Plemeno kuřat Ameraucana: vlastnosti, fotografie, údržba

Ameraucana kuřata je univerzální plemeno kuřat pro produkci masa a vajec. Jsou jedním z nejvzácnějších ptáků, snášejí modrá, olivová a zelená vejce.

Popis plemene kuřete Ameraucana

Nezkušení chovatelé drůbeže často zaměňují tato kuřata se zástupci známého plemene Araucan. Okamžitě však stojí za zmínku, že se jedná o 2 nezávislé odrůdy, které však mají vnější podobnosti a podobné rysy.

Domovinou kuřat Ameraucana je Amerika. Tam byli vyšlechtěni v roce 1967, ale registrace nového plemene byla provedena až v roce 1984. Získali je křížením amerických kuřat s plemenem Araucana. Odtud pochází jméno ptáků.

Nápad zkřížit místní kuřecí plemena s araucany přišel poté, co Američané navštívili veletrh v Montrealu. Právě tam byli představeni Araucanians. Vědcům z USA se líbil jejich neobvyklý vzhled a také schopnost snášet barevná vajíčka. Jejich skořápky mají modré, hnědé, olivové, růžové a zelené odstíny. Kvůli této vlastnosti se tato kuřata také nazývají velikonoční kuřata. Jejich vajíčka se na Velikonoce nemusí malovat – mají již přirozenou dekorativní barvu.

Díky neobvyklé barvě skořápky, chutnému masu a dobré produkci vajec se Ameraucanas brzy stal známým i mimo Ameriku. Dnes je toto plemeno ceněno farmáři po celém světě.

Charakterizace

Hlavním rysem linie plemene je přítomnost luxusních kotlet a vousů. Barva metatarzu a zobáku u zástupců diskutovaného druhu závisí na barvě peří. Nejčastěji se vyskytuje špinavě žlutý a šedomodrý odstín. Norma poskytuje 8 typů barev:

• žlutá
• pšenice;
• modrá;
• pšeničná modrá;
• stříbro;
• Černá;
• bílý;
• červená.

Severoamerický pták se navenek jen málo liší od zástupců plemene Araucan. Podobnost ptáků lze vysledovat ve stavbě a tvaru těla, konvexní hrudi a zaoblení boků. Zvažte typické znaky ameraucanských kuřat:

• průměrná hmotnost jednoletého kohouta je 3 kg, nosnice – 2,5 kg;
• hlava je kompaktní s bujnými kotletami a plnovousem;
• barva duhovky je červenohnědá;
• zobák je velký, jeho špička je ohnutá dolů;
• hřeben je malý, červený, tvar hráškovitého tvaru;
• ušní lalůčky jsou podlouhlé, natřené červeně a u kohoutů mají sytější odstín;
• hrudník je dobře vyvinutý, vyčnívá dopředu;
• břicho nosnic je zaoblené, husté;
• končetiny středně dlouhé, čtyřprsté, holé metatarsy;
• křídla jsou dobře vyvinutá, díky čemuž jsou ameraukané schopni létat vysoko;
• ocas je krátký, umístěný v úhlu 45 stupňů vzhledem k linii hřbetu, u samců má tvar půlměsíce;
• pokrývka peří je velmi silná a hustá.

Slepice je o něco menší než kohout a vypadá baculatější. Samce od samice rozeznáte také podle tvaru ocasu – u nosnic je krátký a rovný, není klenutý.

Kohouti mají agresivní charakter.

Produktivita

Ameraucana je jedno z mála plemen kuřat, která snášejí modrá vejce. Jsou chutné, jejich průměrná hmotnost je 60-65 gramů, produkce vajec je 200-250 vajec ročně.

Hmotnost ptáků je průměrná, samci dosahují 3 kg, kuřata – 2,5.

Sexuální zralost nastává za 5-6 měsíců, maximální produktivita je pozorována do 2 let.

Nosnice a kříženci tohoto plemene mohou snášet modrá, zelená a růžová až tmavě hnědá vejce. Existují dokonce červená varlata.

Pros plemene

• jedinečná vejce různých barev;
• šťavnaté a jemné maso;
• nenáročná péče;
• možnost udržet se v severních oblastech;
• nenáročnost ve výživě.

Nevýhody plemene

• nedostatek inkubačního instinktu;
• příliš bojovný charakter.

Obsah

Plemeno kuřat Ameraucana má jednu dobrou vlastnost, díky které jeho údržba nedělá problémy. Pták je mrazuvzdorný a má zvláštní termoregulační mechanismus – dobře se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám, stejně dobře snáší chlad i chlad.

Kuřata se nebojí ani mírných mrazů – až 5-7 stupňů pod nulou, mohou být vypuštěna na procházky.

Životní podmínky pro velikonoční choughy jsou standardní – teplá a suchá drůbežárna s nízkými bidly. Stádo dokáže přečkat zimu i v nevytápěné místnosti – hlavní je pořádně izolovat, hlavně podlahu.

Ale v drsných klimatických podmínkách se může nevytápěná drůbežárna příliš ochladit. Ptáci by neměli být dovoleni trávit čas v chladu nepřetržitě.

Poměr

Kuřata Ameraucana nemají žádné zvláštní požadavky na výživu. Musíte však dodržovat jednoduchá pravidla pro krmení dospělých ptáků a budou moci ohromit chovatele drůbeže svou produktivitou.

Pravidla pro sestavení správné stravy pro ptáky:

• Nosičky a kohouti nemají sklony k obezitě, proto je dostatečně krmte, aniž byste se o to starali. Ptáci jsou velmi aktivní, takže vše, co stihli za den sníst, je velmi rychle stráveno. Pokud nosnice jedí pouze 2x denně, pak se ujistěte, že krmivo je dostatečně kalorické a ptáci mají dostatek energie na dlouhou dobu.
• V létě snižte množství příjmu potravy na 2krát, protože ptáci chodí přes den na čerstvém vzduchu a jedí pouliční jídlo. V zimě zvyšte počet jídel na 3 až 4 krát.
• Pokud ptáci nemají v létě přístup ke šťavnatým bylinkám, přinášejte jim zeleninu denně. Na zimní období trávu sušte nebo granulujte, aby ptáci každý den jedli potravu bohatou na minerály a užitečné složky.
• Nebojte se je krmit obilím s vysokým obsahem tuku. Vynikající doplňky stravy: kukuřice, slunečnicový koláč, slunečnicová semínka, pšenice, oves a ječmen.
• Umístěte nádoby s čistou a čerstvou vodou do kurníku a na vycházkový dvůr. Měňte to denně. Nádobí vždy myjte a nenechávejte v něm zbytky jídla, v létě provádějte tyto procedury co nejčastěji.

Jediné černé plemeno kuřat, o kterých se věří, že snáší černá vejce, je Ayam Cemani. Toto plemeno je skutečně jedinečné – dominantní mutace způsobila hyperpigmentaci. Kvůli abnormálnímu nárůstu počtu melanocytů je tento pták černý nejen zvenčí, ale i zevnitř.

Obecné informace o neobvyklém plemeni

Kuřata Ayam Chemani, o kterých se věří, že snášejí černá vejce, jsou domovem Indonésie. Pocházejí z rasy Ayam Bekisar. To zase vzniklo křížením zelených kuřat a pralesních banyánů. V rodokmenu nechybí ani rasa Ayam Kedu.

Ayam Chemani byly vyšlechtěny hlavně pro rituální účely – hluboká uhelná barva ptáků jim dávala v očích Indonésanů mystický význam. Kuřata byla obětována, aby se zvýšila plodnost a přineslo štěstí. Název pochází z:

• „ayam“ – přeloženo jako „kohout“ nebo „kuře“, toto slovo se vyskytuje i v jiných názvech plemen kuřat, takže je často vynecháno;
• „cemani“ dříve znamenalo „černý“.

Překlad názvu tedy zní velmi jednoduše – „černé kuře“.

V Evropě v roce 1998 se stala populární zcela černá kuřata, která nejen snášejí vejce, ale také se stávají neobvyklou ozdobou kotce. Evropanům je představil chovatel z Nizozemska Jan Steverink. V současné době se toto plemeno chová v Německu, Holandsku, Slovensku, České republice, USA a řadě dalších zemí.

Populace je malá – hlavním důvodem je nepřiměřeně vysoká cena kuřat (vyjádřená v tisících dolarů).

popis

Tito ptáci mají velmi neobvyklé zbarvení. Vzhledem k tomu, že aktivita genu EDN3, zodpovědného za pigmentaci, je 10x vyšší než u jiných černých kuřat, má Ayam Chani pigment nejen v peří. Hřeben, zobák, páteř, náušnice, kůže, metatarsy, drápy, jazyk, svaly, kosti a vnitřní orgány jsou tmavé. Fotografie ukazuje, jak se barva jatečně upraveného těla ayam tsemani liší od běžného kuřete.

Tělo je středně velké, lichoběžníkového tvaru. Hrudník je kulatého tvaru. Křídla přiléhají k tělu. Krk je středně dlouhý. Hlava je malá. Zobák je krátký, na konci se zobákem. Kohouti mají velký hřbet a huňatý ocas.

Ayam Chemani jsou špatně přizpůsobeny chladu, takže při jejich pěstování v oblastech s chladným klimatem je kurník izolován a vybaven vytápěním. Podlaha je dlážděna silnou vrstvou cementu. Nejsou agresivní, ale raději se drží dál od ostatních obyvatel drůbežárny a dokonce i od těch, kteří se o ně starají. Ayam Chemani má dobrou imunitu vůči ptačí chřipce a některým dalším nemocem.

Toto plemeno se nevyznačuje předchůdcem – kuřata rostou pomalu, ale díky tomu maso získává zajímavější chuťové kvality. Ayam Chemani nejsou obvykle chováni pro maso, ale jejich neobvyklý vzhled se cení.

Produktivita

Samci a samice váží 2-2,5 kg a 1,5-2 kg. Během roku snáší nosnice až 100 vajec o hmotnosti 45–50 gramů. Zřídka se rozmnožují – hloubavý pud prakticky chybí. Při vylíhnutí v inkubátoru je líhnivost 85-90 %. Míra přežití je vysoká, 95 %.

Přes absolutní černotu tato kuřata nepatří do kategorie plemen černých vajec – skořápka je zcela standardní krémové barvy s lehkým růžovým nádechem. To je způsobeno skutečností, že barva skořápek nemá nic společného s melaniny. S krví je to stejné – je červená.

Vejce černých kuřat

Někdy má barva vaječných skořápek neobvyklé odstíny – modré, zelené a smaragdové barvy se tvoří kvůli biliverdinu (derivát žluté). Hnědou barvu vytváří pigment protoporfyrin, který při kontaktu se stěnami vejcovodu tence pokrývá vnější povrch schránky. Tento pigment se nachází ve strakatých a uhlíkových vrstvách.

Barva černých nebo skvrnitých slepičích vajec závisí na plemeni, věku, době strávené na slunci a dalších faktorech. Vejce s tmavě hnědými skořápkami kladou marané.

Černá barva vajec se ve skutečnosti v přirozené paletě nenachází.

Tajemství neobvyklého zbarvení vajec

Někdy můžete na fotografiích vidět černá slepičí vejce, ale nemá smysl hledat, která kuřata je snášejí Japonci (Owakudani) vymysleli ziskový obchod s prodejem neobvyklých vajec kuro tamago.

Mušle se barví v sirných termálních pramenech – právě síra a sulfid železa dodávají muškám jejich „mystickou“ barvu.Prameny se nacházejí v kráteru vyhaslé sopky v prefektuře Kanagawa.

Legenda říká, že kuro tamago může prodloužit život člověka o 7 let, pokud se sní při pohledu na horu Fuji.

Závěr

Neexistuje nic jako kuře s černými vejci.I uhlově černý ayam cemani, kterému je tato schopnost připisována, dokáže snášet vejce, která vypadají a chutnají úplně normálně.