Kořenový celer, pěstování a péče

Celer je kořeněná rostlina. Kořenový celer je zajímavý tím, že do konce léta z něj vyroste okopanina schopná dlouhodobého skladování, ale přes léto se pro čerstvou potravu používají i mladé listy. Jako potravinářská rostlina je kořenový celer užitečný, protože jeho kořeny (a listy) obsahují mnoho minerálů, vitamínů a esenciálních olejů, asi čtyřicet užitečných složek, včetně solí draslíku, hořčíku a železa. Celerová šťáva obsahuje fytoncidy a také cenné aminokyseliny. Často se konzumuje syrový, v salátech, snaží se zachovat maximum vitamínů.

Ve Státním rejstříku šlechtitelských úspěchů je evidováno 33 odrůd celeru a jsou schváleny k použití ve všech regionech. Odrůdy se liší délkou vegetačního období, náchylností k chorobám a chutí okopanin. Doporučené odrůdy pro domácí pěstování, vyznačující se hladkými kořeny, absencí postranních kořenů, dobrým výnosem, chutí a udržitelností.

Nejstarší odrůdy jsou: Odrůdy Apple a Kornevoy Gribovsky jsou známé již více než půl století. Mezi relativně nové odrůdy patří Maximato, Merga a Stimul.

Aby byla úroda dobrá, mělo by se k výběru semen přistupovat zodpovědně. Sadbový materiál nakupujte ve specializovaných prodejnách. Při výběru osiva je třeba dbát na označení, které obsahuje údaje o výrobci, název plodiny a odrůdy dle státního rejstříku, číslo šarže, hmotnost (v gramech) nebo množství (v kusech) semen, GOST, datum balení semen. Je nutné dávat pozor na datum spotřeby.

Vegetační období kořenového celeru trvá od 140 do 220 dnů. Pro pěstování velkých hlíz v našem krátkém sibiřském létě je třeba semena vysévat na sazenice koncem ledna – začátkem února.

Посев на рассаду

Smíchejte rašelinu, písek, humus a trávník ve stejných poměrech. Před výsevem navlhčete půdu umístěnou v nádobě.

Semena rovnoměrně rozmístěte po povrchu země (neprohlubujte) a lehce je posypte rašelinou. Poté nádobu zakryjte fólií.

Péče o sazenice

Pěstování sazenic se provádí takto:

Nádoby se zasazenými semeny postavte na slunné místo na parapet v bytě, skleníku nebo na balkon (prvních 7 dní by teplota vzduchu neměla být nižší než +17 °C).

Rostliny zaléváme vodou o teplotě rovné okolní teplotě.

Když se objeví dva listy, vyberte plodinu. Podstatou postupu je seříznutí centrálního kořene za účelem posílení kořenového systému. Po potápění se řízky zasadí do samostatného květináče.

Během pěstování by měly být sazenice celeru pravidelně krmeny. Sazenice pěstované v kazetách, zejména malých objemů, rychle vyčerpávají živiny obsažené v malém množství substrátu. Frekvence hnojení a dávka hnojiva proto závisí na velikosti květináčů a rostlin. Výživa mladých rostlin na list by měla být prováděna v malých koncentracích v 10-14denních intervalech. Pro tento účel je lepší používat vícesložková hnojiva obsahující makro- a mikroprvky.

Dodržováním jednoduchých pravidel a doporučení pro pěstování vysadíte sazenice do otevřeného terénu, když mrazy pominou.

Pobočka Federálního státního rozpočtového orgánu “Rosselkhoztsentr” v Omské oblasti prostřednictvím informačního a konzultačního centra prodává zemědělská osiva, která splňují požadavky GOST a jsou doprovázena dokumenty k semenům.

Poradenské centrum dále nabízí výběr chemických a biologických přípravků na ochranu rostlin, minerálních a organických hnojiv, zahradnického nářadí a mnoho dalšího.

Se všemi dotazy a žádostmi o služby se obracejte na odbory osivářství a ochrany rostlin pobočky Spolkového státního rozpočtového ústavu “Rosselkhoztsentr” v Omské oblasti na adrese: 644083, Omsk, st. Kommunalnaya, 4/1, také telefonicky: (3812)90-35-85, 66-34-99

Čerstvý celer z vlastní zahrádky slouží určitým způsobem jako indikátor zahradnické dovednosti, protože mnozí, kteří s touto plodinou experimentovali, často odmítají tuto zkušenost opakovat. Ve skutečnosti, když se naučíte potřeby celeru, můžete naplnit vlhké oblasti zdravou sklizní

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Mezi nejčastější stížnosti na celer patří hubené a nechutné řapíky a tobolka. Ale to není výsledek „zlomyslnosti“ kultury, ale vlastní nevědomosti. Divoké celerové rostliny, které slouží jako základ pro pěstované odrůdy, rostou na bažinatých březích řek a bažinatých oblastech, což dává představu o nezbytných podmínkách pěstování.

Pro pěstování řapíkového celeru se sazenice vysévají od poloviny března do začátku dubna do rašelinových květináčů, aby se předešlo poranění kořenů při přesazování. V tomto případě by teplota neustále navlhčeného kompostu měla být 15°C.

Správné je vysévat semena v tenké vrstvě a posypat hydratovaným minerálem. Malé stříbrnohnědé houbovité granule jsou lehké a absorbují přebytečnou vlhkost – budete často zalévat, což znamená, že existuje vyšší riziko černé nohy a komárů. Klíčení může trvat až čtyři týdny, ale pak se sazenice aktivně vyvíjejí.

Před výsadbou koncem května/začátkem června se ujistěte, že jsou rostliny řádně otužené, to znamená, že jsou aklimatizované na venkovní podmínky. Sazenice se umístí do výkopu o šířce 38–50 cm a hloubce 30 cm, kde se do půdy přidává spousta dobře prohnilé organické hmoty a draselné hnojivo v poměru dvě hrsti na metr čtvereční.

U celeru se používá zahuštěná výsadba: rostliny nerozmístěte dále než 20 cm od sebe, měly by svým sousedům stínit pro přirozené vybělení. Sazenice, které dosáhly výšky 30 cm, se po výsadbě nakopí za stejným účelem – pro odbarvení řapíků pro lepší chuť. Půda se zvedne asi o 7 cm najednou, horní část se ponechá otevřená. Technika blokování světla osladí řapíky.

Nyní o problémech, které vás, nepozorovaně na začátku vegetačního období, na konci rozruší.

Duté a tvrdé stonky

Když místo křupavých a šťavnatých stonků vidíte tvrdé tyčinky, důvodem je nedostatek vlhkosti.

Celer je vlhkomilná plodina s mělkými kořeny, které se daří i v podmáčené půdě. A bez pravidelné a vydatné zálivky nikdy nepřinese slušnou úrodu.

Zkuste každý týden používat kompostový čaj, abyste zároveň dodali vodu a živiny. Řekneme vám, jak připravit kompostový čaj zde!

Hubený nebo hořký

Při pěstování celeru existují dva extrémy. Sklizeň příliš brzy nebo příliš pozdě.

Plodina má dlouhou vegetační dobu – obvykle od 130 do 140 dnů. Pokud stonky sklidíte dříve, než dozrají, budou tenké a podrostlé. Samozřejmě, pokud jsou ke konci vegetačního období předpověděny mrazy, rostliny jsou stejně vykopány – lepší hubené než žádné. Celer nesnáší mráz pro případ krátkodobé vyšší moci si připravte fleecové přikrývky.

Hořký celer je známkou toho, že jste rostliny na zahradě přeexponovali. Přezrálý celer je tvrdý a má nepříjemnou chuť.

Horké počasí může také způsobit dřevnaté řapíky a šroubovice. Celer je rostlina v chladném období, takže řádky umístěte tam, kde je mírné ranní slunce a odpolední stín. V extrémních vedrech nainstalujte stínící zástěny.

Nemocné listy bez stonků a křehkých řapíků

Nízko rostoucí keřovité rostliny prakticky bez stonků jsou důsledkem přímé výsadby ve volné půdě a silných výkyvů počasí na začátku sezóny: v důsledku toho celer vytváří listy, ale neroste do výšky. Ve skutečnosti ji proto pěstují prostřednictvím sazenic.

Pokud listy zčernají, celer má nedostatek vápníku nebo jste půdu přehnojili. Stanovte si plán zavlažování, abyste vypláchli přebytečné minerály a zajistěte výživu listů vápníkem pomocí tekutého listového hnojiva.

Popraskané a lámavé stonky naznačují, že celer nemá dostatek bóru. Vyskytuje se především v alkalické půdě. Při výsadbě přidejte 50 g bóru na 30 metrů čtverečních půdy a důkladně promíchejte.

Hnědé a svraštělé, jakoby spálené špičky listů jsou signálem nedostatku hořčíku, který doprovází neustále pracující lůžko s minerálním obkladem. Mnoho živin, které byly kdysi přítomny v půdě, je vyčerpáno. Pro řádky celeru vyčleňte vlhké a málo využívané plochy a aplikujte organickou hmotu nebo listové hnojivo.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.