Nemoci mrkve

Mrkev je kořenová zelenina, pěstuje se všude, dobře se skladuje, používá se syrová i po tepelné úpravě. Používá se k přípravě salátů, hlavních chodů a dezertů. Své prospěšné vlastnosti vděčí vysokému obsahu provitaminu A. Abyste dosáhli dobré úrody a zajistili maximální uchování zeleniny, měli byste znát hlavní choroby, na které může být mrkev náchylná, a včas jim předcházet a léčit.

Příznaky mokrá hniloba mrkve se může objevit již na poli a během skladování se zesiluje. Zelenina se postupně pokrývá tmavými vodnatými lézemi od spodní nebo horní části, které nakonec postihují celou mrkev. Jak se rozkládají, tkáně se stávají hlenovité a vydávají nepříjemný zápach. Shnilé exempláře, připomínající houbu, infikují sousední. Erwinia carotovora se dobře množí za podmínek vysoké vlhkosti a teploty od 25 do 30 °C. Jedná se o jednoduché nebo řetízkovité tyčinkovité bakterie s bičíkem, které hynou při teplotě nad 50 °C. V půdě se infekce skrývá na organických zbytcích. Mezi kontrolní opatření patří používání pouze čistého sadbového materiálu a výběr nepoškozených, zdravých okopanin pro skladování.

Hubová onemocnění

Černá hniloba (alternarióza) Napadá mnoho okočnicových plodin. Mrkev je jí obvykle napadena ve druhém roce vegetace. Na spodní straně listových čepelí se objevují hnědé léze s tmavě zeleným povlakem složeným z nosičů spor. Růst lézí vede k odumírání listů a houba Alternaria radicina proniká do stonku a dosahuje okopaniny. Konidiofory se málo větví, konidie jsou vejčité nebo kyjovité, mohou být řetízkovité nebo jednotlivé. Při skladování se na nemocné zelenině objevují suché černé prohlubně, jasně oddělené od zdravé tkáně. Při napadení matečných rostlin vysychají semeníky nebo se infikují jejich semena. Alternaria preferuje teplé a vlhké počasí. Protože zdrojem infekce jsou napadené matečné rostliny a semena, měly by být ošetřeny. Mykóza úspěšně přežívá nepříznivé podmínky na rostlinných zbytcích, takže se ničí.

Mrkvová cerkosporóza, postihuje semenné porosty a rostliny v prvním roce, je rozšířená. V červenci se na listových čepelích objevují malé, až 2 mm v průměru, kulaté nebo neformované hnědé skvrny s červenohnědým okrajem a světlým jádrem. Na spodní straně listu se objevuje šedý povlak, vytvořený sporulací houby Cercospora carotae. Konidiofory jsou světle olivové, sjednocené ve svazcích. Bezbarvé konidie jsou jednobuněčné a mnohobuněčné. S rostoucí plochou skvrny zesvětlují a listové čepele se kroutí. U semenných porostů se řapíky a stonky pokrývají žlutohnědými propadlými skvrnami. Léze brání růstu a jednotlivé exempláře hynou. Mykóza se silně šíří během dešťů při teplotě 23-24 °C a zůstává životaschopná v půdě na organické hmotě a na semenech. Výskytu chorob mrkve se předchází ničením rostlinných zbytků, hlubokou orbou, použitím fungicidů a tepelným a chemickým ošetřením semen.

Stemfylióza Parazituje na mnoha druzích pěstovaných rostlin. U mrkve je lokalizována na všech nadzemních orgánech, přičemž projevy onemocnění jsou různé. Na listových čepelích jsou skvrny tmavé, soustředné, s černým povlakem, který způsobuje jejich odumírání. Povlak se skládá ze sporulace a mycelia. Mycelium Stemphyllium botryosum je bezbarvé nebo žlutohnědé, hyfy jsou mnohobuněčné. Řapíky, stonky a dokonce i květenství jsou poseté nepravidelně tvarovanými tmavě hnědými skvrnami a poté zcela pokryty povlakem. Ze stemfyliózy klíčky odumírají, semenné rostliny netvoří semenný materiál. Mykóza se šíří konidiemi, přezimuje na rostlinných zbytcích v zemi. Infekci se předchází střídáním plodin, ničením rostlinných zbytků, sběrem semen pouze ze zdravých semenných rostlin a mořením. Semenné rostliny se ošetřují přípravky na ochranu rostlin.

Fomoz (suchá hniloba) Postihuje všechny orgány, včetně kořenů, obzvláště destruktivní je pro semena. Na stoncích a listech se objevují bělavé, poté tmavnoucí pruhy, na kterých se tvoří četné pyknidy. Phoma rostrupii postupně proniká do okopanin a na jejich povrchu vytváří mírně prohloubené šedohnědé skvrny, na řezu je pletivo suché a ztmavlé. Pyknidy se tvoří na semenících, květenstvích a semenech. Ve skladu začíná hniloba, pod rozkládající se pletivou se objevují dutiny vyplněné bílým myceliem. Postižené matečné rostliny by měly být zlikvidovány, protože buď hynou, nebo se jejich semena infikují. Kontrolní opatření se omezují na dodržování pravidel agrotechniky a používání fungicidů.

Rhizoctonia (plstnatá choroba, červená hniloba) Postihuje mnoho okopanin během růstu a skladování. Příznaky lze zaznamenat i během pěstování. Vršek okopaniny pod epitelovými tkáněmi začíná být postižen tmavými olověnými skvrnami, které zčervenají, prohlubují se a vyplňují se bezbarvým myceliálním povlakem. Ten houstne a získává fialový odstín, připomínající plst. Hyfy Rhizoctonia violacea jsou silné, větvené. Poté se tvoří malá, ale ve velkém množství fialová sklerocia, která přetrvávají, dokud nenastanou příznivé podmínky. Postižená okopanina vysychá, někdy podléhá hnilobě. U nemocných rostlin opadávají listové čepele, které ztrácejí turgor a chlorofyl. Vzhledem k tomu, že se mykóza rychle šíří, zejména za podmínek vysoké teploty a vlhkosti na těžkých půdách s nízkou hodnotou pH, jsou zaznamenána ložiska tohoto onemocnění. Vývoj rhizoctonie se zpomaluje, když je teploměr pod 10 °C. Jakmile se napadená mrkev dostane do skladu zeleniny, dále se zhoršuje a nakazí se dalšími patogeny. Problému lze předejít vápněním půdy, dodržováním pravidel skladování, čištěním půdy a ošetřením matečných rostlin.

Bílá hniloba (sclerotinia) Jedna z nejčastějších chorob představuje velké nebezpečí pro skladovanou zeleninu a intenzivně postihuje sklizeň 1–2 měsíce po snůšce. Při nadměrné vlhkosti na těžkých půdách parazituje na okopaninách během jejich růstu, pokrývá je hlenem a vatovitým bělavým povlakem, na kterém se následně objevují černé sklerocie a kapky tekutiny. Jakmile se Sclerotinia sclerotiorum dostane do skladu zeleniny, tvoří ohniska choroby, protože se rychle šíří ze zeleniny na zeleninu, zejména pokud se nedodržují pravidla skladování. Přípravky na ochranu rostlin a fungicidy patogen hubí. Pravidla střídání plodin a ošetření matečných rostlin zabraňují jeho šíření.

Šedá hniloba (botrytis) Napadá během vegetace a skladování. Botrytis cinerea se projevuje jako kulaté nebo hranaté skvrny a napadá celou okopaninu, kterou pokrývá nadýchanou šedozelenou plísní, na které vyčnívají sklerocia. Toto stádium si zachovává schopnost klíčit až 20 měsíců. Parazit proniká do své oběti jak na poli, tak i ve skladu, zejména pokud byla mrkev vystavena podchlazení v důsledku předčasné sklizně. Semenné rostliny neodolávají vývoji houby na sobě a velmi rychle vadnou. Zdroj infekce se skrývá v organických zbytcích, v půdě, ve skladu. Prevencí choroby mrkve jsou správně prováděná agrotechnická opatření a dezinfekce skladu.

Agropk.by, pracujeme pro vás