Která koza má nejdelší uši?

Někdy vás slovo „Sýrie“ dokáže i trochu potěšit. Sýrie je pozoruhodně bohatý region, mimořádně úrodný pro chov dobytka. Kozy se v tamním nádherném klimatu cítí skvěle, zejména na pobřeží Středozemního moře. Ve skutečnosti je to jejich domovina a aridní klima východního Středomoří je přesně to, pro co se kozy velmi hodí.

Oblast Pskov se ve skutečnosti neliší od Středomoří

Jsem si jistý, že mé kozy každou noc sní o lahodných syrských cypřiších a tújích. A déšť nebo sníh bez přestání nejsou snem, ale z naší Palestiny není kam jít.

Shami kozy

Jsou to damašské kozy, jsou to kozy Damašek Shami, jsou to kozy kyperské Shami, jsou to Aleppo a Baladi. Toto plemeno se historicky objevilo na Blízkém východě. Obecně se všechny kozy podle zoologů objevily na Blízkém východě, mají tam bod kozího respawnu.

Shami koza, aka kyperská damašská koza, aka Baladi. Fotografie z webu sietske-in-beiroet.blogspot.ru

V Izraeli, Sýrii, Turecku, Libanonu, Jordánsku a Palestině se po staletí pásla velká stáda koz Shami. Jednoho nádherného roku se zástupci těchto koz důstojně a důstojně přestěhovali na ostrov Kypr na anglických lodích. Tam se jim říkalo damašské kozy. Odtud začali vozit tyto kozy do celého světa a nazývali je kyperskými nebo kyperskými damašskými kozami.

Není možné přesně pojmenovat místo původu tohoto nádherného plemene, kromě označení rozsáhlé oblasti zvané Blízký východ. Ale damašské kozy se objevily tak dávno, že jejich pozoruhodný vzhled byl zachycen ve starověkých arabských textech – literárních a ne tolik.

Existují dokonce zmínky v náboženských pramenech, ale o folklóru není třeba vůbec mluvit – o Shami je spousta pověstí: vzhled, standardy, ušlechtilost a charakter těchto koz je odlišuje od ostatních Capra hircus. Ne, samozřejmě, jiná plemena jsou také docela ušlechtilá a charakteristická, ale Shamiho vzhled je jejich charakteristickým rysem.

Kozy na Středním východě. Fotografie z webu sietske-in-beiroet.blogspot.ru

Od počátku tohoto století zažívají kozy Shami konzumní boom. Kupují je chovatelé z různých zemí a ceny tohoto plemene raketově vzrostly. Nedivil bych se, kdyby všechny Shamiho kozy byly postupně vyvezeny ze Sýrie a rozmístěny po naší planetě. Navíc je nyní život v Sýrii pro kozy trochu nepohodlný – lidé jsou v ozbrojených konfliktech.

Více o plemeni

Na koze není vůbec nic zbytečného. Je ideální z hlediska užitnosti: mléko, maso, vlna, chmýří a dokonce i kůže lidé používali již od pradávna. Tomuto kopytníkovi lze vytknout pouze to, že je líný, nesbírá med a neklade vejce – a to je skutečně vážný problém. Ale nebuďme tak nároční a odpusťme našim rohatým a nerohatým kozám takové maličkosti.

Při správné péči a kvalitním krmivu jsou kozy Shami schopny produkovat 4-5 kilogramů mléka denně s dobou laktace až 10 měsíců. Tyto kozy jsou velmi velké, vznešeného vzhledu a velmi sebevědomé. Povaha: velmi klidný a milý. Obvykle jsou přáteli s majitelem a všemi členy jeho rodiny.

Kozy na pastvině se psem. Fotografie z webu sietske-in-beiroet.blogspot.ru

Mléko těchto koz je poměrně bohaté na bílkoviny a tuky, jeho kvalitativní složení je velmi citlivé na potravu, která je koze podávána nebo kterou si může sama získat. Kozy jsou dokonale přizpůsobeny všem typům klimatu na Blízkém východě – pobřeží, skalnaté pouště a polopouště, místní zemědělské oblasti.

V poslední době jsou kozy Shami často chovány jako okrasná zvířata, která spojují vnější krásu s úžasným charakterem a schopností navázat blízké přátelství s majitelem. Damašské kozy jsou vysoce adaptivní, inteligentní a spolupracující. Tradiční úlohou těchto koz bylo zásobovat domácnosti mlékem a masem. Z kozího mléka lze vyrábět celou řadu mléčných výrobků a především sýr. Sýr je svým způsobem vrcholem mléčných výrobků. Navíc je velmi tekutý a lze jej skladovat po dlouhou dobu.

Sýry vyrobené z mléka koz Shami jsou v Izraeli velmi oblíbené. Země má velký program výstavby mlékáren, jehož hlavní důraz je výhradně kladen na tradiční výrobu sýra. Kromě damašských koz se používá také mléko od núbijských koz a jejich kříženců s kozami Shami.

Shami koza s kupírovanýma ušima. Fotografie z tourister.ru

Standardy plemen damašských koz umožňují zlepšit užitkovost jiných plemen těchto zvířat. Kdysi byli Shami červenohnědí, jen hnědí a černí. V dnešní době přibyla i šedá, bílá, béžová a různé směsi takových barev. Mají dlouhé nohy, dlouhý krk a tělo, malou hlavu s hákovým nosem a dlouhé svěšené uši.

Srst je dlouhá a má krátkou podsadu, díky které snadno odolává dešti, spalujícímu slunci a chladu. Tyto kozy se cítí skvěle na poušti, v horách a v horku u moře. I na tom nejopuštěnějším místě si koza najde potravu pro sebe.

Dospělé zvíře má výšku v kohoutku více než 75 cm, hmotnost – od 60 do 80 kilogramů, kozy jsou obvykle vyšší a těžší. Nápadný rozdíl tohoto plemene je ve tváři kozy: má hákový nos a z velké části všechny ostatní kozy s hrbolatým nosem pocházejí z damašských koz. Oči jsou výrazné, dlouhé uši svěšené a někdy jsou kupírované. To pomáhá při útocích psů nebo jiných predátorů. Rohy jsou malé, velké nebo mohou chybět.

Koza a dítě ve vesnici Vyarmovo

Zejména poměrně nedávno takoví módní núbijci pocházeli z plemen Shami a britských krátkosrstých plemen, ale jak se vždy stává, kopie zaostává za originálem, pokud jde o produktivitu, hmotnost a obsah mléčného tuku. Fenomén prodeje anglonubijských koz je však hodný samostatného článku a je velmi zajímavé nějak podrobně zvážit samotný mechanismus vzniku masové poptávky po obecně nevýrazném plemeni.

O jednoduchých obyčejných našenských kozách

V nejkritičtějších okamžicích lidských dějin byly kozy lidem nablízku a pomáhaly jim přežít. Jen na mléce a mléčných výrobcích může člověk měsíce nejen žít, ale i intenzivně fyzicky i psychicky pracovat. Ty samé „vychytralé bestie“, nabízené v jakýchkoli novinových inzerátech za velmi směšné peníze, si dokážou v chladných a zasněžených podmínkách hledat potravu samy, jen potřebují trochu pomoci.

Kozlík a jeho matka pomáhají stavět pouliční krmítka – odkorňují sloup

Bez ohledu na to, jak krásné a ušlechtilé jsou damašské šami kozy, naše obyčejné landrace kozy nejenže nejsou horší, ale v některých ohledech dokonce lepší: byly přizpůsobeny místním podmínkám po mnoho generací. Chlad a sníh, krátké deštivé léto a dokonce jen tráva a větve v jídelníčku jim nezasahují do života. Kozy jsou velmi odolná zvířata a jejich povaha je vhodná: mohou a měly by nejen přežít, ale také žít radostně, aktivně a dokonce i s kůzlaty na dračku.

To může být užitečné:

• Kozám končí období laktace. Je možné je podojit nyní nebo mám přestat úplně?
• Kozy, kůzlata, vícečetné porody
• Kozí ohňostroj z Nového Zélandu

Genetika Dorper & Angus

SC „GHENATOM“ SRL

Tel.: +7 499 705 80 95

+ 49 1512 955 3136

Plemeno koz Shami

Kozy Shami (jiný název je Damašek nebo Kypr Shami kozy, anglicky Damašek (Cyprus) Shami Goats) patří mezi dojná plemena. Tato zvířata se vyskytují především v Sýrii, proto se jim také říká Aleppo nebo Baladi.

Nelze si nevšimnout charakteristického vzhledu těchto nepochybně pozoruhodných zvířat, jejich krásné povahy a ušlechtilého vzhledu.

Moderní Shami kozy (nebo kyperské Shami) jsou vynikající plemeno dojných koz. Tato zvířata se vyznačují dobrou vytrvalostí a vysokou mírou adaptace na téměř jakékoli klimatické podmínky a terén Vysoce efektivní křížení tohoto plemene jsou získávána jak v mléčném, tak dojno-masném směru.

Historicky jsou kozy Shami rohaté, ale v současné době probíhají aktivní chovné práce zaměřené na dotazování. Charakteristickými vnějšími znaky těchto koz jsou úzké, dlouhé a svěšené uši, jejichž délka někdy dosahuje od 27 do 32 centimetrů, a jedinečný profil s hákovým nosem Tato odrůda koz je velmi velká.

Kozy plemene Shami dosahují v kohoutku výšky od 78 do 103 centimetrů, feny tohoto plemene dorůstají 74 – 84 centimetrů. Živá hmotnost dospělých mužů se pohybuje od 70 do 130 kilogramů a samic – od 60 do 90 kilogramů.

Novorozená mláďata váží od tří a půl do pěti a půl kilogramu. Mladý Shami velmi rychle nabírá živou váhu. Ve čtyřech měsících věku dosahuje hmotnost mladých mužů 33–36 kilogramů a samic – od 30 do 34 kilogramů. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je od dvou set do tří set gramů.

Moderní kozy Shami jsou velmi velká, půvabná a štíhlá domácí zvířata. Charakteristickými rysy tohoto plemene jsou jejich dlouhé silné nohy, poměrně dlouhý krk, malá hlava a velké, svěšené uši.

Moderní standardy plemen vyžadují správný skus (podkus je vážná chyba). Oči těchto koz mají velmi světlou barvu. Duhovka je obvykle mléčné barvy a kolem samotné zornice je téměř bílá. Norma však povoluje i jiné barvy očí.

Pokud mluvíme o barvě těchto koz, pak je to docela rozmanité. Skutečný plnokrevník Shami je zpravidla oblečen do dlouhého a krásného „dvojitého kabátu“, který zvíře stejně dobře chrání před horkem a mrazem. To umožňuje kozám Shami odolávat jakýmkoli klimatickým rozmarům. Nedostatkové krmivo pro pastviny také nepředstavuje pro tato zvířata vážný problém, což je činí velmi atraktivními pro chov a chov. Moderní Shami kozy kombinují starodávnou původní krásu a produktivitu mléka vylepšenou chovateli. Historicky však při výběru kozy nebo kozy lidé jako první hledí na tvar hlavy. Zajímavé je, že zvíře s dobrým tvarem hlavy je ceněno mnohem výše, i když jeho méně krásný společník produkuje více mléka.

Samice Shami se vyznačují dobrou plodností.

K odchovu koz obvykle dochází jednou ročně a každý vrh má průměrně dvě až tři kůzlata, i když není neobvyklé, že jsou kůzlata čtyři. To dává plodnost 180-250 procent.

Obvykle jsou mláďata odebírána matce ve věku dvou dnů a krmena nadojeným mateřským mlékem až do věku jednoho a půl měsíce a samotné královny jsou rozdávány.

Chovné kozy Shami lze využívat k reprodukčním účelům od devíti měsíců věku a následně až do dvou let intenzivně využívat k páření.

První období lovu u samic Shami začíná ve věku 220 – 270 dnů. Hmotnost koz se v této době pohybuje od 42 do 54 kilogramů. Tyto kozy produkují dobré potomky až do věku šesti let. Po narození potomků nastává další říje u královen po měsíci a půl (45 dní).

Nepochybnou výhodou tohoto plemene je všestrannost těchto zvířat. Od pradávna poskytovaly svým majitelům nejen mléko, ale také vlnu, chutné maso a velmi kvalitní kůži. Odborníci si také všímají jejich tiché, pohodové povahy a přátelského přístupu k ostatním. O mnohočetných porodech těchto koz jsme již řekli výše a tento faktor je také nepochybnou výhodou plemene.

Pokud budou těmto zvířatům poskytnuta dobrá výživná strava a slušné životní podmínky, jejich mléčná produkce bude velmi vysoká.

Doba laktace dojných koz Shami trvá 240 až 305 dní a za tuto dobu je jedna samice schopna vyprodukovat 640 až 1 litrů vynikajícího mléka, jehož obsah tuku je od 100 do 3,8 procent a obsah bílkovin je mezi 4 a 3,7 procenta.

Průměrná denní dojivost jednoho jedince se pohybuje od tří a půl do pěti litrů a vynikající rekordmani jsou schopni za jeden den vyprodukovat až devět litrů hodnotných mléčných výrobků. Velikost vemene a struků umožňuje snadné použití strojů pro dojení těchto zvířat.

Současný stav plemene

V mnoha zemích jsou tyto kozy chovány spíše pro svůj jedinečný exotický vzhled než pro jejich produkci. I když tato zvířata byla tradičně malými potravinářskými továrnami pro obyvatelstvo Blízkého východu, které jim dodávaly mléko a mléčné výrobky. Mléko Shami bylo často používáno ke krmení kojenců a také jako dietní jídlo pro starší a nemocné lidi. Používal se také jako lidový prostředek při léčbě kožních onemocnění.

Vynikající vlastnosti koz této odrůdy nemohli chovatelé ignorovat. Například zvířata tohoto plemene byla použita v procesu šlechtění takového plemene, jako je anglonubian, o čemž svědčí délka jeho uší a háčkovitý profil, který zdědili po předcích Shami.

V poslední době zájem o kozy Shami neustále roste. Chovatelé koz z mnoha zemí Blízkého východu, jako je Izrael, Kypr, Palestina a další, zahájili úzkou spolupráci, jejímž smyslem je zachování tohoto plemene a další zlepšování jeho již tak vynikajících vlastností.

Pro tyto kozy je Rusko stále neznámou a cizí zemí. Vysoká cena těchto zvířat a nedostatek zkušeností domácích chovatelů koz s chovem tohoto plemene zatím neumožňují hovořit o nějaké vážné přítomnosti shami koz v obecném stádě země. Jako exotické mazlíčky, kteří také produkují chutné a zdravé mléko, je však lze zakoupit od izraelských a čínských chovatelů.