Kdy se lískové ořechy sklízejí?

Nejžádanější ze všech ořechů, které můžete pěstovat na svém místě, a nejdražší ze sazenic lískových ořechů, není náhodou, že je považován za skutečnou zahradní elitu. Většina odrůd, které dávají velkou a chutnou úrodu, je teplomilná a hodí se spíše do mírného středomořského klimatu. To ale neznamená, že pro naše klimatické podmínky jsou lískové ořechy nedosažitelným snem. Výběr zimovzdorné, přizpůsobené sazenice je pouze základem úspěchu. Koneckonců, přímo závisí na každoročních opatřeních péče, která plodina bude sklizena v srpnu až září.

1. Správný výběr odrůdy

Při výběru sazenice z místní školky z místně adaptovaných odolných velkoplodých odrůd je samozřejmě šance na úspěch s lískovými oříšky větší. Vše rozhoduje o tom, jakou péči a jak často budou rostliny dostávat. To není ořech, samo o sobě se v průběhu let plodí lépe i v nádherné izolaci.

2. Důležité je stáří sazenice

Bez ohledu na to, jak školky inzerují své sazenice, lískové ořechy nezačnou okamžitě přinášet plnohodnotnou sklizeň. I při nákupu dostatečně vzrostlých stromů se připravte na to, že normou je jen málo plodů ve věku 4 až 5 let. A pokud jste si koupili sazenici nebo obyčejnou lísku, pak si budete muset počkat až 6 let. Opravdu hojné úrody lískových oříšků přinášejí až od 7. – 8. roku a maxima dosahují v 15-20 letech. Ale také udělá radost několika generacím. Pokud chcete sklidit velkou úrodu, obrňte se trpělivostí a nečekejte zázrak.

3. Lískové ořechy dobře plodí ve společnosti.

Při nákupu lískových ořechů je velmi důležité ujasnit si parametr vlastní plodnosti. A i když jste si jisti, že odrůda je sama o sobě vysoce výnosná, neměli byste se spoléhat pouze na sliby prodejce. Pro vytvoření nejpříznivějších podmínek pro tvorbu velkého počtu vaječníků je důležité vysadit co nejvíce odrůd a keřů lískových ořechů. Zkušení zahradníci spoléhají na minimálně 5-6 rostlin.

Množství je vhodné vypočítat tak, že na každý hlavní odrůdový keř jsou vysazeni 2 nebo 3 opylovače, takže i v neúspěšných letech se kvetení alespoň 2 keřů stále shoduje. Pokud máte méně keřů, zvažte rozšíření sbírky.

Po vyzvednutí dobré „společnosti“ zvýšíte výnos i z těch nejskromnějších, nikoli elitních keřů obyčejné lísky. Hledejte opylující odrůdy z nejvíce zimovzdorných variant s posledním kvetením a umístěte rostliny na závětrnou stranu.

Alternativou je naroubování větví „opylovačů“ na hlavní odrůdu.

4. Prořezávání lískových ořechů je základem dobré úrody

Lískové ořechy nemají rády silné prořezávání, při jakékoli nadměrné pečlivosti, řezání dokonce 25% výhonků, keř přesměruje zdroje pro růst na úkor plodů. Sama od sebe ale nevyroste. Přesné řízení hustoty a osvětlení, postupné zmlazování je základem dlouhověkosti a štědré sklizně.

Lískové ořechy můžete formovat způsobem, který je pohodlný a příjemný – do stromu s nízkým kmenem, do keře, do mřížoviny, pyramidově. Ale všechny způsoby pěstování mají společné normy, které určují výnos.

U lískových ořechů je třeba řídit počet výhonků a jejich umístění tak, abyste dosáhli rovnoměrného, ​​vysoce kvalitního osvětlení větví – abyste vytvořili silnou základnu s 5-9 kosterními výhonky. Řez začíná ve 3-4 letech a omlazení – každoroční řezání 2 – 3 nejstarších výhonků s náhradou za stejné množství nových výhonků – se provádí od 10 do 11 let.

U lískových ořechů každý rok, než se poupata probudí, musíte zkontrolovat a odstranit vrcholy, slabé, zahušťující výhonky, ponechat silné, zdravé větvičky a snažit se nedotýkat se krátkých bočních výhonků, na kterých kvetou samičí květy.

Další “letní” kontrolní metody umožňují hojnější plodování a stimulují tvorbu plodů:

• u výhonků dlouhých až 15 cm můžete zaštípnout vrcholy na úroveň 3-4 listů, abyste přesměrovali síly na tvorbu a lití plodů;
• horní vyvinuté pupeny lze oslepit (odstranit), pokud je vegetační období drsné, listová hmota je nedostatečná,
• vertikálně orientované výhonky lze přesměrovat, ohnout do vodorovné polohy s fixací na kolík pro zlepšení osvětlení.

Přečtěte si více o péči o lísku na zahradě v našem článku Líska – líska.

5. Kontrola přerůstání

Lískové ořechy mají tendenci růst. A musíte pravidelně bojovat s extra výhonky, protože mladé výhonky budou brát sílu z keře a připravovat se na plod. S výjimkou několika výhonků, které lze v případě potřeby ponechat k rozmnožování, by měly být všechny ostatní odstraněny co nejdříve, před růstem do výšky 10 cm, opatrně shrabat půdu a seříznout k základně.

6. Zalévání je velmi nutné

Z nějakého důvodu jsou lísky považovány za plodiny, které dokážou doslova samy růst bez péče. Ale vlhkost půdy je kritickým faktorem pro počet vaječníků a jejich velikost. Lískové ořechy by neměly trpět suchem. Chcete-li sklidit dobrou úrodu, v obdobích, kdy není dostatek srážek, je nutné provést dodatečné zalévání.

Zálivka je pro lískové ořechy kritická od začátku kvetení do pučení v příštím roce. Od května do poloviny srpna je pro lísky optimální zálivka, která udržuje stabilní vlhkost půdy v hloubce kořenů do 50 cm.

Můžete se zaměřit na standard péče – vydatné předjarní a podzimní doplňování vody (6-8 kbelíků každý) a 3-4 zálivky mezi nimi během aktivního vegetačního období (4-5 kbelíků vody každý). Kapkové zavlažování je pouze vítáno, kvalitativně zvyšuje výnos, letní norma je asi 20-40 litrů denně pro staré keře a až 10-20 pro mladé.

Omezte zálivku a optimalizujte vlhkost mulčováním. Vrstvu slámy, pilin, sena, kompostu, humusu o výšce 10 cm je lepší obnovit několikrát za sezónu.

7. Pečlivý vrchní oblékání

V prvních letech stačí půdní zdroje pro růst. Ale protože plodování začíná pozdě, hraje vrchní oblékání důležitou roli v jeho „výkonu“.

U lískových ořechů zásada „čím více, tím lépe“ nefunguje. Nadměrné krmení, přebytek hnojiva nevede k lepší sklizni, ale k poruchám růstu. Nadbytek dusíku je nebezpečný zejména pro lískové ořechy.

Do půdy stačí každé jaro přidat standardní porci humusu nebo kompostu (cca kbelík na rostlinu), pokud používáte minerální hnojiva – komplexní směsi v množství 100 g na rostlinu (nebo 40 g fosforu a dusíku a 30 g potašových hnojiv).

Organická a minerální hnojiva lze kombinovat, čímž se standardní porce sníží na polovinu. Pokud není půda dostatečně úrodná nebo jsou problémy s růstem, lze před květem použít další doplňky dusíku, jako je zelené hnojení. Na podzim, po plodování, je lepší přidat do půdy popel (alternativou jsou fosforovo-draselná “podzimní” hnojiva).

Výsev zeleného hnojení před zimou se zapravením do půdy na jaře je jednou z účinných metod pro udržení úrodnosti půdy pro lísky.

8. Klíčem ke zdraví lískových oříšků je prevence

Kromě prořezávání a optimální péče jsou pro udržení zdraví keřů a zvýšení odolnosti lískových ořechů důležité i další postupy:

• udržování čistoty kruhů v blízkosti stonku rovnající se průměru koruny, včetně rychlého čištění zpod keře od spadaného listí, ovoce, nečistot;
• pravidelné kypření půdy do hloubky 8 cm;
• kontrola plevele;
• podpora vrstvy ochranného mulče;
• rychlé odstranění poškozených výhonků;
• bílení kmenů dvakrát ročně, na jaře a na podzim.

Keře je třeba sledovat, pravidelně kontrolovat listy a výhonky. Při sebemenším náznaku podezřelých stop na vaječnících, výhoncích, zadní straně listů musíte okamžitě jednat.

Se známkami padlí je lepší sbírat postižené listy, pokusit se vyrovnat s bioinsekticidy (“Fitosporin”), infuzí popela, séra s jódem, po sklizni – s jakýmkoli fungicidem. Pokud jsou plody červivé, otravují nosatci ořechů a parmy, neměli byste otálet se sběrem a ničením poškozených ořechů, zpracováním půdy. Se silnou porážkou na podzim je třeba keře ošetřit insekticidy (od Bitoxibacilinu po Actellik a Thiofenit).

9. Operativní pomoc v případě nečekaných povětrnostních překvapení

Jaro je pro lískové ořechy kritickým obdobím. Neočekávané mrazy a dlouhotrvající deště často narušují efektivní cizosprašné opylení, ale tvorba vaječníků také trpí zpětnými mrazy (i několik stupňů pod 0 může zabít květiny a vaječníky).

Pokud v závěrečné fázi kvetení klesne teplota pod 0, měli byste se připravit na to, že keřu budete muset trochu pomoci. Pokud existuje riziko zamrznutí, můžete:

• chránit keře netkanými materiály;
• několik hodin před zmrazením večer proveďte hnojení listů potašovými hnojivy;
• aplikujte lehký déšť několik hodin před východem slunce, aby se zmírnil teplotní kontrast;
• provádět kouř, zvyšovat teplotu a chránit ledviny.

S rozdílem v době rozkvětu samčích a samičích květenství, kvůli kterému můžete ve špatných letech zůstat bez jediného oříšku, se dá dělat jen málo. Ve velkých výsadbách se stále častěji uchylují k umělému opylování, kdy předem ořezávají větve jehnědami a udržují je v chladu, podněcují kvetení teplou vodou, provádějí opylování ručně nebo zavěšují a rozkládají větve. Mnohem produktivnější je však zasadit pozdní opylující odrůdy a kombinovat několik odrůd.

Video: Jak sbírat lískové ořechy – Tipy na sběr lískových ořechů z keřů

2024 Autor: Chloe Blomfield | [e-mail chráněný] . Poslední úprava: 2023 12:15

Každý rok během mých let na základní a střední škole naše rodina cestovala z východního Washingtonu na pobřeží Oregonu. Jedna z našich zastávek na cestě do cíle byla na jedné z lískových farem ve Willamette Valley, kde se pěstuje asi 99 % všech lískových ořechů pěstovaných ve Spojených státech. Bylo několik míst U-Pick, kde jste si mohli nasbírat vlastní lískové ořechy. Sklizeň lískových ořechů je snadná, pokud víte, kdy lískové ořechy sbírat. Jak tedy lískové ořechy sklízet? Čtěte dále a dozvíte se více.

Kdy sbírat lískové ořechy

Lískové ořechy, známé také jako lískové ořechy, dobře rostou v oblastech s mírnými, vlhkými zimami v kombinaci s chladným létem. Lískové ořechy produkují ořechy, když jsou staré asi 4 roky, ale stávají se produktivními až ve věku 7 let.

Květenství se objevují od konce zimy do časného jara mezi únorem a březnem. Po opylení květů se začnou tvořit ořechy. Během letních měsíců ořechy dále dozrávají, což vede ke sklizni lískových ořechů v říjnu. Jakmile jsou ořechy sklizeny, strom uspí až do příštího jara.

Jak sklízet lískové ořechy?

ořechy dozrávají v září, což vede ke sklizni v říjnu. V této době se doporučuje provést malou přípravnou práci před sklizní lískových ořechů. Posekejte oblast kolem lískových oříšků, abyste odstranili trávu a plevel, což usnadní sklizeň tím, že umožní shrabat padlé ořechy na hromady.

Lískové ořechy je nutné sbírat před podzimními dešti. Jak dozrávají, ořechy opadávají ze stromu po dobu asi šesti týdnů. Když uvidíte, že ořechy začínají padat, můžete si pomoci usnadnit proces jemným zatřesením větví stromů, abyste ořechy uvolnili z bidýlka. Sbírejte ořechy ze země.

Některé spadlé ořechy mohou být červivé nebo dokonce prázdné. Je snadné rozlišit ty ořechy, které jsou škodlivé, od těch dobrých. Vložte ořechy do vody. Plovoucí ořechy jsou nesmysl. Zlikvidujte všechny plováky. Navíc ořechy, které jsou napadeny hmyzem, budou mít ve skořápce díry a měly by být zlikvidovány.

Jakmile je sklizeň lískových oříšků dokončena, je čas ořechy sušit. Začněte je sušit do 24 hodin od sběru. Umístěte je v jedné vrstvě na obrazovku, abyste zajistili dobré provzdušnění. Umístěte je na teplé a suché místo a každý den je promíchejte. Takto usušené lísky by měly být za 2-4 týdny zcela suché.

Pro urychlení procesu můžete použít sušičku potravin. Nastavte teplotu sušičky na 90-105 stupňů F (32-40 C). Sušička potravin zkrátí dobu sušení na 2-4 dny. Ořechy můžete také sušit nad sporákem nebo radiátorem tak, aby teplota nepřesáhla 90-105 F (32-40,5 C). a nic víc. Navíc vyloupání ořechů před sušením výrazně zkrátí dobu sušení.

Jakmile lískové ořechy uschnou, maso bude krémové a pevné. Dokud nejsou ořechy vyloupané, mohou být lískové ořechy skladovány při pokojové teplotě po dobu několika měsíců. Vyloupané ořechy by měly být spotřebovány během několika týdnů a buď chlazené nebo zmrazené po dobu až jednoho roku.

Lískové ořechy jsou tak chutné. Nepochybuji o tom, že uskladnit je rok v lednici nebude nic složitého. Jsou skvělé samotné nebo se přidávají do pečiva, hází do salátů nebo pyré v ořechovém másle. Domácí Nutella?

Doporučeno:

Průvodce sklizní pampelišek – Jak sklízet rostliny pampelišky

Sklizeň pampelišek poskytuje přístup k levnému zdroji zdravých potravin. Všechny části jsou jedlé, ale shromážděné v různých časech. V tomto článku se dozvíte, kdy pampelišky sbírat

Průvodce sklizní žita – Naučte se sklízet žitná zrna

I když je sklizeň žita velmi odlišná od sklizně rajčat na zahradě, neznamená to, že sklizeň žita je obtížná. Kliknutím sem zobrazíte informace o řízení sklizně žita, včetně tipů, jak a kdy sklízet žito

Průvodce sklizní naranjilly – Naučte se sklízet plody naranjilly

Plody naranjilly bývají v nezralém stavu bez chuti a nechutné. Může však být pikantní a lahodná, pokud je naranjilla sklizena v optimální zralosti. Jak tedy víte, kdy sklízet naranjillu? Více o sklizni tohoto zajímavého ovoce se dozvíte zde

Lískové opylení: Opylování lískových ořechů v domácí zahradě

Lískové ořechy mají unikátní biologický proces, při kterém po opylení lískového stromu následuje oplodnění po 45 měsících! Většina ostatních rostlin je oplodněna několik dní po opylení. To mě přivedlo na myšlenku, potřebují lískové oříšky křížové opylení? klikněte sem a dozvíte se více

Péče o lískové ořechy – zjistěte více o pěstování lískových ořechů a lískových ořechů

Lískové oříšky dorůstají pouze 10 až 20 stop na výšku s rozpětím 15 stop, takže jsou vhodné pro všechny kromě těch nejmenších domácích zahrad. Přečtěte si více o pěstování lískových ořechů a péči o ně v tomto článku