Zpravy

Kukuřice na zimu bez sterilizace – recept krok za krokem s fotografiemi

Rádi vyrábíte polotovary? Pak vám nabízím výborný recept – kukuřici na zimu bez sterilizace doma. Lahodné zrní, které lze použít do salátů a hlavních jídel.

Popis přípravku:

Recept na vaření kukuřice na zimu bez sterilizace je ideální pro zaneprázdněné ženy v domácnosti, které nemají 2-3 hodiny navíc. Hlavní výhodou tohoto receptu je, že tímto způsobem můžete konzervovat nejen zrna, ale i celé kukuřičné klasy.

Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: zelenina/kukuřice

Složení / Ingredience:

Kukuřice 15-17 kusů
Sůl 1 polévková lžíce. lžíce (na 1 litr vody)
Cukr 2 Umění. lžíce
Ocet 2 lžíce. lžíce

Kalorická hodnota

Nutriční hodnota na 100g.

Jak vařit „Kukuřici na zimu bez sterilizace“

1. Nejprve je třeba vybrat správné klasy, aby kukuřice na zimu bez sterilizace doma nebyla tvrdá. Nejlepší je použít čerstvé, nedávno natrhané, aby kukuřice nebyla škrobová. Klasy musí být důkladně očištěny a důkladně omyty.

2. Vložte celé klasy do hlubokého hrnce a zalijte horkou vodou. Přiveďte k varu na vysoké teplotě a blanšírujte asi 3 minuty. Vložte klasy do cedníku a ochlaďte pod tekoucí vodou (kukuřici můžete umístit na led).

3. Vychladlé a mírně usušené klasy můžeme dát do sklenice. Pokud si přejete, můžete kukuřici vyrobit přímo na zrna, podle principu toho, co se prodává v obchodě. Chcete-li to provést, musíte zrna řezat ostrým nožem.

4. Na jednu malou sklenici a více je sotva potřeba na jedno jídlo, jsou potřeba 3 střední klasy. Musí být umístěny ve sklenici docela těsně. Naplňte nádobu vroucí vodou a nechte 10-15 minut se zavřeným víkem.

5. Tuto vodu je pak potřeba scedit a znovu přivést k varu. Kukuřici přelijte podruhé asi 10 minut Mezitím si připravte marinádu. Na 1 litr vody budete potřebovat 2 lžíce octa a cukru a 1 lžíci soli. Kukuřici přelijte vařící marinádou, po scezení vody. Sklenice srolujte a nechte je pod přikrývkou, dokud úplně nevychladnou. To je celý recept na vaření kukuřice na zimu bez sterilizace. Stejným způsobem se konzervují i klasy.

Ohodnoťte recept Kukuřice na zimu bez sterilizace

Redakce doporučuje:
Podobné recepty:
Přidat komentář
komentáře :

Ksenia Avdoshkina 19.08.2019 06:37 Udělala jsem to s úpravami, jak bylo doporučeno v komentáři z 09.08, ocet 9%. Udělala jsem to na klasu. Dokud to bude stát, napíšu víc.

Víra 09.08.2019 14:35 Udělala jsem to, jak jste psala, ráno, stejně jako žena z předchozího komentáře, se mi všechny sklenice nafoukla. Pak jsem to udělala jinak: kukuřici na klasu jsem zpočátku vařila 10-15 minut, pak ji nakrájela nožem, 10krát propláchla od různých drobností, pak se stala čistou a krásnou, vodu dobře scedila, nalila do hrnce a zalila vodou pár cm nad kukuřici, samozřejmě odměřila množství vody a pak tam přidala podle vašeho množství vody sůl, cukr a ocet (je to na konci) podle receptu z této stránky. Všechno to vařila 15 minut, nalila do sterilizovaných sklenic a zarolovala sterilizovanými víčky. Všechno je skvělé, třeba se to někomu bude hodit))))

Přečtěte si více

Je možné zalévat sazenice rajčat odvarem z cibulových slupek?

Galina 24.08.2017 19:45 Udělala jsem všechno podle vašeho receptu, byla jsem tak šťastná, že to dopadlo tak lahodně, zabalila jsem to do deky, ráno to celé explodovalo(((( koneckonců, sterilizace je nutná