Recept: Kuřecí játra dušená v mléce
Kuřecí játra se smaží a dusí doslova několik minut. Játra se během dušení namočí v mléce a jsou křehká, bez hořkosti, s velmi příjemnou chutí.
| Produkty (na 3 porce) | ||
| Kuřecí játra – 350 g | ||
| Mléko (obsah tuku nejméně 2,5 %) – 300 ml | ||
| Zelená cibulka (peří) – 20 g | ||
| Sůl podle chuti | ||
| Mletý černý pepř – podle chuti | ||
| Rostlinný olej (na smažení) – 30 ml |
Podrobný foto recept Kuřecí játra dušená v mléce
Játra opláchněte, osušte papírovou utěrkou, nakrájejte na několik kusů a odstraňte přebytečné žilky.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte játra.
Pánev ihned přikryjte pokličkou a játra smažte na středním plameni 2 minuty.
Otevřete víko, játra otočte na druhou stranu a smažte další 2 minuty.
Poté játra zalijte mlékem, osolte a opepřete.
Játra vařte v mléce bez pokličky na mírném ohni asi 3 minuty. Pokud se vytvoří příliš mnoho pěny, můžete ji sebrat.
Zelenou cibulku omyjte, otřepejte a najemno nasekejte. Trochu cibule si můžete nechat na ozdobu hotového pokrmu.
Pak přidejte zelenou cibulku a obsah pánve duste další 2 minuty.
Játra byste neměli dusit příliš dlouho, jinak ztuhnou.
Kuřecí játra dušená v mléce jsou hotová.
Játra rozložte na talíře a ozdobte zelenou cibulkou. Kuřecí játra s aromatickou omáčkou můžete podávat s chlebem jako samostatný pokrm nebo si k nim můžete připravit svou oblíbenou přílohu.
Dobrou chuť!
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Kuřecí játra dušená v mléce. Jak vařit kuřecí játra dušená v mléce?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 126 děkuji | 121795 | 3 |
| Liv Středa, 06. dubna 2022 14:43 # |
Miluji játra. Udělala jsem hned druhou porci podle tohoto receptu.
co můžu říct – velmi chutné, dušené o něco déle, na měkkosti to nemělo vliv
Jediné, co bych změnil, je množství mléka. Na 700 gramů jater se mi zdá 0,6 litru mléka moc. Mohli byste je rozpůlit a dusit pod pokličkou.
| H Neděle, 12. února 2023 19:58 # |
Děkuji za jednoduchý a srozumitelný recept! Poprvé jsem vařila játra, chtěla jsem je udělat bez zakysané smetany a nesmažit je. Nejlepší varianta! Bála jsem se, že je přepeču, ale nakonec se ukázaly jako velmi křehké, měkké a lahodné!
| Zhanna neděle 26. listopadu 2023 12:40 # |
Dobrý recept, udělala jsem ho úplně bez cibule a i tak byl moc chutný! A hlavně – rychlý!
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Vrcholné období:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM