Proč se Gala jablka nazývají Gala?

Rychlé zapojení Ukrajiny do celosvětového obchodu s jablky nemohlo ovlivnit změnu odrůdového složení. V posledních 25 letech došlo k výsadbě nových sadů především odrůdami, které byly žádané jak pro export do sousedních zemí (zejména Ruska a Běloruska), tak i na domácí trh.

V důsledku změn obchodních cest, hledání nových trhů a nových preferencí partnerů jsou však výrobci nuceni rychle měnit svou výrobní strukturu tak, aby naplnila očekávání nových spotřebitelů.

Bez toho není možné se na trhu udržet. Mimo jiné byla například známá odrůda „Gala“, která dnes zaujímá velmi malou část struktury zahrad, nespravedlivě podceňována pro svou relativně nízkou oblibu u místních spotřebitelů.

O chutích však není sporu. Při vstupu na mezinárodní trhy je dnes tato odrůda absolutní špičkou v poptávce. Očekávaný přísun plodů Gala z Ukrajiny však zatím není vidět. A na tom není nic zvláštního ani neočekávaného. Jedním z hlavních parametrů, na který kupující dbají, je stupeň vybarvení ovoce. Plody s méně než 75 % povrchové barvy v podstatě nemají šanci být prodány na export.

Co mohou výrobci nabídnout? Vezmeme-li v úvahu, že většina ukrajinských zahrad byla vysazena v posledních desetiletích, je zřejmé, že „Gala“ je zastoupena mnoha různými klony, počínaje standardní odrůdou „Gala“, která má minimální úroveň krycí barvy, a pak postupně, v umírněném vývoji světového výběru – „Gala Mast“, „Gala Royal“, „Gala Imperial“, „Gala Natalie“, „Gala Galaxy“, „Gala Mundial“. Samozřejmě, všechny byly původně se mírně liší úrovní, intenzitou a povahou barvy, což se projevuje v různé oblasti natřeného povrchu ovoce, v odstínu červené a v přítomnosti nebo nepřítomnosti charakteristických pruhů, které tvoří ruměnec od úplného rozmazané až jasně pruhované.

Ale kdyby to bylo všechno tak jednoduché.

Hlavním problémem při získávání požadované barvy je, že v období těsně před sklizní není dostatečný rozdíl v nočních a denních teplotách. Právě toto kolísání teploty podporuje syntézu speciálních látek, antokyanů, které přímo ovlivňují úroveň barvy v dané oblasti a v daném čase. Právě tento faktor brání plnému využití potenciálu jablek Gala, která se již v tuzemsku pěstují.

Typicky ve výnosové struktuře výše uvedených klonů s nedostatečným kolísáním teploty nepřesahuje procento dostatečně vybarvených plodů 40 %. Pokud tedy z celkové hmoty vyberete tyto barevné plody, zbylá jablka se na tuzemském trhu jen velmi těžko prodají za adekvátní cenu. A mimo jiné se musí vytříděná jablka po takovém postupu (v podstatě předtřídění) prodat nejdéle do jednoho měsíce, aby nedocházelo ke ztrátám, což staví výrobce pod přísné termíny a nutnost prodat zbývající jablka po třídění za nižší cenu.

To vše samozřejmě definuje nové úkoly pro ukrajinského výrobce Gala. Především určením výběru klonu dané odrůdy, který je schopen časného a intenzivního vybarvení od začátku srpna a bez ohledu na přítomnost teplotních změn.

Takové klony dnes existují a v ukrajinských zahradách dochází k aktivnímu nahrazování starých klonů novými.

Patří mezi ně klony skupiny Gala Schniga, vycházející přímo ze samotného klonu Gala Schniga Schnitcer, který posledních 5 let těší své producenty kvalitními barevnými plody (na fotce jedna z ukrajinských zahrad, kde je „Gala Schniga “je zasazeno)

V budoucnu je velmi pravděpodobné, že budou distribuovány také klony Gala Scniga SchniCo a Gala Schniga SchniCo red, které budou schopny nahradit zastaralé výsadby standardního „Gala“ a jeho raných klonů.

To Ukrajině umožní stát se plnohodnotným a důležitým hráčem na globálním trhu s jablky, zejména v regionu jihovýchodní Asie.

Použití materiálů stránek je bezplatné za předpokladu, že existuje přímý hypertextový odkaz na konkrétní publikaci otevřenou vyhledávačům.

Hlavní zprávy a analýzy trhu s ovocem a zeleninou na Facebooku a Telegramu – Odebírejte!

Jabloň Gala – Novozélandská odrůda získaná křížením Golden Delicious и Děti oranžově červená.

Proslavil se především svým sladká chuť, odolnost proti pádu a další dlouhá životnost a vysokou obchodní kvalitu ovoce. jabloň vysoce výnosný, náchylné k přetížení.

Gala – jabloň podzimní období zrání, odnímatelná splatnost nastává při polovině zářía spotřebitel v listopadu. Odrůda je velmi nenáročná, má průměrná mrazuvzdornost.

Preferuje suché půdy a nesnáší nadměrné množství vlhkosti.

K jakému druhu to patří

Popis a charakteristika odrůdy jabloně Gala je podzimní odrůda s vysokými pravidelnými výnosy a vynikající chutí plodů. Jedna z nejoblíbenějších odrůd jabloní na světě.

Seznamte se s další podzimní odrůdou jabloní Aelita, která je význačná skromnost.

Popis odrůdy Gala

Podívejme se na vnější znaky jabloně Gala a jejích plodů.

koruna u jabloně široký ovál, tenký. Samotný strom střední velikost, se slabým růstem a docela křehké větve, směřující nahoru.

Plody jsou jasně žluté s červeným ruměncem, který často pokrývá celé jablko, mírně protáhlé se sotva znatelným lineárním vzorem.

Jsou poměrně malé, cca. 160-170 gramů. Na pětibodové škále je tato odrůda ohodnocena známkou 4,6 bodu. Kalorický obsah jablek Gala je o něco vyšší než nutriční hodnota mnoha jiných odrůd a rovná se 53,7 kcal.

Jablka jsou velmi šťavnatá, sladká, aromatická, drobivá, něco chutí podobně jako hruška.

Historie výběru

Nejprve byla vyšlechtěna odrůda Gala v roce 1957 na Novém Zélandu, ale velmi brzy se rozšířil do Brazílie, Kanada, USA.

Odrůda velmi přitahovala pozornost zahrádkářů, ale pro svůj původně nevábný vzhled a malé rozměry byla mezi lidmi neoblíbená.

Současně začala další vylepšení jabloně, v důsledku čehož bylo možné získat mnoho klonů, které získaly prezentovatelnější vzhled a lepší komerční vlastnosti.

Nejznámější odrůdy jsou: Gala Mast, Gala Shniga, Gala Delicious, Gala Royal, Gala Brookfield, Gala Jazz, Gala Delfoga, Gala Mondial atd.

Adaptace v regionech

Odrůda Gala má průměrná mrazuvzdornost, tedy v oblastech, kde jsou silné mrazy, je lepší ji nevysazovat. Riziko, že strom nepřežije zimu, je příliš vysoké.

Kde tedy rostou jabloně Gala?

Jabloň byla původně vyšlechtěna na Novém Zélandu, kde zimní teploty téměř nikdy neklesají pod nulu.

Převládají zde tropické a subtropické lesy.

Následně došlo k vylepšení odrůdy, zvýšení zimovzdornosti a celkové vytrvalosti stromu.

Optimálními zónami pro odrůdu Gala jsou v současnosti stepi a lesostepi. Ale to je jen teoreticky, ve skutečnosti se jabloň bude cítit dobře v každém regionu, kde nejsou tuhé zimy a silné bažiny.

Produktivita

Produktivita – to je přesně ten faktor, kvůli kterému jabloň je oblíbená ve výrobě. Vzrostlé stromy ročně vyprodukují přibližně 55 – 70 kg sklizně.

Plodící jabloň v polovině záříDoba dozrávání plodů se u různých mutantů odrůdy Gala liší v průběhu několika měsíců.

Přečtěte si o dezertní jabloni Antonovka, která je také jiná vysoký výnos.

Výsadba a péče

Při výsadbě jabloně je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů, nejen klimatické a půdní podmínky.

Samosprašných ovocných stromů je extrémně malý počet, ale i ty plodí mnohem lépe při cizosprašném opylení.

Ne všechny odrůdy se opylují stejně dobře, záleží na individuálních vlastnostech stromu.

To znamená, že potřeba se starat o vyrůstání vedle sebe dobře opylující jabloně.

Gala Mast dobře opyluje jabloň: Idared, Renet Simirenko, Melrose, Empire.

Jabloň Gala Delicious: Renet Simirenko, Goldspur, Empire, Idared, Super Chief, Champion.

Gala je opylována mnoha stromy, ale toto jsou nejproduktivnější svazky. Nicméně ona Velmi špatně se opyluje odrůdou Golden Delicious.

Vylezte jabloně jsou nejlepší na podzim, alespoň měsíc před mrazem.

Poměrně teplé počasí a vlhkost v období dešťů blahodárně působí na růst mladých stromků.

Navíc vše přímo Stromy před zimou upadají do zimního spánkubiologické procesy se zpomalují a v důsledku toho strom lépe snáší rytí a přesazování.

Otvor pro výsadbu by měl být pečlivě připraven; od 70 cm do metruA metr v průměru.

Vrchní úrodná vrstva z jámy by měl být smíchán s několika kbelíky organické hnojivo, malé množství vápno a dřevěný popel.

Tato směs je nezbytná pro výživu a růst sazenic. Samotnou jamku je potřeba připravit asi měsíc před výsadbou, aby měla půda čas sedat.

Pokud na tomto místě před jabloní rostly a byly hnojeny jiné rostliny, mělo by se hnojit mnohem méně. Existuje vysoké riziko, že kvůli přebytku živin strom začne příliš rychle růst, což bude mít negativní dopad na sklizeň.

Tvorba koruny je nezbytná nejen z estetické stránky, jabloně po správném řezu lépe plodí a snášejí mrazy.

První prořezávání se provádí ve druhém roce života. strom, na jaře, než pupeny nabobtnají.

Vršek je potřeba zastřihnoutk podpoře růstu postranních výhonků.

Každý rok je růst uříznut o třetinu, díky tomu se objevuje více bočních výhonků, zvyšuje se hustota stromu a množství sklizně.

Jabloň Gala velmi náchylné k přetížení plodin, tedy pro ni je nutná kontrola množství a kvality ovoce.

Po jejich vzniku musíte z každého trsu odstranit centrální jablko, stejně jako všechny plody nepravidelného tvaru.

Pokud vidíte, že je jabloň stále přetížená, nechte každý trs 1-3 ovoce.

To je důležité, protože velké množství jablek může mít špatný vliv na jejich kvalitu. kromě po příliš velké sklizni si strom příští rok odpočine a nabere sílu.

Podívejte se na video o tom, co dělat, když je jabloň přetížená ovocem.

Mladé sazenice je třeba zalévat jednou týdně, u vzrostlých stromů se počet zálivek snižuje a provádí se podle potřeby. Jabloň Gala reaguje na přetečení negativněji než ostatní, takže na to musíte být opatrní.

Nedostatek živin, stejně jako jejich nadbytek, má extrémně negativní vliv na vývoj plodů.

Aby byla zajištěna dobrá sklizeň a její kvalita, každoročně Jabloň je potřeba přihnojit organickými a minerálními hnojivy.

Před chladným počasím je půda kolem stromu mulčována a strom je pokryt. Spodní část mladých stromků se bělí křídový roztokpokud je strom starší 5 let – vápenec.

Nemoci a škůdci

Odrůda Gala je velmi odolná proti strupovitosti a padlí, ale stále existuje mnoho chorob a škůdců, kteří mohou zničit strom a úrodu.

Nejběžnější škůdci a způsoby, jak s nimi bojovat:

jabloň květ brouk, nebo jednoduše weevil, jí květy jabloní, čímž ničí potenciální plody.

Musíte se jich zbavit před nástupem teplého počasí, aby samice nestihla naklást vajíčka.

Nejjednodušší způsob – setřást brouky do látky, který byl předtím položen na zemi.

Aby bylo jisté, že se zbavíte parazitů, strom může být léčit pomocí Calypso, můžete ho použít kdykoliv a je bezpečný i pro včely a další strom prospěšný hmyz.

Apple Fruitboard – nejnebezpečnější škůdce.

Housenky žerou jablka zevnitř, čímž je činí zcela nepoužitelnými. Účinný proti zavíječi lapací pásy.

Závěrem je to kmen je zabalen do pytloviny, svázáno gumičkou a umístěno uvnitř návnada pro housenky – syrovátka. Škůdci lezoucí do pasti jsou zničeny.

Lidová metoda je také dobrá – postřik stromu odvarem z pelyňku.

Leták požírá pupeny a listy, které se pak svinují. Na fotografii uvidíte listy ovlivněné listovým válečkem.

Odtud název škůdce. Účinný také proti listovým válečkům pelyňkový nálev, rajčatový odvar a droga Lufox

Pro účinnou kontrolu škůdců je nejdůležitější všimněte si jich včas.

Pokud dodržíte všechna pravidla pro výsadbu, péči a ochranu stromu, jabloň Gala vás potěší a odhalí své odrůdové kvality, díky kterým je tak oblíbená.