Kdy se melotria vysazuje?

Na zahradách a chatách je nyní v plném proudu období péče o ovocné stromy a zeleninové záhony. A to znamená hubení škůdců a časté zalévání. Zdálo by se, co lze zasadit v létě, aby měl čas vyrůst a přinést dobrou úrodu?

Zdroj ovoce Melotria

Lze zasadit melotria drsná (Melothria scabra) je plodina pocházející z tropické rovníkové Afriky. Speciálně se pěstuje ve Střední a Jižní Americe. Tato kultura je mezi námi málo známá, ale velmi zajímavá a perspektivní. Mezi letními obyvateli se hovorově nazývá jinak: africká okurka, myší meloun, okurka kolibříka, africká okurka a tak dále.

Melothria roste velmi rychle, dosahuje výšky až tří metrů! Na Západě se tato rostlina používá hlavně k tomu, aby budovy získaly originální vzhled – melotria se díky svým „anténám“ snadno „zvedá“ podél zdí altánů a venkovských domů, čímž vytváří krásné terénní úpravy. Melotria má listy trojúhelníkového tvaru, je jich hodně. Zvenčí vypadá struktura „propletená“ melotrií velmi neobvykle. Můžete ji vysadit v blízkosti jakýchkoli plotů (starejte se o podpěry pro výhonky) – efekt bude také krásný.

Ale možná nejzajímavější na melotrii jsou její plody. Délkou jsou podobné plodům některých odrůd angreštu. Ale navenek jsou vnímány jako malé vodní melouny. Dokonce i zbarvení je stejné! Velikost ovoce je obvykle jeden a půl až dva centimetry, méně často – tři centimetry. Až tucet těchto „melounů“ se snadno vejde do dlaně. Plody jsou jedlé bez jakéhokoli zpracování. Samotná slupka má příjemnou angreštovou kyselost. Šťavnatá dužina ale chutná jako okurka.

Plody melothrie lze úspěšně skladovat v lednici týden (někdy jeden a půl). Pro dlouhodobé skladování se plody nakládají nebo nakládají. To se provádí úplně stejným způsobem jako v případě nakládání nebo nakládání okurek. Smícháte-li plody melotria s malými okurkami a rajčaty, získáte báječnou chuťovou „přísadu“ například do smažených brambor.

Semena melotria se prodávají v papírových sáčcích, jako všechna ostatní semínka zeleniny – stačí se podívat do regálů zahradnických obchodů. Můžete ji zasadit do země i na vrcholu léta! Rostlina poměrně snadno snáší střední stín a rychle se větví. Do kmenových kruhů ovocných stromů se jen zřídka kvůli nedostatku světla něco zasadí. Po zasazení melotria použijete nepříliš dlouhé tyče k nasměrování této zeleninové rostliny na spodní větve jabloní nebo hrušní a tím „zakryjete“ kruhy kmene před vysycháním. To je zvláště důležité, pokud není možné stromy často zalévat. Mimochodem, samotnou melotrii lze také zalévat méně často – dobře snáší mírný nedostatek vláhy.

Semena melotria jsou malá, výhonky se objevují třetí den! Samozřejmě pokud nebyla výsadba přehnaně hluboká, stačí zasadit do hloubky dva až tři centimetry. Zalévat je třeba teplou vodou a vždy z konve s jemnou tryskou, aby se proud dobře rozptýlil a nevymyl tenké výhonky z půdy.

Během růstu musí být listy dvakrát ošetřeny vodným mýdlovým roztokem, aby se zabránilo padlí. Rostlina je odolná vůči všem ostatním chorobám a nepoškozuje ji hmyz. Za normálních podmínek můžete nasbírat až pět kilogramů ovoce.

Ve své domovině je melotria vytrvalá rostlina. Ale v našem klimatu je to každoroční. Na to je potřeba pamatovat a na podzim ji vykopat, abyste sbírali jedlé hlízy. Mohou dosáhnout hmotnosti 300–400 gramů. Používají se jako jídlo ve formě jemně nasekaných přísad do salátů.

Za zmínku stojí kalorický obsah a nutriční hodnota melotria. Sto gramů jeho plodů – 15 kcal. Plody jsou bohaté na bílkoviny, sacharidy a vlákninu. Obsahuje vitamíny C a B9. Mezi minerální látky patří železo, draslík, hořčík, vápník, sodík, fosfor. Konzumace plodů a hlíz melotria má protizánětlivý a tonizující účinek, normalizuje kardiovaskulární systém a gastrointestinální trakt.

Melothria lze pěstovat nejen na otevřeném prostranství, ale také uvnitř. K tomu stačí naplnit nádobu (řekněme plastový kbelík) zeminou a zasadit semínka. Se vzejitím sazenic se ponechávají dva výhony a jejich další růst je usměrňován pomocí podpěr. V jižních oblastech tak lze tuto rostlinu pěstovat na balkóně. Na otevřené půdě v teplých oblastech melotria plodí až do října až listopadu.

Dnes se s vámi chci podělit o své zkušenosti s pěstováním exotické rostliny – melotrie drsné. Všechno to začalo, když jsem jednoho dne, když jsem se toulal po květinářstvích a hledal semínka, která jsem potřeboval, zcela náhodou zahlédl v rohu pokojně viset malý sáček. Co upoutalo mou pozornost, byla fotka maličkého melounu na sáčku. Byl jsem bezradný a požádal jsem prodejce, aby mi dal tuto podivnou tašku, na které bylo napsáno – Melotria rough ‘Chapito’. Začala jsem číst a byla jsem překvapená ještě víc. Ukázalo se, že se jedná o „miniaturní mexický meloun“.

Mnohem později jsem se dozvěděl, že toto mládě se bez ohledu na to jmenuje: melounová okurka nebo indická okurka. Jedno mohu s jistotou říci, že tato rostlina je v našich zahradách stále vzácná.

Praxe ukázala, že melotria dobře roste a plodí. Je pravda, že je třeba ji pěstovat prostřednictvím sazenic, abyste si mohli plně vychutnat výnos sklizně. Nedoporučuji pěstovat hodně najednou, protože má stále specifickou chuť a nejprve musíte pochopit, zda se vám líbí. Proto pro začátek doporučuji pěstovat jen jednu rostlinu melotria je velmi produktivní.

Melotria drsná ‘Shapito’

Zemědělská technologie pěstování melotria je velmi podobná zemědělské technologii pěstování okurek. Jediný podstatný rozdíl, který jsem našel, byl dřívější výsev sazenic. Semena melotria vysévám začátkem dubna, protože semenáčky se zpočátku vyvíjejí docela pomalu a objevují se asi deset dní po výsevu. Melothria by měla být vysazena na trvalé místo po pominutí hrozby zpětných mrazů (je třeba pro ni vybrat slunné místo na zahradě) – na samém konci května. A ani v této době je třeba postavit lehký spunbondový přístřešek, který nebude nadbytečný.

Melotria drsná ‘Shapito’

V červnu, kdy již dorazilo stabilní teplo a réva dosáhla značné velikosti, lze přístřešek odstranit. Mimochodem, melotria dosahuje výšky 2,5-3 metrů. Proto je nutné pro něj vytvořit oporu. Tento problém jsme vyřešili tímto způsobem. Koupili jsme pevnou plastovou síť (velikost oka by neměla být příliš velká, protože plody jsou poměrně malé), připevnili jsme ji k silným tyčím po stranách a zatloukli tyče do země. Jednoduché a spolehlivé! Úponky révy jsou tenké, ale velmi houževnaté a bezpečně drží. Postupem času melotria protká celou síť a kromě toho, že jsou na ní vystaveny jedlé plody, je i docela dekorativní.

Melotria drsná ‘Shapito’

Plody melotria dorůstají velikosti až 3 centimetrů. Z jedné rostliny můžete sklidit velkou úrodu a plodí od června až do nejchladnějšího počasí. Na rozdíl od okurek listy melotria nežloutnou, ale zůstávají sytě zelené až do samého konce vegetačního období.

Melotria drsná ‘Shapito’

Tato miniaturní okurka chutná velmi podobně jako pravá okurka, ale lehce nakyslá. Tvrdá slupka dodává ovoci mírnou kyselost. Melotrii můžete jíst v čerstvých salátech, ale je potřeba ji nasbírat včas, aby slupka nebyla příliš tvrdá.

Melotria lze také připravit pro budoucí použití nakládáním, stejně jako běžné okurky. Nakládanou melotrii velmi dobře podávejte k masu a rybám a hodí se i na ozdobu pokrmů

Melotria drsná ‘Shapito’

Melothria nakládaná a čerstvá

V průřezu vypadají atraktivně i plody melotria.

Melotria v sekci

Na základě osobních zkušeností doporučuji, aby se letní obyvatelé, kteří se rozhodnou pěstovat tuto rostlinu na své zahradě, nebáli selhání, prostě se nestanou. Rád bych také poznamenal, že hrubá melotria je velmi odolná vůči chorobám a škůdcům. Nezaznamenal jsem žádné poškození od jednoho ani druhého.

Melotria drsná ‘Shapito’

Tento příběh byl o vrcholech a teď musíme mluvit o kořenech. Po oplodnění a sklizni nadzemní části musíte pečlivě vyhrabat oddenek révy. Na dlouhých bílých kořenech si všimnete hustých podlouhlých útvarů (hlíz), je třeba je odstranit, omýt a dobře vyčistit. Nevím, jak dlouho vydrží, protože je sníme hned. Velmi chutné, šťavnaté! Chuť mi chutná ještě víc než okurky, škoda, že jich roste mnohem méně.

Zkuste si vypěstovat Melothria rougha ‘Shapito’ od SeDeK a určitě se vám to podaří!