Kdy se sbírají jablka Idared?

Koruna je kulovitá, zesílená Listy jsou podlouhlé, oválné nebo protáhle vejčité, se špičatou nebo zaoblenou základnou a výraznou špičkou Větve vybíhají z kmene pod úhlem 45°, v hlavní části mírně stoupají nahoru Výhonky střední tloušťky, většina často rovné, mírně loketní, na průřezu zaoblené, šedohnědé, mírně pýřité, s mírně světlým podlouhlé, mírně pruhované čočky jsou narůžovělé, talířovité, s krátkým, pýřitým sloupkem pestíků

Určení: čerstvé, příprava kompotů, příprava džemu, na šťávu Barva je světle zelená, s jasnou malinovou nebo tmavě karmínovou ruměnou se silnými pruhy a tahy pokrývající téměř celý plod Tvar plodu je kulatý, v horní části mírně kuželovitý část, s mírně hranatými nebo tupými žebry Velikost plodu

velká Slupka je tenká, hladká, pokrytá tenkou vrstvou voskového povlaku Podkožní tečky jsou velké, řídké s charakteristickými splývajícími bělavými pruhy, tvořící mramorování barvy plodu Chuť je sladkokyselá Dužnina je krémová, šťavnatá, kyselá- sladká, při sběru hutná, později jemnozrnná, na konci doby skladování povoluje Aroma je slabé Složení suché látky – 13,5 %, cukry – 10,5 %, titrovatelné kyseliny – 0,6 %, index cukerné kyselosti – 17,2, kyselina askorbová – 11,5 mg/100g, P-aktivní látky – 120 mg/100g Udržovací kvalita

150-180 dní v podmínkách umělého chlazení

Pěstování
vlastní plodnost

samosterilní, Kuban ostruha, Wagner, růstový typ Red Delicious

vitální Pěstitelské oblasti Jižní Rusko, Ukrajina Mrazuvzdornost, °C

nízká odolnost proti strupům průměr

Zrání
Podmínky zrání

zimní Odnímatelná zralost posledních deset dní v září Začátek plodování odrůdy na středně velkých podnožích v 5.-6.

Podívejte se na všechny vlastnosti odrůdy

Idared je odrůda jabloně milovaná mnoha zahradníky, která neztratila svou popularitu po mnoho let. Níže si povíme o tom, jak pěstovat bohatou úrodu a jak se o strom této odrůdy starat.

Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?

Idared je americká jabloň. Odrůda byla vyšlechtěna poměrně dávno – v roce 1935. Při šlechtitelské práci agronomové používali dvě odrůdy – Wagnera a Jonathana. Výsledkem je odrůda, která produkuje plody vynikající obchodní kvality a příjemné chuti.

Vzhled stromu

Jabloň odrůdy Idared dosahuje zralostí (4-5 let) výšky 3-4 m Koruna je kulovitá, ztluštělá. Při správném formování je vysoce průsvitný. Větve jsou umístěny pod úhlem asi 45 stupňů vzhledem ke kmeni a táhnou se nahoru. Barva kmene, větví a výhonků je hnědá.

Listy jabloně Idared připomínají tvarem vejce – základna je široká a špička protáhlá. Hrany jsou zubaté a špička je špičatá. Barva listů je sytě zelená, povrch je polomatný. Jabloň kvete bílými a růžovými květy.

Vysoký strom může plodit v průměru asi 30 let. Jabloně na vysoké podnoži plodí o něco méně – v průměru 10-15 let.

Plody a jejich chuťové vlastnosti

Jablka odrůdy Idared jsou velká, jejich průměrná hmotnost je 250-280 g Tvar ovoce je kulatý, v horní části mírně prodloužený, je zde sotva patrné žebrování.

Hlavní barva je světle zelená. Většina plodů má lehce načervenalý ruměnec, který přechází v hnědé pruhy pokrývající téměř celé jablko. Slupka je hladká, hustá, tenká, lesklá, s mírným voskovým povlakem. Existují podkožní body.

Chuť plodů je sladkokyselá, šťavnatá, dužina hustá. Po uplynutí doby trvanlivosti se dužina stává jemně zrnitou a na konci doby trvanlivosti se uvolní a změkne. Aroma jablek je slabé. Degustační skóre jablek Idared je 4,2 bodu, což je průměr.

Plody mají univerzální použití a jsou vhodné ke konzumaci jak čerstvé, tak k výrobě zavařenin, kompotů, želé a marmelád.

Doba zrání a výnos

Idared je jabloň s obdobím zimního zrání. Sklizeň proto začíná v posledních deseti dnech září. Je pozoruhodné, že tato odrůda neplodí cyklicky; Z jednoho stromu se v průměru sklidí asi 30 kg plodů. Při průmyslovém pěstování se na hektar vyprodukuje v průměru 35-40 tun jablek. Ve zvláště produktivních letech a za podmínek příznivých pro růst jablek může výnos dosáhnout 50 tun na hektar jablečného sadu.

Výsadbu sazenice jabloně Idared lze provádět jak na jaře, tak na podzim a podzimní výsadba může být produktivnější díky skutečnosti, že sazenice v klidu mají čas se přizpůsobit novému místu a začínají růst v plné síle. nástup jara.

Pokud plánujete zasadit sazenice na jaře, pak je důležité nepromeškat termín. Optimální doba pro výsadbu je začátek a polovina dubna, než začnou kvést poupata. Pokud zasadíte strom, který již zahájil vegetační období, zažije stres a bude potřebovat spoustu času, aby se adaptoval na nové místo.

Výsadbová jáma by měla být podstatně větší než objem kořenového systému, aby měl kořenový systém dostatek prostoru pro růst. Průměr výsadbové jámy by měl být v průměru alespoň 1 m a hloubka – 80 cm Na dno díry by měla být umístěna expandovaná hlína nebo malé oblázky, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti v kořenech. Pokud je půda lehká a písčitá, pak se naopak doporučuje nasypat na dno vrstvu jílu, aby se u kořenů zadržela voda a ty při dlouhodobé nepřítomnosti zálivky nevysychaly.

Po výsadbě sazenice musíte pro ni zorganizovat podporu. K tomu je ze severní strany zaražen kolík, ke kterému se provázkem přiváže mladý stromek.

Na co si dát pozor při nákupu sazenic jabloní?

Péče a pěstování

Jak strom roste, je mu věnována plná péče, která zahrnuje některé povinné postupy.

Prořezávání jabloně je povinnou fází péče. Je nezbytný pro likvidaci nemocných, vysušených větví, pro tvorbu koruny, obnovu stromů, prevenci chorob a prořezávání korun.

Sanitární prořezávání se provádí každoročně. Odstraňte všechny poškozené, zaschlé větve a také výhony, na kterých loni rostla jablka. K vytvoření koruny se často používá řídce stupňovitý systém. Tato metoda odstraní všechny větve třetího řádu. Tato koruna velmi připomíná přírodně tvarovanou, ale zároveň vypadá velmi úhledně a je dobře průsvitná, což má příznivý vliv na dozrávání plodů umístěných ve středu koruny.

— Choroby a škůdci

Idared je jabloň s průměrnou odolností vůči chorobám a útokům škůdců, proto je důležité provádět preventivní opatření zaměřená na boj proti chorobám:

• včas odstranit spadané listí kolem jabloně;
• před zimováním vykopejte kruh kmene;
• provádět sanitární prořezávání koruny, odstraňování poškozených větví;
• v zimě zakryjte kufr, aby nedošlo k poškození mrazem;
• dodržujte režim zavlažování – v případě sucha musíte zajistit navlhčení půdy pod jabloní.

Pokud se však na stromě objeví známky houbových nebo infekčních chorob, stejně jako kolonie hmyzu nebo jejich larev, použijte směs Bordeaux, síran měďnatý, Aktaru a Fundazol.

Lidové prostředky, jako jsou infuze a odvar z pelyňku, tabáku, dřevěného popela a pampelišky, také pomáhají vyrovnat se se škůdci.

Jak se starat o jabloň, abyste získali dobrou úrodu? Jak správně krmit, prořezávat a zpracovávat jabloň?

V celém moderním světě, mezi průmyslovými zahradníky a těmi, kteří pěstují pro sebe, má jabloň Idared velkou hodnotu a její plody jsou spotřebiteli velmi milovány. Odrůda se objevila ve Spojených státech v roce 1935 díky šlechtitelskému úsilí pomocí Jonathana a Wagnera. Nové kultuře vyhovuje rozmanité klima. V Ruské federaci se odrůda pěstuje v oblasti Moskvy, Kavkazu, Krasnodaru a Dolního Volhy a také v sousedních zemích. Ovocný strom se u nás objevil v roce 1960.

popis

Pozdně zimní strom Idared je mohutný a vysoký, díky rychlému vývoji plodí po výsadbě révy jen několik let. Ve věku 10 let dorůstá jabloň na 3 nebo 4 metry. Prořezávání a podnože také ovlivňují výšku můžete najít 5 metrový strom Idared. Koruna jabloně je kulovitá a mírně oválná. Umístění kosterních větví v blízkosti kmene je blízko, je vytvořen úhel 45 stupňů, větve mají tendenci stoupat do výšky. Intenzivní růst Idared vede k rychlému zahuštění koruny, doporučuje se u něj pravidelné prořezávání.

Strom má velký kmen s hnědou, mírně šedavou hladkou kůrou a tenkými řapíky. Listy jabloně mají tmavě zelený odstín, široký a poněkud protáhlý tvar, s ostrou špičkou a zvlněnými okraji, které se někdy kroutí. List stromu Idared je svrchu lesklý a zespodu dobře pýřitý. Listy tvoří vůči stonku úhel 90 stupňů. Idared výhonky jsou střední tloušťky, jejich tvar je rovný, mírně pýřitý, řez je kulatý. Palisty mají kopinatý, zakřivený tvar.

Jabloň kvete od dubna do začátku května. Pokud je region charakterizován pozdními mrazy, květy zmrznou a budoucí sklizeň se sníží. Květy v květenstvích štítné žlázy Idared se vyznačují světle jemným růžovým odstínem, značnou šířkou a talířovitým tvarem. Jablko Idared je hladké a mírně kuželovitého tvaru, poměrně velké. Existují plody se slabě výrazným žebrováním. Středně velké podšálky jsou dobře zapuštěné. Malý kalíšek se vyznačuje úplným uzavřením. Pod ním je vidět široká válcová trubice. Srdce je charakteristické svou malou velikostí. Lodyha má střední velikost.

Hlavní odstín slupky z jablek Idared je světle nazelenalý, vrchní barva ohromí svým krásným karmínovým nebo tmavě karmínovým odstínem. Zvláštností vnějšího zbarvení jablek je tvorba pruhů a skvrn na ovoci. Tenká slupka ovoce Idared je hladká a pokrytá sotva znatelným namodralým voskovým povlakem. Velké subkutánní body jsou přítomny v malém množství. Jablka mají slabé, ale příjemné svěží a lehce nasládlé aroma.

Životaschopnost pylu plodin se pohybuje od 40 do 90 procent. Idared lze použít k opylování jiných odrůd. Pokud dojde k samoopylení, vytvoří se plody od 1 do 7 procenta. Když se použije umělé opylení, jablka porostou o 2 až 5 procent. Pokud v blízkosti rostou opylovací stromy, bude plodit 2 až 6 procent.

Rada: Nejlepšími opylovači pro Idared jsou jabloně Florina, Wagner, Red Delicious, Kuban Spur, Ruby Dukes, Gloucester a Rusavka, Ligol.

Přistání

Kultura Idared je nenáročná, ale při její výsadbě byste měli vzít v úvahu zvláštnosti. Zahrada musí být plně osvětlena. Použitá půda je úrodná a dobře navlhčená. Pokud je půda suchá a vyčerpaná, ovoce se rozdrtí a výnos se sníží.

Rada: Půda by měla mít optimální kyselost pro jabloně, pH 6 nebo 7. Nížina s přilehlou spodní vodou ve vzdálenosti cca 2 m nebo méně od vrchu země není absolutně vhodná.

Sazenice by měly mít hladkou kůru bez prasklin a skvrn. Kořeny by neměly být poškozené a neměly by mít suchá místa. Místem nákupu mladých jabloní jsou místní školky. Pokud je místem pro pěstování jižní oblast, kde může být jaro suché, výsadba bude na podzim, v období, kdy je pozorováno opadávání listů. Pokud se jabloně pěstují v oblasti vyznačující se silnou jarní vlhkostí půdy, pak se výsadba provádí, když se sníh roztaje, ale pupeny se ještě neotevřely.

Otvor se hloubí do hloubky 80 až 100 centimetrů. Horní a spodní vrstva půdy jsou rozděleny do různých hromádek. Do každého kbelíku se přidává shnilá organická hmota, může to být kompost nebo humus. Průměr jámy je od 80 do 120 centimetrů. Ve výklenku je instalována dřevěná podpěra pro sazenici. Horní oplodněná vrstva půdy se nalije ve formě kopce. Ponoří se do ní jabloň, jejíž kořeny se narovnají, přikryjí spodní vyhnojenou vrstvou zeminy, kořenový krček by měl být ponechán 3 cm nad půdou. Sazenice je přivázána k podpěře.

Země je pečlivě zhutněna. Zalévejte dvěma nebo třemi vědry teplé vody. Sláma, piliny, rašelina nebo humus mulčují půdu kolem kmene jabloně.

Pěstování

Zalévání stromů Idared by nemělo být časté, pouze pokud je to nutné, když je patrné, že rostlina uschla, nebo je dlouho horko a nepršelo.

Tip: Bažinatá půda jabloně těžko snáší, proto je důležité nepřelévat. Pro stanovení vodní bilance se půda v blízkosti kmene mírně uvolní.

Hnojení se provádí během výsadby, poté, když jabloň kvete nebo produkuje ovoce, je půda obohacena speciálními hnojivy. Jaro a podzim budou časem dezinfekce jabloní, prořezávání a tvarování. Budete se muset zbavit suchých větví, kůra a kmen jsou vyběleny a síran měďnatý je rozpuštěn ve vápně. Když vykvetou první listy, jabloň se postříká pesticidy.

Plody a výnos

Podnož stromu určuje, kdy a jak hojně Idared ponese ovoce. Jablka se mohou objevit ve 3. nebo 4. sezóně, někdy v 7. Jabloň plodí zpravidla hojně a každý rok a patří ke smíšenému typu výnosu. Generativní pupeny se vyznačují rovnoměrným rozložením po celé větvi. Prstenec produkuje několik vícekvětých rostlin, do sklizně zůstanou 2 nebo 3 plody. Rozdělení mezi jablky je u všech druhů ovoce stejné. Jablka se obvykle formují do shluků.

Tip: Strom Idared bude plodit později, pokud byl použit nativní standard.

Když jsou plody zralé, stále dobře drží na stromě, opadávají pouze při zatřesení nebo při poškození ovoce. Výnos se zvyšuje každou sezónu. Z jedné mladé jabloně lze získat asi 30 kilo plodů. Třináctiletá rostlina vyprodukuje přibližně 90 kilogramů jablek. Zahrada o rozloze 1 hektar produkuje sklizeň 300 až 500 centů. Jedno jablko Idared váží od 140 do 190 g.

Plody se vyznačují krémovou dužinou, elastickou, hustou, šťavnatou, bez zrn, pokud jsou jablka mladá, s malými zrny, pokud jsou plně zralá. Pokud jsou plody skladovány po dlouhou dobu, jejich dužina se bude vyznačovat volností. Dezertní ovoce Idared má vysokou šťavnatost a sladkokyselou chuť, která je hodnocena na bodové škále od 4 do 4.

Sběr a skladování

Plody Idared se sklízejí v září, blíže k říjnu, sběr pokračuje až do příchodu prvního mrazu. Zboží se snadno přepravuje nejen na krátké vzdálenosti, ale i na velké vzdálenosti. Čerstvá jablka Idared vydrží za normálních podmínek asi 6 měsíců. Do července nebo srpna budou plody skladovány v lednici při 2 stupních, vlhkost by měla být asi 93 procent.

Tip: Odrůdové ovoce má nízký obsah kalorií. Stogramová porce jablka Idared obsahuje pouze 47 kilokalorií.

100 gramový kousek ovoce je také užitečný pro své: P aktivní látky (120 mg), titrovatelné kyseliny (0 procenta), sušiny (6 procenta), cukry (14 %), kyselinu askorbovou (5 mg).