Tipy

Nejlepší odrůdy černých rajčat

Odrůdová rozmanitost rajčat je dnes úžasná. Kromě červených a růžových rajčat šlechtitelé vyvinuli odrůdy se žlutými, oranžovými a dokonce i černými plody! Pokud jste ještě nezkusili zasadit černá rajčata na svých stránkách, nyní je čas to udělat. Nejen jejich vzhled, ale i chuť a vůně si zaslouží lichotivé hodnocení. Péče o černá rajčata je nejčastější. Ale jejich přínos pro tělo je těžké přeceňovat.

Vlastnosti černých rajčat a výhody

Přísně vzato, neexistují žádná skutečně černá rajčata. Tak se nazývají rajčata s velmi tmavou barvou – modrá, fialová, hnědá, tmavě červená. Velikost plodů se může lišit, od malých cherry rajčat až po obří. Jejich tvar je také různorodý.

Na poznámku! Existuje mýtus, že černá rajčata jsou geneticky modifikovaný produkt, ale není to pravda. Tato barva plodů byla dosažena jako výsledek výběru z odrůd s normální barvou.

Výhodou černých rajčat je jejich bohatá chuť. To je způsobeno přítomností vysokého obsahu cukrů a organických kyselin v dužině. Tato rajčata mají také jasnou vůni. Barvicí pigment antokyanin je obsažen ve velkém množství. Tato látka působí na lidský organismus protinádorově, posiluje imunitní systém, zabraňuje stárnutí, příznivě působí na činnost kardiovaskulárního systému.

Díky lykopenu obsaženému v ovoci se normalizuje činnost prostaty u mužů.
Provitamin A má vyšší koncentraci v černých rajčatech, pravidelná konzumace ovoce může zlepšit váš zrak.
Komplex užitečných látek obsažených v rajčatech pomáhá zvyšovat tonus v těle a aktivuje sexuální funkce.
Černá rajčata lze právem nazvat afrodiziakem. Nezapomeňte je zahrnout do seznamu produktů, které by měly být na vašem stole.

Nejlepší odrůdy černých rajčat

Podle způsobu pěstování se černá rajčata dělí na ta, která se pěstují ve skleníku, a ta, která dobře rostou ve volné půdě. Semena této plodiny můžete zakoupit v zahradnických obchodech. Zvláště vzácné odrůdy budou muset být objednány online, protože je nelze vždy nalézt v maloobchodních prodejnách.

Rajče „De Barao černé“

Amatérská odrůda (vysoká) středně pozdního zrání. Vegetační doba od vyklíčení po dozrání je 120–125 dní. Rostlina je mohutná, vysoce rozvětvená, 1,5-2,5 m vysoká, takže rozhodně potřebují vytyčování a tvarování. Shluky s 8-10 hustými plody. Vysoce výnosná odrůda s krásnými fialovými plody připomínajícími švestky. Recenze od zahradníků o rajčatech jsou velmi dobré. Zelenina je odolná vůči různým chorobám. Pěstuje se v otevřeném terénu a filmových sklenících.

Rajče „Indigová růže“ (Indigová růže)

Rajčata Indigo Rose jsou právem považována za skutečný zázrak výběru. Přeloženo z angličtiny. Indigová růže je odrůda střední sezóny. Vegetační doba od vyklíčení do začátku zrání je 75 dní. Keř je středně velký, vysoký 1,2 m. Plody jsou kulaté, hladké, tmavě modročerné barvy, váží 30-60 gramů, velmi krásné, s mimořádným výnosem a odolností vůči chorobám. Plody jsou sladké, husté, masité. Univerzální odrůda, používaná pro čerstvou spotřebu a konzervaci.

Přečtěte si více

Králičí nora | Vetboom

Rajče „Blue Bayou“

Přeloženo z angličtiny. Modrý proud. Střední sezóna, jedna z nejlepších modroplodých odrůd. Rostlina je vysoká 1,5 m. Plody váží 60-120 gramů, kulatého tvaru, červenomodré barvy. Většina povrchu je natřena černou barvou. Tmavá barva vzniká vlivem slunečního záření. Listy a stonky mají také modrý odstín. Velmi dobrá, silná, osvěžující chuť, šťavnatá dužnina.

Rajče „Black Cherry“

Jedná se o odrůdu střední sezóny. Vegetační doba od vyklíčení do začátku zrání je 65 dní. Vysoký keř, vysoký 1,5 m. Dlouhá doba plodnosti. Plody jsou kulaté, hladké, černé, váží 20 gramů, velmi krásné, výjimečný výnos a odolnost vůči chorobám. Plody jsou sladké, husté, masité. Univerzální odrůda, používaná pro čerstvou spotřebu a konzervaci.

Rajče „Modrý zázrak“

Jedná se o odrůdu střední sezóny. Keř je středně velký, vysoký 0,8-1 m. Plody jsou kulaté, hladké, na vrcholové části plodu červenočerná skvrna, zbytek až po stopku je pokrytý modrou barvou, která vypadá jako absolutně černá, vážící 100-120 gramů, velmi krásná, výjimečná produktivita a odolnost vůči chorobám. Plody jsou sladké, husté, masité. Univerzální odrůda, používaná pro čerstvou spotřebu a konzervaci.

Rajče „Indigo Blue Berries“ (Indigo borůvka)

Raná odrůda od Brada Gatese. Rostlina je vysoká, 1.8-2 m. Plody jsou drobné, třešňové, fialově růžové s tmavě fialovou barvou na plecích. Rajče příjemné, vyvážené, výborné chuti, o hmotnosti do 20 gramů. Jeho neobvyklý vzhled a vynikající chuť si oblíbí i ten nejnáročnější degustátor. Jedna z nejsladších modrých odrůd. Krása plodů je úžasná, jsou jako hračky osvětlené zevnitř. Na každém ovoci můžete vidět svůj odraz jako v zrcadle.

Rajče „Čokoládová třešeň“

Jedná se o odrůdu střední sezóny. Keř je středně velký, vysoký 1 m. Plody jsou kulaté, hladké, černé, váží 20 gramů, velmi krásné, výjimečný výnos a odolnost vůči chorobám. Plody jsou sladké, husté, masité. Univerzální odrůda, používaná pro čerstvou spotřebu a konzervaci.

Rajče „Alice’s Dream“ (Alice’s Dream)

Nové indigové rajče s vysokým obsahem anthokyanů. Velmi produktivní. Vyvinuto křížovým opylením mezi Blue Gold a neznámým indigovým rajčetem. Indet. Rostliny mají dobrou odolnost vůči chorobám a jsou produktivní i při nízkých teplotách. Velmi atraktivní žlutočerné šťavnaté ovoce s červenými pruhy o hmotnosti až 400 g známé jako jedno z největších a nejkrásnějších plodů indiga. Rajčata mají sladké, komplexní aroma s tóny citrusů. Doporučeno pro děti a jako lehce stravitelná strava pro svou lahodnou chuť. Toto bude vaše oblíbené rajče!

Rajče „Black Moor“

Středně raná (110-115 dní od vyklíčení do plodu) středně velká odrůda, doporučená pro prosklené a fóliovníky. Na jednom kartáči se může vytvořit až 18 plodů. Plody jsou švestkovité, husté, hladké, hnědohnědé, téměř černé, s tmavou skvrnou u stopky, váží 40–50 gramů. Dužnina je masitá, šťavnatá, sladká. Doporučuje se pro čerstvou spotřebu, vynikající pro nakládání celozrnných plodů. Odrůda se dobře přenáší.

Přečtěte si více

Kterou sekačku na trávu si vybrat - benzínovou nebo akumulátorovou

Rajče „Černý princ“

Jedná se o středně pozdní odrůdu. Vegetační doba od klíčení do začátku plodování je 115-125 dní. Keř je vysoký, 120-160 cm vysoký.Plody jsou kulatého tvaru, velké, mírně žebrované, vínově hnědé, téměř černé barvy, váží 200-300 gramů, příjemné chuti. Pěstuje se ve volné půdě a ve filmových sklenících. Plody se používají především ke konzumaci v čerstvém stavu.

Rajče „Black Cherry“

Různorodá středně dozrávající, univerzální použití, doporučená pro pěstování ve fóliovnících, přístřešcích a volné půdě. Rostlina je vysoká (přes 1,5 m na výšku), neurčitého typu, internodia jsou střední. První květenství se tvoří nad 9. listem, další se nachází po 3 listech. Květenství je jedno- a dvouvětvené, volné s 15-25 krásnými plody kulatého tvaru, průměrné hmotnosti 18 gramů, se 2-3 komůrkami. V nezralém stavu je plod zelený, ve zralém purpurově hnědý.

Rajče „Černý Rus“

Jedná se o odrůdu střední sezóny. Vegetační doba od klíčení do začátku plodování je 110-120 dní. Keř je kompaktní, 120-150 cm vysoký, tvoří 6-8 hroznů. Plody jsou ploché oválné, masité, tmavě hnědé barvy, váží 150-200 gramů, vynikající chuti. Plodování je dlouhotrvající. Pěstuje se ve volné půdě a ve filmových sklenících. Plody se používají především ke konzumaci a zpracování v čerstvém stavu.

Rajče „černý etiopský“

Mezisezónní odrůda, keř 1,7 m vysoký. Plody jsou velmi chutné, téměř dokonale kulatého tvaru, váží 150-200 gramů. Vysoký výnos a nenáročnost na podmínky pěstování.

Černé cherry rajče

Jedná se o středně ranou odrůdu, vysokou až 200 cm, vegetační doba od klíčení do začátku zralosti je 105-115 dní. Plody jsou malé, 2-3 cm v průměru, tmavě hnědé barvy, váží 15-20 g. Dužnina je šťavnatá, sladká, s výraznou vůní, hnědočervené barvy. Pěstuje se na otevřené půdě a ve sklenících. Plody se používají ke konzumaci v čerstvém stavu, ke konzervování celozrnných plodů a ke zdobení kulinářských pokrmů.

Rajče „Watermelon black“ (Meloun černý)

Odrůda uprostřed sezóny. Keř vysoký 1,2 m. Odrůda s velmi originálními plody o hmotnosti 150-250 gramů, černé barvy a ještě černější, jednotné podélné pruhy. Chutné, salát.

Rajče „Deanův černý tah“

Odrůda v polovině sezóny (115 dní). Keř je standardní, nízkého vzrůstu, 20 cm vysoký, výborný pro pěstování na balkóně i v květináčích na parapetu. Bramborový list. Plody jsou ploché kulaté, čokoládové barvy, váží 150-200 gramů. Trpasličí keř je ověšený plody. Velmi jemná muškátová chuť, ideální pro čerstvou spotřebu, konzervování a omáčky.

Někdo se může ptát: proč by měli sázet černá rajčata, když už mají své oblíbené červené odrůdy? Vzhledem k významným výhodám černoplodých rajčat berte riziko jejich výsadby alespoň jako experiment. Něco totiž oceníte jen tím, že to vyzkoušíte. Možná se jedna z výše uvedených odrůd stane vaší oblíbenou na mnoho let.

Až donedávna byla běžná pouze červená, žlutá a bílá rajčata. Vzhled tmavě plodných exemplářů zpočátku zahradníky zmátl. Lidé nechápali, odkud tato exotická rajčata pocházejí a zda se vyplatí je pěstovat. Brzy však exotika ustoupila do pozadí. Zahradníci, kteří vyzkoušeli černá rajčata, začali s radostí pěstovat rostliny na svých pozemcích. A po první sklizni se dokonce zamilovali do neobvyklých odrůd.

Přečtěte si více

VÁPNĚNÍ půdy. Přidávání vápna do půdy. Jako vápenná hnojiva se používá vápencová moučka, vápencový tuf, břidlicový popel, cementový prach a defekační kal.

Co je zvláštního na černých rajčatech?

Černá rajčata jsou souhrnný termín. Po dozrání se plody zbarví do fialova, tmavě hněda nebo čokolády. Tmavé odrůdy rajčat, stejně jako jejich červené protějšky, rostou na keřích, preferují slunečné počasí a v nezralém stavu jsou zelené. Získávají se křížením pěstovaných rajčat s divokými zástupci čeledi lilkovitých.

Černoplodé exempláře obsahují zvýšené množství antokyanů. Tato látka ovlivňuje barvu rajčat. Hlavním rysem antokyanů je však jejich pozitivní vliv na lidské zdraví.

Nejlepší odrůdy černých rajčat podle gurmánů

Někteří zahrádkáři nemají rádi exotická rajčata. Někteří považují plody za nasládlé, bez kyselosti. Jiní tvrdí, že rajčata nejsou vhodná pro zavařování, protože nabývají neprodejného vzhledu. Třetí kategorií zahrádkářů jsou milovníci černých rajčat, jen je pěstují na svých pozemcích.

Existuje mnoho odrůd černých rajčat, ale skuteční gurmáni rozlišují čtyři. Spojují nejlepší chuť a užitečné vlastnosti. Rostliny se dobře přizpůsobují jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Dávají vysoký výnos.

černý baron

Mnoho milovníků černoplodých rajčat se shoduje, že se jedná o jednoho z nejchutnějších zástupců rodu. Plody mají jemnou dužninu, sladkokyselou chuť a zářivou rajčatovou vůni. Plody jsou dobré čerstvé i konzervované. Rajčata se používají k výrobě pasty, kečupu a omáček. Malé exempláře se marinují a solí. A tak úžasná šťáva se z jiných odrůd nezíská.

Kultura je vysoká. Dosahuje výšky 2 metrů. Každý keř má 3-5 středně velkých plodů. Každý váží 150-250 g. Rajčata jsou kulatá, na obou koncích mírně zploštělá. Po zrání slupka získá čokoládovou barvu. Doba zrání je 115-125 dní, počítáno od vyklíčení prvních výhonků do zralosti prvních plodů. Průměrný výnos z keře v otevřeném terénu je až 3 kg a ve skleníku – 5 kg. Pěstuje se na celém území Ruské federace.

Zahrádkáři připouštějí, že nevýhodou odrůdy je její vysoký vzrůst, který vyžaduje instalaci podpěr a vyvazování keřů. A kromě toho se plody dlouho neskladují.

Černý Rus

Domovinou odrůdy je Anglie, ale po vyšlechtění v Ruské federaci získala odrůda své současné jméno a usadila se zde na dlouhou dobu. A mnoho zahrádkářů tvrdí, že našli odrůdu, o které dlouho snili. Na jihu se rajče pěstuje v otevřeném terénu, v jiných regionech se doporučuje pro skleníky.

Keře jsou vysoké, dosahují 1,8 m, což znamená, že je třeba je vyvazovat. Plody jsou plochokulaté, sladké, bez kyselosti, čokoládově-třešňové nebo malinové barvy. Chutné a zdravé. Hmotnost dosahuje 300-400 g. Výnos z keře je až 3,5 kg. Doba zrání je 110-120 dní.

Ideální do letních salátů. Zahrádkáři obdivují chuť a produktivitu odrůdy. Poznamenávají však, že rajčata jsou náchylná k praskání.

černý ananas

Přestože výška rostliny nepřesahuje 1,5 m, keře potřebují oporu a tvarování. Plody jsou plochokulaté se zelenohnědou slupkou. Dužnina je načervenalá s vícebarevnými inkluzemi. Hmotnost plodu někdy dosahuje 500 g. Dužnina je cukerná. Semen je málo.

Přečtěte si více

Proč půda na sazenicích zezelená nebo plesniví?

Rajčata mají úžasnou vůni a nasládlou chuť s citrusovými tóny. Vhodná k čerstvému použití.

Praví gurmáni si všímají chuťových kvalit a odolnosti proti praskání. Zahradníci navíc zdůrazňují vysoký výnos, dlouhou trvanlivost a přepravitelnost.

Černá hruška

Přestože odrůda ještě není zapsána do státního registru, existuje mnoho obdivovatelů rajčat. Černá hruška se pěstuje v mnoha regionech Ruské federace jak ve sklenících, tak i na otevřeném prostranství. Vhodná pro konzervování i čerstvé použití.

Keře jsou vysoké. V otevřeném terénu dosahují 1,2-1,3 m, ve skleníku až 2 metry. Rajčata vypadají jako malé hrušky s hustou slupkou tmavě červené nebo hnědé barvy. Dužnina je hustá, se semennými komorami.

Kartáč tvoří 5-8 plodů o hmotnosti 50-80 g. Výnos z keře je až 5-6 kg, z 1 m² – až 20 kg. Rajčata se vyznačují dobrým prodejním vzhledem, odolností proti praskání, klidnou reakcí na přepravu a trvanlivostí až 1-1,5 měsíce po odstranění z keře. Prakticky nejsou náchylná k chorobám.

Zahrádkáři jsou s odrůdou velmi spokojeni, ale tvrdí, že v období dešťů je chuť hrušek nevýrazná. Za slunečného horkého počasí plodí černá hruška sladké plody s klasickou rajčatovou chutí.

Gurmáni vyzdvihují i další odrůdy černých rajčat, protože každý druh má své vlastní vychytávky a mnoho fanoušků. Tyto 4 odrůdy však ostatní ve všech ohledech předčí.