Zpravy

Kolik stupňů v troubě na dort?

Recept pro začínající hospodyňky: jak udělat klasický nadýchaný piškot. Pokusím se vám to říct jednoduše a srozumitelně, aby pro vás nebylo těžké vařit a potěšit svou rodinu a blízké.

Popis přípravku:

Téměř každá hospodyňka, když začala vařit svůj první klasický piškot v troubě, měla obavy, zda to dopadne nebo ne. Doufám, že můj klasický recept bude pro vás, začínající hospodyňky, dobrou učební pomůckou. Řeknu vám, jak udělat klasický piškotový dort v troubě. Klasický nadýchaný piškot se připravuje bez prášku do pečiva a je vhodný na dorty s krémy, zákusky a pečivo.

Účel: Na oběd / odpolední svačinu
Hlavní ingredience: Těsto / sušenkové těsto

Složení / Ingredience:

Vejce 4 kusy
Cukr 1 sklenice
Mouka 1 šálek
Vanilin 1 špetka
Rostlinný olej 1 polévková lžíce. lžíce (na vymazání formy)

Kalorická hodnota

Nutriční hodnota na 100g.

Jak vařit „klasickou sušenku“

Připravte si ingredience na klasický nadýchaný piškot v troubě. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Troubu si raději předehřejte předem, aby byla v době pečení hotová. Začněte šlehat čerstvá vejce při nízké rychlosti mixéru. Jakmile se žloutky smíchají s bílky, zvyšte rychlost mixéru na maximum, přidejte cukr a vanilku. Nepřidávejte cukr najednou, ale postupně. Pokračujte v šlehání asi 5-7 minut, dokud směs nezhoustne a nezbělá.

Předpokladem pro přípravu klasického piškotového dortu je prosátí mouky a její nasycení kyslíkem. Díky tomu bude sušenka nadýchanější.

Přidejte mouku ve 3 přídavcích, pokaždé těsto promíchejte stěrkou metodou skládání zdola nahoru. Vznikne vám tak vzdušný piškot.

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Silikonovou formu vymažte olejem a opatrně do ní nalijte těsto. Pekáč zakryjte alobalem, který pomůže koláč rovnoměrně nakynout a upéct v troubě. Sušenku pečte v troubě 30 minut na 180 stupňů. Pečte, dokud špejle není suchá. Prvních 30 minut troubu neotvírejte, aby piškot nespadl a zůstal nadýchaný.

Hotový klasický piškot vyjmeme z trouby, mírně vychladíme ve formě a poté z ní opatrně vyjmeme a necháme piškot na mřížce. Po úplném vychladnutí lze klasický piškot rozkrájet na dortové vrstvy, natřít krémem a přelít polevou. Bavte se vařením, tento klasický nadýchaný piškotový dort se v troubě připravuje velmi snadno!

Tip na vaření:

Aby byl piškot nadýchaný, mouku určitě prosejte!
Ohodnoťte recept Klasický piškot

Redakce doporučuje:
Podobné recepty:
Sbírky receptů:
Přidejte svůj komentář:

Zadejte znaky z obrázku

Natalya Alexandrova 21.12.2022 07:16 Všem doporučuji

Natalya Alexandrova 21.12.2022 09:14 Ukázalo se to velmi chutné! a je hotový za 5 minut doporučuji všem

Peachy 21.12.2021 14:22 Kolik stojí 1 sklenice?

Daria Vakulová AUTOR 21.12.2021 15:01 150 gramů

Vikulechka 14.10.2021 17:55 Já to folií nezakrývám a nevěřím, že to kvůli tomu spadne. Prostě všechny sušenky spadnou kvůli teplotnímu rozdílu. Vše v autorském receptu je správné a správné, stačí pánev po vyjmutí z trouby otočit na bok. Udělala jsem dva piškoty k svátku jako dortové vrstvy a perfektně se propekly a neopadávaly.

Přečtěte si více

Očekávaná délka života prasat různých plemen

Varya Krivechnikova 03.08.2021 13:23 všechno je vynikající, vždy používám tento recept :)

Valery 19.08.2020 22:54 Dobrý večer! Mám otázku: jak důležitá je silikonová forma? Je možné připravit piškot v běžné železné formě na charlottu? Nebo bude hořet?

Daria Vakulova AUTHOR 20.08.2020 10:48 Dá se to i v běžném, jen to lépe namažte olejem. Silikon je pro pečení pohodlnější, nikdy se nic nepřipálí)

Naděžda A 02.05.2020 12:01 Tady

Daria Vakulova AUTOR 20.08.2020 10:50 Vypadá to nádherně!

Nadezhda A 02.05.2020 10:59 Recept je myslím dobrý, ale ještě si musím zvyknout na troubu

Nadezhda A 02.05.2020 10:36 Myslím, že by to byl super recept, kdybych si nepřečetla nějaké stupidní komentáře o tom, jak se sušenka vaří pod alobalem! Po 30 minutách jsem šel sundat fólii – byl to opál. Neměl jsem dost důvěry v autora a trpělivosti!

Tatyana Kosmacheva 25.03.2020 03:36 Není potřeba prášek do pečiva?

Daria Vakulova AUTOR 25.03.2020 07:42 Ne :)

Calista 28.02.2020 16:53 Nejlepší recept. díky moc. Všiml jsem si, že úspěch někdy závisí na tom, zda je recept úspěšný.

Tatiana 26.02.2020 05:32 upekla jsem piškot pro tatínka ve službě podle vašeho receptu, vyšel měkoučký a vzdušný, ocení to

Dobby 30.10.2019 08:42 Výborný piškotový dort, pečený v mém multivařiči Redmond

kitsune bananas 04.07.2019 16:17 Dopadlo to moc dobře

NaraA 02.07.2019 17:56 Připravil jsem to podle vašeho receptu. Dobře kynul a jeho příprava trvala 45 minut. Jedna chyba, 1 sklenice písku je moc. I když jsem sklenici nevzal úplně, byla stále velmi sladká. A kdybych vzal celý, tak obecně. Moje sklenice byla malá. Velmi chutné, snadné a rychlé. Děkuju

Elena F 23.05.2019 17:49 Připravila jsem piškot podle tohoto receptu, nakynul moc dobře, skoro 9 cm, rozkrojila jsem ho na dvě vrstvy, natřela krémem z kondenzovaného mléka a máslem, všem chutnal.

П 17.04.2019 13:15 Čerstvá mouka, čerstvá vejce, vše jsem dělala podle receptu. Zpočátku bylo vše tak vzdušné a krásné, než jsem přidal mouku. Mouku jsem dvakrát prosila a přidala na 5 dílů. Na posledním se vše ustálilo, i když jsem nepřidal posledních 30 gramů, bál jsem se. Ale to nepomohlo. Těsto prakticky nekynulo a pod fólií se vršek „vařil“ a byl plný děr. Tento recept nedoporučuji, pokud ho děláte poprvé, jako já. Možná to ve schopných rukou bude fungovat, ale pro začátečníky je to jen zklamání, ztráta peněz a času.