Rybí filé v Jekatěrinburgu za výhodnou cenu – koupit na Pulse cen

Pangasius je chutná a křehká ryba, ze které se připravuje mnoho různých pokrmů užitečných pro naše tělo. Dnes vám povíme o jejích vlastnostech, složení a kalorickém obsahu, jak si vybrat a skladovat, a také se s vámi podělíme o několik zajímavých receptů.

Co je to pangasius a kde se vyskytuje?

Pangasius je asijský zástupce čeledi sumcovitých, žijící v teplých sladkých vodách. Nepřežívá teploty pod 21 °C. Ryba žije v Kambodži, Thajsku, Laosu a Vietnamu, odkud je dovážena do Ruska. Vyznačuje se hustými vousy a hřbetní ploutví se šesti paprsky. Má stříbřité břicho, velkou hlavu a tvar těla připomíná žraloka, proto se mu často říká žraločí sumec. Ve volné přírodě může dospělý jedinec dosáhnout délky 1,5 m a vážit až 45 kg. Protože je ryba poměrně tučná a rychle se kazí, zpracovává se a mrazí v místě úlovku.

Tento rybí produkt má bílé a husté maso se světle načervenalými žilkami. Často je vydáván za dražší pochoutku – mořský jazyk, jehož velikost obvykle nepřesahuje 30 cm, proto se prodává jako celý filet. Tato ryba nemá žádný zápach, má jednotnou barvu. Pangasius má výraznější říční zápach a je mnohem větší než mořský jazyk, proto se častěji prodávají jeho úlomky filetů.

Složení a kalorický obsah pangasia

Žralok obecný je přirozeným zdrojem bílkovin: obsahuje 15 g bílkovin na 100 g produktu. Zároveň je kalorický obsah čerstvého filé nízký – pouze 89 kcal na 100 g. Ve vařené formě se nemění a pečená ryba obsahuje asi 105 kcal. Bílé maso je nenahraditelné ve stravě osoby jakéhokoli věku.

Rybí produkt obsahuje také omega kyseliny, retinol, thiamin, pyridoxin, kyselinu askorbovou, tokoferol, niacin. Minerální složení je zastoupeno draslíkem, hořčíkem, vápníkem, sodíkem, chlorem, mědí, zinkem, železem a dalšími mikroelementy.

Je pangasius nebezpečný?

Po mnoho let panuje názor, že pangasius je zdraví nebezpečný. To je dáno jeho stanovištěm – řekami Chao Phraya a Mekong. Jsou považovány za jedny z nejšpinavějších na světě kvůli přítomnosti hnojiv a dalšího průmyslového odpadu, který může tato všežravá ryba náhodně spolknout.

Zvěsti o škodlivosti pangasia jsou však přehnané. Podniky využívají umělé nádrže, kde jako potravu pro pangasia slouží sušené ryby, korýši, lyofilizovaná zelenina, přísady do rýže a luštěniny. Podniky jsou také zodpovědné za zmrazování filetů, což minimalizuje riziko růstu parazitů. Od roku 2019 má Vietnam speciální komisi pro vývoz ryb, která kontroluje kvalitu produktu, dodržování norem výrobního cyklu, použité krmivo a mnoho dalšího. Po vstupu do Ruska ryby procházejí druhou kontrolou, takže jsou pro zdraví naprosto bezpečné.

Může být škodlivé pro osoby s intolerancí na mořské plody a nedoporučuje se osobám s gastrointestinálními patologií. Malé děti by takové jídlo neměly dávat, aby nedošlo k náhodnému spolknutí kostí.

Užitečné vlastnosti pangasia

Prospěšné vlastnosti ryb jsou spojeny především s vysokým obsahem nízkokalorických bílkovin. Její maso obsahuje hodně fosforu, vitamínu B12 a vápníku.

Vitamíny jsou důležité pro správný vývoj pohybového aparátu u dětí a starším lidem pangasius poskytuje spoustu prospěšných látek, aniž by jimi tělo přetěžoval. Zlepšují stav kůže, zubní skloviny a kostí, posilují stěny cév a nervový systém.

Antioxidační látky působí preventivně proti stárnutí buněk a také chrání tělo před negativními vlivy prostředí.

Pravidelné zařazování ryb do jídelníčku pomáhá zlepšit paměť, zlepšit náladu a také bojovat proti stresu a nespavosti, čímž obnovuje normální funkci mozku.

Doporučená konzumace pangasia je 150 g dvakrát týdně.

Jak vybrat a skladovat pangasius

Při výběru rybího produktu byste jej měli hodnotit podle následujících kritérií:

Barva filetu by měla být jednotná a bílá. Šedý odstín dužiny je povolen, ale neměl by být růžový ani žlutý.

Maximální trvanlivost je tři měsíce (při hlubokém zmrazení).

Maso by se během přepravy nemělo rozpouštět. Pokud je vrstva sněhu na něm silnější než 6-8 mm, znamená to, že bylo znovu naplněno vodou pro zmrazení. Aby si ryba zachovala svou chuť, musí být během její přepravy z místa úlovku a zmrazení na pult dodržen teplotní režim do -18 °C.

Co vařit s pangasiem

Rybí filety a steaky samotné nevyžadují čas na přípravu, není třeba je čistit a krájet. Aby byly chutné, je třeba dodržovat jednoduchá pravidla vaření:

Maso nerozmrazujte v mikrovlnné troubě ani ho nezalévejte horkou vodou; rozmrazujte v chladničce 10–12 hodin nebo při pokojové teplotě 3–4 hodiny;

Před smažením vložte rybu na 5 minut do studené osolené vody, poté ji dobře osušte papírovou utěrkou a teprve poté ji vložte do předehřáté pánve;

maso vařte maximálně 8–10 minut, aby se nezničila jeho struktura;
Pro zachování tvaru je vhodné rybu smažit v těstíčku nebo obalovat v troubě.

Pangasius je univerzální rybí produkt, takže z něj můžete vařit spoustu zdravých pokrmů: filet v těstíčku na pánvi nebo pečený v troubě, na grilu, polévku, mleté maso, řízky, zapékané jídlo s bramborami nebo se sýrem a rajčaty, koláč, rybu v plášti, dušené maso, knedlíky a mnoho dalšího.

K tučným rybám byste neměli používat tučné smetanové omáčky: je lepší je připravovat na bázi vývaru, rajčat, bílého vína, oliv a zeleniny. Pangasius miluje provensálské bylinky: tymián, rozmarýn, šalvěj, oregano. Odstraňují rybí pach a chuť pokrmu se stává jasnější a výraznější.

Složení: filet z tilapie, růžičková kapusta, zelené fazolky, mozzarella, sůl, pepř. Hmotnost produktu v balení: 450 g. Cena platí pro objednávky nad 5000 RUR. Vážíme si kvality a přirozenosti. V naší kuchyni pracují pouze profesionální kuchaři.

Vypočítejte odhad
Masný bazar
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z růžového lososa s kůží, čerstvě zmrazený 1/11 10 kg

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Druh produktu: ryba. Druh: růžový losos. Část ryby: filet s kůží. Stav: čerstvě zmrazené. Hmotnost balení: 10 kg. Velikostní rozpětí: 1/11. Nutriční hodnota na 100 gramů produktu: tuky – 4.4 g, bílkoviny – 20.5 g. Energetická hodnota na 100 g: až 130 kcal.

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky bez kůže a kostí 1 kg

• Skladem
• Velkoobchod / Maloobchod
• 19.07.25

Vhodné pro dietní výživu. Balení: 1 kg v krabici, 21 kg v obalu. Vyrobeno na lodi na moři z čerstvě ulovených ryb. Rychlé dodání: v průměru 1-3 dny. Vždy čerstvé produkty za dobré ceny.

Molproduct
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z lososa s pikantním sýrem, hmotnost 250 g

1 077 rub./bal

• Skladem
• Velkoobchod
• 10.07.25

Složení: Filet z lososa, sůl, mletý bílý pepř, provensálské bylinky, mozzarella. Hmotnost produktu v balení: 250 g. Cena platí pro objednávky nad 5000 RUR. Vážíme si kvality a přirozenosti. V naší kuchyni pracují pouze profesionální kuchaři.

Vypočítejte odhad
Masný bazar
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Medailonky z filetu z tresky v adygejském koření, hmotnost 300 g

435 rub./bal

• Skladem
• Velkoobchod
• 10.07.25

Složení: Filet z štikozubce obecného, adygejská sůl, drcená paprika, citron, pomeranč, čerstvý tymián. Hmotnost produktu v balení: 300 g. Cena platí pro objednávky nad 5000 RUR. Cena je za: 300 g. V našich chladničkách nenajdete staré produkty.

Vypočítejte odhad
Masný bazar
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filety z candáta čerstvě mražené 400-600g 10 kg

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Druh produktu: ryba. Druh: candát obecný. Část ryby: filet. Stav: čerstvě zmrazený. Hmotnost balení: 10 kg. Nutriční hodnota na 100 gramů produktu: tuky – 4.4 g, bílkoviny – 20.5 g. Energetická hodnota na 100 g: až 130 kcal.

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filety z pangasia čerstvě mražené 220+ 1/10 Vietnam

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Země původu: Vietnam. Velikostní řada: 220+ Hmotnost balení: 10 kg.
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z lososa 1500-2000 Chilli

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Země původu: Chile. Velikostní rozpětí: 1500–2000.
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z lososa (kus) b/sh

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Země původu: Rusko. Velikostní rozsah: od 1,5 kg. Hmotnost balení: 15 kg.
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filé z tresky bez kosti 1/22,5 kg (3×7,5) Sokra Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Druh produktu: ryba. Druh: treska tmavá. Část ryby: filet. Stav: čerstvě zmrazený. Hmotnost balení: 22,5 kg. Počet filetů v balení: 3 ks, 7,5 kg každý. Skladovací teplota: ne vyšší než -18°C. Trvanlivost: 6 měsíců.

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky, s kůží

Cena na vyžádání

• Příjem očekáván
• Velkoobchod
• 09.07.25

Země původu: Čína. Rozsah velikostí: 100–200 g. Hmotnost balení: 10 kg.
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

filet z tresky ŘEZANÝ blok

Cena na vyžádání

• na objednávku: od 7 dnů
• Velkoobchod
• 09.07.25

Země původu: Rusko. Hmotnost balení: 22.45 kg. Blok 7 kg
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tilapie čerstvě zmrazený 3-5 1/10 Čína

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Země původu: Čína. Velikostní řada: 3-5 Hmotnost balení: 10 kg. Naše společnost nabízí velkoobchodním odběratelům mražené produkty – maso, ryby, mořské plody, zeleninu, mražené bobuloviny a potraviny.

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z halibuta 600-900 kg

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Země původu: Čína. Velikostní rozpětí: 600-900 g. Kus. Hmotnost balení: 10 kg.
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky 1/22,430 XNUMX Murmansk

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Země původu: Rusko. Hmotnost balení: 12 kg.
Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Štičí filet 1/12 Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Máslový filet čerstvě zmrazený 3-6 a 2-4

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tuňáka Hřbet třídy A 1/30, Čína

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky bez kůže 1/20,43 Balení Morfish

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Pstruhový filet Trim C 1/25, Čína

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky bez kosti 1/12 Morfish, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z okouna s kůží 1/12 Morfish, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tilapie čerstvě mražený 3-5 1/10, Čína

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z okouna bez kosti 1/12 Morfish, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Tuňákový filet LOYN, čerstvě zmrazený, vážený box (25 ks), Čína

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky čerstvě mražený bez kůže 1/21, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z halibuta 600+ 1/10, Čína

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Čerstvě mražený filet z pangasia 1/10, Vietnam

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z hřebenatky M 1/12, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filety z candáta čerstvě mražené 400+ 1/10, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z marlina na kosti, 2kg+, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky na kosti 1/12 Morfish, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky 1/22,5 (3×7,5) Mys Levenorna, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z halibuta 400-600 1/10, Čína

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky bez kosti 1 kg Ruská treska 1/21, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Štičí filet 1/10 Alpha-M, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tilapie čerstvě mražený 5-7 1/10, Čína

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky bez kůže 1/20,43 Morfish, Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Lehce solený filet ze sledě, hmotnost 2,5 kg/kus (plastová nádoba), Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo

Filet z tresky bez kosti, 1 kg kus. 1/21 Rusko

Cena na vyžádání

• Skladem
• Velkoobchod
• 09.07.25

Jekatěrinburg
+7 pořadové číslo
Zadejte žádost

Nenašli jste správný produkt?

Zadejte objednávku a dodavatelé vám udělají nabídku!

Velký katalog zboží a služeb od dodavatelů z Jekatěrinburgu. Kontaktování firem je snadné: zanechte poptávku na rybí filé, napište zprávu nebo zavolejte a získejte odpověď ihned.

16 840 963
zboží a služby
Zpětná vazba:
Reklamace obsahu Napište do Price Pulse

• materiály
• Stavba a opravy
• Оборудование
• Doprava
• Spotřební zboží
• Počítače, IT
• Jídlo, zemědělství
• Služby

• Pomoc a podpora
• Jak objednat
• Doprava a platba
• Vyžádejte si fakturu nebo CP
• Katalog zboží a služeb
• Adresář firem
• Přidejte požadavek na nákup

• Registrace prodejce
• Stránka prodejce
• Ceny ubytování
• povýšení
• Doplňkové služby
• Nejprodávanější
• Články pro prodejce
• Webináře

• O projektu
• Pracujte za Pulse Prices
• Naši partneři
• Pravidla pro uživatele
• Zásady ochrany osobních údajů

Mobilní verze webu
Mobilní verze webu

Price Pulse není internetový obchod. Zjistěte si vše o dostupnosti, objednání a vlastnostech produktu – zavolejte prodejci pomocí telefonního čísla v produktu.

Cenový puls — platforma pro prodej zboží a služeb od různých prodejců. Pro kontaktování společnosti použijte telefon u vybraného produktu.

Prime-Media EK LLC 620014, Jekatěrinburg, st. Radishcheva, 23 (Khokhryakova ul., 55), kancelář. 425

Pokud chcete prodávat na Price Pulse nebo se zeptat na práci s portálem, volejte +7 (343) 379–29–89

Stránka je chráněna technologií SmartCaptcha. Zásady zpracování dat

Používáme soubory cookie. Setrváním na webu potvrzujete svůj souhlas s jejich používáním.