Kolik stupňů mrazu vydrží hrozny?

Návštěvníci jsou takovými zázraky překvapeni, protože mohutné trsy nejsou v žádném případě horší než ty dovezené a některé je dokonce převyšují. Jak nevypěstovat takovou krásu v zemi?

Vezměte technické odrůdy

Dnes se na celém světě pěstuje 95 % technických odrůd révy vinné a pouze 5 % odrůd sultánky a stolní révy.

Zkušený vinař, řádný člen Moskevské společnosti přírodovědců, místopředseda klubu moskevských vinařů Nikolai Sidortsov radí začít s pěstováním hroznů v zemi s zimovzdornými odrůdami vyšlechtěnými pro naše zeměpisné šířky.

Severní technické odrůdy mají mnoho výhod. Většinu z nich tedy není třeba na zimu zakrývat, nemrznou a snesou nízké teploty až do minus 38 stupňů Celsia a odrůda jako Valiant snese teploty až do minus 45 stupňů Celsia.

Ti nejšťastnější si otevřou vlastní podnik. Například v Samaře Sergej Eliseev vyrábí dvě desítky suchých a dezertních vín. A do města Stupino v Moskevské oblasti na výlet Alexej Kalugin Zahradníci pocházejí z celé země a jsou ohromeni shluky dosahujícími téměř metr délky.

Je to jako v Kalifornii

Nejslibnější zimovzdorné odrůdy a hybridy severních hroznů jsou dnes: Vympel, Valiant, Zvezda Boyarinov, Zolotoy Potapenko, Pamjati Boyarinov, Pamjati Potapenko, Saperavi Smolensky, Smolensky Proryv, Northern Sweet, SmolOdin, Smolensky White, Progress, Northern Triumph, Spetsnaz, Marinovsky, Cabernet Smolensky, Khasansky sladký, vybraná forma Hero of Stalingrad, Red Lucy a další.

– V minulém století, vytvořit první ruské zimovzdorné hrozny, slavný biolog Alexander Potapenko и chovatel Fedor Shatilov podnikl expedice v Primorské tajze,“ říká Nikolaj Sidorcov.

Na základě těchto vzorků vyvinul Alexander Potapenko ruské zimovzdorné hrozny, druh rodu Vitis, schopný přežít nízké teploty – až -38 stupňů, a poté další odrůdy: Amur Triumph, New Russian, Agatam, Marinovsky, Odin a ostatní.

Ale další talent – Jurij Čugujev – zorganizoval rolnickou farmu ve Smolensku, ve které vyvíjel nové odrůdy hroznů a švestek a testoval nadějné novinky. Jurij Michajlovič vydal knihu „For Grape Russia“. Vědec navrhl léčit rakovinové nádory pomocí hroznových produktů. Před několika lety zemřel Jurij Chuguev. Na jeho pamětním náhrobku je jeho oblíbená rostlina.

V roce 2017 byl vinař posmrtně oceněn titulem „Čestný občan hrdinského města Smolensk“.

Vinaři jsou přesvědčeni, že se na světovém trhu mohou brzy objevit nové značky vína vytvořené z ruských odrůd. Alexander Potapenko napsal: „Pomocí zimovzdorných hroznů Amur v oblastech zásobených vodou, které jsou nyní obsazeny neužitečným rákosím, je možné vytvořit obří plodné keře hroznů, jako je ten, který byl zmíněn při popisu vinařství v subtropické Kalifornii. Jak známo, z jednoho keře bylo možné získat až osm tun bobulí. To, co bylo možné v Kalifornii, se nyní stalo možným ve středním Rusku.

Mimochodem

Výhody technických odrůd:

• sníh jim vytváří „kožich“;
• ve druhém roce života bude možné získat první sklizeň;
• náklady na 1 kg hroznů nepřesahují 15 rublů;
• vinná réva nemusí být odstraněna z mřížoviny;
• Odrůdy révy Amur jsou odolné vůči houbovým chorobám.

Jak zasadit vinnou révu v zemi?

Vhodnými místy jsou ploty, zdi budov a střešní svahy umístěné na jižní a jihovýchodní straně. Místo by mělo být otevřené a nezastíněné, s dobře prohřátou půdou. Vyhněte se mokrým oblastem s blízkou spodní vodou, místům, kde stékají dešťové srážky, stojaté vody z tání a foukání sněhu.

Půda

Nejlépe chudý objem, snadno se zahřívá. Nejlepší složení: hlína, písek, oblázky, drcený kámen a dřevěný popel.

Vytvořte vysoké, až 80 centimetrů, hřebeny se sklonem 20–30 stupňů. Mezi nimi položte drenážní drážky o šířce 25 centimetrů a hloubce 25 centimetrů.

Přistání

Nepoužívejte hnůj, humus, kompost ani jiná hnojiva.

V březnu – květnu se sazenice pěstují na slunném okně nebo ve skleníku v nádobách o objemu 1-3 litry.

15. května jsou listnaté sazenice umístěny na slunci u jižní stěny domu, aby si zvykly na podmínky lokality.

Výsadba sazenic se provádí nejdříve 10. června.

Sazenice se vybírají z místních raných nebo velmi raných odrůd.

Vysazeny u zdi, aniž by došlo ke zničení kómatu, a umístěny ve vzdálenosti 1,5 metru od sebe, do hloubky 25–30 centimetrů.

Kolem sazenice se udělá otvor hluboký 15 centimetrů.

Při výsadbě ve volné půdě dodržujte vzdálenost 1–2,5 metru.

Rozteč řádků je 3 metry.