Koriandr nejlepší kvality: výsadba a péče

Koriandr nebo koriandr se aktivně používá v jídle jako pikantní koření. Tuto užitečnou bylinku nabízejí různé supermarkety nebo zeleninové trhy, ale stále oblíbenější je pěstování vlastních bylinek. To vám umožní nejen získat čerstvou sklizeň, ale také výrazně šetří váš rozpočet. Řekneme vám, jak pěstovat koriandr na parapetu a jaké odrůdy jsou pro to nejvhodnější.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Znáte-li pravidla pro výsev a péči o koriandr, můžete snadno pěstovat bylinky na parapetu po celý rok.

Obvyklá venkovská zeleň je již dlouho zvykem pěstovat se doma. Koriandr v zimě na parapetu není po dlouhou dobu neobvyklý, protože rostlina dobře raší a je nenáročná na péči. Kromě toho je to skvělá příležitost, jak se chránit před beri-beri v chladném období.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Navzdory různým jménům jsou koriandr a koriandr stejnou zeleninou. Rozdíl je v tom, že koriandr jsou vrchní zelené listy, zatímco koriandr je kořen a semena rostliny.

Odrůdy koriandru pro pěstování na parapetu

Cilantro je lidově známé jako koriandr, kolyandra, kishnets nebo čínská petržel.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pěstování koriandru ze semínek na parapetu se věnují lidé, kteří milují čerstvé bylinky po celý rok. Kromě toho je bylina přírodním afrodiziakem.

Před výsadbou vonné trávy byste si měli vybrat nejvhodnější odrůdu pro pěstování:

• “Alekseevsky”: Dorůstá až 90 cm Listy jsou hladké s deštníkovitými květenstvími.
• “Borodino”: Technická zralost nastává za 45 dní. Odrůda je klasifikována jako střední sezóna.
• „Prelest“: Dozrává 35. den. Keře rostou malé, do výšky pouhých 50 cm.
• “Avangard”: Vysoce výnosná odrůda. Používá se při vaření jako koření nebo bylinky.
• „Kin-dza-dza“: Středně výnosný koriandr. Má vzpřímené stonky s malým počtem větví.
• „Beam“: Rostlina dosahuje 50 cm. Obsahuje značné množství rostlinných bílkovin.
• “Shiko”: Středně sezónní odrůda koriandru. Roste maximálně za 45 dní. Vyznačuje se načechranými listy. Stonky dorůstají až 55-60 cm.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pěstování koriandru ze semen na parapetu bude trvat přibližně 1-1,5 měsíce. Na rozdíl od jarního výsevu do otevřené půdy můžete semena rostliny zasadit doma na podzim nebo v zimě.

Co potřebujete k pěstování koriandru doma

Nejen zkušený letní obyvatel, ale i začínající amatér může pěstovat sazenice doma. Před výsevem semen je lepší připravit veškeré potřebné vybavení předem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

K pěstování koriandru doma budete potřebovat:

• Zahrada nebo zakoupený pozemek;
• Semínka koriandru;
• nádoba na sazenice;
• Minerální hnojiva;

Při nákupu osiva je důležité věnovat pozornost datu balení. Semena koriandru se s věkem nezlepšují, proto vybírejte semena, která nejsou starší než rok.

Výběr nejlepšího místa v domě

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pěstování koriandru doma vyžaduje výběr dobře osvětleného místa.

Aromatické koření pocházející ze Středomoří, zvyklé na teplé podnebí. Proto se doporučuje umístit sazenice na okna na jižní nebo východní straně. V tomto případě rostlina obdrží maximální množství světla za den.

Při absenci takových podmínek stačí použít lampu s umělým osvětlením.

Pokud koriandr nedostává dostatek slunečního světla, zelení poroste pomalu. V tomto případě budou stonky tenké a křehké, s řídkými listy nahoře.

Pro silný růst vyžaduje koriandr paprsky oranžově-červených a fialovo-modrých odstínů. Fytolampy poskytují potřebné osvětlení bez přehřívání greenů.

Přestože koriandr upřednostňuje růst v suchém teplém podnebí, dobře snáší nízké teploty.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výběr a příprava nádob

Výběr vhodné nádoby závisí na plánovaném množství zeleně.

Pokud je to váš první experiment s výsadbou koriandru, pak si vystačíte s malým květináčkem. Pokud plánujete sklidit bohatou úrodu, pak volte prostorné truhlíky nebo podnosy. Jejich hloubka by měla být alespoň 25-30 centimetrů.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nebojte se, pokud doma nemáte vhodné nádoby a nechcete utrácet peníze navíc. Jako základ vezměte plastovou láhev, odřízněte hrdlo a na dně udělejte otvory.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Cilantro poroste nenáročně jak v hliněném květináči, tak v plastové nádobě. To je věc estetiky a osobního vkusu.

Koriandr netoleruje transplantaci, takže je lepší ihned vybrat nádobu vhodné velikosti.

Bez ohledu na nádobu pro pěstování koriandru ze semen doma je přítomnost otvorů pro odvod vody povinná. Koriandr miluje vlhkou půdu, ale netoleruje stagnaci a podmáčenou půdu.

Výběr půdy

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pro pěstování voňavé zeleně v zimě v bytě se hodí jak kupovaný substrát, tak zemina ze zahrady. Často se tyto dva typy půdy kombinují, což má za následek úrodný základ pro rostliny.

Hotovou zeminu můžete zakoupit v zahradnictví. Obvykle se používá univerzální pro všechny druhy rostlin.

Kromě toho si můžete sami připravit výživnou půdu:

Na základnu hrnce je umístěna drenážní základna z písku, oblázků nebo expandované hlíny.

Půda z letní chaty může skrývat larvy škůdců. Před výsadbou se zemina prosévá a kalcinuje v peci. Přidání dřevěného popela pomáhá dekontaminovat půdu.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Příprava a výsadba semen koriandru v květináči doma

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Na parapetu je možné v zimě pěstovat koriandr pouze ze semen. Navíc jejich klíčivost po 2 letech klesá.

Chcete-li získat celoroční sklizeň zeleně, je lepší zasít semena v různých časech, s intervalem 21-30 dní. Proces setí by měl začít předběžnou přípravou semen koriandru.

Přípravné postupy:

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

1. Semena jsou předem namočená v teplé vodě po dobu 2-4 hodin. To je nutné k nabobtnání skořápky a zvýšení šancí na klíčení;
2. Ve volné půdě se vytvářejí prohlubně až 2 centimetry a interval 5-6 centimetrů;
3. Semena jsou pečlivě posypána volnou vrstvou země, napojena ze stříkačky;
4. Pro lepší klíčení jsou nádoby pokryty sáčkem nebo fólií. Umístěn v nejteplejším rohu bytu;
5. Po objevení prvních výhonků se film odstraní.
6. Koriandr vysazují řídce a každé rostlině poskytuje volný prostor až 6 centimetrů.
7. Poté, co se objeví první výhonky, je koriandr umístěn na okenní parapet.

První čerstvé listy si můžete vychutnat po 3 týdnech.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vytvoření nezbytných podmínek pro koriandr: vlhkost vzduchu, osvětlení a teplota

Koriandr je na okolní klima nenáročná plodina. Při vytváření nejpohodlnějších podmínek však rostlina potěší svěžími listy a kořeněnou vůní.

1. Osvětlení:

• Zeleň preferuje dobře osvětlené oblasti domu, takže květináče se sazenicemi jsou umístěny na parapetu.
• V zimě, kdy je denní světlo krátké, jsou instalovány další lampy.
• Při nedostatku světla se rostlina natahuje, ale zároveň je křehká. Bez správného osvětlení je téměř nemožné dosáhnout svěží zeleně.
• Denní potřeba osvětlení koriandru je 6-9 hodin.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

2. Teplota:

• Koriandr v zimě dobře snáší nízké teploty v interiéru. Ani při +6-10°C rostlina neuhyne. S rychlým růstem koriandru byste však v tomto případě neměli počítat.
• Nemocný vzhled sazenic s neživými řídkými listy je známkou nedostatku tepla.
• Za optimální teplotu v místnosti se považuje +18-25°C.

3. Vlhkost:

• Udržování vlhkosti je neméně důležité pro normální vývoj stonků a zelené hmoty.
• Zde nejsou žádné potíže, stačí udržovat rovnováhu mezi vysokou vlhkostí a suchým vzduchem. K tomu je místnost systematicky větrána, což zajišťuje normální cirkulaci vzduchu.

Vlastnosti pěstování koriandru doma

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

K pěstování koriandru doma nejsou potřeba žádné speciální dovednosti. Stačí zajistit denní potřebu osvětlení a zalévat rostlinu včas.

Aby zeleň rostla rovnoměrně a byla nadýchaná, pravidelně se obrací druhou stranou k oknu.

Nedoporučuje se znovu vysazovat zeleň, protože šance, že se keře znovu přizpůsobí, jsou minimální.

Během aktivního růstu koriandru se také podle potřeby ředí. Stopky by měly být otrhány.

Péče o koriandr: zalévání a hnojení

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Plodina byla zasazena a první výhonky již vyrašily. Začíná důležitá fáze péče o rostlinu. To zahrnuje ředění, hnojení a zalévání.

Koriandr miluje hojné zalévání, ale stagnace vody v květináči je nepřijatelná. Příliš vlhká půda hnije, což způsobuje, že se v ní množí patogeny a plísně. Kořenový systém brzy zemře.

Jak zalévat koriandr v hrnci:

• Koriandr by měl být hojně zaléván a zbývající voda by měla být vypuštěna z pánve;
• Zelené listy můžete navlhčit pomocí rozprašovače;
• Voda pro zavlažování se používá při pokojové teplotě;
• Nedovolte, aby půda vyschla;
• Během fáze aktivního růstu se zálivka v zimě zvyšuje a snižuje.

Koriandr poroste špatně jak v příliš suché půdě, tak v podmáčeném substrátu.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Je lepší krmit rostlinu po vytvoření prvních růžiček, kdy klíčky zesílily. Cilantro preferuje minerální doplňky. Zelení hnojte 2-4krát měsíčně.

Choroby a škůdci vnitřního koriandru

Koriandr pěstovaný uvnitř je méně náchylný k onemocnění nebo napadení škůdci. Nedodržování pravidel péče má však negativní důsledky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Ramularóza: Plísňové onemocnění. Listy jsou poseté hnědými skvrnami, které vypadají jako rez. Vzniká v důsledku zvýšené vlhkosti vzduchu.
• Prášková plíseň: Listy a stonky jsou pokryty bílým povlakem, který se časem stává hustším. Vyskytuje se, pokud rostlina roste v místnosti se suchým a teplým vzduchem. Jednou z možných příčin je nadbytek dusíkatých hnojiv.
• Rez: Původcem je houba. Na listech se objevují červené měchýřky, které obsahují spory plísní. Doma rostliny zřídka onemocní.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Specifická vůně koriandru odpuzuje většinu parazitů.

Mezi těmi, kteří si přejí, jsou však labužníci, kteří nemají odpor k konzumaci šťavnatých listů:

• Fall housenky armádního červa;
• Pruhovaná chyba;
• požírač semen;
• Wireworm.

Doma nejsou zelení náchylní k invazi parazitů. Mohou být zavedeny prostřednictvím neupravené půdy ze zahradního pozemku.

Sklizeň a skladování koriandru

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Koriandr se hodí ke grilování, masu a rybím pokrmům. Zelení se přidávají do salátů, polévek a omáček.

První sklizeň můžete vyzkoušet 3-4 týdny po vyklíčení semínek. V tomto případě opatrně odštípněte listy, aniž byste poškodili jemný keř.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
S výskytem květních stonků se zelený koriandr stává hrubším, ztrácí svou jemnost a šťavnatost.

Hospodyňky používají na zimu trávu čerstvou, sušenou a mraženou. Jako koření se používají semínka koriandru – koriandr. Kořen rostliny se přidává do marinád a nálevů.

Zeleninu můžete sušit následujícím způsobem:

1. Listy se omyjí čistou vodou;
2. Položte na suchý ručník nebo ubrousek;
3. Poté jemně nasekejte nožem nebo speciálními nůžkami na zeleninu;
4. Drcená hmota se rozprostře na rovnou vodorovnou plochu v jedné vrstvě;
5. Sušte 3-5 dní na suchém, větraném místě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Chcete-li koriandr na zimu zmrazit, nasekejte zeleninu najemno a dejte do mrazáku.

Užitečné tipy pro pěstování koriandru na parapetu

Aby zeleň potěšila svěžími listy a chutí, je důležité dodržovat jednoduchá pravidla:

1. Zalévejte hojně, ale bez přebytku.
2. Osvětlení minimálně 5-9 hodin denně.
3. Pravidelné větrání bytu.
4. Místa s průvanem nejsou povolena.
5. Hnojení minerálními hnojivy 2-4x měsíčně.
6. Při výběru nádoby pro výsadbu trávy je lepší dát přednost přírodním materiálům.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pěstování koriandru v bytě není proces náročný na práci. Semena jsou cenově dostupná a dobře klíčí. Je lepší zvolit mladý semenný materiál. A pravidla péče se příliš neliší od těch standardních. Čerstvé bylinky a vitamíny si ale můžete užívat po celý rok.

Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě na Viberu nebo Telegramu!

Rádi přidáváte koriandr do svých jídel?

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

O omáčce Tkemali jste už určitě nejednou slyšeli – její recept má dlouhou (ne-li staletí starou) historii. Určitě si připravte tuto báječnou omáčku, která se nikdy neobejde bez svazku a semínek toho nejaromatičtějšího koriandru.

A samozřejmě pro vaše „Tkemali“ – náš koriandr TKEMALI! Nejchutnější, nejaromatičtější, nejšťavnatější.

Cilantro TKEMALI je výjimečná salátová odrůda, která je vhodná pro pěstování v jakýchkoli podmínkách, a to i v rizikových zemědělských oblastech. Rostlina se nebojí chladného počasí a dalších rozmarů přírody. 30-45 dní po vyklíčení sazenic se objeví zelené „jasnění“. Tkemali je neuvěřitelně produktivní – v průměru až 0,6 kg na m², hmotnost jedné rostliny může dosáhnout 25-28 g. Hodnota odrůdy je její odolnost proti ranému stonkování. Tkemali se dá konzumovat čerstvé, používá se do salátů, omáček a dělá úžasně lahodnou pizzu. Obecně fantazírujte!

Shish kebab

Ani jeden venkovní grilovací piknik se neobejde bez nádherně kořeněných lístků koriandru, které pikantně a sofistikovaně doplňují masové, rybí a zeleninové kebaby. Co je tam! Shish kebab obecně ztrácí svůj význam, pokud na stole není koriandr, zejména pokud se nazývá SHASHLIK. Nejchutnější a nejaromatičtější koriandr je samozřejmě ten, který se pěstuje vlastníma rukama ve vaší vlastní letní chatě. Mimochodem, jeho pěstování není obtížné: vše, co potřebujete, je touha, „správná“ odrůda a trochu trpělivosti.

Koriandr samozřejmě chutná nejlépe smažený (na dřevěném uhlí nebo na pánvi) s masem a rybami. Tato pikantní bylinka změní chuť známých jídel natolik, že se zdá, jako byste zkoušeli něco, co jste nikdy nejedli. Proto moje rada: vysévejte více, protože jakmile se do toho pustíte, budou vám pokrmy bez zeleného koriandru připadat nudné.

Nejoblíbenější odrůdou kořenité rostliny je koriandr SHAB. Během 35-40 dnů po vyklíčení vytvoří bohaté „kudrnaté“ keře, které po řezu poměrně rychle dorostou. Rostlina je mrazuvzdorná, takže v případě nepříznivých povětrnostních podmínek ještě přinese úrodu. Listy mají bohaté aroma, velmi šťavnaté – mmm, lahodné!

Mnoho lidí rostlinu pěstuje na koření, které přidává do polévek, salátů, omáček, marinád a používá se také při přípravě cukrářských výrobků, například chleba. Koriandr SHASHLIK vytvoří semena za 80-90 dní.

Chcete osvěžit chuť vašich pokrmů? Stačí přidat koriandr!

sibiřský lékař

“Všechno důmyslné je jednoduché!” – pamatujete si tento výraz? A ať si někdo říká co chce, je to tak. Například koriandr je obyčejná bylinka, která na první pohled vypadá jako petržel. Navíc, když kvete, vůně, kterou produkuje, je mírně řečeno nevábná. Ale jak je to užitečné! To je nějaký zázrak, ne tráva!

Prostě zásobárna benefitů pro naše tělo!

A jeho chuť je prostě kouzelná: pokud to jednou ochutnáte, není to oběd bez koriandru.

Koriandr můžete pěstovat po celý rok a potěšit svou domácnost zdravou, šťavnatou a lahodnou zeleninou. Odrůda SIBERIAN DOCTOR splní všechna vaše očekávání. Zvlášť, když si na to dáte pozor: při pěstování na zahradě pravidelně zalévejte (mimochodem tráva miluje půdy bohaté na organickou hmotu), při pěstování na parapetu nebo balkonu v zimě kromě zálivky a hnojené půdy koriandr bude také potřebovat osvětlení, pokud chci kvalitní sklizeň. Mimochodem, SIBIŘSKÝ DOKTOR je výbornou variantou i pro zimní výsev.

Odrůda uprostřed sezóny. Bohaté tmavé malachitové „kudrlinky“ se objeví po vyklíčení za 40-45 dní. Keře jsou vysoké – 25-30 cm na výšku, hmotnost jednoho dosahuje 40 g. Rostlina je silně olistěná, vzpřímená a poměrně kompaktní. Jeho vzhled je nanejvýš lákavý! A chuť se nedá vyjádřit slovy, jak je dobrá. Užijte si zdravou a lahodnou zeleninu po celý rok! Navíc, aby se objevil na vašem stole, musíte vynaložit velmi málo úsilí.

Velký chlap

Zeleně není nikdy příliš mnoho, zvláště na jaře a zvláště koriandr. Koneckonců, koriandr je tak silným doplňkem jakéhokoli pokrmu, ať už jde o maso, ryby nebo zeleninu, což jej činí zcela jedinečným. Cilantro je nejjasnější chuť teplého Kavkazu. A pokud chcete na svůj stůl hodně této neobvykle voňavé, lahodné bylinky, odrůda ZDOROVIAK je to, co potřebujete! Rostlina vás ohromí svou bohatou, svěží zelení. Nutno říci, že ze všech příbuzných je na tom ZDOROVEK v tomto ukazateli nejlépe.

Listí je opravdu velmi bohaté. A pokud budete postupovat podle zemědělských technik, keř může dorůst až 70-75 cm a výnos může být až 2,5 kg na 1 m². A zároveň rostlina není vůbec valivá, ale docela kompaktní.

Co je hlavní v péči? Půda je lepší než černozem; osvětlení – fotofilní koriandr; a samozřejmě zálivku – pravidelnou a vydatnou.

ZDOROVIKA se vyznačuje mrazuvzdorností, takže při dodržení zemědělských postupů vám rozmary počasí nebudou překážet ve výnosu. Odrůda je střední sezóna, bohatá zeleň se objeví 35-45 dní po úplném vyklíčení. A pokud pěstujete koriandr na dochucení, kořeněná a voňavá semena se objeví do 80-90 dnů.

ZDRAVĚ se bude skvěle hodit k vaší domácí hostině a ach, jak moc si ji zamilujete! Ale koriandr je nejen úžasně chutný, ale také velmi zdravý: obsahuje vitamíny, oleje a kyseliny. Pospěšte si do obchodu, než se všechna semínka vyprodají!