Nejlepší odrůdy špenátu s fotografiemi, jmény a popisy, rané a pozdní pro otevřenou půdu.

Špenátová semena – nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu, rané, pozdní, pro Sibiř, moskevskou oblast, střední pásmo, Ural

Špenát je jednou z nejnáročnějších rostlin v letních chatách.. Odolné proti mrazu. S vysokou imunitou vůči různým nemocem. Neradi hodují na škůdcích – pravděpodobně proto, že nemají jasnou chuť. Je to vynikající soused na zahradě pro většinu zeleninových plodin. Potvrzují to fotografie různých odrůd špenátu vedle brambor nebo ředkviček.

A přitom špenát patří mezi užitečné plodiny.. Většina odrůd špenátu obsahuje více bílkovin než luštěniny. A ve šťavnaté zeleni je více vitamínu C než v citronech. A samozřejmě, ve špenátu se nachází kyselina listová, železo, draslík a hořčík.

druhy špenátu

V současné době bylo vyšlechtěno velké množství odrůd a druhů špenátu. Všechny se liší tvarem, velikostí a barvou listové růžice. A způsob, jakým se používá. Ale především se liší dobou zrání a plodnosti. .

Špenátová semínka – video

Existují následující druhy špenátu:

Časné dozrávání odrůd – první listy jsou řezány 16-30 dní po vyklíčení;

Podívejme se podrobněji na odrůdy špenátu a dejte fotografii se jmény.

rané odrůdy špenátu

Brzy zrající odrůdy špenátu jsou oblíbené u milovníků vitamínové zeleniny díky jejich odolnosti vůči chladu a ranému plodu. Jejich semena klíčí při teplotě půdy 4-6 stupňů Celsia. Listová zásuvka se nebojí mrazu. Rané odrůdy špenátu se proto vysazují koncem podzimu pod krytem, ​​případně v první polovině dubna.

Je dobré vědět! Navzdory chovateli deklarované vegetační době 35-45 dní se první zeleň získává mnohem dříve.

Podle odrůdy špenát za dva až tři týdny. Spolu s ředkvičkami a zelenou cibulkou jsou první z čerstvé zeleniny, která potěší zahrádkáře. Zde jsou některé z nejpopulárnějších příkladů raného zrání špenátu s fotografiemi.

Špenát “Zimní obr”

Mrazuvzdorná odrůda vhodná pro zimní výsev. Liší se spíše velkými listy jasně zelené barvy. Listová objímka je polovyvýšená, o průměru 25-30 centimetrů. Odrůda “Winter Giant” je odolná proti roubování a předčasnému kvetení. Doba sběru listů je asi měsíc. Všestranné použití.

Špenát “Krepysh”

Další mrazuvzdorná odrůda špenátu “Krepysh” s vysokým obsahem jódu. Obvejčité listy dlouhé asi 15 centimetrů, tvoří velkou růžici.

Odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu i mražení. Jeho výnos je dva a více kilogramů na metr čtvereční.

Špenát “stoický”

Jedna z nejoblíbenějších a nejproduktivnějších odrůd špenátu. Dosahuje technické zralosti do dvou týdnů po vyklíčení. Z jednoho metru čtverečního seženete až dva a půl kilogramu zeleně. Listy jsou tvarem podobné šťovíku, ale hustší a masitější. Délka jednoho listu je 19 centimetrů, šířka 5-7 centimetrů. “Stoic” se vyznačuje vysokou chutí a všestranností v použití.

Špenát “Vařit Míša”

Výnos “Cook Misha” je vyšší než u předchozí odrůdy a může dosáhnout 3,5 kilogramu na čtverec. Listy jsou velké vyřezávané, s dlouhými řapíky. Barva je tmavě zelená. Docela teplomilná odrůda, takže byste neměli spěchat s výsadbou. Raději počkejte do května. Ideální pro přechodnou variantu mezi ranými odrůdami a odrůdami se středním datem zrání. Vhodné pro zavařování.

Jak můžete vidět z fotografie, odrůdy raně zralého špenátu se od sebe výrazně liší.

Koření na zahradě!
Majoránka: oblíbené odrůdy s fotografiemi, pravidla pěstování, prospěšné vlastnosti

Všechny však mají několik významných společných nevýhod.:

krátké vegetační období – po měsíci nebo méně listy ztvrdnou a bez chuti;

Mezisezónní odrůdy špenátu

Aby bylo po celé léto na stole vitamínová zelenina, mnoho zahradníků sází rané a středně dozrávající odrůdy současně. Výsev mají přibližně ve stejnou dobu, ale načasování zrání a období plodů se výrazně liší. Zde je několik druhů špenátu v polovině sezóny a jejich fotografie.

Výsadba sazenic špenátu do země – video

Špenát “Mariska”

Výborná mezisezónní odrůda s výnosem až 3 kilogramy na metr čtvereční. Listy se začínají sbírat měsíc po vzejití výhonků. Má vynikající chuťové vlastnosti – listy jsou masité, husté a zároveň jemné a šťavnaté. Listová růžice je vzpřímená. Dosahuje průměru 30-35 cm.

Fotka špenátu Mariska

Délka tmavě zelených listů s tmavou žilnatinou dosahuje 25 cm.Odrůda Mariska je vhodná jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak ke mražení a sušení. Je odolná vůči nízkým teplotám, proto ji lze vysazovat v druhé polovině dubna. Hodí se ale i pro pěstování v druhé polovině léta, protože odrůda je odolná proti padlí.

“Novozélandský” špenát

Host z jižní polokoule se odlišuje od ostatních odrůd. Liší se tvarem, chutí, velikostí listů, chutí a délkou vegetace. Naproti tomu z nám známých odrůd netvoří listové růžice, ale stonky dlouhé až jeden metr, na kterých se objevují čerstvé výhony až dozlatova.

Listy jsou středně velké, kosočtvercového tvaru, se zvlněným okrajem. Smaragdová barva. Masité a šťavnaté. Mají poměrně výraznou kyselou chuť. Vhodné pro všechny druhy vaření. Jediným negativem je, že „novozélandský“ špenát budete muset pěstovat přes sazenice, protože rostlina je teplomilná a vyvíjí se při teplotě vzduchu vyšší než 15 stupňů Celsia.

Špenát “Matador”

Tvarem připomíná rozkvetlou květinu. Silné listy, šedozelené barvy a 18-22 cm dlouhé, se shromažďují v rozlehlých růžicích po 20-30 kusech. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči stínu. Když světlo není doručeno, neuvolňuje šipky. Doba sklizně je až jeden a půl měsíce.

Fotografie špenátové odrůdy Matador

Při tepelném zpracování ztrácí některé své užitečné vlastnosti. Pro sklizeň na zimu jsou listy špenátu odrůdy Matador nejlépe zmrazené nebo sušené.

Přečtěte si také >>>
Šedá hniloba na zelenině, ovoci a květinách

Mezi nedostatky odrůd špenátu v polovině sezóny lze jmenovat jejich relativní odolnost vůči chorobám, jako je padlí, plíseň a virus mozaiky okurky. Takové choroby předběhnou rostliny v druhé polovině léta. Horké počasí a dlouhé denní světlo mohou také ovlivnit sklizeň.

K poznámce! Aby se snížilo riziko předčasného kvetení a padání, doporučuje se zalévat špenát studenou vodou.

Odrůdy špenátu se střední dobou zrání jsou v zásadě náročné na vodní bilanci. Při nedostatku vláhy listy špenátu vysychají a tvrdnou.

Pozdně zrající špenát

Pozdní odrůdy pomáhají zahradníkům připravit špenát na zimu. Řez začíná jeden a půl až dva měsíce po vzniku výhonků. Listy v růžicích zůstávají šťavnaté a měkké asi dva měsíce. Pozdně zrající odrůdy zpravidla podpoří nejen spotřebu v čerstvém stavu, ale také všechny druhy kulinářského zpracování, včetně: konzervování, mrazení a sušení. Níže jsou fotografie s názvy pozdních odrůd špenátu.

Jak správně zasít špenát – video

Špenát Spokane F1

Špenátový hybrid první generace “Spokane F1” od holandských chovatelů. Nejvíce přizpůsobená odrůda nepředvídatelným podmínkám středního pruhu. Odrůda odolná vůči většině chorob, stejně jako vůči výrazným nočním poklesům teploty vzduchu, umožňuje získat až dva a půl kilogramu šťavnatých listů na metr čtvereční.

Fotografie Spokane špenátu

Listy jsou oválné, mírně konkávní a na okrajích zvlněné, shromážděné v silných růžicích, až 14 centimetrů vysokých. Povrch listů je lesklý, sytě zelený. Odrůda je vhodná pro sklizeň špenátu na zimu včetně zavařování.

Špenát “Victoria”

Odrůda vyznačující se kompaktními růžicemi o průměru 10-14 centimetrů, ve kterých se sbírají husté trsy zelených listů se světle šedomodrým květem. Výška keře je asi 10 centimetrů. Odrůda “Victoria” je mrazuvzdorná a dobře snáší zimní výsev. Určeno pro čerstvou spotřebu a zpracování.

Špenátový hybrid “Corenta F1”

Jeden z nových pozdně dozrávajících hybridů, který si postupně získává na oblibě. Liší se masitými a šťavnatými listy velkých velikostí. Listy jsou oválné, bohaté smaragdové barvy a lakového lesku. Výnos “Corent F1” může dosáhnout tří kilogramů na metr čtvereční plochy. Vhodné k přípravě salátů a teplých jídel. Stejně tak zavařování a mrazení. Listy špenátu odrůdy Corenta F1 se nedoporučuje sušit z důvodu nízkého obsahu sušiny.

Biologický přípravek nové generace, který byl vytvořen k ochraně zeleninových plodin:
Trichodermin: složení léku, recenze, analogy

Špenát “Varyag”

Odrůda z metrového ruského výběru – Vavilov institut. Odrůda se vyznačuje pozdním nástupem skelného přechodu a mohutnými růžicemi s velkými oválnými tmavě zelenými listy. Hmotnost jednoho vývodu může dosáhnout 50-60 gramů. V sezóně z jednoho metru čtverečního plochy získáte až tři a půl kilogramu zeleně. Při použití je “Varyag” univerzální. Zvláště vhodné pro přípravu krémových polévek.

Špenát Varyag – foto

Většina pozdních odrůd špenátu jsou hybridy.

To je pochopitelné. Všechny druhy špenátu s dobou zrání dva a více měsíců musí mít mrazuvzdornost, odolnost proti houbovým a virovým chorobám. A po dlouhou dobu nedávejte střelce při nízkých teplotách a slabém osvětlení.

Je dobré vědět! Nevýhody hybridů jsou známy všem. Sbírat jejich semena k setí v příštím roce nemá smysl. Hybridy vyšlechtěné v laboratoři ztrácejí své vlastnosti na další sezónu.

Odrůdy špenátu pro střední pruh a oblast Moskvy

Pro každou klimatickou zónu je lepší vybrat nejvhodnější rostliny pro pěstování. Dále budou uvedeny odrůdy špenátu vhodné pro pěstování v moskevské oblasti a ve středním Rusku.

Nejoblíbenější z nich jsou popsány výše v jiných částech.

Nejlepší odrůdy špenátu pro Sibiř

Pro pěstování na Sibiři jsou vhodné odrůdy špenátu odolné vůči chladu a mrazu.

Fotografie jedné z odrůd špenátu pro Sibiř

Špenát vhodný do sibiřských podmínek:

ODRŮDY ŘEDKVE!
Ředkvičky – nejlepší odrůdy pro skleníky a otevřenou půdu

Odrůdy špenátu pro Ural

Pro uralské klima budou nejvhodnější odrůdy špenátu:

Odrůdy červeného špenátu

Špenát se dodává v zelené a červené barvě. Obvykle jsme zvyklí to vidět zeleně. Existují ale i zajímavé odrůdy jiného odstínu, mohou být přesně červené, nebo mohou mít pouze stonky tohoto odstínu, než aby připomínaly nať řepy.

Fotografie červeného špenátu

Lze rozlišit odrůdy červeného špenátu:

Článek poskytuje pouze malý seznam druhů a odrůd špenátu a jejich fotografie. Ve skutečnosti je výběr mnohem rozmanitější. Začátek letní sezóny se blíží a je již docela možné zasít několik keřů raných odrůd špenátu, aby do květnových svátků byla na stole čerstvá vitamínová zelenina.

Špenát v otevřené půdě – video

Olga Větrová

Dobrý den, milí zahradníci a zahradníci! Jmenuji se Olga Ivanovna, jsem letní rezident s bohatými zkušenostmi. Miluji svou zahradu celým svým srdcem. Konstruktivní kritiku přijímám se zájmem a jsem vždy připraven diskutovat o jakýchkoli problémech.

Pěstování špenátu není o nic složitější než pěstování salátu. Mezitím se tento vysoce hodnotný dietní produkt v zahradách často nepraktikuje.

Špenát: popis

Zahradní špenát patří do čeledi husonohých. Jedná se o jednoletou rostlinu. Tvoří růžici 8-10 velkých listů. Ke konci vegetačního období kvete a tvoří stopku vysokou až 1 metr. Samičí a samčí květy se vytvářejí na různých rostlinách. Květy jsou opylovány větrem. Špenát je raně dozrávající rostlina odolná vůči chladu. Při teplotách nad +20 stupňů se tvoří stopka.

Špenát je rozdělen do skupin podle druhu listů:

• Savoy (se svraštělými listy). Pěstování špenátu těchto odrůd se praktikuje pro prodej v obchodě.
• Napůl savojský. Univerzální odrůdy jsou nejoblíbenější.
• Hladká (s plochými listy). Odrůdy této skupiny se pěstují především ke zpracování.

Špenát lze také rozdělit do dvou skupin podle druhu semen:

• Ostnatá semena.
• Hladká semínka. Většina komerčních odrůd má nyní hladká semena. Snadněji se vysévají. Snadněji se používají.

Doporučené odrůdy a hybridy špenátu

Stejně jako všechny plodiny, odrůdy a hybridy špenátu jsou rané, střední a pozdní. Odrůdy se liší výnosem, odolností vůči chorobám a kvalitou kvetení. Celkem je ve státním rejstříku registrováno 60 odrůd a hybridů špenátu, z toho 40 hybridů a 20 odrůd. Všechny jsou doporučeny pro soukromé domácnosti.

Sklizeň odrůd špenátu

Ze zónových odrůd a hybridů vyzdvihneme především nejvíce výnosnost: Acadia F1, Varyag, Green Wave, Emerald F1, Caladonia F1, Corver F1, Strong, Popeye, Cook Misha, Puma F1, Rembrandt F1, Rembrandt F1, St. 1714 Vts F1, St. 2157 Wb F1, Space F 1, Spokane F1, Shelby F1.

Odolné odrůdy špenátu

Dále stojí za zmínku rezistentní odrůdy a hybridy špenát:

• Dolphin P3 F1 (odolný proti peronospoře, viru okurkové mozaiky a hnilobě)
• Matador (odolný proti střelbě)
• Prostor F1 (odolný proti padlí a šroubování)
• Spokane F1 (odolný proti peronospoře, viru okurkové mozaiky a hnilobě)

Rané odrůdy špenátu

Pěstování špenátu pro časnou sklizeň zajistí rané odrůdy a hybridy: Amerika, Andromeda F1, Apollo F1, Boa F1, Bogatyr, Helios F1, Goanna F1, Greenwood F1, Goodwin, Big Man, Zebu F1, Green Wave, Ilya Muromets, Clipper F1, Strong, Kugo F1, Courage, Rook, Mariska, Matador, Mercat F1, Muflon, Napa F1, Nikitos, Papay, Power F1, Puma F1, Red Tubby F1, Sacramento F1, Santa Cruz F1, Sputnik F1, Stoic, Tonus F1.

Pro mírné klima s letním výsevem v červenci, v subtropických podmínkách, se zimním a jarním výsevem v dubnu lze doporučit odrůdu Stoik.

Pěstování špenátu pro Microgreens

Zvláštní pozornost věnujte hybridům Napa F1, Sacramento F1, Shelby F1 holandského výběru, zařazeným do Státního registru odrůd v roce 2022. Doporučují se pro pěstování microgreens (pomocí trendové technologie “Super dětský top”).

Microgreens na vašem okně budou hotové dva týdny po vyklíčení. Doporučené hybridy jsou nenáročné na pěstování. Mladý špenát bohatý na vitamíny je vhodný k použití v čerstvém stavu do salátů, sendvičů, omáček a dalších pokrmů.

Pěstování špenátu

Příprava půdy a hnojení

Při pěstování špenátu nezapomínejte na růst plodů. Nejlepšími předchůdci by byla okurka, rajčata a bylinky. Pokud máte na výběr, dejte přednost lehké, úrodné půdě. Špenát má střední potřebu hnojiva. Na podzim přidejte 5 kg humusu a 200 gramů popela na metr čtvereční.

Na jaře použijte hotové komplexní minerální hnojivo s mikroelementy. Můžete si koupit specializovanou značku pro zelené plodiny. Perfektní pro špenát, například vodorozpustné hnojivo Fertika LEAF POWER na zeleninu a kořenovou zeleninu.

Pěstování špenátu v otevřeném terénu

Semena špenátu klíčí 8-10 dní po výsevu.

Zpravidla se pro špenát připravuje záhon široký 95-100 centimetrů. Špenát lze pěstovat v řadách vzdálených od sebe 20 centimetrů. Hloubka setí je 4 centimetry, na těžké půdě – 2-3 centimetry. Když se objeví první pravý list, sazenice se ztenčují na vzdálenost 8-10 centimetrů. Všechny odrůdy jsou pěstovány touto bezsemennou metodou. Špenát je vhodný i jako zhutňovací plodina. Můžete ji pěstovat v květináčích a květináčích. Pro získání rané zeleně je možný zimní výsev.

Nepřetržité pěstování špenátu

Možná vás bude zajímat, že si budete dávat špenát celé léto. To je možné a nazývá se to zelený dopravník. K tomu budete muset každé 2 týdny zasít špenát na různé záhony. To lze provést od poloviny dubna do konce srpna. Budete muset vybrat různé odrůdy. Pro první sklizně jsou vhodné rané odrůdy. Pro letní výsev si kupte odrůdy pozdní zrání nebo pozdní kvetení. Brzy zrající v létě rychle vykvetou.

Pěstování špenátu ve skleníku

Pěstování špenátu ve vyhřívaném skleníku může začít v březnu, ve sklenících – v dubnu. Semena je lepší namočit na 2 dny. Počet semen se odebírá rychlostí 10-15 gramů na 1 metr čtvereční. Semena vysévejte do řádků ve vzdálenosti 8-10 centimetrů od sebe. První týden před vzejitím je teplota nejlépe +18 – +20 stupňů. Poté, co se objeví vchody, může být snížena na +10 stupňů na týden. V budoucnu, až do sklizně, můžete udržovat +15 – +17 stupňů.

zalévání

Po zasetí špenátu se záhony obvykle zavlažují kropením. Když se objeví sazenice, bude potřeba několik dalších posypů, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry. V budoucnu je lepší nepoužívat kropení, protože existuje vysoké riziko onemocnění a výskytu skvrn na listech. Zalévejte půdu a snažte se zajistit rovnoměrnou vlhkost. Nezapomeňte na uvolnění.

Pěstujte špenát bez nadměrného zavlažování. Zabráníte tak hnilobě spodních listů a kořenových krčků.

Sklizeň špenátu

Špenát se sklízí, když má 5-6 listů. Sklizeň by měla začít dříve, než se vytvoří stopka. Rostlina se stopkou je považována za nevhodnou. Špenát je nejlepší sklízet ráno. V tuto dobu jsou nejšťavnatější. Pro skladování se neodřezávají jednotlivé listy, ale růžice pod prvním listem. Nasbírané rostliny svážeme do svazků po 8-12 kusech.

Aby se špenátové listy nepoškodily, měly by být trsy umístěny v krabicích nebo zásuvkách přímo v zahradním záhonu. Špenát má velmi vysokou rychlost dýchání. Sklizenou plodinu je proto nutné ihned po sklizni extrémně rychle zchladit. Zabráníte tak vadnutí listů a hubnutí.

Skladování špenátu

Chladný sklad

Pro skladování se špenátové svazky vkládají do plastových sáčků s perforací (otvory). Špenát se velmi rychle kazí. Může být skladován ne déle než 10-14 dní. Skladovací teplota by se měla blížit 0 stupňům. Drcený led umístěný v pytlích se špenátem poskytuje dobré výsledky. Je vhodné dát led do samostatného sáčku pro případ, že začne tát, když se oteplí. Nejlepší možností skladování je ale vakuové balení.

Pamatujte, že špenát během skladování je velmi náchylný na ethylen, který se uvolňuje během skladování z některých druhů ovoce a zeleniny. Neměl by být umístěn v blízkosti jablek, hrušek, melounů, rajčat atd.

Mražený špenát

Špenát lze skladovat v mrazáku po dobu 3 měsíců. Pro přípravu špenátu na zmrazení se špenátové listy svážou do svazků a vloží do sáčků. Při rozmrazování se svazek špenátu ponoří do studené vody. Tímto způsobem obnovuje přirozený původní vzhled.

Škůdci a choroby, které komplikují pěstování špenátu

• Černá noha, rhizoctonia rot: špatná klíčivost semen, odumírání nově vzešlých semenáčků, nevyvinuté a žluté rostliny, vadnutí a odumírání starých rostlin, vodnaté kořeny, postižené černé nebo hnědé plochy kolem hlavního kořene. Špenát zasaďte do půdy s dobrou drenáží. Nepřesycení půdy vlhkostí. Sledujte cyklus ovoce.

• Příznaky antraknózy: Vodnaté skvrny na listech se postupně zvětšují a stávají se zlatohnědými, papírovými. Pokud si semena pěstujete sami, sklízejte je pouze ze zdravých rostlin. Při zalévání se vyhněte zavlažování postřikovačem. Zalévejte rostliny u základny, abyste snížili vlhkost listů.
• Peronospora (plíseň): žluté skvrny na děložních listech a listech, zlatohnědé listy se suchou strukturou, fialové květy na spodní straně listů, kudrnaté a deformované listy. Vysazujte odolné odrůdy špenátu.
• Fusarium: žloutnutí starých listů, předčasné dozrávání, předčasné odumírání rostlin, odumírání rostliny před tvorbou semen, ztmavnutí cévního systému. Vyhněte se výsadbě špenátu v půdách, které mají rostliny s podobnými známkami poškození. Vyhněte se přemokření během kvetení a sadby semen.
• Virová onemocnění: mozaikový vzor nebo prstencové skvrny na listech, špatný růst nebo zakrnělý růst rostlin. Plevel kolem rostlin.

Je vhodné připomenout, že pesticidy nelze používat proti škůdcům a chorobám v soukromých farmách na zelených plodinách (špenát, salát, kopr, petržel atd.).

• Schéma krmení brambor – péče a pěstování
• Koule na dubových listech: co to je?
• Sazenice pepře: jemnost setí, péče, sběr
• Pravidla pro výsadbu sazenic zelí
• Krmení sazenic pepře pro růst doma
• Pěstování zelených fazolek ve skleníku