cukrů, mohou negativně ovlivnit vývoj dítěte/plodu.

Kvalitativní vlastnosti a léčivé vlastnosti přírodních lahůdek jsou navíc ovlivněny podmínkami skladování. Pro včelí produkt se vybírají skleněné nádoby, které jsou hermeticky uzavřeny. Před naplněním je nádoba důkladně omyta a vysušena. Nádoba se skladuje na chladném, suchém a tmavém místě.

Uvedené příznivé vlastnosti a kontraindikace hlohu medu ukazují, že je použitelný při léčbě kardiovaskulárních onemocnění a nachlazení.

Hlohový med je jedinečná odrůda a jedna z nejzdravějších. Není snadné se toho zmocnit. Ostatně samotný hloh roste na těžko dostupných místech a má krátkou dobu květu (asi 10 dní). Proto je tento včelařský produkt ve své čisté formě vzácný a drahý.

Fotografie: Depositphotos.com. Autor: jordan_rusev.

Klíčové vlastnosti

Barva	často tmavé: žlutá, bohatá měď, někdy hnědočervená (liší se v závislosti na geografii sbírky)
Chuť	s hořkým nádechem
Аромат	ostrý, výrazný
Doba krystalizace	25–35 dny
Viskozita	vysoký, převyšuje většinu květinových odrůd
Zeměpis	oblast s převládajícím mírným nebo subtropickým klimatem (Krym, Kavkaz, Běloruská republika)
Sběrné období	Červen

Složení a kalorie

Hlohový med je zásobárnou živin. Zahrnuje:

• proteiny a aminokyseliny (threonin, methionin atd.);
• vitamíny;
• minerály;
• přírodní cukry (glukóza, sacharóza, fruktóza);
• organické kyseliny;
• pylové částice;
• prvky mikroflóry;
• vody.

Vitamínový profil: skupina B (B6, B9 – kyselina listová, B20 – karnitin), PP (kyselina nikotinová), C, H (biotin);
100 g hlohového medu obsahuje 316 kcal (1 lžička = 38 kcal, 1 polévková lžíce = 110 kcal), což jej řadí na 4. místo v tabulce sladkých konkurentů:

Druh medu	Kcal na 100 g
Pohanka	301
Цветочный	303
Vřes	309
Hloh	316
Lime	323
Akácie	335

Užitečné vlastnosti

Med produkovaný včelami z nektaru květů hlohu absorboval všechny nejlepší léčivé vlastnosti rostliny.

Srdce a nádoby

Hlohový med díky přírodním enzymům a minerálům:

• posiluje srdeční sval;
• snižuje hladinu cholesterolu, čímž snižuje riziko ucpání cév;
• posiluje stěny kapilár a tepen;
• snižuje krevní tlak (BP);
• zabraňuje mrtvici a infarktu.

Иммунная система

Lehce stravitelné multivitamíny a minerály v medu mají celkově posilující účinek, zvyšují odolnost organismu proti infekcím, urychlují rekonvalescenci po nachlazení, virových onemocněních dýchacích cest a bolestech v krku.

Díky velkému množství přírodních cukrů se jedná o vynikající energetický nápoj.

Pomáhá při fyzické a psychické zátěži, slabosti a závratích, zlepšuje psychický stav žen v menopauze, působí analgeticky při bolestivé menstruaci.

zažívací trakt

Hlohový med je prospěšný pro gastrointestinální trakt (GIT). Díky obsahu organických kyselin a minerálů a také viskózní konzistenci:

• normalizuje trávení;
• ředí hlen v žaludku;
• odstraňuje toxiny a toxiny;
• má uklidňující účinek;
• zmírňuje bolest a zánět.

Kosmetické bonusy

kůže

Tento druh medu, stejně jako odvar z hlohu v čisté formě, má tonizující, antioxidační a osvěžující účinek na pokožku.

Stimuluje proces obnovy buněk, udržuje přirozenou úroveň hydratace pokožky, obohacuje ji o kyslík, uvolňuje obličejové svaly, zlepšuje krevní oběh, zklidňuje podráždění a svědění.

Slupovací maska ​​otevře a vyčistí póry, hydratuje a oživí unavenou pleť obličeje.

1. Do medu je nutné přidat exfoliační složku. V závislosti na citlivosti pokožky to může být mořská sůl, přírodní mletá káva, drcená pohanka nebo rýže.
2. Ingredience smíchejte v poměru 1:1.
3. Aplikujte na předem napařenou pokožku obličeje lehkými masážními pohyby, nechte působit 5-15 minut.
4. Opláchněte studenou vodou a užívejte si čistou, hedvábnou pokožku.

Pro informaci. Pokud med již mírně zkrystalizoval, lze jej použít v čisté formě.

vlasy

Domácí medové masky založené na tomto včelařském produktu mají příznivý vliv na stav vlasů: vyživují, zvlhčují, čistí, stimulují růst, činí je hladkými a zdravými.

Účinnost se zvyšuje, pokud kombinujete kosmetické procedury s perorálním užíváním medu z hlohu.

Maska na vlasy. Smíchejte 2 žloutky s 1 polévkovou lžící. l. med. Výslednou směs aplikujte na vlasy (není třeba si vlasy nejprve umýt). Pro dosažení tepelného efektu si na hlavu nasaďte sáček a zabalte jej do froté ručníku. Po hodině opláchněte teplou vodou, v případě potřeby použijte šampon (ale samotný žloutek čistí dobře).

Kontraindikace

Tato odrůda má několik kontraindikací:

• různé formy alergií;
• diabetes mellitus (závislost na inzulínu);
• astma.

Pokud trpíte některou z uvedených chorob, nemusíte zcela přestat používat přípravek. Je ale nutná konzultace s odborníkem.

Pozor! Hlohový med, stejně jako každá jiná odrůda, není lék a neměli byste očekávat výsledky během několika dnů. Pouze pravidelné, systematické, vědomé používání vám pomůže dosáhnout vašich cílů.

Recepty tradiční medicíny

Pro zdraví srdce

Produkt pomůže posílit srdeční sval a zvýšit úroveň celkové odolnosti těla.

• 2 šálky hlohového medu;
• 1 citron;
• 2 středně velké stroužky česneku.

1. Citron omyjte, nakrájejte, odstraňte semínka, rozdrťte v mixéru (nemusíte ho loupat).
2. Česnek nastrouhejte na jemném struhadle.
3. Všechny ingredience smícháme a dáme do skleněné nádoby s víkem.
4. Nechte při pokojové teplotě 6–7 dní, poté přeneste do lednice.

Použijte 1 lžičku. 3x denně 30–40 minut před jídlem.

Průběh léčby je až 30 dní, poté je nutná přestávka.

Pro čištění nádob

Tato snadno připravitelná směs je pomocníkem při čištění cév a zpevňování jejich stěn a také profylaktickým prostředkem proti angíně, mrtvici a infarktu.

• 2 polévkové lžíce. l. hlohový med;
• 2 citron;
• 2 pomeranče.

1. Citrony a pomeranče omyjte, nakrájejte, odstraňte semínka a rozdrťte je v mixéru (není třeba odstraňovat kůru).
2. Výslednou hmotu smíchejte s medem a vložte do skleněné nádoby s víkem.
3. Nechte jeden den při pokojové teplotě, poté dejte do lednice pro další skladování.

Vezměte 3 lžičky. 3x denně 30 minut před jídlem po dobu jednoho měsíce. Pak – přestávka.

Z hypertenze

Pravidelná konzumace medu a citronu pomáhá snižovat krevní tlak, uvolňuje napětí a stres.

• 1 citron;
• 1 sklenice hlohového medu.

Postup přípravy: Citronovou šťávu vymačkáme (pomocí odšťavňovače nebo ručně), smícháme s medem, dáme do uzavřené skleněné nádoby a dáme do lednice.

Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. směs do čaje, nejlépe před spaním.

Pro bolest v krku

Medová kloktadla se používají k léčbě krku.

Dobře rozmíchejte 1 lžičky v 2/2 šálku teplé vařené vody. med. Opláchněte 3-4krát denně. Do 30 minut po opláchnutí byste se měli zdržet jídla a pití tekutin.

Prevence chladu

Všechny složky tohoto poměrně chutného léku mají imunomodulační, regenerační, tonizační účinek a zvyšují odolnost těla vůči infekcím.

• 1 sklenice hlohu medu;
• 10 g čerstvého kořene zázvoru;
• 5 vlašských ořechů;
• 1 citron.

1. Kořen zázvoru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
2. Vlašské ořechy oloupeme a nasekáme.
3. Citron omyjte, odstraňte semínka a protáhněte mixérem (můžete jej nejprve trochu zmrazit a nastrouhat).
4. Všechny ingredience smícháme, dáme do skleněné nádoby a uložíme do lednice.

Vezměte 2-3krát denně (ale ne na noc) 1 polévkovou lžíci. l. bez ohledu na příjem potravy.

Se žaludečním vředem

Tradiční lék s výrazným uklidňujícím a protizánětlivým účinkem.

• 100 g medu z hlohu;
• 100 g másla;
• 100 g listů aloe;
• 100 g kakaového prášku.

1. Projděte aloe mixérem nebo mlýnkem na maso, dokud se nestane pastou.
2. Rozpusťte máslo.
3. Smíchejte všechny ingredience receptu a zahřejte ve vodní lázni.
4. Výslednou směs ochlaďte, vložte do skleněné nádoby a uložte do chladničky.

Vezměte 1-2krát denně mezi jídly, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. směs do sklenice teplého mléka.

Jak si vybrat

Při výběru medu z hlohu je hlavní věcí, aby bylo možné rozlišit falešný. Pokoušet se spoléhat na barvu je zbytečné, protože barevný gamut je příliš široký.

Rozhodující faktory při nákupu: hořká chuť a specifické štiplavé aroma.

Podívejte se také na konzistenci. Hlohový med má zvýšenou viskozitu. Pokud trochu kápnete na rovný povrch, prakticky se nerozšíří.

Jak uložit

1. Takový cenný produkt musí být skladován v čisté a suché nádobě.
2. Ideální je skleněná nebo keramická nádoba. Hliník a nerezová ocel, certifikovaný potravinářský plast jsou povoleny.
3. Nádobí musí být hermeticky uzavřeno a nesmí procházet pachy a vlhkost.
4. Nádoba na med by měla být skladována na chladném a tmavém místě.
5. Optimální teplota: od 6 do 20 stupňů Celsia.

Normální změny medu v průběhu času: tmavnutí, houstnutí, krystalizace.

Pro informaci se doporučuje skladovat ne déle než 1 rok v plastových nádobách, až 2 roky v uzavřených skleněných nebo keramických nádobách.

Alternativní řešení

Hlohový med je vzácná odrůda, takže ho nenajdete na každém pultu.

Podobné léčivé vlastnosti má i kaštanový med. V lidovém léčitelství se používá k prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, je známý také jako celkové tonikum, používá se k léčbě akutních respiračních virových infekcí a zánětů mandlí.

Kaštanový med není tak účinný při snižování krevního tlaku, ale pomáhá při onemocněních trávicího traktu, podporuje odtok žluči, u malých dětí zvyšuje chuť k jídlu.

Autor článku: Lyubov Deribasko

Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli:

• Příznivé vlastnosti kaštanového medu a kontraindikace
• Užitečné vlastnosti a kontraindikace koriandru medu
• Příznivé vlastnosti bílého akátového medu a možné kontraindikace
• Blahodárné vlastnosti vynikajícího tymiánového medu
• Blahodárné vlastnosti přírodního levandulového medu
• Léčivé vlastnosti ženšenového medu – fikce nebo realita?
• Černý javorový med: příznivé vlastnosti a kontraindikace
• Angelica med: příznivé vlastnosti a kontraindikace
• Med Akkura – příznivé vlastnosti a kontraindikace podezřelé odrůdy

Přidat komentář:
populární

• Včela mrtvá: léčivá síla, vlastnosti a kontraindikace
• Prospěšné vlastnosti trubčího nebo larválního rosolu a pravidla podávání
• Užitečné vlastnosti a kontraindikace koriandru medu

• Tajga 8 Extra
• Sladový nebo pivní ocet z břehů Foggy Albion
• Žvýkačka – výhody a poškození, škodlivé látky ve složení

© 2021. Poleznenko.ru. Všechna práva vyhrazena. Veškeré informace na webu jsou uvedeny pouze pro informační účely. Nepodávejte samoléčbu! Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte se svým lékařem.