NEBEZPEČÍ LIDSKÉ INFEKCE BRUCELÓZOU
Brucelóza(bruceléza) je chronické infekční onemocnění zvířat a lidí. U mnoha zvířat se projevuje potraty a zadržením placenty, orchitidou, porodem neživotaschopných mláďat a neplodností. Z důvodu společenské nebezpečnosti je brucelóza zařazena na seznam karanténních nemocí.
epidemiologická data. Mnoho druhů divokých a domácích zvířat je náchylných. Častěji je postižen skot, prasata, ovce a méně často jsou lidé náchylní k brucelóze. Zdrojem infekčního agens jsou nemocná zvířata. Patogen se z těla uvolňuje přes potracený plod, plodovou vodu, výtok z pohlavních orgánů, mléko, sperma, moč a stolici. Přenosovými faktory jsou kontaminované předměty životního prostředí, produkty a suroviny živočišného původu, vybavení a oděvy. K nákaze zvířat dochází nutričním a pohlavním stykem, přes kůži a sliznice (i neporušené) a přenosně (kousnutím klíštětem a hmyzem sajícím krev).
Průběh a příznaky onemocnění u zvířat. Inkubační doba je 3-4 týdny (doba od vstupu brucely do těla do objevení se protilátek v krevním séru). Průběh onemocnění je často chronický, v některých případech je asymptomatický. Hlavním příznakem u březích zvířat je potrat. U krav jsou častěji zaznamenávány potraty v druhé polovině březosti, dochází k retenci placenty vedoucí k endometritidě a neplodnosti, mastitidě a zvýšené tělesné teplotě. Epididymitida a artritida jsou častěji zaznamenány u býků.
Prevence nemocí u zvířat.Majitelé zvířat jsou povinni je poskytnout specialistům státní veterinární služby k provádění povinných protiepizootických opatření. V případě potratu, předčasného porodu, zadržené placenty nebo při známkách, které vyvolávají podezření na brucelózu, musí být tato zvířata okamžitě izolována z obecného stáda a nahlášena státní veterinární službě v místě bydliště.
NEBEZPEČÍ LIDSKÉ INFEKCE BRUCELLÓZOU
Zdroj infekce Lidé jsou nemocná zvířata – krávy, kozy, prasata, velbloudi. Mléko od potratených krav je nejnebezpečnější pro infekci brucelózou, brucely lze zabít pouze vařením. Brucelózou se lze snadno nakazit i zakysanou smetanou a máslem, stejně jako syceným mlékem, syrovátkou, podmáslím, protože tyto produkty nejsou během výrobního procesu tepelně ošetřeny. Maso z nemocných zvířat je z hlediska infekce brucelózou nebezpečné, brucely jsou velmi odolné vůči mrazu. Pouze důkladné dlouhé vaření může zabít původce brucelózy, mleté masné výrobky se mohou stát zdrojem infekce brucelózou, například špatně osmažené řízky mají uprostřed teplotu 40 stupňů, a to původce onemocnění nezabije.
Původce brucelózy zůstává aktivní po dlouhou dobu na vlně nemocných zvířat, kůžích a v místech, kde jsou chována.
K prevenci brucelózy je nutné: poskytovat veterinárním specialistům veškeré informace o nakupovaných zvířatech, vytvářet podmínky pro jejich vyšetřování, výzkum a protiepizootická opatření; v případech příznaků onemocnění zvířat: předčasný porod, potrat – okamžitě kontaktujte veterinární specialisty
Prevence lidské brucelózy je pečlivá veterinární kontrola živočišných produktů, zejména mléka a mléčných výrobků, eliminace a kompletní dezinfekce ložisek brucelózy u zvířat. Mléko konzumované lidmi musí projít povinnou tepelnou úpravou – sterilizací, dlouhodobou pasterizací nebo převařením. Ve stravě malých dětí se nedoporučuje konzumovat potraviny, které nejsou zpracované – brucelózou se dítě může nakazit zakysanou smetanou a máslem a také špatně tepelně upraveným masem.
Vážení občané!