Salát z okurky a cibule na zimu. Díky za zimu!

05.08.2022 23: 25 59 tisíc 6

Fotografie pokrmu

• Profil
• Přihlásit se
• Stížnost
• zpráva
• Kamarádit se

Salát „Nezhinsky“ z okurek, cibule a kopru se sterilizací na zimu je vynikající příprava. Tento salát má perfektní marinádu a je velmi chutný. Cibule je křehká a měkká a okurky jsou křupavé. Skvělou možností je použít velké okurky nebo přerostlé okurky. Do salátu můžete přidat více kopru. Tento recept nevyžaduje sterilizaci salátu, ale pro jistotu to dělám pro sebe. Nechci, aby moje práce byla marná. Vidíte sami a dělejte, jak uznáte za vhodné. Určitě se na zimu připravte zdravě a chutně. Z tohoto množství produktů bude 6 litrů salátu. Recept je z kategorie: ruská kuchyně a skládá se ze 14 kroků vaření. Obtížnost pokrmu: střední.

Receptury

do nákupního seznamu popř

cibule cibule cibule
čerstvý kopr čerstvý kopr
rostlinný olej rostlinný olej
pepřová směs pepřová směs
Energetická hodnota na porci

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Nejprve okurky podlijte studenou vodou a nechte přes noc (6-8 hodin), aby byly křupavé.

Kolik vody byste měli vypít v létě v horku – jak správně pít vodu

Krok 2:

Okurky omyjeme a navážíme potřebné množství cibule, hlavičky očistíme.

Cibule: pravidla a způsoby přípravy

Krok 3:

Okurky nakrájíme na plátky silné 5 mm. nebo půlkruhy.

Krok 4:

Vložte okurky do nádoby a přidejte sůl. Promíchejte a nechte 2 hodiny. Během této doby pustí šťávu.

Krok 5:

Na marinádu smíchejte krystalový cukr, zrnka černého pepře, ocet a rostlinný olej.

Krok 6:

Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka a ostrým nožem nasekáme nadrobno pořádný svazek čerstvého kopru.

Krok 7:

K okurkám přidejte cibuli a kopr, promíchejte.

Krok 8:

Vložte okurky do velké nádoby, kterou lze postavit na sporák, a naplňte marinádou.

Krok 9:

Okurky vařte po varu na mírném ohni, dokud nezmění barvu. To může trvat 10–20 minut. Občas promíchejte.

Krok 10:

Umístěte salát do sterilních sklenic; marináda by měla zcela pokrýt okurky ve sklenici. V této fázi můžete plechovky srolovat, ale půjdu dále.

Krok 11:

Sklenice salátu zakryté víčky sterilizujte ve vroucí vodě po dobu 10 minut – 0.5 l, 15 minut – 0.8 l, 20 minut – 1 l.

Krok 12:

Vyjměte sklenice z vařící vody pomocí speciálních kleští a přišroubujte nebo srolujte víčka.

Krok 13:

Sklenice s okurkovým, koprovým a cibulovým salátem přikryjeme přikrývkou a necháme vychladnout. Salát z okurky, cibule a kopru skladujte na zimu na tmavém a chladném místě.

Krok 14:

Vždy nechávám lžičku na testování) Hodně štěstí s přípravami!

Napsat komentář (6)

Nakládané okurky s kari na zimu

Rozmanité rajčata, okurky a papriky na zimu v litrové nádobě

Nakládané okurky s česnekem a cibulí na zimu
Získání popularity
Diskuze
Řadit: podle data: nejstarší podle oblíbenosti
Tatochka Recepty
06.08.2022 05: 51
Zajímavý salát na zimu) musí být vynikající
Irinka13 odpovídá Tatochka Recepty
06.08.2022 14: 00
Velmi chutné, Tatochka! Pokus)))
06.08.2022 05: 56
Tento salát milujeme! Také sterilizuji.
Irinka13 odpovídá Olesik
06.08.2022 14: 00
Děkuji za pozornost, Olesyo!
07.08.2022 20: 58
Irino, úžasný salát! A zjevně z vlastních okurek!
Irinka13 odpovídá MariaZ
07.08.2022 23: 00
Děkuji mnohokrát, Maria! Ano, jejich vlastní skleníkové okurky)))
V trendech týdne

Vitamínový dýňový koláč

Vrstvený vinaigrette v nádobě

Zelné palačinky s kefírem

Cibulové lodě s čerstvou okurkou a masem

Salátový novoroční kožich

Hlavní jídla Polévky a bujóny Pečivo Saláty Předkrmy Omáčky a dresinky Dezerty Různé Nápoje Zimní přípravy Přílohy

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская mexická moldavština mongolština němčina norština peruánština polština portugalština baltština rumunština srbština skandinávština středomořská ruština slovenština tádžština thajská tatarština turečtina turkmenština Udmurt uzbecká ukrajinština filipínština finština francouzština chorvatština československá chilština švýcarská švédština estonština japonština japonština skotština čuvaš sibiř čečenka kanadský

Na sváteční stůl Pro děti K večeři K snídani K obědu Dietní jídlo K švédskému stolu Ke grilování K dezertu Ke svačině K odpolední svačině K půstu Do přírody Vegetariánské jídlo Na stůl Správná výživa 8. března Na Masopustní Úterý Pro těhotné a kojící piknik Ve spěchu Na svatbu Na čaj a kávu

Blanšírování Vaření, var Šlehání Namáčení Pečení Sušení Uzení za horka Pomalé vaření Vaření v páře Grilování Pečení, smažení Želírování Máčení Mražení Pražení Kandované mletí Mletí Nakládání Moření Barvení Konzervování Louhování Marinování Plnění Pečení (grilování) Šlehání Chlazení Chlazení Dušení Pečení Dušení Dušení Siftování Solení Dušení Dušení Sušení Nádivka Flambování Uzení za studena Hnětení

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Lednička