Kopřiva – Wikicitát

Kopřiva (lat. Urtica dioica ) – vytrvalé bylinné rostliny z čeledi kopřivovitých (lat. Urticaceae ), jehož stonky a listy jsou pokryty žahavými žahavými chloupky. Botanický rod kopřiva zahrnuje asi padesát druhů, z nichž většina roste na severní polokouli, v mírném klimatickém pásmu. Na jižní polokouli kopřiva jsou mnohem méně časté. V Rusku jsou dva druhy častější než jiné: kopřiva dvoudomá (lat. Urtica dioica ) a kopřiva dvoudomá (lat. urtica urens ) jsou velmi nenáročné rostliny, často zabírající pustiny a pustiny. Navíc kopřiva patří mezi běžné plevele. [comm. 1]

Přesto má kopřiva, která je již dlouhou dobu sousedem lidí, velmi široké uplatnění. Především mnoho druhů kopřiv je jedlých, připravuje se z nich salát, polévky, zelňačka, omáčky, náplně do koláčů, ale také solené či fermentované na uchování na zimu. Mladá křehká květenství se vaří do čaje nebo se suší pro budoucí použití. Kopřiva je navíc známá jako léčivá rostlina – v lidovém i klasickém léčitelství a starý osvědčený kosmetický přípravek. Od pradávna se z kopřivových vláken vyráběly pevné látky (obvykle technické) nebo hrubé oděvy, což se odráží v mnoha pohádkách a pověstech.

Kopřiva v publicistice a populárně vědecké próze

A blízko klínu, poblíž celé zeleninové zahrady, kde rostou kopřivy, tu zasejte boršč; a od jara vaříš zelňačku a děláš ředěný boršč a nedá se koupit v obchodě a nedá se koupit za potřebnou, proboha, dáš tomu další spasení , ale jen od mladého muže a prodáte ji do jiné vesnice. A jakmile zasadí zelí a zasejou řepu, uvaří zelné listy, jak se začnou kroutit do klubů, jen často a pak je čas od času uvaří; a krmit list odlomením zvířete.

A. A. Naumova byla obecně nadšenou vlastenkou a rozšířila své vlastenectví i na kraj, který obývala. V jejím pokoji pro služebnou bylo až třicet dívek, které tkaly nádherné krajky, vyšívaly různé druhy, tkaly koberce a obecně dělaly elegantní ruční práce. Jednoho dne se rozhodla využít kopřivy, kterých v té době v Kazaňské provincii rostlo strašlivé množství, protože si tehdy hnoje nevážili a kamkoliv ho rozházeli. Kopřiva dosahovala výšky více než dvou aršínů a Anna Alexandrovna z ní nařídila vyrobit vlákna, jako konopí, pak je spřádala, tkala do plátna a dokonce i do šál, jejichž jemnost nebyla nižší než cambric. Anna Alexandrovna představila tyto výrobky, stejně jako elegantní ruční práce svých dívek ze sena, caru Nikolajovi Pavlovičovi při jeho návštěvě Kazaně a poté caru-dědici Alexandru Nikolajevičovi v roce 1837 při jeho cestě do Ruska. [1]

Například v ruském překladu knihy proroka Izajáše (55) se říká: „Místo trní vyroste cypřiš; místo kopřiv poroste myrta; a to bude ke slávě Páně, věčné a nezničitelné znamení.“ V tomto verši v původním jazyce – hebrejštině – však není použito slovo kopřiva, ale elecampan (Inula viscose), v Izraeli známá bylina obsahující žíravou šťávu. Tato rostlina z čeledi Asteraceae rostla a stále roste téměř všude a vytváří rozsáhlé houštiny podél suchých koryt řek, na písčinách a pustinách. Mohlo by dobře sloužit Židům jako symbol zpustošení jako kopřiva pro Rusy. Překladatel, tváří v tvář pro něj zcela neznámému jménu, ale jasně rozumí smyslu řečeného, ​​nahradí neznámou rostlinu kopřivou – slovem, které nese stejnou sémantickou zátěž.
Jinde v knize proroka Izajáše se říká: „A její paláce zarostou trním, kopřivami a bodláky – její pevnosti; a bude příbytkem šakalů, útočištěm pštrosů“ (Izajáš 34:13). Opět platí, že v řeckém textu Bible, stejně jako v původních textech psaných v hebrejštině, je místo kopřiv zmíněna jiná rostlina. Většina badatelů jej ztotožňuje s Ammi visnaga nebo jeho blízkým příbuzným Ammi majus, tradičním izraelským plevelem z vinic, který se velmi rychle šíří v neobdělávaných nebo opuštěných oblastech. [2]

Kopřivy v memoárech a beletrii

„Vaši bratři mohou být zachráněni,“ řekla. – Ale máš dost odvahy a vytrvalosti? Voda je měkčí než vaše jemné ruce a stále leští kameny, ale necítí bolest, kterou pocítí vaše prsty; Voda nemá srdce, které by chřadlo strachem a mukami jako ty. Vidíš v mých rukou kopřivy? Takové kopřivy rostou tady u jeskyně a jedině toto a i ty kopřivy, co rostou na hřbitovech, vám mohou být užitečné; všimněte si jí! Natrháte si tuto kopřivu, ačkoli vaše ruce budou pokryty puchýři od popálenin; pak to budete hníst nohama, z výsledného vlákna kroutit dlouhé nitě, pak z nich uplést jedenáct skořápkových košil s dlouhými rukávy a hodit je na labutě; pak čarodějnictví zmizí.

Tady jsou kopřivy! Co říkají jeho listy? Na co myslel, když to strhl a schoval? Zde je lesní konvalinka; tady je snítka kozího zimolezu z květináče, který stál na okně hostince, a tady jsou holá, ostrá stébla trávy!

Ploty jsou vyrobeny z keřů kaktusů a aloe: Nedej bože, abyste se chytli na keř – jako naše kopřiva! Nejen čestný člověk, ale ani zloděj, ani milenec takový plot nepřeleze: do ruky se strčí milion jehliček sotva viditelných. [3]

Seděl pod oknem, nehýbal se a zdálo se, že poslouchá tok tichého života, který ho obklopoval, vzácné zvuky vesnické divočiny. Kdesi za kopřivami kdosi hučí tenkým, tenkým hláskem; zdá se, že ho komár ozvěnou.

Kdysi jsi lezl do jabloňového sadu, do samého středu vysokých, přerostlých, hustých malin. Nad hlavou je jasná, horká obloha, všude kolem je světle zelená pichlavá zeleň malinových keřů smíchaných s plevelem. Tmavě zelená kopřiva s tenkou kvetoucí korunou se táhne štíhle vzhůru; rozložitý lopuch s nepřirozeně fialovými pichlavými květy roste zhruba výše než maliny a výše než hlávku a místy spolu s kopřivami zasahuje i do rozložitých bledězelených větví starých jabloní, na kterých nahoře, v líci horké slunce, dozrávají lesklé, jako pecky, kulatá, ještě syrová jablka. [4]

„Dej mi můj deštník,“ řekla Zinaida, „vidíš, někam jsem ho hodila; nedívej se na mě tak. co je to za nesmysl? Jsi zraněný? čaj, spálil jsi se v kopřivách? Říkají ti, nedívej se na mě. Ale on ničemu nerozumí, neodpovídá,“ dodala jakoby pro sebe. – Jděte domů, monsieur Voldemare, ukliďte se, ale neopovažujte se mě následovat – jinak se rozzlobím a už nikdy.
Nedokončila řeč a rychle odešla a já si sedl na cestu. nohy mě neunesly. Kopřiva mi pálila ruce, bolela mě záda a točila se mi hlava; ale ten pocit blaženosti, který jsem tehdy prožíval, se v mém životě nikdy neopakoval.

A květinová zahrada se tímto zničením nezhoršila. Zbytky mřížoviny byly protkány chmelem, chmelem s velkými bílými květy a myším hráškem, visícím v celých světle zelených hromádkách, se sem tam roztroušenými levandulovými střapci květů. Trnité bodláky na mastné a mokré půdě květinové zahrady (kolem ní byla velká stinná zahrada) dosahovaly tak velkých rozměrů, že skoro vypadaly jako stromy. Žlutí kraválci zvedli své květy lemované šípy ještě výš než oni. Kopřivy zabíraly celý roh květinové zahrady; samozřejmě hořela, ale její tmavou zeleň bylo možné obdivovat z dálky, zvláště když tato zeleň sloužila jako pozadí pro jemný a luxusní květ světlé růže.

– Bratři, tady jsem! – křičel vesele Lopuch a ze země vykukovalo zelené poupě. – Páni, spal jsem tak dlouho. Dobrý den, bratři! Když se rozhlédl, uvědomil si, proč nikdo nereagoval: skoro první se podíval ze země. Jen tu a tam se stále začínaly objevovat zelené šlahouny bezejmenné trávy. U plotu však již rostly ostré kopřivy – tato hořící dáma se vždy objevila dříve než ostatní. Lopuch se dokonce trochu zlobil, že přišel pozdě.
– Proč jsi potichu? – obrátil se k Kopřivě. – Zdá se, že jsem byl zdvořilý.
– Co bych měl řict? – Nettle zabručela: byla pořád s něčím nespokojená. – Právě vyskočil ze země a pojďme křičet. Podívejte se, jak chytře se chová Thistle: pomalu roste.
– Ach, neříkej mi o Thistleovi. Mlčí, protože je hloupý. [5]

A zemřel. Ale vyrostl lopuch s dobrými listy, vyrostla tráva, vyrostl lopuch, z tlamy vyrostl trn, z očních důlků kopřiva a z důlku nosu šípek. A jeho život byl v těchto rostlinách. Kopřiva řekl: „Vyrostl jsem z očí, z toho nejlepšího, co je na zemi, a proto jsem nejlepším stvořením země a jen já mám právo existovat. Trn, který vyrostl z jazyka, řekl: „Vyrostl jsem z jazyka člověka, a co je na zemi nejlepší, je jazyk, země, státy, národy a rodiny; Já jsem trn, nejlepší stvoření země, vycházející z lidského jazyka.“ [6]

A kolik jedlých kořenů jsme objevili, kolik sladkých stonků a zrníček všeho druhu na zahradě, kolem stodoly, na mlatu, za lidovou chatrčí, k jejíž zadní stěně rostl chléb a bylinky! Za lidovou chýší a pod zdmi chléva rostly obrovské lopuchy, vysoké kopřivy – „hluché“ i žahavé, – bujné karmínové tatarky v pichlavých korunách, něco bledě zeleného, ​​co se nazývalo kozy, a to vše mělo svůj zvláštní vzhled, barvu , vůně a chuť. [7]

Les prořídl. V našich tvářích byl závan vlhkosti a zajeli jsme do černé krčmy. Stála na samém břehu Braginky, pod vrbami. Za hostincem byl břeh zarostlý kopřivami a vysokými květy jedlovce deštníkovitého tvaru. Z těchto voňavých houštin se ozývalo znepokojivé pištění – zjevně se tam schovávala kuřata vyděšená bouřkou. [8]

Stále tu rostla vzteklá kopřiva, také skoro celá černá, s ostrými listy a žlutými jemnými náušnicemi; vřes, který z dálky vypadal jako kandelábr, osázený ze všech stran pestrobarevnými droboučkými svíčkami, tu a tam nezničitelný drsný tatarák s nepřirozeně krásnými listy, jakoby vyřezávanými ze železa, a nadýchanými šarlatovými květy, koňským šťovíkem, bodlákem a některé jiné byliny, takové jsou násilné, mocné, houževnaté a nezničitelné. [9]

Zápisník z roku 1904: „Tajemné organismy, které vedly ke zkamenění nádoby, se zásadně liší od všech živých bytostí, které věda zná.
Tento zápisník obsahuje nejpodrobnější úryvky o hlubokomořských křemíkových houbách s jehlami, které tvoří krásné pleteně, podobné skleněné krajce; o radiolariích s křemíkovým skeletem nalezeným v silurských nalezištích; o obsahu křemíku – křemík v bambusu, v jehož internodiích se tvoří noduly, z devadesáti devíti procent tvoří oxid křemičitý; o křemíku v kukuřici, ovsu, ječmeni a tabáku; o bičíky kopřivové, které jsou složením zcela podobné sklu. [10]

Jeřabiny malují štětcem, ne bez pomoci prstu. Borovice jsou grafika. Ale pod vším a vlastně nade vším vládne na mém kousku země představení kopřivy, královny mých krajin. Okamžitě, když jsem se objevil na svém svahu, jako z hlubin samotné země, objevil se po pás nahý a úplně opilý muž s kosou:
– Dobře, paní, budeme kreslit kopřivy? Sto padesát – a není tam žádná infekce, a pak vám to vezmu na hromadu a na podzim to zapálím.
To tady dělají všichni. Ze země už měsíc trčí tlusté kořeny kopřiv; Banky, tašky, koule, ruce a nohy panenek odhalují nově otevřenému oku podsvětí, které, aniž by se za sebe stydělo, nás zahanbuje za neupravenost života, za neúctu k zemi a trávě a někteří, zvláště zahanbení, sní. buldozeru, abyste odstranili vrchní zeminu až do posledního kořene kopřivy a navrch nasypali štěrk. Jedná se o zvláštní typ dobyvatele lesů, polí a řek. Buldozer. Je tu další, kdo po buldozeru plánuje přivézt hlínu odněkud, kde plodí i klacky, vydatně ji posypat, rozhrnout koštětem a celé léto pak sbírat z větví okurky, jahody a další pochutiny. Abychom byli spravedliví, je třeba říci, že oba typy snílků – buldozer a pojídač ovoce – jsou líní. [11]

A když uvidíte takovou dívku, pochopíte, že tohle je kyslík. A když stojíte vedle takové dívky, cítíte vůni dětského mýdla, drahého parfému a kopřivového šamponu.

Kopřiva ve verších

Silné kopřivy
Hluk pod oknem,
Vrba zelená
Visel jako stan; [12]

Vždyť i prach. Proč spíš, Anyutko!
Ano, zamést a setřít prach. Podívej, zahrada
Úplně zarostlé. Dej mi rychle rýč, –
Odstřihnu bundy. ano, v uličce
Ten zatracený jitrocel je venku. z hřebenů
Kopřiva. Ach můj bože, to je hnusné!
Co, starý bastarde, co sis myslel?
Šťovík, kopřiva – nádherné květiny!
To byla dobrá příprava pro radost mé dcery! [13]

Ne růže – pletl jsem kopřivy
V jeho rozmáchlé hřívě.

Plot je zarostlý kopřivami
Oblečený do zářivé perleti
A kolébavě šeptá:
„Dobré ráno!“

V zemi, kde žluté kopřivy
A suchý plot z proutí,
Osamělý úkryt mezi vrbami
Vesnické chatrče.

Ó ty stoletá kopřivo,
Řekni nám o předchozí hostině,
O chuti studentského piva,
O řinčení studentských fólií;

Ohnivé roje kopřiv;
Pikantní hrdla anděliky;
Calico slézové kukly;
Odlehlé brýle dodder. [14]

A kde se potopili v ohni
Koruny, sloupy, krokve, ―
Tmavé, mastné na panenské půdě,
Jako konopí, kopřiva. [15]

Komentáře

1. ↑ Samostatně je zajímavé poznamenat, že navzdory naprosté vnější odlišnosti patří kopřiva do řádu Rosaceae (lat.Rosales) a není tak příliš vzdáleně příbuzný s růží, jabloní, třešní a jahodou, se kterými tak často „soupeří“ na zahradních pozemcích.

zdroje

1. ↑D.V. Grigorovič. „Literární paměti“. – M.: Beletrie, 1987.
2. ↑I. N. Sokolský„Co je že ve světě biblických rostlin“. – M.: časopis “Věda a život”, č. 5, 2006.
3. ↑IA. Gončarov. Fregata „Pallada“. L.: „Věda“, 1986
4. ↑Tolstoj L.N., Sebraná díla. – Moskva, „Fiction“, 1958
5. ↑D.N. Mamin-Sibiryak. Vybraná díla pro děti. – M.: Státní nakladatelství dětské literatury, 1962.
6. ↑Sorokin A.S. Vůně vlasti. – Omsk: Omské knižní nakladatelství, 1984.
7. ↑Bunin I.A., „Život Arsenjeva“: Román. Příběhy. – M.: Sov. Rusko, 1991
8. ↑Paustovský K.G. „Vzdálené roky“ M.: „AST; Astrel“, 2007
9. ↑Dombrovský Yu.O. Souborná díla v 6 svazcích. Svazek 2. – M.: Terra, 1992.
10. ↑ Chyba citace Neplatná značka; pro poznámky pod čarou není uveden žádný text
11. ↑Galina Ščerbaková. „Molotovova postel“ – M.: Vagrius, 2001.
12. ↑A. A. Fet Text. – M.: Beletrie, 1966. – s. 33
13. ↑A.N. Maikov. Vybraná díla. Básníkova knihovna. Velká série. Druhé vydání. – L.: Sovětský spisovatel, 1977.
14. ↑G. Obolduev. Básně. Básně. – M.: Virtuální galerie, 2005.
15. ↑A. Twardowski. Básně a básně. Básníkova knihovna (velká série). – L.: Sovětský spisovatel, 1986.

См. также

Sdílejte citáty na sociálních sítích:
VKontakte • Facebook • Twitter • LiveJournal

Po přečtení názvu se mi chce jen říct: „Růže!“ Ale tahle pohádka není o růži, ale o. kopřivách! Ano, tohle je rostlina, která je podle mých zkušeností nejženštější.

Nevěříte mi? Pak začněme náš příběh od začátku jara, kdy se probouzí celá příroda a s ní i první plevel, mezi který patří i kopřivy, proráží zemi v zahradách a záhonech.

A tady, na čistých, loni uklizených záhonech, se prodírá různý plevel – pálivý, pichlavý. Dráždí! Strašně otravný! Ale když s kopřivami přetáhnete, najednou vás přestanou bolet ruce unavené z nekonečné práce u počítače, získáte sílu a nehty, ztuhlé přes zimu, zesílí.

Moje prababička nám zakázala ničit kopřivy a i teď mám pro ně na své dači speciální koutek. Od nejranějšího jara kopřivy střeží zdraví mé rodiny a mou krásu. První, nejjemnější výhonky používám do kopřivové polévky a čerstvého salátu (místo obvyklého listového salátu dávám spařené kopřivy).

Nettles — jeden z jarních šampionů v množství vitamínů, jeho obsah vitamínu C je srovnatelný pouze s paprikami a citronem. A jakou zelnou polévku z něj lze uvařit…

Ráda se s vámi podělím o rodinný recept. Vaříme si tedy hovězí vývar (na takové polévky vždycky beru tučnější morkovou kost a vývar vařím předem, ale na delší dobu – 5-6 hodin na vývar). Po přípravě vývaru, nakrájení masa do něj oloupu pět nebo šest velkých brambor do čtyřlitrového hrnce, nakrájím je na proužky a vložím je do vývaru, vařím do změknutí a v této době si připravím kopřivy a pokud už tam je, tak i šťovík, poměr kopřiv a šťovíku je přibližně 4:3, nasekám je dohromady a hodím do vývaru.

Vařím vejce zvlášť pro počet lidí. Na talíři rozmačkám uvařené vejce vidličkou, přidám zakysanou smetanu a zamíchám. A pak na talíř naliji polévku. Je to všechno jednoduché, ale chutná to naprosto všem – starým i mladým. Takhle kopřiva na jaře doplňuje zásobu vitamínů těm, kteří se nebojí žahavé trávy.

V létě kopřivy dorůstají do děsivých rozměrů, pokud se neplejí. Mnozí ale mají práci a nemohou se dostat na dachu, takže rostou houštiny, které byste tak rádi posekali kosou a dali do kompostu. Zmírněme svůj spravedlivý hněv na nezvaného okupanta našich záhonů a zahradních domků. Vytrháme je celé, z jedné části uvážeme košťata a druhou část nasekáme a usušíme. Oblíbenou zábavou mnoha lidí na dači je lázeňský dům a právě zde se hodí košťata z kopřiv.

Ženská pleť neobvykle citlivá, s věkem se na ní objevují pigmentové skvrny a také nejrůznější ne zrovna krásné záhyby a celulitida. A také, nedej bože, artritida kloubů. Samotná kopřiva si s tím samozřejmě neporadí, ale s těmito nemocemi může výrazně pomoci. Kopřivový koště namočíme na 10-15 minut do vroucí vody (opaříme) a aktivně se s ním napařujeme. Vodu z napařovače nevyléváme a nohy s mozoly, prasklinami a kuřími oky do něj ponořujeme až po napařování (jen se ochladí na přijatelnou teplotu).

Kyselina mravenčí, obsažená v kopřivě, bělí pokožku, zjemňuje ji a ovlivňuje klouby. Kopřivou se aktivně léčíme a omládneme. Ale to není vše. Kopřivu, kterou jsme si nasušili, využijeme také k obnovení krásy. Vlasy a nehty poškozené mrazem, zimou, špatnou vodou a špatnou výživou lze obnovit kopřivovými koupelemi a výplachy.

Pro nehty Doporučuji si udělat koupel na bázi rostlinného oleje (nejjednodušší, nejaromatičtější, zachovávající vůni slunečnice a jejích semínek). Ve vodní lázni by se měla vařit majonézová sklenice s olejem po dobu 30-40 minut, měla by být naplněna kopřivou do 2/3. Nehty napaříme v horké lázni a otíráme je tímto olejem, večer proceduru opakujeme třikrát až čtyřikrát. Jak to pomůže? Odstraní olupování, ochrání před záděrami, posílí nehty.

Vlasy u žen, zejména po těhotenství a kojení, vážně trpí, a pokud je zima mrazivá, pak se nelze vyhnout křehkosti, suchosti a matnosti. Samozřejmě můžete své kadeře v zimě podpořit i šampony obsahujícími extrakty z kopřivy, například mi vyhovoval pevný šampon „Kopřiva proti lupům“ – zabírá málo místa a kupodivu stačí na 10 umytí vlasů s dlouhými vlasy.

Ale v létě si stále louhuju přírodní kopřivu a oplachuji si vlasy odvarem. Jak na to? Je to docela jednoduché, ale zdlouhavé. Nasekanou kopřivu zaliji vroucí vodou (čím více, tím lépe) a nechám den louhovat. Obvykle mi na dvakrát opláchnu hlavu litrová sklenice tohoto nálevu. Na pěti-sedmilitrovou nádrž s vodou použiji asi půl litru a vlasy mám teď pod pas.

Co nám takový oplach dá? Zaprvé obnoví strukturu vlasů, zadruhé posílí jejich kořínky, zatřetí pomůže v boji proti lupům a nakonec zvýší růst vlasů. Je potřeba oplachovat vícekrát a efekt se nedostaví hned od prvního dne, ale dva nebo tři týdny aktivního používání takových vlasových koupelí minimálně nahradí užívání drahých vitamínů pro růst vlasů a nehtů. Jen nebuďte líní!

A poslední věc, na kterou chci upozornit, je podzim: jak ženský podzim, tak i kopřivový podzim. Ženský podzim je pro nás bohužel spojován s nepříjemným jevem menopauzy, i když problémy často nastávají i bez ní. Mnoho matek poznamenává, že první menstruace po porodu byla dlouhá a s velkou ztrátou krve a menopauzální krvácení je obecně velmi nepříjemný jev.

A zde kopřiva stojí na stráži zdraví žen. Odvar nebo nálev z kopřivy zastavuje děložní krvácení a podporuje lepší odstraňování odpadních tkání a buněk. Ale než začnete pít nálev, je důležité se poradit s lékařem, protože je možné, že váš strach je prostě zjevný, i to se stává.

Takže, milé dámy, myslím, že až si přečtete o tom „velmi-velmi“, nebudete pochybovat o tom, že kopřiva je vaší věrnou asistentkou a spolehlivou strážkyní zdraví a krásy. Ať jsme okouzlující a atraktivní, a co je nejdůležitější – zdravé v každém věku.

Irina Taitsová,
dědičný bylinkář
vk.com/id1339325