Konzervované lilky: recepty s fotografiemi krok za krokem

Málokdy konzervované potraviny se mohou pochlubit stejnou všestranností jako příprava lilku na zimu. Lze je podávat místo předkrmu, používat do salátů, zeleninových gulášů, při vaření masa a jakýchkoli dalších hlavních jídel. Shromáždili jsme 20 nejchutnějších receptů!

1. Lilky s česnekem na zimu

Začněme tím nejjednodušším receptem bez přísad.

Budete potřebovat: 5 kg lilku, 200 g soli, 5 litrů vody, 500 ml rostlinného oleje, 500 ml octa, 200 g česneku.

Příprava: Lilky nakrájejte nahrubo a vařte 4–5 minut v osolené vodě s octem. Prolisovaný česnek zalijeme rozehřátým olejem a promícháme s lilky. Svačinku srolujte do sklenic.

2. Lilek s rajčaty na zimu

Klasická kombinace pro všechny příležitosti!

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1,5 kg rajčat, 1 hlava česneku, 3 polévkové lžíce. cukr, 4 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. sůl a ocet.

Příprava: Rajčata oloupeme a umeleme v mixéru. Rajčatový protlak po uvaření vařte 15 minut a přidejte na kostičky nakrájené lilky, máslo, sůl a cukr. Zeleninu dusíme půl hodiny, přidáme ocet a česnek a po dalších 5 minutách dáme do sklenic.

3. Lilky na zimu s bylinkami

Snad nejaromatičtější přípravek z lilku v tomto výběru.

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 1,5 hlavičky česneku, 1 svazek kopru, 1 svazek koriandru, 2 polévkové lžíce. cukr, sůl a ocet, 1 litr vody, 0,5 šálku rostlinného oleje.

Příprava: Vroucí vodu smícháme s octem, cukrem a solí, zalijeme nakrájenými lilky a dusíme 7-8 minut. Vložíme je do mísy, necháme okapat vodu a přidáme nasekané bylinky s česnekem a máslem. Těsto nechte 15 minut a srolujte.

4. Lilky s paprikou na zimu

Chutné, krásné a jemné ošetření je vám k dispozici.

Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 800 g rajčat, 500 g pepře, cibule a mrkve každý, 7 stroužků česneku, 1 sklenice rostlinného oleje, 100 ml octa, 100 g cukru, 2 polévkové lžíce. sůl.

Příprava: Rajčata oloupeme a necháme projít mlýnkem na maso. Papriku a cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a lilek nakrájíme na kostičky. Na oleji orestujeme cibuli a mrkev, přidáme zbytek zeleniny, sůl a cukr a vše dusíme na mírném ohni 30 minut. Přidejte česnek a ocet a po dalších 10 minutách dejte lečo do sklenic.

15 jednoduchých receptů na nakládané lilky na zimu

5. Lilky s mrkví na zimu

Pro krásu doporučujeme pokládat zeleninu do sklenic ve vrstvách.

Budete potřebovat: 6 lilků, 2 mrkve, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 sklenice vody, 5 polévkových lžic. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 0,5 šálku octa.

Příprava: Nakrájejte lilek na kostičky a vložte do trouby na 10-15 minut na 200 stupňů. Mrkev nastrouháme na korejském struhadle, cibuli nakrájíme na půlkolečka a nasekáme česnek. Přiveďte vodu k varu a přidejte ocet, sůl a cukr. Zeleninu dejte do sklenic, zalijte marinádou a uzavřete.

6. Lilek na zimu s ořechy

Pokud máte rádi svůj lilek pikantnější, přidejte špetku pepře nebo trochu chilli vloček.

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 100 g česneku, 100 g vlašských ořechů, 0,5 šálku rostlinného oleje, 0,5 svazku petržele, 3 polévkové lžíce. ocet, 1,5 lžičky. sůl.

Příprava: Lilek nakrájíme na plátky a pečeme 25 minut na 200 stupňů. Bylinky, ořechy a česnek rozdrťte v mixéru a podle chuti přidejte ocet, sůl a koření. Navrstvěte lilky a ořechy do sklenic a uzavřete.

7. Lilek v korejštině

Šťavnaté, trochu křupavé a velmi zdravé.

Budete potřebovat: 4 kg lilku, 1 kg mrkve, papriky a cibule, 100 g česneku, 2 polévkové lžíce. ocet, koření.

Příprava: Lilek nakrájíme na nudličky, osolíme a necháme hodinu odležet a poté zlehka orestujeme. Mrkev nastrouháme na korejském struhadle, cibuli nakrájíme na půlkolečka a papriku nakrájíme také na proužky. Zeleninu promíchejte, přidejte prolisovaný česnek, ocet a koření, nechte přes noc a poté srolujte.

8. Lilky s cuketou na zimu

Jednoduchý a cenově dostupný recept na letní lilek.

Budete potřebovat: 400 g lilku, 400 g cukety, 150 g papriky, 200 g mrkve, 100 g cibule, 1 stonek celeru, 130 ml rostlinného oleje, 70 g rajčatového protlaku, 70 ml vody, 2 stroužky česneku, 1,5 polévkové lžíce. ocet, 1 polévková lžíce. sůl a cukr.

Příprava: Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na peříčka a orestujeme. Tam nakrájíme lilky a papriky na proužky, přidáme zbylé máslo, sůl a cukr a dusíme 15 minut. Ke konci přidáme nastrouhanou cuketu, česnek, vodu a rajčatový protlak, dusíme dalších 20-25 minut, přidáme ocet a svineme.

20 nejchutnějších občerstvení z lilku na zimu

9. Lilky s majonézou na zimu

Příprava s majonézou je hotový vydatný salát, který lze ihned podávat.

Budete potřebovat: 500 g lilku, 200 g cibule, 4 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. majonéza, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, koření.

Příprava: Lilek nakrájejte na kostičky a vařte pár minut ve vroucí vodě. Nakrájejte cibuli a česnek a smažte, dokud nebudou průhledné. Zvlášť orestujte blanšírované lilky, zeleninu promíchejte, okořeňte a přidejte majonézu a salát pak dejte do sklenic.

10. Zmrazené lilky na zimu

Lilky samozřejmě můžete jednoduše zamrazit syrové, ale náš recept na vás určitě udělá dojem.
Budete potřebovat: 1 kg lilku.

Příprava: Nakrájejte lilky a vložte je na 2-3 minuty do vroucí vody a roztavte je lžící. Ihned je vložíme do studené vody s ledem, a když vychladnou, necháme je v cedníku pod tlakem, dokud tekutina nevyteče. A teprve potom je dejte do mrazáku.

11. Lilky s fazolemi na zimu

Výživná příloha z lilku pro celou rodinu.

Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 1,5 kg rajčat, 500 g papriky, 500 g cibule, 300 g fazolí, 3 polévkové lžíce. ocet, 3 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 150 ml rostlinného oleje.

Příprava: Fazole předem namočte a uvařte do měkka. Rajčata oloupeme, propasírujeme mlýnkem na maso a vaříme na středním plameni. Zbytek zeleniny nakrájíme dle libosti, přidáme k rajčatům a dusíme půl hodiny. Poté přidejte fazole, cukr, máslo a sůl, vařte dalších 10 minut a zalijte octem. Salát dejte do sklenic.

12. Kaviár z lilku na zimu

V závislosti na požadované konzistenci ingredience jemně nasekejte, projeďte mlýnkem na maso nebo použijte mixér.

Budete potřebovat: 2 kg lilku, 1 kg papriky, cibule, mrkve a rajčat, 350 ml rostlinného oleje, 3 litry vody, 5 polévkových lžic. sůl, 2 feferonky, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. ocet.

Příprava: Lilek nakrájíme na kostičky, osolíme, přidáme 3 litry vody a necháme 40 minut. Zbývající zeleninu nakrájejte a opečte ji samostatně společně s lilky. Smíchejte v jedné pánvi, okořeňte a vařte půl hodiny. Přidejte ocet, vařte dalších 10 minut a nasekejte kaviár podle chuti.

15 lahodných receptů na lilky a rajčata na zimu

13. Lilek s houbami

Pro tento recept jsou skvělé jakékoli houby.

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 500 g hub, 500 g cibule, 4 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. ocet, 1 lžička. cukr, koření.

Příprava: Lilky pečte v alobalu 40 minut při 200 stupních a poté je nakrájejte. Houby vařte 20 minut na středním plameni, nasekejte nadrobno a orestujte. Zvlášť orestujte nakrájenou cibuli. Zeleninu, houby, česnek, cukr, koření a ocet smícháme a těsto svineme.

14. Lilky s jablky na zimu

Příjemná sladkokyselá úprava lilku na zimu, která hraje úplně jinými barvami, záleží na koření.

Budete potřebovat: 1,5 kg lilku, 1 kg rajčat, 1 kg jablek.

Příprava: Lilky protáhněte mlýnkem na maso a nechte 2 hodiny, poté slijte tekutinu a lehce vymačkejte. Rajčata a jablka oloupeme, také nasekáme a smícháme s lilkem. Vše společně povaříme 50 minut a nalijeme do sklenic.

15. Lilek s dýní

Mimochodem, můžete sem přidat i pár jablek.

Budete potřebovat: 400 ml rostlinného oleje, 1 kg lilku, rajčata, paprika a dýně, 200 g petrželky, kopru a česneku, 100 ml octa, 200 g cukru, 70 g soli, koření.

Příprava: Veškerou zeleninu nakrájejte nahrubo a rajčata nasekejte v mixéru s česnekem. K rajčatům přidáme olej, ocet, sůl a cukr a přivedeme k varu. Do omáčky přidejte zeleninu a nasekané bylinky, vařte asi hodinu, dochuťte podle chuti a srolujte.

16. Sladké lilky na zimu

Ujistěte se, že ochutnáte lilky, jak budete upravovat množství cukru a octa.

Budete potřebovat: 1 kg lilku, 4 rajčata a papriky, 3 stroužky česneku, 2 cibule a mrkev, 0,5 šálku rostlinného oleje, 70 ml octa, 50 g cukru, 1 polévková lžíce. sůl.

Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a orestujeme na oleji do měkka. Rajčata rozdrťte v mixéru a nalijte do fritézy, a když se rajčatová směs vaří, přidejte papriku, lilek a česnek. Zeleninu dusíme půl hodiny, přidáme sůl, cukr, koření a ocet a dáme do sklenic.

20 jednoduchých receptů na lilkový kaviár na zimu

17. Lilky se švestkami na zimu

Úžasná příprava, která potěší i náročné gurmány.

Budete potřebovat: 8 lilků, 300 g švestek, 1,5 kg rajčat, 500 g jablek, 300 g paprik, 700 g mrkve, 4 polévkové lžíce. rajčatová pasta, 4 polévkové lžíce. jablečný ocet, 2 polévkové lžíce. cukr, 3 polévkové lžíce. sůl, 1,5 hrnku vody, 6 stroužků česneku, koření.

Příprava: Mrkev nakrájíme na kostičky a orestujeme do měkka. Nasekejte rajčata, jablka, švestky, česnek a pepř a přidejte rajčatový protlak, cukr, sůl a koření. Omáčku zalijeme mrkev a dusíme 40 minut a 10 minut před koncem přidáme olej a ocet. Lilek nakrájíme na plátky, orestujeme, dáme do sklenic a naplníme zeleninovou směsí. Salát srolujte.

18. Celé lilky na zimu

Toto je recept na malé mladé lilky, které se dobře vejdou do sklenic.
Budete potřebovat: 4 kg lilku, 1,5 litru vody, 1 polévková lžíce. sůl a cukr, 70 ml octa, koření.

Příprava: Celé lilky vařte 7-10 minut a během této doby dejte vařit vodu s kořením a octem. Vložte lilky do velké nádoby, zalijte marinádou a ihned srolujte.

19. Plněné lilky na zimu

Jeden z nejlepších lilkových předkrmů pro každou sváteční hostinu.

Budete potřebovat: 2 kg lilku, 1 kg mrkve, 400 g cibule, 2 hlavy česneku, 50 ml rostlinného oleje, 1 l vody, 2 bobkové listy, koření, 2 polévkové lžíce. sůl.

Příprava: Lilek vařte 4–5 minut a podélně rozkrojte, ne však nadoraz. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na peříčka a orestujeme do změknutí.

Smažení promícháme s prolisovaným česnekem a kořením, lilky naplníme náplní a svážeme nití. Z vody, soli a koření udělejte lák, zalijte jím lilky a nechte několik dní pod tlakem kvasit.

20. Lilek džem

A na závěr jsme si pro vás připravili překvapení!

Budete potřebovat: 3 kg lilku, 4,5 kg cukru, 1,8 litru vody, 2 polévkové lžíce. soda, 1 lžička. skořice, kardamom, hřebíček a kyselina citronová.

Příprava: Lilky oloupeme, přidáme vodu a jedlou sodu a necháme 4 hodiny odležet. Opláchněte je, vařte asi 5 minut ve vroucí vodě a náhodně nakrájejte. Z 1,8 litru vody a cukru uvařte sirup, přidejte koření, zalijte jím lilky a vařte dalších 30 minut. Džem vychladíme, znovu přivedeme k varu, přidáme kyselinu citronovou a vaříme do požadované konzistence a poté stočíme do sklenic.

Zdravím vás, hostesky. Máte ještě chuť se připravit na nadcházející zimu? Ano, něco, co je snadné, rychlé, zdravé a chutné? Tento recept jsem našla pro sebe a opět jsou to moje oblíbené lilky.

Salát z lilku Cobra

Dnes jsem uvařil “kobru”! Voňavý, kořeněný a velmi chutný předkrm z lilku. Přidejte se k nám! Obtížnost přípravy: jednoduchá, ale nepříliš rychlá Doba vaření: 2 hodiny pro.

Lilek v korejštině

Dříve jsem neměl ponětí, co je konzervace a jak se to dělá. Ale přišel čas a já se musel učit. Bohužel maminka bydlí daleko ode mě, a tak se z tchyně stala učitelka. Je goth s tím salátem.

Lahodný pečený lilkový kaviár.

Pokud máte rádi „modré“, tento recept se vám nepochybně bude líbit. Minimum ingrediencí, snadná příprava – a konečný výsledek je skvělá chuť! Místo smažení doporučuji lilek upéct.

Kaviár z lilku na zimu

Pro mě byl tento způsob přípravy lilkového kaviáru zjevením! V létě si dopřáváme hojnost zeleninových salátů. Ale v zimě, když už mě kyselé okurky dost nebaví, otevřu mrazák a vytáhnu sv.

Lahodné lilky se zimními fazolemi.

Ohromující lilky s fazolemi na zimu jsou úžasně chutnou přípravou, která bude nejen skvělým doplňkem jakéhokoli pokrmu, ale bude také sloužit jako vynikající možnost občerstvení. Připravuji se.

Jak vyrobit lahodné pikantní lilky.

Existuje mnoho receptů na lilek na zimu, ale tento je nejstarší a nejoblíbenější. Sdílím pikantní, aromatickou a chutnou přípravu na zimu – lilky Ogonyok. Toto je jedna z jednoduchých možností salátu.

Jak vyrobit lahodné lilky na zimu.

Lilek je chutný, pikantní, sytý. Ale po sklizni se dá skladovat doslova několik dní. Jak ho uchovat na zimu, abyste si v chladném období mohli pochutnat na lahodných pokrmech? Nejjednodušší a nejvíce.

Jak marinovat lilky s mátou a.

V létě nám příroda dává mnoho zdravých produktů, které je v zimě těžké najít. Aby bylo zajištěno, že toto jídlo bude také na zimním stole, přichází na pomoc nakládání a konzervování sezónní zeleniny a ovoce. Seg.

Lilky na zimu. Recepty na přípravky.

Marinované lilky jsou skvělým předkrmem. Jde o zimní přípravky s jednoduchým receptem, ale originální chutí. Lilek 1 kg. Ocet 100 ml. za každý l. marináda Sůl 1 lžička. na l. marináda na lilek 1.

Slaný předkrm z nakládané ba.

Nic chutnějšího jsem nejedla. Žádné saláty ani sledě. Rychlý předkrm z nakládaných lilků s cibulkou uchvátí každého jedlíka chutí i vůní. A hospodyňky potěší rychlá metoda.

Bulharská sladká papriková omáčka a.

Povinnou složkou lyutenitsa je paprika. Zbývající komponenty mohou být naprosto cokoliv a závisí na preferencích kuchaře. Může to být cibule, mrkev, lilek. V tomto receptu.

Nejchutnější přípravou na zimu je bakla.

Lilky v adjice na zimu jsou originálním a pikantním typem přípravy. Jejich konzervování se stává aktuálním na konci léta, kdy je v prodeji spousta ovoce. Takové přípravky jsou chutné a zdravé.

Osvědčený recept na přípravu jídla na zimu.

Lilek s adjikou je velmi aromatické a chutné studené koření, které se hodí k mnoha přílohám. Předkrm můžete jíst jako přílohu, samostatný postní pokrm nebo jej použít.

Lilky na zimu. Recepty na přípravky.

Marinované lilky jsou skvělým předkrmem. Jde o zimní přípravky s jednoduchým receptem, ale originální chutí. Lilek 1 kg. Ocet 100 ml. za každý l. marináda Sůl 1 lžička. na l. marináda na lilek 1.

Konzervovaný lilek na zimu

Lilek 3 ks. Sladká paprika 4 ks. Rajčata 500 gr. Česnek 1 hlava Feferonka 3 ks. Cukr 1 polévková lžíce. Ocet 3 lžíce. Sůl 1 lžička. Rostlinný olej

Konzervované lilky se zeleninou

Kulinářský recept Konzervované lilky se zeleninou Lilky Papriky Rajčata Kopr Petržel Česnek Rostlinný olej Sůl 2 lžičky. Cukr 2 lžičky. Octová esence 1 lžička.

Korejský konzervovaný lilek.

Pro ty, kteří milují pikantní korejské saláty, nabízím výborný recept na zimu – korejský konzervovaný lilek. Velmi chutné, pikantní – v zimě takové lilky zpestří a ozdobí váš stůl.

Konzervovaný lilek na zimu

Lilek 3 kg. Bílé víno 200 ml. Jablečný ocet 200 ml. Rajčata 500 gr. Chilli paprička 4 ks. Paprika 4 ks. Česnek 3 stroužky Máta 7 listů Pepř 2 polévkové lžíce. Zira 1 polévková lžíce. Sůl 100 gr. Rostlinný olej.

Konzervované lilky s bazalkou.

Lilek 1 kg. Rajčata 0.5 kg. Bazalka 3 snítky Česnek 4 stroužky Med 3 polévkové lžíce. Ocet 9% 4 polévkové lžíce. Rostlinný olej 0.5 lžíce. Sůl

Zapečené, konzervované lilky

Rajčata 1-2 ks. Sůl 2 lžičky. Ocet 2 lžíce. Lilek

konzervovaný lilek

Lilek 3 kg. Cibule 1 kg. Mrkev 1 kg. Paprika 1 kg. Rajčata 1 kg. Česnek 3 hlavy Slunečnicový olej 1l.

Konzervovaný lilek na rohlíky.

Konzervované plátky lilku Lilek 2 ks. Sůl 1 lžička. Kyselina citronová 0,5 lžičky. Voda 500 ml.

Konzervované lilky na gruzínský způsob.

Konzervované lilky s ořechovou omáčkou Lilky 2 kg. Vlašské ořechy 300 gr. Česnek 200 gr. Pálivá červená paprika 100 g. Zelení 1 svazek Slunečnicový olej 150 ml. Vinný ocet 2 lžíce. Chmel, pane.

Konzervované pečené lilky s.

Lilek 2 ks. Celer 2-3 snítky Sůl 1/2 lžičky. Vinný ocet 1 polévková lžíce. Česnek 1 stroužek

Ušetřete pro sebe:
Oblíbené sbírky

Hlavní redaktor: Irina Zarubina
E-mail: [email protected]
Adresa: Moskva, nábřeží Serebryanicheskaya, 29

Všechna práva vyhrazena, použití materiálů je povoleno pouze s písemným souhlasem redakce (pište na [email protected]) a s aktivním odkazem na zdroj. Používáním tohoto webu souhlasíte s podmínkami uživatelské smlouvy.

• © “Alimero” 2011 – 2024