Kdy sbírat borůvky v lese?

Borůvka je nízký a silně větvený bobulovitý keř z čeledi vřesovitých. Snadno a nenáročně snáší zimní mrazy, borůvky najdete i za polárním kruhem. Ve volné přírodě roste ve smíšených nebo jehličnatých lesích, nejčastěji v těch druhých. Některé borové lesy jsou tak zarostlé borůvkovými keři, že se jim tak říká: borůvkové bory.

Obecně platí, že takové sousedství není náhodné. Podobně jako borovici se i borůvkám daří nejlépe v kyselých půdách s blízkou spodní vodou. Je to také stínomilný keř, takže by měl být vysazen pod korunami stromů, které pod nimi mohou poskytovat stálý polostín.

výsadba borůvek

Před výsadbou borůvek je nutné předem připravit místo, kde budou v budoucnu růst. Zahradní půda obvykle není dostatečně kyselá, takže předčasná výsadba keřů borůvek do nepřipravené půdy může vést ke žloutnutí listů, zakrnění a dokonce k odumření rostliny. Pro úspěšné pěstování jsou pro každý keř připraveny jámy o velikosti 150×150 cm a hloubce každé 60 cm. Vytěženou zeminu z jam smícháme s rašelinovou drtí (v poměru 2:1), pro další okyselení půdy přidáváme práškovou síru. Také, pokud je to možné, můžete přidat kuchyňské čištění a dubové listy a v těžkých půdách – říční písek. Taková příprava se provádí předem, hlavní věc je, že připravená půda se před výsadbou usadí v jámách. Pokud jste například plánovali vysadit keře borůvek v říjnu, musí být půda připravena nejpozději v září.

Borůvky se vysazují na jaře nebo na podzim, keře sázené na podzim, od října do začátku listopadu, zakořeňují nejlépe ze všech. Nejlepší možností pro výsadbu by byly dvou- nebo tříleté keře s hroudou země na kořenech. Kořenový bal by měl být před výsadbou vlhký: keře osázené suchými kořeny ve většině případů nezakoření a odumírají. Před výsadbou do předem připravené půdy vyhloubíme prohlubeň o velikosti kořenového balu, kam keř zasadíme. Při výsadbě zeminu na kořenovém balu uvolníme a kořeny opatrně narovnáme. Poté jámu zasypeme, nohama zhutníme půdu kolem vysazeného keře a vydatně zalijeme. Pokud je to možné, půdu v ​​místě přistání mulčujeme, jako mulč můžete vzít spadané listí, piliny nebo rašelinu. Pokud přesazujete staré keře (starší než 3 roky), po výsadbě je třeba oříznout větve na výšku 20 cm – to pomůže keř lépe zakořenit na novém místě.

Reprodukce borůvek

Borůvky se množí semeny nebo dělením keře.

Reprodukce borůvek semeny

Nejprve musíte získat semena borůvek. Chcete-li to provést, hněte zralé bobule a smíchejte výslednou kaši s velkým množstvím vody. Po rozmixování vyplavou prázdná semínka a zbytky bobulí, které slijeme spolu s vodou. Toto děláme, dokud voda nevyteče. Výsledkem je, že na dně nádoby budeme mít semena vhodná k výsadbě. Jsou (předtím trochu uschnou) a zasazeny do květináčů nebo truhlíků naplněných rašelinou. Sazenice se vylíhnou za několik týdnů. Na zimu je lepší přenést nádoby se sazenicemi do světlé místnosti, ve které se udržuje teplota 5-10 °С. Na jaře se sazenice borůvek potápějí a následně rostou. Sazenice se vysazují na trvalé místo až příští rok.

Reprodukce borůvek dělením keře

Při množení dělením keře se mateřská rostlina na podzim vykopává a rozděluje na dílčí keře, je žádoucí, aby na každém z nich zůstalo až 5 neporušených oček. Přistání do země je stejné jako u 2- nebo 3letých keřů.

borůvková péče

Řezání

Pravidelný řez borůvek je nutný od 3-4 let věku. Poškozené, vysušené nebo nemocné větve se nejprve odstraní. V ideálním případě by se každý keř měl skládat z 6-8 zdravých větví, které budou tvořit kostru keře.

Aby rostlina dávala zdravé a silné výhony, staré větve (starší než 4 roky) seřízneme na výšku až 20 cm.Pokud keř dal hodně postranních výhonů s poupaty, musí být zcela vystříhnout. Bobule na nich jsou malé a dozrávají pozdě.

Keře starší 15 let podléhají úplnému seřezání také do výšky 20 cm nad zemí. To omladí keř a pomůže udržet jeho výnos.

Nejlepší čas na prořezávání keřů borůvek je začátek jara, hlavní je, že nejsou mrazy. Zatímco řez lze provádět během celého vegetačního období borůvek, pozdní řez (zejména když borůvky kvetou) se projeví nižšími výnosy.

zalévání

Zalévání borůvek potřebuje pravidelné, ale ne hojné. Hlavní věc je, že půda pod keři zůstává vlhká. Nadměrná vlhkost může vést k chorobám keřů (například hniloba kořenů).

Další hnojení

Aby byla sklizeň lepší, musí být keře borůvek krmeny organickými i minerálními hnojivy. Organická hnojiva, jako je kompost, hnůj nebo rašelinová drť, se aplikují pod keře každé 3 roky v množství 3-4 kg na metr čtvereční. m. Jako minerální hnojiva se používají superfosfát, draselná sůl hořečnatého a amonný superfosfát. Pokud je kyselost půdy nízká, je opět žádoucí přidat práškovou síru (50-60 g na každý keř ročně). Ale s kvalitním mulčováním pilinami z půdy pod keři to nelze – takový mulč sám o sobě dobře reguluje reakci půdy.

Sklizeň

Borůvky můžete sbírat od poloviny června do začátku září. Plody dozrávají nerovnoměrně, proto se sklízí vícekrát, každých 5-10 dní. Ke sběru jsou vybrány bobule modrofialové, černé barvy. Dozrají za 7-8 dní poté, co změní barvu. Právě tyto bobule jsou nejvíce šťavnaté, sladké a voňavé. Aby se bobule při sběru nepoškodily, neodřezávají se, ale při uchopení palcem a ukazováčkem se trochu otočí. Sklizenou plodinu při nulové teplotě lze skladovat až 6 týdnů.

Pro uchování borůvek co nejdéle (ne ve formě džemů a kompotů a bez pomoci mrazáku :) existuje ještě jeden osvědčený způsob skladování. K tomu si vezměte skleněnou nádobu, která se několik hodin zahřívá v troubě. Do těchto lahví se nalévají borůvky, důkladně očištěné od různých nečistot a listí. Poté lahve zazátkujeme a naplníme voskem. V chladných a tmavých místnostech vydrží bobule v takových lahvích velmi dlouhou dobu.

Druhy a odrůdy borůvek (Vaccinium myrtillus)

Běžné borůvky nemají rozdělení na odrůdy, nezabývaly se speciálním pěstováním této rostliny. Říká se, že v našich lesích najdete formu borůvek s bílými plody, ale my jsme na takovou rostlinu nenarazili. Tato nádherná rostlina vypadá takto:

Borůvka obecná v době květu:

Mnoho lidí chce pěstovat borůvky ve vlastním areálu, a proto zahradníci kupují sazenice na trhu nebo ve školkách. Sazenice borůvek se ale v prodeji vyskytují zřídka, obvykle se místo nich prodávají odrůdové borůvky (tyto rostliny mají dokonce stejný druhový název – Vaccinium). Borůvky od borůvek rozeznáte následovně:

• Borůvkové keře dorůstají maximálně 40-50 cm na výšku, zatímco rostliny některých odrůd borůvek dorůstají až 3 m na výšku

• Borůvky jsou menší a tmavší než borůvky a mají šťavnatější chuť.

• A ten nejdůležitější rozdíl, proto dostaly borůvky své jméno: borůvky vám při konzumaci a sběru zbarví ruce, ústa a rty na černo, ale borůvky ne.

V lesích u Moskvy začala koncem června borůvková sezóna. Letos se kvůli příznivému počasí začalo s předstihem. Milovníky borůvek čeká podle odborníků pořádná úroda. Prozradíme vám, kam je nejlepší si pro tuhle bobuli zajít.

Berry boom

Koncem června se v lesích u Moskvy objevila první sklizeň borůvek. Mluvil o tom místopředseda vlády Moskevské oblasti Georgij Filimonov. „Vzhledem k příznivým povětrnostním podmínkám začala sezóna borůvek s předstihem a lesní odborníci předpovídají letos dobrou úrodu,“ poznamenal.

Je třeba připomenout, že keře borůvek rostou nejen na suchých pozemcích. Lze je nalézt i v bažinatých oblastech. Všem sběračům bobulí se proto doporučuje, aby při vstupu do lesa věnovali velkou pozornost vlastní bezpečnosti. Borůvková sezóna trvá zpravidla do září.

Borůvka je nízký keř a má plazivé výhony s hladkými a tenkými listy. Obvykle roste ve skupinách. Bobule dozrávají postupně, takže jeden keř bude obsahovat zralé i nezralé bobule. Nedoporučuje se sbírat bílé bobule – nedozrají.

tisková služba lesního výboru Moskevské oblasti

Biolog Pavel Glazkov v rozhovoru pro Moskvu 24 doporučil zatím nespěchat do lesa na borůvky. „Bobule jsou stále nezralé a všechny prospěšné vlastnosti v nich nejsou plně odhaleny. Nejlepší je sbírat ji nejdříve v polovině července, ideálně na konci měsíce. Nejzralejší borůvky jsou začátkem srpna,“ řekl odborník.

Glazkov zároveň doporučil sbírat bobule asi 100 metrů od silnic a 300 metrů od dálnic hluboko v lese.

borůvkový orientační bod

Borůvky musíte hledat na východě moskevské oblasti. Televizní moderátor, autor populárně vědeckého kanálu YouTube o houbách, Dmitrij Tikhomirov, to uvedl v rozhovoru s Moskvou 24. „Letos může být kvůli počasí opravdu hodně borůvek. Je potřeba ho hledat v borových lesích, kde je mech,“ říká specialista.

Pro borůvky je nejlepší vyrazit na východ moskevské oblasti, směrem na Vladimirskaja, Gus-Khrustalny – tam je borůvek hodně.

Dmitrij Tichomirov
Televizní moderátorka, autorka populárně vědeckého kanálu YouTube

Specialista také radil při sběru bobulí. Borůvky lze podle Tikhomirova sklízet jak ručně, tak pomocí ručních kombajnů. „To druhé neškodí, jak si mnoho lidí myslí. Keř je důležité při sběru bobulí kombajnem držet, aby se nevytrhal kořeny,“ vysvětlil odborník.

Pavel Glazkov zase připomněl lesním těžařům bezpečnostní pravidla. Faktem je, že medvědi milují borůvky. S jeho pomocí si zvířata ukládají tuk na zimu. “Proto, když jste v lese a sbíráte lesní plody, dělejte hodně hluku,” zdůraznil odborník.

Pokud je medvěd poblíž, uslyší a odejde. To pomůže vyhnout se neočekávaným setkáním, uzavřel Glazkov.

• Odborník na výživu říká, jak správně konzumovat sezónní bobule
• Paní doktorka mluvila o bobuli, která zlepšuje funkci mozku ve stáří

Hlavní

• Sergej Sobyanin otevřel trasu metra Troitskaya z BKL do Kommunarka
• Putin podepsal zákon o doživotním vězení za ozbrojené povstání
• Moskevská oblast Rosseti se během novoročních svátků přepne do rozšířeného provozního režimu
• V Ruské federaci – RAS je pozorována klidná epidemiologická situace ohledně ARVI
• Účastník projektu „Umění v metru“ vytvořil na Nový rok tematickou „Trojku“.

Všechna práva k materiálům umístěným na webu m24.ru jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv. Pro jakékoli použití materiálů webu je vyžadován odkaz na m24.ru. Redakce nezodpovídá za informace a názory vyjádřené v komentářích čtenářů a zpravodajských materiálech sestavených na základě sdělení čtenářů.

Publikace sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ je registrována u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi. Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-53981 ze dne 30. dubna 2013

Edice sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ byla vytvořena s finanční podporou Ministerstva masmédií a reklamy Moskvy. © AO Moscow Media.

Zakladatel a redakční rada: Moscow Media JSC. Šéfredaktor online publikace I.I. Lobanová. Adresa redakce: 125124, Ruská federace, Moskva, st. Pravdy, 24, budova 2. Mail: [email protected]. Tel.: +7 (495) 009-12-89

Informace o počasí poskytuje centrum FOBOS. Informace o směnných kurzech poskytuje Centrální banka Ruské federace. Informace o dopravních zácpách poskytuje OOO Yandex.Traffic.

Online publikace může využívat materiály z internetových zdrojů Facebook a Instagram, které vlastní Meta Platforms Inc., která je v Ruské federaci zakázána jako extremistická.