Pálivá paprika: přehled nejlepších odrůd, vlastností, fotografií, výhod a poškození
Jaké vlastnosti by měla mít feferonka rostoucí v bytě? Nejdůležitější je malá velikost keře. Dekorativnost je také důležitá: Chci, aby moje oblíbená rostlina přinášela nejen gastronomické, ale i estetické potěšení.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 52 týdnů
Pálivé papričky (také nazývané hořké, pálivé, chilli papričky) mohou mít různé doby zrání plodů, proto při nákupu semínek věnujte pozornost těmto informacím:
- U raně zralých odrůd se první sklizně dočkáte již 65-100 dní po vzejití.
- Odrůdy v polovině sezóny vás potěší ovocem až po 100-120 dnech.
- Odrůdy s pozdní dobou zrání přinesou úrodu ještě později, po 120-150 dnech.
Mnoho odrůd feferonek patří mezi trvalky. Ve volné půdě se pěstují jako letničky, ale při pěstování v bytě můžete z jednoho keře sklízet několik let. Je pravda, že v tomto případě musí váš pepř neustále růst doma. Pokud jej „přemístíte“ na léto, například do skleníku, pak s největší pravděpodobností po návratu zemře. Feferonka opravdu nerada mění místo svého bydliště, i když rostlinu nepřesadíte, ale jednoduše přesunete květináč z bytu do jiných podmínek.
Tajemství sázení a pěstování paprik v zemi, skleníku i doma
Připravili jsme pro vás tipy na správnou péči o papriky na volném prostranství, skleníku i doma.
Chceme vám nabídnout 5 velmi oblíbených odrůd feferonek, které jsou vhodné pro pěstování na parapetu.
Odrůda Aladdin
Foto z repka.online
Odrůda pálivé papriky Aladdin rané zrání: plody dozrávají 95-100 dní po vyklíčení. Rostlina je trvalka, ale mnoho zahradníků ji chová jako letničku. Pepř je nízký, proto se skvěle hodí pro pěstování v bytě i na balkóně: ve volné půdě dosahuje výška keře 50-60 cm, v bytě většinou nepřesahuje 35 cm. Rostlina je keřovitá, kompaktní .
Plod je hojný, trvá několik měsíců. Vzhledem k rozmanitosti barev ovoce pepř Aladdin lze použít nejen jako jedlou, ale i jako okrasnou rostlinu. Barva ovoce závisí na stupni zralosti. Nejprve jsou bledě zelené, pak se barva změní na fialovou a krémovou a nakonec, když jsou plně zralé, zčervenají. Tvar papriček je protáhlý kuželovitý, jejich hmotnost je 15-20 g. Chuť a vůně jsou výrazné. Plody se přidávají do jiných pokrmů, aby získaly ostrost a používají se ke konzervování.
Odrůda Spark
Foto z dacha.help
Jednou z nejznámějších odrůd hořkého pepře, kterou letní obyvatelé již dlouho milují, je pepř. Mžik. Jedná se o odrůdu s průměrnou dobou zrání: plodit začíná asi 4 měsíce po hromadném výskytu výhonků. Mžik vhodné pro pěstování kdekoli: cítí se skvěle na zahradě a ve skleníku, v podmínkách bytu. Výška keře závisí na místě růstu, ale ani v otevřeném terénu nepřesahuje 45-55 cm.Rostlina je kompaktní, pyramidální, dekorativní. Květiny a plody mohou být na stejném keři současně.
Nyní s názvem Mžik prodávají semena paprik, která neodpovídají popisu odrůdy ve Státním rejstříku. Pro “skutečnou” odrůdu Mžik vyznačující se dlouhými, úzkými kuželovitými plody. Rostou dolů, ne nahoru, jako mnoho odrůd. Barva zralého lusku je červená, s lesklým leskem. Hmotnost jednoho plodu je průměrně 20 g, tloušťka stěny 1,5 mm. Chuť ovoce je ostrá, silná. Vůně je charakteristická pro feferonku.
Odrůda Indiánské léto
Foto z repka.online
Další oblíbenou odrůdou feferonky, která je vhodná pro pěstování na parapetu, je Indické léto. Rostlina je vytrvalá, stálezelená, silně olistěná. Keř je kompaktní, dorůstá do výšky 30-40 cm. Ideální pro pěstování v bytě, a to nejen pro své malé rozměry, ale také proto, že se mu daří i za zhoršených světelných podmínek.
V období plodů působí velmi dekorativně, protože. jednoduše obsypané malými (2-3 cm) zaoblenými plody. V období biologické zralosti získávají lusky jasně červenou barvu. První papriky dozrávají přibližně 110-120 dní po začátku vegetačního období. Díky prodloužené době zrání se nové plody objevují na keřích během několika měsíců.
Chuť je i pro milovníky pikantnosti extrémně pálivá, takže syrový pepř není k jídlu dobrý. Dá se použít ke konzervování, sušení nebo jako dochucovadlo jiných pokrmů.
Hybridní Medusa F1
Foto z repka.online
Hybridní Medúza F1 zamilovali si milovníci feferonek především pro svůj neobvyklý vzhled. Fantazii mu dodávají tenké, ostré, kuželovité plody, které směřují nahoru a připomínají hlavu gorgonské medúzy. Lusky 5-7 cm dlouhé v různých fázích zrání mají různou barvu: nejprve jsou světle zelené, pak se barva postupně mění na žlutou, až nakonec přechází v jasně oranžovou. Ve stavu biologické zralosti se plody barví do červena. Keř zůstává atraktivní po dlouhou dobu.
Keř je nízký – 30-40 cm, kompaktní, proto se často používá k pěstování v bytě nebo na balkóně. Rostlina je nenáročná, ale teplomilná: pokud se rozhodnete pěstovat pepř Medúza F1 ve volné půdě lze vysadit na trvalé místo až po nástupu stabilního tepla.
Hybridní Medúza F1 raná zralost: první plody můžete ochutnat již 95-105 dní po vyklíčení. Mají ostrou, kořeněnou chuť. Sklizeň lze použít na zavařování i jako koření do jiných pokrmů.
Odrůda Piková dáma
Foto z repka.online
Královna piků – jedna z nejmenších odrůd hořké papriky, která se pěstuje v bytě: její výška nepřesahuje 20-30 cm.Křoví je kompaktní, hustý, zaoblený. Rostlina je nenáročná, roste a plodí i za špatných světelných podmínek. Lze ji pěstovat po celý rok: v chladném období v bytě a v létě, kdy je teplota vzduchu nad 15 °C, lze vynést na balkón nebo ven.
Plody Piková dáma kuželovitý, se špičatým vrcholem, malý. Hmotnost každého je v průměru 8-10 g. Současně mohou být na keři lusky různých barev: fialové – na samém začátku zrání, pak světle zelené, žluté, oranžové a nakonec během období biologické zralosti – sytě červená, lesklá. Aktivní plodnost nastává 120-130 dní po vyklíčení a trvá několik měsíců. Plody s výraznou chutí a výrazným aroma se používají čerstvé i konzervované.
Jak pečovat o feferonky v bytě
Feferonka je poměrně nenáročná kultura, takže vám nebude dělat velké potíže. Měli byste však znát několik pravidel pro pěstování feferonek v bytě:
- Osvětlení. Většina odrůd pepře vyžaduje velké – alespoň 15 hodin – denního světla. Pokud ji máte, pak v zimě a brzy na jaře bude potřebovat další osvětlení, i když pěstujete papriky na jižní straně.
- Příliš mnoho slunce. S nadměrným slunečním zářením začne paprika osychat a shazovat listy. Abyste tomu zabránili, zastíněte jej před ostrým sluncem, nebo pokud je to možné, umístěte jej na východní či západní okno.
- Vlhkost. Pepř je vlhkomilná rostlina. Potřebuje nejen pravidelnou zálivku, ale i týdenní postřik, zejména v suchém vzduchu bytů.
- Krmení. Pepř v bytě musí být pěstován v omezeném množství půdy. Z tohoto důvodu rychle vysychají živiny i velmi úrodné půdy. K jejich vyrovnání se doporučuje krmit feferonky rostoucí v bytě jednou za dva týdny. Pro přípravu vrchního dresinku nalijte 2 polévkové lžíce. zalijte 3 litry horké vody a nechte den vyluhovat. Poté přeceďte a roztokem nalijte na každý keř. Můžete použít i hnojiva pro pokojové květiny, např. Agricola Aqua (zřeďte podle návodu).
Co dělat s úrodou feferonek, kterou jste si vypěstovali na parapetu? Chceme vám nabídnout několik zajímavých receptů:
Máte rádi „horké“? Zavařování feferonek
Věděli jste, že z této šťavnaté zeleniny s pikantní chutí se vyrábí nejen nakládané okurky a marinády, ale dokonce. džem!
Tento článek pojednává o nejlepších odrůdách feferonky. Přicházejí v raném, středním a pozdním zrání. Rostou v různých podmínkách. Vybrané druhy vnitřních feferonek.
- Nejlepší odrůdy pokojových paprik
- Indické léto
- maďarská žlutá
- Zlatý prst
- Filius Blue
- Adjika
- Pro tchyni
- Královna piků
- dračí jazyk
- Bully
- Impala
- vtip
- Tula
- Vezír
- Astrachaň
- Jehněčí roh
- cayenne
- Tabasco
- dvojí hojnost
- Superchili
- Mžik
Nejlepší odrůdy pokojových paprik
Indické léto
Rostlina odolná vůči stínu, nenáročná. Může růst na lodžii několik let nebo na zemi jako jednoletá rostlina. Keř je nízký, 30-40 cm, je obsypaný drobnými kulovitými papričkami, vyznačující se rozmanitostí barev. Červená se používá bez dodatečného zpracování. Tloušťka stěny je 3 mm, chuť nasládlá s kyselostí, kořenitá.
maďarská žlutá
Časné zrání, přizpůsobené chladnému počasí, malý keřík, asi 25 cm. Zelenina vypadá jako šiška visící dolů. V procesu formování se žlutá, když zraje, změní na červenou. Tloušťka stěn v řezu je 4 milimetry. Šťavnaté, nasládlé, poloostré.
Zlatý prst
Světlomilná, raně dozrávající rostlina, bohatě kvetoucí, 25 cm vysoká. Lusky až 5 cm dlouhé, žluté barvy. Dobře roste a na osvětlených okenních parapetech produkuje hodně.
Rostlina se pěstuje jako okrasná, s nejedlými plody.
Filius Blue
Krásná vytrvalá rostlina s plody, které se dají jíst. Výška keře dosahuje 20 centimetrů, nezralé papriky jsou fialové, červená barva označuje jeho zralost. Rostlina musí mít dostatek světla, mírnou zálivku a vlhký vzduch. Pokud ji budete pěstovat v bytě a správně se o ni starat, bude plodit celý rok.
Nejlepší pikantní papriky na otevřeném poli
Adjika
Středně raný, vysoký. Dorůstá až metr výšky. Keř je silný a bujný. Plody jsou velké, kuželovité, světlé, červené, pikantní s příjemnou vůní.
Pro tchyni
Brzy, s vysokým výnosem. Výška je podprůměrná, plody jsou kuželovitého tvaru, červené barvy, silná vůně, štiplavá chuť.
Královna piků
Střední sezóna. Keře jsou malé, kulovité. Existuje spousta plodů, různého stupně zralosti a barvy. Vypadá velmi pěkně. Roste dobře ve stinné oblasti. Plody jsou kuželovitého tvaru a rostou vzhůru. Chuť je pikantní a sladká.
dračí jazyk
Střední sezóna. Trsnatá rostlina dorůstá až metrové výšky a je nenáročná na péči. Zralé plody jsou dlouhé a sytě červené barvy., horké, s příjemnou vůní.
Používá se k výrobě papriky.
Bully
Střední zralost. Keř je malý, polorozložitý, dorůstá až 70 cm. Plody jsou dlouhé, kmenové, červené. Sekce je silná 1,5-2 mm. Vysoká odolnost vůči chladu, vysoký výnos. Vůně slabé, chuť poloostrá.
Nejlepší odrůdy raně zrající papriky
Impala
Dobře snáší teplo, dozrává brzy a dává velkou úrodu. Keř je mohutný, dosahuje výšky 70 cm, obsypaný paprikami. Jsou velké, váží 80 gramů. Když je zralý, stává se tmavě červeným. Zelenina má zajímavou chuť a štiplavost. Odkaz! Odolný vůči viru tabákové mozaiky.
vtip
Předčasné zrání. Roste na otevřené i uzavřené půdě. Keř je malý, středně vysoký, velkolistý. Plody jsou červené, s tmavým odstínem, lesklé, kuželovité, rostoucí nahoru. Produktivita je vysoká. Není ovlivněn nemocemi a teplotními změnami.
Odrůda dobře snáší sucho, ale nesnáší špatné osvětlení. Vhodné k sušení, skladování, solení.
Tula
Brzy zralé. Pěstujte na otevřené půdě a pod fólií. Keř je střední, papriky jsou kuželovité, velké, pálivé, červené. Odrůda má vysoký obsah vitamínů, je produktivní a flexibilní.
Nejlepší odrůdy středního a pozdního zrání
Vezír
Pozdní zrání. Roste v uzavřené půdě. Plody jsou červené, váží až 20 g. Chuť je středně pikantní. Produktivita je dobrá. Používá se k výrobě papriky, soli a konzerv.
Astrachaň
Zrání v polovině sezóny. Výnos je vysoký a pěstuje se ve volné půdě za různých klimatických podmínek. Plody jsou malé a červené. Chuť je štiplavá. Pálivost je dána obsahem kapsaicinu. Úspěšně se používá k vaření a léčebným účelům. Pepřová tinktura zmírní radikulitidu. Čerstvá dužina vyléčí vředy. Pálivá paprika povzbuzuje chuť k jídlu, pomáhá při bolestech a horečce.
Jehněčí roh
Střední sezóna. Je nenáročný na pěstování, ale nesnáší stojatou vodu. Při správné péči poskytuje vysoký výnos. Lusky jsou protáhlé, zkroucené, jako beraní roh. Chuť není příliš štiplavá, pokud se dobře zalije. Pokud se málo zalévá, je horké počasí, paprika bude pálivější. Vhodné pro obchod, jde na export.
cayenne
Relativně nový druh. Roste ve sklenících a uvnitř (semena se nejprve vysazují jako sazenice). Produktivita je vysoká. Plody jsou tenké, středně dlouhé. Keře jsou vysoké, dosahují jeden a půl metru. Určitě je potřeba to svázat. Chuť je poměrně pálivá. Používá se k vaření, konzervování a zpracování na prášek.
Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství.
Tabasco
Bush pálivá paprika. Roste na keřích ve svazcích umístěných nahoru. Plody jsou oranžově červené a malé. Dužnina je šťavnatá, masitá, kořenitá. Produktivita je vysoká, odolná vůči chorobám. Z této odrůdy se vyrábí známá omáčka Tabasco.
Oblíbené odrůdy pro zahradu
Mezi letními obyvateli a majiteli osobních pozemků jsou velmi známé Double Abundance, Superchili a Ogonyok.
dvojí hojnost
Raná odrůda. Roste v otevřené i uzavřené půdě. Je na prvním místě z hlediska produktivity. Papriky jsou pestře zbarvené, váží až 80 g. Suchý pepř lze skladovat několik let, aniž by ztratil svůj vzhled nebo chuť. Stejně dobré čerstvé nebo konzervované. Odolný vůči chorobám a horku.
Superchili
Brzy zrající hybridní odrůda. Výtěžnost je vysoká, chuť štiplavá. Superchili papričky jsou velké a nacházejí se pod listy. Plně vyzrálé plody téměř třešňové barvy. Konzumuje se čerstvé, sušené, solené.
Tato odrůda by se neměla pěstovat vedle jiných paprik, aby nedošlo ke vzájemnému opylení rostlin.
Mžik
Ogonyok je poměrně známá, oblíbená odrůda. Středně rané zrání. Cítí se skvěle na otevřeném prostranství a ve sklenících. Plody nejsou dostatečně velké, jasně červené. Na keřích je jich hodně, vypadají jako zářivé lucerny. Chuť je obzvláště pikantní a pepřová. Je to dáno zvýšeným obsahem barvících pigmentů a sušiny. Plody se suší přirozeně a skladují se ve skleněné nádobě pod víkem.
Odolné vůči bakterióze a vadnutí verticella.
Z takové hojnosti pikantních papriček si můžete vybrat ty, které jsou vhodné podle chuti, barvy, doby zrání, typů skladování, konkrétně pro danou oblast.
