Průměrná hmotnost krávy a způsoby stanovení její hmotnosti bez váhy.

Určení hmotnosti krávy je důležité. Od tohoto ukazatele se odvíjí cena za prodej zvířete, stejně jako výpočet denního krmiva, které je nutné krmit pro udržení produkce mléka a růstu. Ne každý majitel krávy má možnost si ji vážit, ale existuje technika pro stanovení hmotnosti bez váhy.

S informacemi o hmotnosti zvířete a porovnáním s ukazateli vlastními jeho plemeni můžete posoudit stupeň vývoje krávy a rozhodnout, zda stojí za to použít ji a její potomky pro chov.

Hmotnostní kategorie a průměry krav

Při chovu dobytka nelze plně očekávat, že všechna zvířata dorostou do přesně definované úrovně. V popisu jakéhokoli plemene jsou uvedeny údaje o minimální a maximální hmotnosti, mezi kterými jsou velké rozdíly. Hmotnost zvířat ovlivňuje několik faktorů:

Dospělé krávy různých plemen jsou obvykle klasifikovány podle obecného ukazatele na základě jejich hmotnosti. Celkem existují čtyři kategorie plemen:

• vybrané – nad 450 kg;
• prvotřídní – do 400-450 kg;
• druhá třída – v rozmezí 380-400 kg;
• třetí třída – malá 300-380 kg.

Kategorie zobrazuje průměrnou hmotnost krávy určitého plemene. Býci však překračují limity stanovené pro samice a jsou mnohem těžší. Převyšují hmotnost krav o 250-450 kg.

Pokud vezmeme v úvahu, kolik kráva váží v závislosti na plemeni, pak například váha stepní červené je asi 450 kg, černo-bílá do 800 kg, cholmogorská přibírá půl tuny a holštýnská v průměru dorůstá do 600 kg.

Pokud je na farmě kříženec získaný křížením několika plemen, nelze předvídat, do jaké velikosti takové tele vyroste. Jednoznačně můžeme říci jen to, že menší než nejlehčí z rodičů rozhodně nebude.

Nejtěžší kráva zapsaná v Guinessově knize rekordů vážila 2270 kg. Tento rekord zůstává nepřekonaný od roku 1906. Ani masná plemena se tomuto ukazateli ani zdaleka nepřibližují. Býci samozřejmě dorůstají obrovských rozměrů, ale to se bavíme pouze o parametrech samic.

Jak měřit váhu bez váhy?

Můžete určit, kolik kráva váží i bez váhy. K tomu budete potřebovat flexibilní svinovací metr nebo měřicí pásku. Stanovení hmotnosti měřením poskytuje velmi přesný indikátor s malou chybou v jednom nebo druhém směru. Výpočet hmotnosti nezabere mnoho času, protože jsou vyžadovány pouze dva ukazatele.

Nejprve se změří obvod hrudníku krávy. Páska se aplikuje za lopatky. Pro maximální přesnost se provádějí tři měření ve vzdálenosti asi dva centimetry od sebe. Průměr se bere v úvahu. Nejvhodnější je provádět tato měření společně. Je lepší, když to dělají lidé, kteří se o zvíře starají, aby je kráva pustila k sobě. Toto opatření je nutné, protože se budete muset sehnout a prostrčit metr pod hrudníkem krávy, v tomto okamžiku může zasáhnout člověka hlavou nebo nohou.

Zvíře může při odhánění hmyzu náhodně narazit.

Při měření obvodu hrudníku byste proto měli být maximálně opatrní. Pokud se v létě pracuje na otevřeném prostranství, je nejprve nutné vyhnat pijavice z těla krávy.

Dále se měří délka těla podél zad. Měří se tyčí od kořene ocasu k začátku krku. Při použití svinovacího metru dojde k chybě, protože se může ohnout podél křivky zad. Všechna měření musí být zaznamenána v centimetrech. Další výpočty se provádějí pomocí jednoduchého vzorce. Délka těla a obvod hrudníku se vzájemně vynásobí, výsledné číslo se vydělí 100 a vynásobí se faktorem 2 nebo 2,5. U mléčných plemen se bere koeficient 2, u masných a masných a mléčných plemen 2,5.

Tato metoda umožňuje určit průměrnou hmotnost krav, ale tolerance v obou směrech je poměrně velká. Pokud je tedy zvíře normální tučnosti, pak by se do výsledné hmoty mělo přidat 5%, a pokud je velmi tučné, pak 10%. Když je kráva naopak hubená, pak je nutné odečíst 5-10 % v závislosti na stupni její kondice. Nemůžete se spolehnout na data získaná při prodeji krávy, protože můžete ztratit zisk, ale měření pro přibližnou orientaci je docela možné.

Když stojí před otázkou, jak určit hmotnost krávy, většina lidí používá tuto metodu, protože je nejjednodušší. Existuje však několik přesnějších metod měření hmotnosti porovnáváním parametrů měření těla. Jejich jedinou nevýhodou je nemožnost nezávislého porovnání získaných parametrů. Je třeba použít tabulku a na základě vlastních měření určit váhu krávy.

Ne vždy máte takovou tabulku po ruce, ale můžete kdykoli použít výpočetní vzorec pomocí koeficientu, hlavní věcí je mít metr.

Tabulka hmotnosti krávy

Existují tabulky určené pro konkrétní plemeno. Protože hustota svalové tkáně u krav různých směrů chovu je různá, stejné objemy neznamenají stejnou hmotnost. Pomocí takových tabulek můžete co nejpřesněji změřit hmotnost zvířete a výsledný ukazatel se bude velmi blížit výsledku, který ukáže váha.

Hmotnost skotu se tradičně měří pomocí vah. Nákup a instalace potřebného vybavení však není tak snadné a jeho pořízení není vždy opodstatněné z finančního hlediska, zvláště pokud je farma malá.

Pro tento případ vám doporučujeme přečíst si informace o tom, jak zjistit váhu býka bez váhy.

Nutnost a četnost vážení

Sledování hmotnosti hospodářských zvířat je jednou z nejdůležitějších podmínek pro jejich správný chov a údržbu.

Stanovení hmotnosti měřením

Pravidelné vážení je nutné, aby:

• analyzovat průměrný denní růst;
• upravit způsob krmení a stravu;
• správně vypočítat množství léků potřebných pro veterinární akce;
• vybrat nejvhodnější exempláře pro šlechtitelskou práci;
• formulovat aktuální tržní cenu a vypočítat očekávaný zisk.

Vážení by se mělo provádět dvakrát ročně: na jaře před zahájením trvalé pastvy a na podzim před umístěním do stájí. Postup se provádí brzy ráno a v případě potřeby se kombinuje s jinými manipulacemi.

Zvláště důležité je kontrolovat přírůstek hmotnosti u mladých zvířat. K tomu se v prvním roce života provádějí měření podle následujícího schématu:

• 6 hodin po porodu se tele poprvé zváží;
• před dosažením věku dvou měsíců se vážení provádí jednou za deset dní, získané údaje umožňují sledovat vývoj zvířete a včas si všimnout případných odchylek;
• od dvou do šesti měsíců se hmotnost určuje měsíčně;
• po šesti měsících je nutné sledovat hmotnost především pro srovnání se standardními ukazateli vlastními plemeni;
• Poté se váha měří podle potřeby nebo dvakrát ročně.

Pro co největší přesnost měření se doporučuje provádět první vážení pomocí vah, pro následující vážení jsou přijatelné alternativní metody;

Kritéria pro výpočet živé hmotnosti

Kromě obvyklého vážení existuje několik možností, jak určit, kolik býk váží. Všechny metody jsou založeny na poměru tělesné hmotnosti a objemu zvířete. Mezi techniky, které nezahrnují použití vah, patří:

• podle Trukhanovského vzorce;
• podle tabulky Kluwer-Strauch (Freuven pro telata);
• po obvodu břicha a hrudníku;
• pomocí měřicí pásky.

Tabulka hmotnosti skotu

Pro ty, kteří chtějí znát hmotnost býka nebo tele bez váhy, jsou k dispozici tabulky s přibližnými ukazateli v závislosti na objemu hrudníku a délce těla, měřeno podél šikmé polohy. Parametr se stanovuje pro mladá zvířata (obvykle do jednoho roku) pomocí Freuvenovy tabulky a pro dospělá zvířata pomocí Kluwer-Strauchovy tabulky.

Aby bylo možné metodu použít, musí být provedena dvě měření. Obvod hrudníku se měří krejčovským metrem nebo svinovacím metrem těsně za lopatkami. Šikmá délka těla je délka diagonály, která probíhá od předního výběžku humeru k zadnímu výběžku sedacího hrbolu.

Dále se musíte podívat na příslušnou tabulku. Zobrazuje parametry délky šikmého těla horizontálně a obvod hrudní oblasti vertikálně. Po označení příslušného řádku a sloupce na základě naměřených dat se v místě jejich průsečíku nachází požadovaná váha konkrétního jedince. Tato metoda určuje hmotnost hospodářských zvířat bez ohledu na pohlaví a plemeno.

Všechna měření se provádějí na začátku dne před prvním jídlem, což pomůže přesněji určit úroveň živé hmotnosti. Kromě toho jsou v tomto období zvířata nejklidnější, což usnadní manipulaci.

Při určování hmotnosti pomocí této metody je velmi důležité provádět měření co nejpřesněji. Údaje v tabulce jsou uvedeny v malých krocích po 5 cm, takže jakákoli chyba měření může vést k nesprávným výsledkům. Chcete-li získat správná čísla, musíte dodržovat pravidla:

• hlava zvířete by měla být vodorovná, ne zvednutá nebo skloněná, jazyk by neměl viset dolů;
• měřte tak, že se postavíte na bok zvířete a věnujte zvláštní pozornost jeho postoji – nohy by se měly navzájem zakrývat.

Při použití tabulkové metody měření živé hmotnosti skotu je třeba počítat s tím, že chyba může dosáhnout 20 – 30 kg. Musíme si také pamatovat, že hmotnost zvířat v různém věku se může měnit, a to se neděje hladce, ale křečovitě. Změny závisí na klimatické zóně bydliště, životních podmínkách, stravě, prodělaných chorobách a individuálních vlastnostech.

Kolísání hmotnosti zvířete během dne může dosáhnout 7% nebo 40 kg.

Výpočet živé hmotnosti pomocí vzorce

Hmotnost krávy nebo býka zjistíte měřením pomocí Trukhanovského vzorce. K tomu budete také potřebovat dva parametry:

• obvod hrudníku;
• délka těla v přímce.

První měření se provádí stejným způsobem jako u tabulkové metody – po obvodu hrudní kosti těsně za lopatkami. Měření délky těla se provádí pomocí tyče se značkami od začátku krku ke kořeni ocasu.

Po obdržení naměřených dat se dosadí do vzorce:

M=(AxB)/100 x K, kde

M je hmotnost zvířete (v kg);

A – obvod hrudníku (v cm);

B – rovná délka těla (v cm);

K – korekční faktor (pro mléčné výrobky – 2, pro maso – 2,5).

Pro přesnější výsledek je zohledněn obsah tuku jedince. Pokud je vysoká, k výsledné hodnotě hmotnosti se přičte 5–10 %, pokud je nízká, odečte se.

Jedná se o jednu z nejoblíbenějších metod pro stanovení živé hmotnosti skotu měřením. Existuje však mnohem jednodušší způsob, který nevyžaduje žádné výpočty. Jediné, co potřebujete, je správně vybraná speciální měřicí páska pro skot. Vyrábí produkty pro mléčný a masný skot. Existuje také rozdělení podle plemene. Najít takový měřič nemusí být úplně jednoduché, ale nákup se vám díky snadnému použití velmi rychle vyplatí.

Přiložte pásku těsně za přední nohy, pevně ji zatáhněte, rozdrťte chlupy a změřte ji. Na pásce je vedle hodnoty v centimetrech uvedena hmotnost v kilogramech.

Při manipulaci by zvíře mělo stát rovně, klidně, bez sklonu hlavy. Pokud se kráva nebo býk chová neklidně, výsledek bude nepřesný. V tomto případě je nutné buď odložit měření na jindy, nebo provést několik měření a poté zjistit průměrnou hodnotu.

Tato metoda je za prvé nejjednodušší a nejrychlejší, za druhé výrazně šetří čas a mzdové náklady a za třetí eliminuje stresové situace pro zvíře (které jsou možné v případě dlouhodobého měření).

Jak zjistit živou hmotnost býka podle obvodu?

Další možností pro stanovení živé hmotnosti skotu bez váhy je použití regresní rovnice. Vyžaduje hodnotu obvodu hrudníku.

Rovnice vypadá takto:

Y = 5,3*X – 507, pokud X je od 170 do 180 cm;

Y= 5,3*X – 486, pokud X je od 181 do 191 cm;

Y = 5,3*X – 465, je-li X větší než 192 cm, kde

Y je požadovaná hodnota hmotnosti, X je naměřený obvod hrudníku.

Dalším způsobem je stanovení hmotnosti pomocí obvodu hrudní kosti a obvodu břicha v jeho nejširším místě. Získané ukazatele se porovnají s údaji ze speciální tabulky a získá se hodnota váhy.

Průměrné hodnoty ukazatelů

Hmotnost skotu závisí na mnoha faktorech, především genetických údajích, které jsou dány plemenem, věkem a určením (mléčné, masné, masné a mléčné plemeno). Záleží také na pohlaví – průměrná váha býka může jedenapůlkrát převýšit váhu krávy.

Býčí přírůstek hmotnosti podle věku:

• hmotnost novorozeného tele – od 35 do 45 kg;
• měsíční býk – od 44 do 55 kg;
• ve věku 2 měsíců – od 60 do 80 kg;
• ve třech měsících – hmotnost asi 100 kg;
• v 6 měsících – hmotnost telat od 170 do 200 kg;
• Hmotnost ročního býka je přibližně 400 kg.

Hovězí býci se kastrují až ve věku jednoho roku, aby se nezmenšoval svalový růst.

Rozdíly v hmotnosti mezi různými plemeny se zvyšují s věkem. Pokud tedy mluvíme o tom, kolik průměrně váží roční býk, pak odborníci nazývají číslo 400 kg, ale v závislosti na plemeni se tento údaj může lišit od 250 do 450 kg. Roční kráva váží od 170 do 300 kg.

Dospělá tříletá kráva může dosáhnout hmotnosti 450 – 550 kg a býk stejného věku váží asi 850 kg. Plemenní býci dosahují hmotnosti 1 tuny.

Závěr

Chovatelé skotu potřebují znát přesnou váhu každého zvířete z mnoha důvodů. Pokud ale váhy ve vaší domácnosti nemáte, zvládnete to i bez nich. Je však třeba zvážit, že získaná data budou mít chybu. Pro jeho snížení a získání co nejpřesnějších čísel odborníci doporučují použít několik metod najednou a poté vypočítat průměrnou hodnotu.