Ozimá pšenice (setí)
Zimní pšenice Rodina obilovin se vysévá na podzim, aby výhonky rostlin zesílily před příchodem studené zimy. Po určité době po výsevu semena vyklíčí a vyklíčí. Pšenice začíná odnožovat nebo tvořit boční výhonky, když se objeví třetí list. Doba vývoje tohoto procesu nastává na podzim. Odnožování je pro rostliny nesmírně důležité, protože se zároveň tvoří velké množství výhonů a roste kořenový systém.
Na jaře pšenice pokračuje v křoví. Po skončení tohoto období v životě rostlin začíná rychlý růst stonků, během kterého stonek vystupuje do trubice. Další fází je vzhled horního listu pšeničného klasu z pochvy, to znamená, že začíná nadpis. Pšenice však vzhledem ke svému rychlému růstu vyžaduje obrovské množství vody, aby pokryla vláhové potřeby rostliny.
V létě začíná kvést pšenice. Všechny zásoby organické hmoty se hrnou do ucha, zatímco růst stonku se zastaví.
Jakmile dojde k opylení, začíná proces zrání semen. Existují tři stupně zralosti semen: mléčná, vosková a plná zralost. Když jsou zrna mléčně zralá, mají zelenou barvu a po stlačení se objeví bílá hustá tekutina, jako mléko. Pokud jsou zrna voskově zralá, je v nich koncentrace kapaliny mnohem nižší, takže při lisování nedochází k uvolňování kapaliny. Barva zrna se změní na žlutou. Konzistence zrn v tomto období je podobná jako u vosku. Obilí snadno rozdrtíte, nakrájíte, zlomíte. A když jsou zrna plně zralá, ztvrdnou a spadnou z klasů na zem.
Maximální množství živin se hromadí v zrnech v období voskové zralosti. V tomto ohledu právě v této době začíná sklizeň. Pšenice se nařeže a poté se po určitou dobu skladuje v řádcích. V tomto období zrno dosáhne plné zralosti. Potom se pšenice vezme z polí a vymlátí se. Tento typ sklizně se nazývá oddělená sklizeň. Jeho výhodou je, že díky jeho implementaci v raných fázích se méně zrna drolí a mizí.
Takže během růstu ozimé pšenice jsou pozorovány její postupné vnější transformace, které se nazývají fáze vývoje rostlin. Rozlišují se vývojové fáze ozimé pšenice: 1) klíčení, 2) odnožování, 3) klíčení do trubice, 4) rašení, 5) kvetení, 6) zrání semen (mléčná zralost, vosková zralost, plná zralost).
Při podzimním setí ozimé pšenice dochází ke klíčení a odnožování pšenice za podmínek postupného snižování teploty vzduchu a zkracování délky dne. Rostliny přežívají zimu pod sněhovou pokrývkou ve fázi odnožování při nízkých teplotách. Další fáze vývoje pšenice (odnožování, kypření, sklizeň, kvetení, zrání) začínají na jaře a v létě příštího roku.
K vývoji ozimé pšenice dochází jiným způsobem, pokud se vysévá na jaře, protože podmínky pro růst pšenice budou jiné. V tomto případě ozimá pšenice klíčí a přes léto pouze keří. Vývojové fáze, jako je hlavička, kvetení a plodování, nejsou pozorovány.
Vztahy příčiny a následku tohoto procesu objasnil akademik T.D. Lysenko. Po provedení mnoha studií dospěl k závěru, že pro normální vývoj ozimé pšenice je kromě vlhkosti, organických látek a přístupu kyslíku nezbytná snížená teplota. Ozimá pšenice zasetá na podzim se vyvíjí a plodí normálně, protože rostliny jsou na podzim, v zimě a na jaře v přirozeném prostředí s nízkými teplotami. Při jarním zasetí ozimé pšenice rostou rostliny v nepříznivých podmínkách a opožďují se ve vývoji – nekvetou ani neplodí.
Důležité výsledky byly získány v procesu výzkumné práce akademikem T.D. Lysenko. Asi dva měsíce před jarním výsevem semena ozimé pšenice klíčila a udržovala při teplotě 0 stupňů.
Na jaře byla na pole zaseta semena. Při tomto ošetření semen při nízké teplotě před setím se ozimá pšenice vyvíjela jako v přirozených podmínkách a v létě dávala dobrou úrodu. Výše uvedený způsob ošetření semen před jarním výsevem se nazývá jarovizace.
Příprava semen. Kvalita semen je jednou z důležitých podmínek pro získání vysokého výnosu. Rostliny vypěstované z velkých semen jsou schopny založit odnožovací uzel hlouběji. Hloubka odnožového uzlu ovlivňuje přezimování rostlin: čím hlouběji je odnožovací uzel položen, tím vyšší je zimní odolnost ozimé pšenice. Rostliny pěstované z velkých semen vyvíjejí silnější kořenové systémy, rostou rychleji, jsou méně náchylné k suchu, jsou výrazně méně náchylné k chorobám a v důsledku toho produkují vyšší výnosy.
V mnoha oblastech mimočernozemské zóny, kde je doba mezi sklizní a výsevem ozimů krátká, je nutné mít pro výsev zásoby osiva z předloňské sklizně – přenosový semenný fond. Výsev ozimých plodin čerstvě sklizenými semeny, která mohou být fyziologicky nezralá, v Bělorusku, v severozápadních, středních Povolží-Vjatka a Ural, vede k řídkým semenáčkům a špatnému vývoji rostlin.
Pokud je nutné k výsevu použít čerstvě sklizená semena se sníženou klíčivostí, je třeba je před výsevem zahřát na slunci 3-5 dní nebo v sušičce obilí při teplotě 45-48°C po dobu 2-3 hodin. K dezinfekci semen od výtrusů sněti se nakládají.
Účinnou metodou přípravy semen k setí je jejich ošetření lékem tur (chlorocholinchlorid). Po takovém ošetření rostliny položí odnožový uzel hlouběji a vytvoří mohutnější a hlouběji pronikající kořenový systém. Tím se zvyšuje odolnost pšenice ozimé vůči nepříznivým podmínkám zimování, poléhání a zvyšuje se výnos (o 2-5 c na 1 ha). Při ošetření semen drogou tur se vzcházení sazenic mírně opozdí (o 1-2 dny), proto je nejvhodnější dobou pro setí začátek optimálního období akceptovaného v této zóně.
Termíny setí. Jedním z rozhodujících faktorů pro úspěšné přezimování ozimů je optimální doba setí. Pokud se zaseje příliš brzy, rostliny mají sníženou mrazuvzdornost a zimní odolnost. Negativní vliv časného setí se projevuje zejména na vyhnojených čistých úhorech, kde rostliny s lepším vodním a výživným režimem přerůstají a špatně přezimují, což vede k prudšímu poklesu výnosu. Když setí pozdě, ozimé plodiny zpravidla přecházejí do zimy slabé. I za dobrých podmínek zimování řídnou a na jaře zaostávají v růstu a vývoji.
Na základě údajů výzkumných institucí a předních farem lze za nejvhodnější načasování setí ozimé pšenice považovat přibližně následující:
1. Dálný sever (severně od 60° severní šířky) 1.-15. srpna
2. Nečernozemní zóna 10.-30
3. Lesostepní část zóny centrální černozemě a jihovýchod 20. srpna – 1. září
4. Jižní stepní pásmo, Dolní Povolží 1. -20. září
5. Předhůří severního Kavkazu 15. září – 5. října
Způsoby setí. Nejlepšími způsoby výsevu jsou úzkořádkové (rozteč řádků ne více než 10 cm) a příčné. Tyto metody umožňují rovnoměrnější rozmístění semen po ploše, díky čemuž se rostliny lépe vyvíjejí, méně se navzájem inhibují, zvyšují produktivní křovitost a sílu kořenového systému, plně využívají světlo, vlhkost, živiny a produkují vyšší výnos. . Podle četných údajů poskytují úzkořádkové a meziřádkové způsoby setí ozimé pšenice ve srovnání s konvenčním řádkovým setím zvýšení výnosu v průměru o 2-4 c na 1 ha, v některých případech i vyšší.
Výsevní normy. Geografická variabilita výsevek závisí na klimatických a půdních podmínkách. Hustější plodiny se používají v severních vlhkých oblastech, řidší – v jižních a zejména jihovýchodních suchých oblastech. V severních vlhkých oblastech jsou hlavními faktory určujícími optimální výsev osvětlení a úrodnost půdy a v suchých oblastech poskytování vláhy rostlinám. Z toho vyplývá, že čím méně vlhkosti v půdě, tím méně hustý by měl být výsev. Stádium je určeno poklesem výsevek při pohybu ze severu na jih a ze severozápadu na jihovýchod. Při pěstování ozimé pšenice pod závlahou v suchých oblastech se výsev zvyšuje.
O vlivu půdní úrodnosti na velikost výsevku stále panují protichůdné názory. Někteří vědci se domnívají, že by se měla snížit na úrodnějších polích a zvýšit na chudých, jiní dokazují opak. Nejednotnost těchto doporučení je způsobena tím, že experimenty byly prováděny v různých půdních a klimatických zónách, s různými odrůdami a za různých půdních podmínek. Interakce mezi výsevy a úrodností půdy se liší podle zón země. Ve vlhkých oblastech, kde bylo přijato zvýšené množství setí, je na hnojených polích pozorováno zvýšené vyorávání, což má za následek zahuštění plodin, což vede k poléhání a poklesu výnosu. Proto je zde na vysoké zemědělské půdě vhodné normy mírně snížit, zejména u košatějších odrůd. V suchých oblastech, kde se používají řídké plodiny a je pozorováno slabé odnožování, je při vytváření dobrých podmínek pro vývoj rostlin (na půdách bohatých na živiny) užitečné mírné zvýšení výsevu, protože v tomto případě rostliny využívají vlhkost ekonomičtěji.
O proveditelnosti změny výsevku při použití úzkořádkového a křížového způsobu setí se rozhoduje různými způsoby. Většina výzkumníků dochází k závěru, že těmito metodami je žádoucí zvýšit výsevy o 8–12 %. Při stanovování výsevku je třeba vzít v úvahu také dobu výsevu. Pokud se výsev opozdí, musí se norma zvýšit. V tomto případě se zahuštěné plodiny vyvíjejí a dozrávají rychleji, což snižuje riziko škodlivých účinků suchých větrů v aridní zóně nebo poškození nezralých zrn podzimními mrazy v severních oblastech. Na zaplevelených pozemcích by měl být výsevek vyšší než na čistých polích.
Hloubka setí. Ozimá pšenice vyžaduje relativně hlubší uložení osiva, což umisťuje odnožovací uzel hlouběji. Při mělkém zapuštění se zvyšuje riziko zamrzání a vadnutí. Na černozemních půdách a v suchých oblastech se semena ozimé pšenice vysazují do hloubky 5-6 cm Pokud jsou horní vrstvy půdy velmi suché, lze hloubku setí na černozemě zvýšit na 8-10 cm nečernozemní zóna, na těžkých jílovitých půdách, které jsou náchylné k silnému plavání a zhutnění, je obvyklá hloubka setí 4-5 cm a na středně soudržných půdách – 5-6 cm.