Kdy sbírat jablka Idared?

Jablka Idared – známá odrůda jablek, která se dá použít ke konzumaci v čerstvém stavu i k dlouhodobému skladování. Idared je pro svou vynikající chuť a dlouhou trvanlivost jednou z nejoblíbenějších a nejžádanějších odrůd.

Samozřejmě, abyste získali vysoce kvalitní jablka, musíte znát optimální dobu pro jejich sběr pro skladování. Zkušení zahradníci doporučují sbírat Idared od poloviny září do začátku října v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách. V tomto období jablka dosáhnou plné zralosti a mají nejlepší skladovací vlastnosti.

Je důležité si uvědomit, že při sklizni jablek Idared pro skladování by měly být vybírány pouze zralé vzorky. Hlavním znakem připravenosti ke sklizni je změna barvy ovoce. Zralá jablka Idared získávají jasně červenou barvu a jejich slupka se stává hladkou a lesklou. Kromě barvy se můžete zaměřit i na texturu ovoce – zralá jablka by měla být elastická, nepříliš měkká a nejevit známky poškození.

V průměru dosahují jablka Idared připravenosti ke sklizni ke skladování 120–140 dní po odkvětu. Každý zahrádkář se však musí spolehnout na konkrétní podmínky pěstování ve svém regionu a pečlivě sledovat stav plodů během dozrávání.

Kdy sbírat idared pro skladování

Optimální doba pro sklizeň jablek Idared ke skladování je koncem srpna – začátkem září. V této době jablka dosahují požadované zralosti a mají nejlepší kombinaci chuťových vlastností. Chcete-li zjistit, zda jsou jablka připravena ke sběru, měli byste věnovat pozornost následujícím příznakům:

• Zbarvení: Jablka by měla být zcela jasně červená. Odstín se může lišit od světle červené po tmavě červenou.
• Tvrdost: Jablka by měla být při stlačení prstem poměrně pevná. Pokud jsou příliš měkké, jsou pravděpodobně přezrálé a nevhodné ke skladování.
• Chuť: jablka by měla mít sladkou a osvěžující chuť bez hořké nebo kyselé chuti.

Po sklizni je třeba jablka pečlivě omýt a osušit. Poté je můžete po rozložení ve vrstvách s novinovým nebo slaměným obložením vkládat do krabic nebo košíků. Jablka by měla být skladována na chladném a suchém místě při teplotách mezi 0°C a +4°C. Při dodržení všech doporučení si jablka Idared zachovají čerstvost a chuť několik měsíců.

Dodržování optimální doby sběru a pravidel skladování vám umožní vychutnat si šťavnatá a aromatická jablka Idared po celou zimní sezónu!

Optimální čas pro sběr idared

Ideální doba pro sběr idared je polovina podzimu, přibližně konec září – začátek října. V tomto období jablka dosáhnou plné zralosti, mají sytou barvu a maximální množství cukru. Kromě toho se kůra stává tenkou a hladkou a snižuje se kyselost.

Je důležité si uvědomit, že přesné datum sklizně se může lišit v závislosti na klimatických podmínkách a regionu, ve kterém idared pěstujete. Nejlepší je spolehnout se na vlastní zkušenosti a pozorování jabloní: když má většina plodů požadovanou barvu a strukturu, můžete začít sklízet.

Pokud se sklidí příliš brzy, jablka budou tvrdá, kyselá a nepoživatelná. Pokud budete sklizeň odkládat, mohou přezrát, změknout a ztratit chuť.

Při sběru jablek dávejte pozor, abyste plody nepoškodili a nenarušili. Používejte lehké koše nebo krabice, aby nedošlo k rozdrcení ovoce a mechanickému poškození.

Pamatujte také, že po sběru idared jej musíte roztřídit a odstranit poškozené nebo nemocné plody. Jablka je lepší skladovat na chladném a suchém místě při teplotě cca 0°C a relativní vlhkosti cca 80-90%.

Správně zvolená doba sklizně pro idared vám umožní vychutnat si tyto světlé a chutné plody ještě dlouho po sklizni.

Vlastnost	popis
Barvení	jasně červená
Chuť	Sladké
Peel	Tenké a hladké
Kyselost	Snižuje se
Čas sběru	Polovina podzimu (září-říjen)
Podmínky skladování	Teplota cca 0°C, vlhkost 80-90%

Odrůda jabloně Idared se může stát nejen další jabloní v domácí zahradě, ale fascinující koníček a výnosný byznys.

Pojďme se seznámit s odrůdou jabloně s cizím názvem Idared, abychom její fyziologické přednosti využili ke zvelebení zahrady a zajistili vitamínovou úrodu na celou sezónu podzim-zima.

Popis, foto

Zahraniční odrůda americký původ vytvořili chovatelé tím křížení odrůd Jonathan a Wagner v roce 1935.

Díky jeho produktivita, dobrá obchodní kvalita, dlouhá životnost odrůda se rozšířila nejen v USA, ale také ve středních a jižních oblastech Ruska, Polska, Běloruska a Ukrajiny.

Pěstuje se v soukromých zahradách a ve specializovaných podnicích v průmyslovém měřítku.

Jabloně Idared patří silné, pozdně zimní odrůdy. Stromy se intenzivně vyvíjejí a během krátké doby po výsadbě začnou plodit.

Bohatá plodnost v závislosti na typu podnože začíná po 3-4 letech. Plod je smíšeného typu, hojný. Jablka jsou hladká, poměrně velká, mírně kuželovitá. Barva plodů je světle zelená, téměř celá pokrytá karmínovým leskem s četným jemným stínováním.

Slupka jablek je tenká, ale velmi pevná a elastická a zajišťuje dlouhodobé uchování dužiny. Plody se sklízejí koncem září, a Nejlepší spotřebitelská zralost nastává v únoru.

výška stromu

Patří mezi vysoké odrůdy. Mladé jabloně rostou velmi rychle a ve věku 10 let dosahují výšky 3 až 4 m.

šířka koruny

Má kulovitý nebo mírně oválný tvar. Hlavní část kosterních větví je umístěna pod úhlem 45 stupňů ke kmeni a spěchá nahoru.

Varování! Strom intenzivně roste, koruna má tendenci zahušťovat.

Produktivita

Odrůda Idared je jiná vysoký výnos. Mladé jabloně ve věku 6-7 let dávají minimálně 30 kg. Dospělé rostliny starší 10 let poskytují výnos až 100 kg jablek každá. V průmyslových zahradách průměrný výnos je 300-400 c/ha a další. Má pravidelnou plodnost.

Hodnocení degustace

Jablka mají vysoké komerční kvality (až 90 %), přičemž až 15 % patří do nejvyššího stupně, až 50 % do prvního. Chuťové kvality jsou hodnoceny od 4 do 4,2 bodů, což odpovídá průměrné úrovni. Neliší se vůní, ale obsahuje dostatek cukrů (10.5 %) a 0,6 titrovatelných kyselin. 100 g sušiny obsahuje 11,5 mg kyseliny askorbové.

Zimní odolnost

Kořenový systém jabloně Idared se vyvíjí na povrchu půdy, takže stromy špatně snášejí nízké teploty a mají průměrnou úroveň mrazuvzdornosti. Vystavení mrazu má negativní vliv jak na stromy, tak na poupata.

Důležité! Pro pěstování této odrůdy jsou vhodnější oblasti s mírným klimatem.

Odolnost proti strupovitosti a dalším nemocem

Сорт není vysoce odolný proti strupovitosti, padlí, spíše je průměrná nebo podprůměrná.

Vlastní dostatečná odolnost proti hnědé skvrnitosti.

Ve vlhkých a chladných letních podmínkách je k zachování komerčních kvalit sklizně ovoce potřeba hodně úsilí a peněz.

Délka života stromu

Délka života stromu záleží na druhu sadebního materiálu. Silné stromy mohou plodit 30 let i déle.

Rostliny na zakrslé podnoži začínají plodit dříve (ve druhém nebo třetím roce po výsadbě), ale mají také mnohem kratší životnost – pouze 10-15 let.

Podívejte se na video, jak vypadá čtyřletá jabloň Idared:

Recenze

Alexander. „V září, když jsem sbíral jablka na zahradě přítele, zkusil jsem Idared. Vypadalo to jako nějaký nesmysl. Ale o novoročních svátcích jsem byl opět ošetřen stejnou odrůdou. Byl jsem mile překvapen. Při skladování v obyčejném sklepě jablka získala úžasnou chuť a byla zcela konzervována. A úroda z jedné jabloně vydrží na celou zimu. Chvályhodné.”

Vladimir. „Utratil jsem peníze za sadbu a vytyčil 1 hektar zahrady. Dlouho jsem přemýšlel o výběru odrůdy. Díval jsem se na fotku a popis odrůdy Idared a zaujala mě svou trvanlivostí. Bál jsem se, jestli se mi náklady vyplatí. Již ve třetím roce jsem sklidil dobrou úrodu. A nejsou žádné problémy se skladováním.“

Světlana. „Naroubovali jsme dva pupeny pučením na větev staré jabloně. Štěp rychle zakořenil. A nyní z této pobočky sbíráme krásná jablka pro dlouhodobé skladování.“

Přistání

Termíny

příznivý čas pro výsadbu sazenic:

• Na jaře, než začnou kvést poupata;
• Na podzim, měsíc před nástupem mrazů.

Podzimní přistání umožní sazenicím adaptovat se na nové místo v období vegetačního klidu a začít růst s nástupem teplejšího počasí.

Při jarní výsadbě Důležité je nepromeškat termíny. Zpoždění sníží míru přežití a bude vyžadovat vyšší náklady na zavlažování. Pro střední pásmo je optimální doba:

• Na jaře – začátek dubna,
• Na podzim – konec září – začátek října.

Технология

Práce na výsadbě sazenic začínají minimálně týden předem od přípravy výsadbové jámy. Velikost otvoru je 100-120 cm v průměru a hloubka je nejméně 80 cm a přímo závisí na velikosti kořenového systému.

Kořeny by měly být volné a ne ohnuté. Kořenový límec se nachází 3-5 cm nad úrovní půdy Horní vrstva půdy smíchaná s hnojivy a humusem se nalije do dna díry. Pro zlepšení výměny vzduchu na těžkých půdách přidávám říční písek a jemný štěrk. Na lehkých písčitých půdách se úrodnost zlepšuje přidáním rašeliny a humusu.

Varování! Minerální hnojiva je nutné důkladně promíchat s půdou, aby se zabránilo přímému kontaktu s kořeny. Čerstvý hnůj se do jámy nevnáší, aby nedošlo ke spálení kořenového systému.

Mladé sazenice jsou přivázány k dřevěnému kůlu, nachází se na severní straně stromu.

Podívejte se na video o hlavních tajemstvích výsadby jabloní:

Schéma na různých podnožích

Různé typy podnoží poskytují výrazné rysy koruny stromů. Tato okolnost se bere v úvahu při výsadbě jabloní. Je třeba počítat s tím, jakou velikost koruny budou mít dospělé rostliny, aby rostly volně do strana nedosáhl do nebe. Stromy se vysazují podle následujícího schématu:

• Na polotrpaslík podnož – 4,0 x 1,5 m, 4,5 x 2,0 m;
• Na střední výška podnož – 4,5 x 2,0 m, 4,5 x 2,5 m;
• Na trpaslík podnož – 4,0 x – 1,0 m, 4,5 x 1,5 m.

Očkování

Jablkový strom dobře zakořeňuje na každé podnoži. Častěji se roubování používá do rozštěpu, za kůru nebo do bočního řezu. Pučením pupenu se odrůda naroubuje na větve do koruny starých stromů.

Podívejte se na video o třech metodách očkování:

Pěstování

Agrotechnika

Mezi agrotechnické činnosti patří:

• Obdělávání půdy mezi řádky a kmeny stromů za účelem zlepšení výměny vzduchu a vody a zničení plevele;
• zalévání vzrostlé stromy v období sucha, stejně jako mladé stromy po výsadbě, zejména v prvním roce života.
• Nejlepší oblékání minerální a organická hnojiva:
  • V prvním roce Po výsadbě se neprovádí žádné hnojení, rostlina bude mít dostatek výživy obsažené ve výsadbové jámě.
  • Následně na jaře krmit roztokem močoviny a síranu draselného.
  • Mladé sazenice na jaře a na podzim Krmí se dusíkatými hnojivy a provádějí se ošetření listů mikroprvky.
  • Na podzim na kopání přidat humus, rašelinu nebo shnilý hnůj.
  • chemikálie:
    • modrý vitriol,
    • bordeauxská kapalina,
    • fundozol atd.
    • odvary a infuze tabáku, pelyňku, pepře.

    Oříznutí a tvarování koruny

    Provádí se prořezávání a tvorba koruny za účelem ztenčení koruny, snížení výšky, odstranění poškozených, špatně umístěných větví se známkami onemocnění a zmlazení stromů.

    

    Poradenství! Nejlepší je prořezávat brzy na jaře.

    Odstraňování poškozených větví se provádí po celou vegetační sezónu.

    Podívejte se na podrobné video pokyny k prořezávání jabloní:

    Odrůdy opylovačů

    

    Pyl odrůdy jabloně Idared má dobrou vitalitu a při samosprašování je nasazeno až 2,5 % plodů.

    Ale použití jiných rostlin jako opylovačů zvyšuje toto číslo na 7 %.

    Používá se k opylení slavní cizinci:

    • Red Delicious;
    • Gloucester;
    • Wagner.

    

    • Rosavka;
    • Ruby Dooks a další.

    

    

    

    Použití jako opylovač

    

    Dobré obchodní vlastnosti a vysoký výnos odrůdy Idared využívají šlechtitelé vytvářet nové perspektivní odrůdy. Takto vznikly odrůdy:

    • Tanečník,
    • Vertikální,
    • Kubánská kozácká žena.

    Vlastnosti zrání a plodnosti

    Začátek plodnice

    Mulberry stromy začnou přinášet ovoce v 5-6 letech po přistání. Rostliny na polotrpaslíka podnož již dává úrodu pro rok 3. Plodování je pravidelné. V prvních letech strom intenzivně roste, takže úroda je malá, ale od pátého roku je sklizeň plná.

    

    Kvetoucí fenologie

    Jabloně kvetou brzy, koncem dubna – začátkem května, v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách. Kvetení je poměrně dlouhé.

    Na prstnatcích, letorostech a ovocných větvičkách vykvétají narůžovělé, talířovité květy, což je typické pro smíšený typ plodů. Po bohatém odkvětu se vážou celé girlandy plodů.

    

    Termíny

    dozrávání ovoce

    Odrůda má pozdní zralost, která připadá na konec září, méně často – začátek října.

    Důležité! Plody dobře drží na stopkách a nejsou náchylné k opadávání.

    skladování ovoce

    Jednou z hlavních výhod odrůdy Idared je dlouhá trvanlivost ovoce. Za příznivých teplotních podmínek jablka během šesti až sedmi měsíců nejenže neztrácejí své kvality, ale do poloviny zimy také výrazně zlepšují své chuťové vlastnosti.

    Jabloň Idared

    trpaslík

    Stromy na trpasličích podnožích zachovat výhody mateřské rostliny a usnadnit péči a sklizeň, urychlit plodnost a zvýšit efektivitu využití užitné plochy zahrady.

    

    Jabloně vytvořené na zakrslé podnoži M-9 začínají plodit ve druhém roce, což každoročně zvyšuje produktivitu a prodejnost. Výška stromu nepřesahuje 3 m. Vzhledem k tomu, že kořeny leží v hloubce 40 cm, je v období sucha nutná zálivka a v chladných oblastech izolace okolních kruhů a kmenů.

    Důležité! K ochraně před větrem a podpoře větví při silném plodu je zapotřebí podpůrné zařízení.

    Stromy na zakrslé podnoži plodit 15-20 let.

    Technické

    Díky ranému zrání, vysokému výnosu, přepravitelnosti a zachování kvality je odrůda Idared velmi efektivní pro její produkci. intenzivně v průmyslovém měřítku. Specializované farmy pěstují zahrady na zakrslé podnoži M9 a polozakrslé podnoži M 106.

    Stromy na polozakrslé podnoži začnou plodit ve třetím roce a plodí 30-35 let. Jabloně jsou silné, nevyžadují oporu a jsou zimovzdornější.

    

    Sloupec

    Docela miniaturní stromky, jejichž plody se tvoří přímo na kmeni. Vvýška jabloně ne více než 2,5 m, šířka – 0,5 m. Nemají boční výhonky a prakticky nevyžadují tvorbu koruny. Dobře vyvinutý kořenový systém poskytuje jabloni dostatečnou výživu pro dobré plodování.

    Vlastnosti pěstování v regionech

    Na okraji Moskvy

    

    Úroveň zimní odolnosti vám umožňuje pěstovat odrůdu jabloní Idared v moskevské oblasti.

    V chladném a vlhkém počasí byste měli Speciální pozornost věnovat pozornost prevence plísňových onemocnění.

    V Uralu

    Vzhledem k nízkým zimním teplotám mladé rostliny na zimu lze izolovat smrkovými větvemi nebo krycí tkaninoua mulčujte půdu u stromů.

    Na Ukrajině

    Odrůda jablek Idared je v tomto regionu velmi oblíbená a dává dobré výnosy na úrodné půdě. Povětrnostní podmínky jsou pro odrůdu velmi příznivé.

    Poradenství! V suchých obdobích vyžadují lehké půdy zálivku, zvláště u jabloní na zakrslé podnoži.

    Ve středním pruhu

    Stromy poskytují dobrou účinnost na polozakrslé podnoži, zima úspěšně. Včasné provádění opatření k boji proti padlí a strupovitosti umožňuje každoročně získat dobrou sklizeň prodejných produktů.

    

    V černozemské oblasti

    

    Jižní region se svými úrodnými půdami se stal hlavní region pro produkci odrůdy jablek Idared na průmyslovém základě.

    Tady to mají nejvyšší výnos při minimálních nákladech.

    Závěr

    Rozmanitost je dobrá jak pro amatérské zahrádkáře, tak pro zemědělce a podnikatele, kteří svou činnost spojili s produkcí jablek.

    Po intenzivní práci v létě dostanete nádherná úroda, která potěší dlouhou zimu, a za příznivých podmínek – až do nové sklizně.