Kdy sbírat a sušit mateřídoušku?

Mateřídouška neboli slaměnka je vytrvalá rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), která se hojně využívá v lidovém léčitelství. Jeho léčivé vlastnosti jsou známy již od starověku a dnes může být mateřídouška užitečná všem, kteří se starají o své zdraví. Abyste z této rostliny měli co největší užitek, je důležité vědět, jak správně sklízet a sušit mateřídoušku.

První věc, kterou je třeba zvážit, je doba sběru mateřídoušky. Nejlepší doba pro sběr jejích květů a listů je v létě, kdy je rostlina nejsilnější. Po nalezení vhodného keře mateřídoušky byste měli pečlivě sbírat jeho vrchol s polotovary. Listy by měly být odstraněny spolu s výhonky, na kterých rostou.

Pro sušení se doporučuje umístit mateřídoušku na speciální sítě nebo ji zavěsit na dobře větrané místo. Pro zachování léčivých vlastností rostliny je důležité vyhýbat se přímému slunečnímu záření. Během procesu sušení by měla být mateřídouška chráněna před vlhkostí, aby se zabránilo plísním nebo pilafům.

Mateří kašička: vlastnosti sběru a sušení

Kdy a kde sbírat mateřídoušku?

Mateřídouška se sbírá v období květu, ke kterému dochází v letních měsících červnu a červenci. Nejvhodnější dobou pro sběr je slunečné ráno, kdy se ještě neodpaří rosa a květy na mateřídoušce právě rozkvétají. Mateřídoušku běžně najdete na polích, loukách, při okrajích lesů a na březích rybníků.

Jak sbírat mateřídoušku?

Pro sběr mateřídoušky musíte použít ostré nůžky nebo nůž. Odřízněte pouze kvetoucí vrcholy – horních 20-30 cm rostliny. Nasbírané suroviny je vhodné krátce ponechat pro automatické vstřebání šťáv a usušit na čerstvém vzduchu.

Jak sušit mateřídoušku?

Nasbírané suroviny by měly být důkladně omyty ve studené vodě, aby se odstranil prach a nečistoty. Poté je třeba nahromaděné zbytky vody opatrně osušit nebo osušit ubrouskem. Mateřídoušku musíte sušit na dobře větraném místě, na přímém slunci, ale ne na přímém slunci. Pro zachování maximálního množství živin by teplota sušení neměla přesáhnout 40 stupňů. Suroviny přitom pravidelně obracejte pro rovnoměrné vysušení.

Po úplném zaschnutí lze mateří kašičku umístit do těsně uzavřených nádob nebo uložit do látkových sáčků, chránit před slunečním zářením a vlhkostí.

Dodržování všech těchto pravidel zaručuje zachování všech prospěšných vlastností mateří kašičky a umožňuje vám ji správně sbírat a sušit pro následné použití pro léčebné a kosmetické účely.

Kdy a jak sbírat mateřídoušku

Doba sběru mateřídoušky závisí na účelu jejího použití. Pokud potřebujete horní část rostliny, pak je lepší sbírat mateřídoušku blíže k začátku kvetení, kdy se její květy ještě úplně neotevřely. V tomto případě se doporučuje sbírat mateřídoušku v červenci až srpnu.

Pokud potřebujete kořeny mateřídoušky, lze je sbírat kdykoli během roku. Nejvhodnějším obdobím pro sběr kořenů je však podzim nebo jaro, kdy je rostlina v klidu.

Při sklizni mateřídoušky je důležité používat ostré nůžky nebo nůž na stříhání stonků. K rostlině přistupujte opatrně, abyste nepoškodili její kořeny nebo stonky. Doporučuje se odříznout horní část stonku a ponechat výhonky pro další růst.

Po sběru je třeba mateří kašičku důkladně omýt, aby se odstranily nečistoty a zbytky zeminy. Rostlinu pak můžeme rozdělit na menší části a rovnoměrně rozmístit na papír nebo prádlo.

Mateří kašičku je třeba sušit ve stínu, na dobře větraném místě. Při nedostatečném větrání nebo nadměrné vlhkosti může mateřídouška plesnivět. Je třeba se vyhnout přímému slunečnímu záření a vysoké vlhkosti.

Mateří kašička je považována za suchou, když její stonky a listy zkřehnou a snadno se lámou. Poté lze přenést do čistých suchých nádob nebo sáčků a uložit na chladném a suchém místě.

Dodatečné zpracování odebrané mateřídoušky

Poté, co jste úspěšně nasbírali čerstvou mateří kašičku, je nutné ji dodatečně zpracovat, aby byly zachovány všechny prospěšné vlastnosti a bylo dosaženo maximální efektivity při použití.

První věc, kterou musíte udělat po sběru mateřídoušky, je očistit ji od nečistot a cizích inkluzí. K tomu pomůže pečlivé prosátí suchých bylinek a odstranění všeho, co není součástí mateřídoušky.

Po vyčištění je třeba mateří kašičku důkladně vysušit. Za tímto účelem může být umístěn na čistém povrchu papíru nebo látky v dobře větraném prostoru. Je důležité vyhýbat se přímému slunečnímu záření, aby nedošlo ke ztrátě prospěšných vlastností.

Během sušení pravidelně kontrolujte mateří kašičku na vlhkost. Pokud stále obsahuje vlhkost, pokračujte v sušení, dokud nebude úplně suchá. Optimální doby sušení mohou záviset na podmínkách prostředí a metodách procesu.

Jakmile je mateří kašička zcela suchá, lze ji skladovat v čistých, suchých nádobách, jako jsou skleněné nádoby nebo plastové sáčky. Je důležité skladovat mateřídoušku na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření.

Správné následné zpracování nasbírané mateřídoušky tak pomůže zachovat všechny její blahodárné vlastnosti a zajistí její efektivní využití v recepturách a tinkturách.

Způsoby sušení mateří kašičky

Nasbíraná mateřídouška musí být řádně vysušena, aby si zachovala své léčivé vlastnosti a kvalitu. Existuje několik způsobů, jak sušit mateří kašičku.

Sušte na přímém slunci. K tomu je třeba vybrat slunné místo s dobrou ventilací. Nasbíranou mateřídoušku rozprostřete v tenké vrstvě na čistý a suchý povrch, jako jsou desky nebo síto. Rostlinu pravidelně otáčejte, abyste zajistili rovnoměrné sušení.

Sušení ve stínu. Pokud není možné mateřídoušku sušit na slunci, pak můžete zvolit místo s dobrou ventilací, ale bez přímého slunečního záření. Rostlinu rozprostřete v tenké vrstvě a pravidelně ji obracejte.

Sušení v troubě. Tento způsob sušení je vhodný pro ty, kteří nemají mnoho slunečního záření nebo nemohou najít vhodné místo pro sušení. Nasbíranou mateřídoušku položte na plech nebo pergamen a vložte do horké trouby na velmi nízkou teplotu, ne více než 50 stupňů Celsia. Pravidelně kontrolujte, zda rostlina nevyschne nebo nespálí.

Bez ohledu na zvolený způsob sušení je třeba vzít v úvahu, že mateří kašička musí být před použitím k léčebným účelům zcela suchá.

Skladování a použití sušené mateřídoušky

Nasbíranou a řádně usušenou mateřídoušku lze při dodržení určitých pravidel skladovat dlouhodobě. Nejprve je důležité skladovat mateřídoušku na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo. Můžete použít skleněné dózy nebo těsně uzavřené skladovací sáčky.

Mateří kašička se dá využít v různých oblastech života. Při vaření se používá jako přísada do různých jídel, která jim dodává specifickou chuť a vůni. V lidovém léčitelství je mateřídouška široce používána jako prášek na spaní, sedativum a protizánětlivý prostředek.

K přípravě infuze mateřídoušky je třeba vzít 1-2 lžičky sušené bylinky a zalít 200 ml vroucí vody. Nechte asi 15 minut louhovat, poté sceďte a popíjejte 1/3 šálku několikrát denně. Tato tinktura pomáhá vyrovnat se s nespavostí, nervovým vypětím a navozuje pocit uvolnění.

Sušenou mateřídoušku lze použít i k přípravě olejové tinktury. K tomu je potřeba týden louhovat 3-4 lžičky mateřídoušky ve lžíci olivy nebo másla. Poté se tinktura přefiltruje a použije k masáži nebo jako základ pro přípravu mastí a krémů se zklidňujícím účinkem.

Je třeba připomenout, že před použitím mateřídoušky pro jakýkoli účel byste se měli vždy poradit s lékařem nebo odborníkem na bylinnou medicínu, abyste vyloučili možné vedlejší účinky a dodržovali pravidla užívání.

Mateřídouška je vytrvalá bylina, její květenství se nachází nahoře a opravdu připomíná lví ocas. Stonek mateřídoušky je čtyřstěnný. Pokud ji seberete, snadno ji ucítíte a pokud stonek uříznete, bude mít řez tvar čtverce. Nať mateřídoušky je hustě pokryta měkkými chloupky. Listy mateřídoušky pětilaločné opravdu připomínají pětičetný, ale pouze horní listy, které se nacházejí na vrcholu výhonu, ale spodní listy jsou zaoblené. Květy mateřídoušky, stejně jako květy všech rostlin z čeledi Lamiaceae, se skládají ze dvou polovin – horní a spodní a mírně připomínají rty. Květy mají světle růžovo-fialovou barvu, někdy jsou světlé a někdy jen bílé. Kořenový systém mateřídoušky, stejně jako u všech dvouděložných rostlin (to jsou ty rostliny, jejichž semeno se skládá ze dvou děložních listů), je kůlový. Semena mateřídoušky dozrávají v srpnu až září a vypadají jako malé oříšky. Na místě každého květu rostliny se vytvoří malé semínko. Mateří kašička se dobře množí semeny.

K léčebným účelům se používají horní části rostliny, výhonky. Mateří kašička se sbírá na samém začátku kvetení, aniž by se čekalo na otevření většiny květů. Během kvetení se seřezávají výhony dlouhé až 40 cm, delší nejsou nutné. Navíc, pokud rostlina roste na vaší zahradě, můžete to udělat dvakrát ročně. Poprvé se výhonky sklízejí v červnu – červenci. Ostříháte kvetoucí výhony a poté rostlina po chvíli vykvete podruhé. V tuto chvíli musíte udělat druhou sklizeň mateřídoušky. Pokud mateří kašičku sklízíte pravidelně, rok od roku, pak ve třetím roce musíte rostlině dopřát trochu oddechu. Bez surovin ale nezůstanete, protože se dají skladovat až dva roky. Pokud sbíráte mateřídoušku na divokém místě, pak není vůbec nutné ji vykopávat. Vzhledem k tomu, že rostlina je trvalka, prořezávání výhonků jí neublíží, příští rok znovu poroste. Řezané výhonky mateřídoušky sušíme většinou na zastíněných místech, na půdě nebo venku ve stínu, kde se bude dobře větrat. Rostliny se rozloží na plechy nebo ručníky a suší se, dokud úplně nevyschnou.

Výhonky mateřídoušky obsahují obrovské množství různých látek. Obsahují flavonoidy – jedná se o aromatické těkavé látky, které dodávají vůni. Vůně mateřídoušky je velmi silná a trochu připomíná kopřivy. Mateří kašička obsahuje kromě flavonoidů alkaloidy, mastné oleje a třísloviny. V malém množství obsahuje také vitamíny A a C. Léčivé vlastnosti rostliny jsou dány do značné míry obsahem alkaloidů.

Mateří kašička se používá jako sedativum. Mnozí ho dokonce považují za rivala kozlíku lékařského a říkají, že je ještě silnější než on. Infuze mateří kašičky mimo jiné dodává sílu a snižuje srdeční frekvenci, což je velmi důležité pro lidi zapojené do sportu. Infuze mateřídoušky může snížit hladinu glukózy v krvi. Je důležitý pro lidi s cukrovkou a snižuje množství cholesterolu. Cholesterol je látka, kterou děti pro normální růst a vývoj prostě potřebují. Ale ve velkém množství škodí starším lidem. Proto se nálev z mateřídoušky doporučuje především lidem nad 50–60 let.

Když už mluvíme o cholesterolu, toto je nyní velmi populární slovo a používá se vhodně a nevhodně. Cholesterol je látka nacházející se pouze v živočišných tucích, v rostlinných tucích se nenachází. Pokud tedy vidíte, že na slunečnicovém oleji je napsáno, že neobsahuje cholesterol, tak je to jen reklamní trik. I když tomu můžete věřit, protože v rostlinném oleji prostě cholesterol být nemůže.

Když vámi sklizená mateřídouška konečně uschne, a to se stane zhruba za měsíc, budete mít problém s tím, jak ji uskladnit. Samozřejmě ho můžete nakrájet a dát do papírového sáčku. Před použitím je ale lepší rostlinu rozemlít a uložit pohodlně do kartonové bonboniéry. Do takového boxu dobře proudí vzduch a vaše rostlina nebude prosakovat ani se nezkazit, jako by byla uložena v polyetylenu nebo skleněné nádobě. Jen nezapomeňte krabičku označit, abyste si mateřídoušku nezaměnili s jinou léčivou bylinou.

V lékárně koupíte i bylinku mateřídouška. Tato bylina se poměrně často prodává v lékárnách a je levná. Sušená mateřídouška, prodávaná v lékárnách, je již rozdrcená.

Jak připravit mateřídoušku? Nejprve si můžete vyrobit alkoholovou tinkturu z mateřídoušky. K tomu odeberte jeden díl sušené bylinky a zalijte v poměru 1:5 alkoholem. Alkohol by měl být 70 %, to je důležité, protože právě při této koncentraci probíhá extrakce nejlépe, tzn. rozpouštění užitečných látek. Jak tinkturu užívat? Musíte vzít 3 – 5 kapek tinktury, přidat vodu na objem polévkové lžíce a pít před jídlem 3 – 4krát denně.

Alkoholová tinktura ale možná není tou nejlepší variantou, zvláště pro malé děti, a existují i ​​další kontraindikace, takže si můžete připravit vodní infuzi. K tomu vezměte 3 – 4 polévkové lžíce sušené bylinky mateřídoušky, zalijte ji sklenicí vroucí vody (asi 200 g) a vložte do vodní lázně. Nálev se zahřívá ve vodní lázni, aniž by se přivedl k varu. Poté je potřeba vychladit na pokojovou teplotu, přecedit, aby nezůstala žádná usazenina, a zbylé suroviny vylisovat, aby v hotovém nálevu zůstaly všechny prospěšné látky. Vzniklý nálev se uvede do původního objemu, tzn. do objemu sklenice a pije se 1/3 sklenice 3x denně před jídlem.

Mateří kašička je tedy užitečná pro lidi trpící cukrovkou, poruchami spánku, nervovými poruchami a vegetativně-vaskulární dystonií. Mateří kašičku by neměli užívat lidé s nízkým krevním tlakem nebo lidé trpící bradykardií. Mateřídouška však není jediné sedativum. Ve středním pásmu si pro nás příroda připravila řadu rostlin využitelných na takové choroby a jednou z nich je máta peprná.