Kedlubny: pěstování a péče v otevřeném terénu, kde, kolik roste, výsadba

Pěstování a péče o kedlubny v otevřeném terénu je přístupné každému zahradníkovi, protože rostlina je nenáročná. Plodina rychle dozrává, takže semena lze pěstovat buď sazenicemi, nebo přímým výsevem do země.

Historie vzniku kedluben

Kedlubnové zelí je známé již mnoho staletí. Jedl se ve starém Římě (1. století našeho letopočtu). Navíc domovinou zelí je východní Středomoří. Odtud se rozšířil do evropských zemí (až na sever), dále na Blízký východ a do střední Asie.

V Rusku se zelí říkalo buhma. Vzhledově připomíná rutabagu, proto byl s touto rostlinou často srovnáván. V evropských zemích se tomu říkalo „tuřínové zelí“ – přesně tak zněl překlad z němčiny.

Jak a kde kedlubny rostou?

Kedlubna (Brassica oleracea) je dvouletá bylina. Jedná se o jeden ze zahradních druhů ze stejnojmenného rodu a čeledi (Brassica).

Kedlubny zelí (na obrázku) roste jako tráva, dosahuje výšky 30 až 110 cm. Současně se na bázi tvoří tloušť – tzv. stonkový plod. To se používá k jídlu. Je kulatý, zploštělý, oválného tvaru a může být i obvejčitý. Barva je různorodá: od světle zelené a zelené až po fialovou, dokonce i tmavou. Listy jsou velké, roztažené, bohaté barvy, se zelenošedým nádechem. Květy jsou žluté nebo bílé, krémově zbarvené a kvetou také druhým rokem.

S náležitou péčí lze plodinu pěstovat ve většině regionů Ruska. Za tímto účelem se semena vysazují buď na konci jara v otevřeném terénu, nebo na konci března pro sazenice.

Jak dlouho kedlubny rostou?

Kedlubnové zelí roste na otevřeném prostranství dva roky:

1. V prvním roce se objevuje jen nízký stonek a mohutné zahuštění, tzn. skutečná jedlá část.
2. Další rok rostou velké listy, objevují se květy, mírně narůstá stonek a stonkový plod.

Proto při pěstování kedlubnové zelí lze sklizeň získat v roce výsadby v otevřeném terénu, pokud organizujete správnou péči. Pokud je odrůda raná, pak se sazenice vysazují pod film začátkem května a v létě dostávají mladé zelí.

Metody reprodukce

Zelí kedlubny se pěstuje na otevřené půdě ze semen, lze je zasadit dvěma způsoby:

1. Na otevřeném prostranství pod filmem nebo ve skleníku – ve většině regionů nejdříve v první polovině května.
2. Pěstování sazenic pro rychlou sklizeň. V tomto případě musíte zajistit normální péči vytvořením skleníkových podmínek a pravidelným zaléváním půdy.

Pokyny pro pěstování a péči o sazenice:

1. Semena se uchovávají po dobu 15 minut ve středně horké vodě (při teplotě nejvýše 50 stupňů).
2. Poté ihned ponořte do předem připravené ledové vody přesně na minutu.
3. Poté se přenesou do roztoku „Epin“ nebo jiného stimulátoru růstu (podle pravidel péče musí být uchováván po dobu 10–12 hodin).
4. Vyndejte, omyjte a dejte na den do lednice do zásuvky na zeleninu.
5. Semínka kedlubny pak položíme na vlhkou utěrku a necháme při pokojové teplotě, dokud nevyklíčí.
6. Připravte univerzální půdu pro sazenice nebo směs povrchové půdy s černou rašelinou, humusem a pískem (2:1:1:1).
7. Umístěte půdu do samostatných květináčů (aby se zabránilo vybírání), semena pro kultivaci zasejte do hloubky 1,5–2 cm se vzdáleností 3–4 cm.
8. Zakryjte fólií nebo sklem. Nejprve se kultivace provádí při pokojové teplotě.
9. Poté, když se objeví výhonky, začíná nová etapa péče. Sklo musí být odstraněno a teplota snížena na 8–10 stupňů.
10. Po 10 dnech se kultivace provádí při 18 stupních Celsia. Tato teplota se udržuje až do přesazení do otevřené půdy.

Pozor! Je nutné dbát na prevenci černé nohy. Jakmile jsou sazenice napojeny slabým roztokem manganistanu draselného nebo fungicidu.

Pokud jsou některé z nich napadeny černou nohou, tyto plodiny budou muset být odstraněny, protože rostliny nelze vyléčit.

Jak pěstovat kedlubny na otevřeném prostranství u dachy

Kedlubnové zelí je možné pěstovat i přímým výsevem do volné půdy. V tomto případě je péče jednodušší, protože není třeba provádět transplantaci. Je však důležité zajistit, aby sazenice nezmrzly.

Podmínky vysazování

K pěstování sazenic se plánuje výsadba semen kedlubnové zelí pět týdnů před jejich přenesením na otevřenou půdu nebo do skleníku. Navíc, protože kmenová plodina dozrává poměrně rychle, existují dva termíny pro výsadbu semen:

1. V polovině března s přestupem začátkem května. Při správné péči ve volné půdě lze sklizeň sklízet koncem července.
2. Začátkem května s přestupem koncem června. Poté lze sklizeň sklízet koncem září.

I když se promeškal hlavní termín, můžete kedlubny koncem jara vysadit do volné půdy. To je zvláště výhodné pro oblasti, kde jsou možné opakované mrazy i v květnu (Ural, Sibiř, Dálný východ).

Podmínky pěstování

Kedlubnové zelí nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování ve volné půdě. Preferuje lehkou, středně úrodnou půdu s mírně kyselou nebo neutrální reakcí (pH asi 7). Stránky se připravují od podzimu. Je potřeba ji očistit, vykopat, na každý metr čtvereční přidat 3–5 kg kompostu nebo humusu a povrch pečlivě urovnat.

Místo ve volné půdě by mělo být světlé a nepřevlhčené (bez stagnující vlhkosti). Je dobré, když na zahradním záhonu dříve rostly plodiny, jako je mrkev, dýně, cuketa, rajčata a luštěniny. Pokud jste pěstovali zelí, ředkvičky, ředkvičky a obecně jakékoliv brukvovité rostliny, je lepší zvolit jiný záhon.

Chcete-li rychle růst a získat dobrou sklizeň v otevřeném terénu, musíte zajistit následující podmínky růstu:

• pravidelné zavlažování (zejména v horkém počasí);
• kypření půdy do hloubky 8–10 cm;
• hnojení třikrát za sezónu;
• pravidelné pletí (můžete položit mulč, abyste zabránili růstu plevele).

Jak zasadit kedlubnové zelí

Při pěstování kedlubnové zelí ve volné půdě je důležité zajistit normální výsadbu a péči. Chcete-li správně zasadit sazenice, měli byste postupovat takto:

1. V otevřeném terénu označte několik drážek s hloubkou nejvýše 2 cm. Vzdálenost mezi nimi by měla být 50 cm.
2. Semena zasaďte do otevřené půdy v intervalech 3–4 cm Zalévejte rozprašovačem a zakryjte fólií s otvory.
3. Další fází pěstování ve volné půdě je řídnutí. Mělo by to být provedeno, když se objeví první skutečný list. Sazenice se vysazují tak, aby mezi nimi bylo 7–8 cm Péče se skládá z vybírání a pravidelné zálivky. Současně můžete fólii odstranit – již nebude potřeba.
4. Druhá fáze pěstování ve volné půdě, řídnutí, nastává v okamžiku, kdy jsou listy sazenic již uzavřeny. Poté se usadí ve vzdálenosti 20 cm a pokračuje se v péči (zalévání, kypření půdy, pletí).

Následná péče o kedlubny

Zemědělská technologie pěstování kedlubnové zelí ve volné půdě je jednoduchá. Péče zahrnuje několik pravidel:

1. Zalévání mladých sazenic v otevřeném terénu se provádí dvakrát týdně a dospělé rostliny – jednou. Zároveň se v horkém počasí voda podává také týdně.
2. Krmení se provádí třikrát za sezónu. První je, jakmile mají sazenice dva pravé listy (listová aplikace komplexního hnojiva). Podruhé – dva týdny před výsadbou (listová močovina a síran draselný) a po ní (organické, pokud půda nebyla předtím oplodněna).
3. Po každém zalévání nebo silném dešti se půda uvolní.
4. Odplevelení se provádí podle potřeby.

Kdy sklízet a jak skladovat

Pěstovat kedlubnové zelí ve volné půdě není tak obtížné – stačí dodržovat základní pravidla péče popsaná výše. Termíny sklizně závisí na odrůdě a době výsadby. Než stonkový plod dozraje, trvá to minimálně dva měsíce. Když výhonky dosáhnou průměru 6–8 cm, můžete zelí vyrýt pro čerstvou spotřebu.

Při pokojové teplotě lze kedlubnové zelí bez zvláštní péče skladovat 2–3 dny. V chladničce lze uchovávat až jeden měsíc. Pro delší skladování se plody umístí do sklepa nebo jiné chladné místnosti (teplota 2–6 stupňů) a zasypou pískem. Trvanlivost: 6–8 měsíců.

Nemoci a škůdci

Aby bylo možné pěstovat hodně kedlubnové zelí na otevřené zahradě, je důležité dbát na takové aspekty péče, jako je ochrana před chorobami a škůdci. Rostliny jsou postiženy následujícími chorobami: černá noha, mozaika, alternaria, prstencová skvrnitost, tracheomykóza.

Pro prevenci se sazenice zalévají slabým roztokem manganistanu draselného. Po přesazení do otevřené půdy je jim poskytnuta další péče – jsou ošetřeny fungicidem (směs Bordeaux, Maxim, Fundazol).

Ze škůdců jsou nejnebezpečnější: mouchy (kalíci, výhonky), bělásky (tuřín), štěnice, molice, molice, mšice.

K boji proti nim se používají lidové prostředky (například infuze dřevěného popela, tabákový prach, stroužky česneku) nebo insekticidy (Biotlin, Inta-Vir, Aktara, Decis).

Závěr

Pěstování a péče o kedlubny ve volné půdě není příliš náročná. Úroda je nenáročná a rychle dozrává, takže na jihu můžete sklidit i dvě plodiny za sezónu. V jiných regionech je povolen výsev do volné půdy nebo pěstování sazenic. Základním pravidlem péče je pravidelná zálivka, kypření půdy a pletí.