Oblíbené odrůdy rukoly – popis a způsob pěstování

Odborníci na výživu po celém světě doporučují jíst smažené maso v tandemu se šťavnatou zeleninou, která pomáhá tělu rychleji trávit. Produkty supermarketů jsou však bohaté na všechny druhy dusičnanů, takže ženy v domácnosti pěstují rukolu na otevřeném prostranství ve svých chatách. Aby plodina získala bohatou oříškovo-hořčičnou chuť, je nutné dodržovat pravidla její agrotechniky.

Pěstování rukoly ve volné půdě: výběr odrůdy a vhodného umístění

Nejprve musíte určit, která odrůda bude vyhovovat potřebám a očekáváním zahradníka. Odrůdy eruka (latinský název) se liší dobou zrání, tvarem listů a chutí.

Odrůdy raného zrání (sklizeň se provádí po 20-25) zahrnují:

• Poker
• Koltivata;
• Oliveta;
• Rokoko;
• Raketa;
• Tanagskaja Semko.

Ale ty v polovině sezóny (od 30 do 38 dnů) jsou „Wonder“, „Victoria“ a „Amorovy šípy“. Pěstování a péče o rukolu ve volné půdě začíná výběrem vhodného umístění. Plodina se pěstuje v oblastech s rozptýleným osvětlením.

Záhony se zelení jsou oplocené výsadbou z:

• kukuřice;
• fazole;
• popínavé rostliny (jsou pro ně instalovány speciální treláže).

Jasné světlo a vysoké teploty vedou k předčasnému sešroubování pouzder. Listy díky tomu zhrubnou a získají chuť hořkého pelyňku.

Dalším krokem při pěstování rukoly v zemi je výběr požadovaného typu půdy. Kultura je citlivá na vysokou kyselost půdy.

Proto se vysazuje v:

• slabě alkalické nebo neutrální substráty;
• půda bohatá na vápník (přidejte křídu nebo dolomitovou mouku);
• vzduchové a vodopropustné půdní směsi.

Stojí za to připomenout, že systematická aplikace minerálních hnojiv výrazně okyseluje půdu. Z tohoto důvodu se na podzim doporučuje místo vápnit a následně vykopat. Poté na jaře, před setím, je třeba půdu pohnojit nitrofoskou nebo kemirou (35-40 g/m²).

Během vegetačního období se nedoporučuje výsadbu krmit. Hlavním důvodem je, že listy plodiny jsou schopny rychle a ve velkém množství akumulovat sloučeniny dusičnanů. To je velmi zdraví škodlivé.

Umístěte do střídání plodin. Předchůdci tohoto salátu by měly být všechny luštěniny, hrášek, brambory, rajčata, cuketa, mrkev a tykev. Vzhledem k tomu, že rostlina patří do čeledi brukvovitých, nedoporučuje se následujících 3-5 let vysévat zelí, ředkvičky, řeřichu nebo hořčici.

Termíny setí rukoly: hlavní je nepřijít pozdě

Eruka je obzvláště rychle zrající, což umožňuje její pěstování několikrát během sezóny. Mezera mezi výsevy by měla být od 10 do 14 dnů. Tento systém je dodržován až do poloviny léta a poté znovu vysazen na konci srpna a do října. Zároveň tato kultura patří k rostlinám odolným proti chladu. Na otázku, kdy zasadit rukolu, lze tedy odpovědět jednoduše – jakmile se horní vrstva půdy (10 cm) zahřeje na 6-10˚C.

Tyto termíny se v různých regionech liší:

1. Pro jižní a střední zóny je doba setí polovina dubna.
2. V severních oblastech se kořeněná zelenina pěstuje pomocí skleníkových nebo sadebních metod.
3. Výsev semen pro sazenice se provádí v březnu nebo začátkem dubna.

Někteří lidé pěstují rukolu v zimě, aby skončili s velmi brzkou sklizní. Secí práce jsou plánovány na konec října nebo začátek listopadu. V této době by teplota vzduchu neměla stoupnout nad 0˚C. Kromě toho pomine pravděpodobnost tání. V opačném případě zrna nabobtnají a začnou klíčit, což povede ke smrti klíčků. Jakmile se zahradník sám rozhodne, kdy zasít rukolu, může okamžitě začít zahradničit.

Obyvatelé jižních regionů mohou plánovat výsev eruky v únoru. K tomu si budou muset počkat na snesitelné počasí, jakési únorové okno pro výsadbu plodin.

Zemědělská technologie pro pěstování rukoly a jemnosti péče o sazenice

Vzhledem k tomu, že semena brukvovitých klíčí docela dobře, není třeba dělat nic jiného než dezinfikovat semenný materiál. Zemědělci stačí namočit zrna na 15 minut do slabého roztoku manganistanu draselného a poté je nechat trochu oschnout.

Při setí semen rukoly stojí za zvážení hlavní rysy její zemědělské technologie:

1. Rozteč řádků – 30-45 cm.
2. Hloubka zapuštění je 2-4 cm Vše závisí na hustotě a kypřenosti půdy.
3. Plánované ztenčení. Vzdálenost mezi vzorky by měla být 8-10 cm Vzhled 2-3 plnohodnotných listů je doba, kdy lze rukolu sbírat. Přebytečné sazenice se nevyhazují, ale vysazují se do samostatných nádob pro pěstování na parapetu.
4. Zalévání. Rozteč řádků se zavlažuje každé 2 dny ráno (před 10:00) nebo večer (po 17:00). Když je zelenina nasycená vlhkostí, ztrácí svou štiplavou hořkost.
5. Uvolňování a odstraňování plevele. Toto je povinný postup při pěstování rukoly ze semen. Provádí se pravidelně, aby nedošlo k zahuštění, které vede k tvorbě spór plísní. Odplevelení zajišťuje přístup vzduchu a vlhkosti do kořenového systému.

Ohledně hnojení se mezi agronomy stále vedou diskuse. Jednoznačná odpověď neexistuje. Vzhledem k tomu, že mnoho lidí nedoporučuje používat minerální hnojiva, můžete se zastavit u plánované aplikace humusu na zem. Před podzimním kopáním se po zahradě rozhází hnojivo.

Stojí za to vědět, že výsledek pěstování rukoly v otevřeném terénu do značné míry závisí na teplotě vzduchu. První výhonky se objeví až při +10˚С. Chcete-li získat rychlé a přátelské výhonky, budete potřebovat teplejší klimatické podmínky – 17-23˚С.

Zvláštní nebezpečí pro výsadbu představují brouci brukvovité a můry zelné. Výsledkem jejich práce jsou malé otvory na listech, které kazí prezentaci produktu a připravují rostlinu o její sílu.

K boji proti nim se používají následující prostředky:

• sezónní kopání místa;
• posypání zelí popelem, mletou červenou paprikou nebo tabákovým práškem;
• pokrytí sazenic lutrasilem nebo spunbondem;
• postříkání klíčků výluhem z pelyňku nebo bramborových/rajčatových natě.

Kromě toho se na listech eruka mohou objevit hnědé skvrny nebo zežloutnout. Tyto příznaky svědčí o poškození porostu houbovými infekcemi – fuzárií nebo peronosporózou. Abyste ochránili svou plodinu před takovými chorobami, musíte dodržovat pravidla střídání plodin a také včas odstranit plevel.

Vrcholem pěstování rukoly ve volné půdě je sběr šťavnatých listů. Jakmile dosáhnou 10 cm, seříznou se až k zemi. Pokud keř vytvoří stopku, chuť salátu se řádově sníží. Z této pikantně hořké zeleně se připravuje mnoho lahodných pokrmů: zelenina, maso a ryby. Ale jak to dělají, to je jiný příběh.