Kdy můžete sbírat melouny?

Dokonce i ti nejlínější letní obyvatelé pěstují melouny, ale ne každý je pěstuje. Jak pěstovat melouny ve středním Rusku, aby dozrály na zahradě? A na Uralu? Článek pomůže připravit sazenice, navrhne zemědělskou technologii a vlastnosti melounu.

V mírném podnebí, v zeměpisné šířce střední zóny a na Uralu se vodní melouny obvykle pěstují v sazenicích. Faktem je, že od okamžiku výsevu semen až do získání zralých bobulí to trvá 120 až 160 dní, to znamená, spočítejme, pokud zasadíte sazenice melounu v únoru až březnu, bobule dozrávají až v červenci- srpna za teplého a slunečného počasí.

Naše léto je krátké a počasí je nestabilní, takže můžete získat záruku na sklizeň melounu pěstováním bobulí ve sklenících a tunelech, jako jsou okurky. Vlhkost by měla být opět nižší než u okurek a častěji větrat, takže vedle okurek budou z vlhkosti unavené vodní melouny.

Meloun vodní je jednoletá bylina, jejíž plody obsahují vodu, až 9 % i více cukrů, především fruktózu (3,2-4,6 %), glukózu a sacharózu, vitamíny skupiny B₁, B₃, kyselina pantothenová, karoten a minerální soli.

Meloun je dietní a léčivá rostlina – nejlepší diuretikum, které čistí játra a ledviny od škodlivých látek.

Bobule melounu se používají k výrobě medu, džemu, džemu, melasy a kandovaného ovoce.

Velký meloun začíná od malé sazenice.

Sazenice melounu se začínají pěstovat koncem února – začátkem března, kdy jsou vysazeny ve sklenících a sklenících. Pokud se plánuje pěstování sazenic melounu na otevřeném prostranství, semena se vysévají v dubnu, takže do prvních deseti dnů v červnu bude stáří sazenic

Vodní melouny nemají rády sběr a přesazování, proto je třeba sazenice pěstovat v květináčích, nejlépe rašelinových, aby se při přesunu do skleníku, pařenišť nebo volné půdy nepoškodil kořenový systém.

Ihned po zasetí semen je nutné udržovat půdu vlhkou, aby se zabránilo vysychání hliněné hrudky. Kořenový systém vodních melounů v útlém věku je velmi slabý, dobře se vyvíjí v době květu a plodu, takže nedostatek vlhkosti může sazenice velmi poškodit.

Půda pro sazenice melounu se připravuje smícháním humózní půdy a rašeliny s přídavkem trávníkové půdy a minerálních hnojiv: superfosfátu nebo dřevěného popela (v poměru čajových lžiček na litr půdní směsi). Pro melouny si můžete koupit hotovou zeminu.

Semena melounu se před výsevem doporučuje dezinfikovat v mírně růžovém roztoku manganistanu draselného. Při dezinfekci se kontroluje kvalita semen, plovoucí semena jsou odstraněna, protože jsou prázdná.

Zkušení zahradníci mají na klíčení semen ve vlhké gáze různé názory: někteří říkají „je to nutné“, jiní říkají „za žádných okolností“. Je na vás, zda namočíte nebo ne, já semena nenamáčím, ale zasadím dvě semínka do květináčů a pak odstraním zakrnělá. Namáčení nezkracuje dobu růstu a nezaručuje růst naklíčených semen při zasazení do půdy.

Po vysetí semen se květináče umístí na teplé místo – při teplotách pod +15 °C semena melounu neklíčí a naklíčená semena brzdí růst a vývoj.

Péče o sazenice melounu je jednoduchá: zalévání, hnojení, dobré osvětlení a udržování teploty v rozmezí +22-26°C. Vlhkost vzduchu by měla být uvnitř, to znamená nižší než u sazenic okurek.

Před výsadbou na otevřeném prostranství nebo v nevytápěném skleníku se sazenice melounu otužují a okolní teplota se postupně snižuje na +18 °C. Během procesu otužování můžete sazenice ošetřit 1% směsí Bordeaux nebo podobnými fungicidy, abyste zabránili hnilobě kořenů při změně prostředí.

Před výsadbou v otevřeném terénu se sazenice melounu krmí komplexními hnojivy. Je vhodné, aby hnojiva byla speciálně pro bobulovité rostliny. Pokud se tak nestane, můžete použít směs minerálních hnojiv obsahující superfosfát, síran amonný a síran draselný podle přiloženého návodu.

Biologický popis melounu

Kořenový systém melounu je mohutný, ale slabší než u dýně, ale má velkou sací sílu. Většina kořenů se nachází v hloubce, jednotlivé kořeny pronikají hlouběji. Tvorba kořenového systému v melounu končí během období květu.

Stonek melounu je plíživý, plíživý, vysoce rozvětvený, dosahuje délky. Listy jsou silně členité, zvláště u tepelně odolných odrůd. Květy se tvoří v paždí listů. Samčí květy jsou menší než samičí květy.

Meloun začíná kvést 40–50 dní po výsevu. Nejprve se otevírají samčí květy, po 10 – 15 dnech – samičí květy. Hromadné kvetení samčích květů nastává 60.–65. den, samičí květy 75.–80. Růst oplodněného vaječníku probíhá nejintenzivněji v prvním období jeho vývoje.

Plody melounu jsou šťavnaté bobule různých velikostí, tvarů a barev v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování. Plod se vyvíjí a dospívá během několika dní po oplodnění. Plody se tvoří na hlavním stonku.

Ovoce se skládá z kůry, dužiny a semen. Dužnina je různé konzistence a barvy, s různým obsahem cukru. Hmotnost plodu může dosáhnout, u většiny odrůd se však pohybuje v rozmezí průměru plodu nebo více. Semena melounu jsou elipsoidní, různých velikostí a barev.

Vodní melouny v otevřeném poli

Pěstovat melouny ve volné půdě je možné, ale vyžaduje to hodně štěstí a příznivou kombinaci povětrnostních podmínek, ale hodně záleží na zahradníkovi. Například příprava výživné půdy a péče o rostoucí rostliny.

Vodní melouny nerostou v chudé půdě. Proto se půda pro plantáž vodního melounu připravuje na podzim odstraněním předchozích plodin. Nejlepšími předchůdci vodních melounů jsou zelí, luštěniny a brambory.

Doporučuje se vytvořit záhony přidáním poloshnilého hnoje nebo kompostu v dávce 100 kg kompostu na 10 m2 . Pod sněhem se záhon melounů dostane do požadovaného stavu pro další sezónu.

Agrotechnika vodního melounu

Meloun je rostlina milující teplo. Při teplotách pod +15°C semena neklíčí. Ve všech fázích růstu a vývoje by teplota měla být nad +15°C. V období plodování a zrání plodů je optimální teplota v rozmezí +25-28°C. Dlouhé ochlazení, zejména na začátku vegetačního období, zpomaluje až zastavuje vývoj rostlin a může vést k jejich úhynu.

V počátečním období růstu a vývoje jsou vodní melouny velmi náročné na vodu. Když je kořenový systém plně vytvořen, potřeba vody klesá. Kořeny vodního melounu poskytují rostlině 7krát více vody než kořeny kukuřice.

Meloun je světlomilná rostlina, která dobře roste v otevřených, sluncem vyhřívaných oblastech. Rostlina je náročná na strukturu a úrodnost půdy. Nejvhodnější jsou pro ni půdy hlinité a hlinitopísčité, které absorbují vlhkost, jsou vodotěsné a prodyšné.

Sazenice melounu se vysazují na otevřeném terénu konec května – začátek června (do 10.), jeden po druhém, dvě sazenice v jedné jamce. Technika výsadby vodních melounů je podobná technice výsadby cukety a dýně. Proto si předem vypěstuji dvě sazenice v jednom květináči.

péče o meloun ve volné půdě je to jednoduché: kypření, zálivka, hnojení a ochrana před mrazem.

Regulace plevelů v záhonech vodních melounů je možná až do hromadného růstu řas, pak taková kontrola pouze škodí, ale melouny je třeba neustále chránit před chorobami.

Melouny trpí především houbovými chorobami – fuzárií, bakteriózou atd. Proto by měl být Fitosporin a 1% směs Bordeaux vždy po ruce.

Aby se zabránilo zamrznutí, jsou melouny pokryty čepicemi vyrobenými z papíru nebo plastu, můžete použít netkané materiály, jako je „Agrospan“ atd. Hlavní věc je, že rostliny neomrznou.

Uvolňování půdy pomáhá kořenům nezahnívat pravidelnou zálivkou, takže se po každém dešti nebo zálivce uvolňují do hloubky a kypří, dokud liána nevyplní prostor mezi hřebeny.

Liány melounů jsou snadno převráceny silným větrem, takže je třeba je připevnit k zemi pomocí improvizovaných materiálů nebo posypat vlhkou zeminou pro lepší zakořenění.

Krmení vodních melounů ve volné půdě vyrábějí hnojiva pro dýně a cukety, v podobných dávkách. Krmte pravidelně – jednou za čas

Sklizeň melounu začíná, když bobule dozrávají, koncem července – začátkem srpna.

Stupeň zralosti Meloun poznáte podle vzhledu kůry. Zralé melouny se stávají lesklými, zatímco nezralé melouny mají matnou kůru. U zralých vodních melounů zasychá listen a opadávají chlupy stonku. Brzy zrající odrůdy vydávají při poklepání tupý zvuk.

Sklizeň melounů v otevřeném terénu je dokončena před nástupem mrazu. V teplé a suché místnosti mohou nezralé plody dozrát.

Zaručenou každoroční úrodu melounů zajistí pouze chráněná půda – skleník, skleník, tunel.

Vodní melouny ve skleníku a skleníku

Skleník na melouny je shodný se skleníkem na okurky, s výjimkou vlhkosti vzduchu – u melounů by neměla být vyšší než 70 %. Jinak je pěstební režim u vodních melounů podobný jako u okurek: teplota +26-28°C ve dne, +18°C v noci, dobré osvětlení, vydatná zálivka atd.

V solárně vyhřívaných sklenících se rostliny melounu vysazují v polovině května. K výsadbě se používají 25-35denní sazenice pěstované v květináčích.

Sazenice melounu se vysazují na hřebeny nebo hřebeny podél bočních plotů. Hřebeny jsou vyrobeny široké na výšku a hřebeny jsou vyrobeny vysoké na šířku u základny

Sazenice se vysazují do jamek hloubka jednoho rad, udržování vzdálenosti mezi rostlinami Technika výsadby je podobná výsadbě sazenic okurek.

Stonky melounu potřebují podporu, takže mřížoví se vyrábí ve skleníku. Drát je natažen v několika řadách po obou stranách skleníku. Když stonky vodních melounů vyrostou do výšky, přivážou se k mřížoví. Výhonky, květy a vaječníky, které se objeví do této výšky, se vytrhávají (počítáno od kořenového krčku).

Bobule se tvoří na hlavním stonku. Na jednom melounu se v závislosti na odrůdě ponechá 2 až 6 vaječníků, zbytek se odstraní, aby nedošlo k přetížení rostlin.

péče o meloun podobně jako péče o okurky. Jediný rozdíl je v tom, že meloun vyžaduje mírnou zálivku a nízkou vzdušnou vlhkost – Navíc u velkoplodých odrůd jsou vaječníky, které dosáhly průměru, umístěny ve speciální síti, která je přivázána k mřížoví.

Skleníkové melouny

Melouny lze pěstovat ve sklenících a tunelech. Sazenice melounu se vysazují v hlubokých sklenících vytápěných biopalivem koncem dubna – začátkem května, ve filmových sklenících a tunelových přístřešcích – v polovině května.

Sazenice se vysazují v jedné nebo dvou řadách pod jeden rám skleníku Sazenice se vysazují v jedné nebo dvou řadách do fóliových štítových skleníků o šířce 160 cm.

U jednořádkového způsobu výsadby se řada umístí podél západní parubny, 20 cm od ní Rostliny v řadě se umístí každých 50 cm.

U dvouřádkové výsadby je jedna řada umístěna podél západní řady, druhá podél východní řady, od každé z nich o 20 cm Otvory v řadách jsou vykopány šachovnicově každých 80 cm.

Při výsadbě v jedné linii směřují stonky melounu k východnímu parubenu; s dvouřádkovým vzorem, stonky východní řady jsou směrem k západní parubnya a stonky západní řady jsou směrem k východní parubnya. S tímto uspořádáním jsou stonky rostlin rovnoměrně rozmístěny po celé ploše skleníku.

V tunelových filmových přístřešcích se sazenice vysazují na hřebeny nebo hřebeny, které jsou předem uspořádány v době výsadby. Otvory se vykopávají hluboko uprostřed hřebene nebo hřebene ve vzdálenosti v řadě. Do každé jamky se přidá živná směs nebo humus. Poté se sazenice zalijí a zasadí. Místo výsadby je mulčováno rašelinou. Po výsadbě sazenic je rám tunelu pokryt fólií a za slunečného počasí zastíněn pytlovinou nebo hadry pro domácnost.

Péče o rostliny vodního melounu ve sklenících a tunelových filmových přístřešcích je stejná jako o okurky.

Teplota vzduchu přes den je udržována na +22-30°C, v noci +18-22°C, relativní vlhkost vzduchu není vyšší

Na každé rostlině jsou ponechány plody u maloplodých odrůd a u velkoplodých odrůd. Zbývající vaječníky jsou sevřené.

Přeji si vypěstovat velkou úrodu vodních melounů!

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

Zdroje:

1. VÝSADBA, PĚSTOVÁNÍ A SKLIZEŇ MEŘOUNU — Almanach starého farmáře
2. Jak pěstovat meloun | Průvodce pěstováním melounu – Heirloom Organics
3. Meloun obecný – Wikipedie

Na rozdíl od některých jiných druhů ovoce nemá smysl pokládat melouny pro domácí zrání. Proto si při sběru bobulí musíte být jisti jeho zralostí. Zkušení zahradníci vědí, jak určit zralost melounu na zahradě. Níže jsou nejen jejich tipy, ale také video, které názorně vysvětlí základní principy výběru.

V mnoha ruských regionech tykve úspěšně plodí pouze ve sklenících a sklenících

Standardní termíny splatnosti

Meloun je teplomilná kultura. Aby plody pěstované ve volné nebo chráněné půdě nabraly na váze a stihly do podzimu plně dozrát, potřebují hodně tepla a slunce. Vegetační doba rostliny je v průměru 120-150 dní. Zrání plodů bude záviset na počasí a klimatických podmínkách a na vybraných odrůdách: rané dozrávají nejdříve – 60-65 dní po vyklíčení; Středně zrající dozrávají za 60-80 dní a pozdní budou potřebovat alespoň 90 dní.

Pokud začnete počítat od okamžiku, kdy se objeví vaječníky, pak lze v průměru získat zralý meloun za 30-35 dní

Vliv místního klimatu na dobu zrání

V jižních oblastech, kde se letní teplota udržuje v rozmezí 25 ℃, je klima pro pěstování melounů optimální. Krasnodarské melouny jsou masivně připraveny ke sklizni již začátkem srpna, bobule středně dozrávajících odrůd dozrávají v červenci a superraných odrůd koncem června.

Ve středním Rusku, včetně moskevské oblasti, stejně jako v Bělorusku, počasí vždy neumožňuje získat plnohodnotné ovoce pozdních odrůd, proto se doporučuje věnovat pozornost raným a středně zralým. Venku budou připraveny ke sklizni v červenci až srpnu.

Pokud se očekává deštivé období, je lepší hrát na jistotu a zasadit melouny do skleníku.

V Leningradské oblasti je žádoucí pěstovat kulturu v sazenicích, vysazovat ji na teplé postele nebo na chráněnou půdu. Stejná zemědělská technika vám pomůže získat dobrou úrodu na Sibiři nebo na Uralu, kde jsou léta mnohem chladnější a nepředvídatelnější.

Množství tepla a světla přímo ovlivňuje chuť ovoce.

Informace o rané zralosti zájmových odrůd a hybridů, jejich zónování, to znamená jejich přizpůsobivosti pěstebním podmínkám v konkrétních regionech, lze nalézt ve Státním rejstříku Ruské federace.

Výběr odrůd

Při výpočtu, kdy odstranit vodní melouny ze zahrady, stojí za to zvážit odrůdové vlastnosti rostlin.

kategorie	Název odrůdy	Doba zrání od okamžiku klíčení, dny
Brzy	“Spark”, “Ruby”, “Medunok”, “Fronder”	63-87
Střední zrání	“Astrachansky”, “Lotus”, “Bomba F1”, “Denver F1”	70-88
Pozdě	Polaris F1, Black Prince, Icarus, Turbo 840 F1	93-102

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Údaje o datech zrání je nutné si ujasnit před nákupem sadebního materiálu – obvykle je uvádí výrobce na zadní straně obalu osiva

Vnější známky zrání

Existuje několik známek, které vám dávají vědět, že meloun je zralý. v v mnoha případech lze použít stejná kritéria, sběr bobule na trhu.

Peel

V procesu zrání se matná slupka melounu postupně stává lesklou díky vzhledu voskového povlaku. Pruhy ztrácejí ostrost. Věnujte pozornost tomuto kritériu a je důležité mít na paměti odrůdové vlastnosti: u některých odrůd nejsou pruhy zpočátku jasné, například “Spark” má téměř jednotnou tmavě zelenou slupku, bez cizích inkluzí a “Rafinovaný” – bělavý s mírnou skvrnitostí.

Se standardní barvou kůry mají některé odrůdy maso neobvyklé barvy: bílá („Bílá rosa“ – na fotografii), žlutá („Champagne F1“, „Lunny“) atd.

Hmotnost a rozměry

Velikost bobulí se také liší v závislosti na kultivaru. Existují obři do 20 kg, ale odrůdy, které dávají malé a střední plody o hmotnosti od 1,5-2 do 10 kg, jsou nejvhodnější pro amatérské pěstování melounů, které dozrávají rovnoměrněji.

Zralý meloun má vyrovnaný tvar a hmotnost odpovídající jeho velikosti. Existuje vzorec, který usnadňuje proces určování odstranitelné zralosti: m = 0,017 × L 3, kde m je hmotnost plodu a L je délka jeho obvodu.

Přibližný poměr optimální hmotnosti a různých obvodů, které lze měřit běžným centimetrem, je uveden v tabulce:

Hmotnost, kg	Obvod, cm
1	39
1,5	44,5
2	49
2,5	53
3	56
3,5	60
4	62
4,5	64,5
5	66,7
5,5	68,8
6	70,8
6,5	72,7
7	74,6
7,5	76,3
8	78
8,5	79,5
9	81
10	83

Dobrý exemplář dosahující 62-65 cm v obvodu je tedy čas na odstřel, když váží asi 4-4,5 kg.

Pokud je bobule příliš světlé – pravděpodobně je přezrálé, část šťávy opustila dužinu, uvnitř se objevily dutiny

zemská skvrna

Místo na straně, kterým plod leží na povrchu půdy a je s ní v přímém kontaktu, se nazývá zemská skvrna. U zralého melounu je skvrna docela jasná – žlutá nebo oranžová. Pokud je bledá nebo mírně nažloutlá, bobule ještě nedozrály a je příliš brzy na to, abyste je odstranili ze zahrady.

znít

Zvukovou zralost lze zkontrolovat několika způsoby:

1. Nasaďte si meloun na ruku, přineste ho k uchu a nehtem poklepejte na slupku. Současně zralé ovoce „zazvoní“, to znamená, že zvuk bude čistý, ne hluchý.
2. Nasaďte si bobule na ruku a poklepejte na ni dlaní druhé ruky. Zralá dužina bude vibrovat a “projde” klepáním skrz sebe.
3. Ovoce z obou stran vymačkejte rukama. Zralý exemplář bude praskat.

Při použití těchto metod byste měli být opatrní, abyste nepoškodili plody, jinak budou muset být sklizeny předem.

Stav stonku

Zelený stonek není známkou nezralosti. Pokud naopak uschlo, může to znamenat, že ovoce nebylo otrháno včas a přezrálé nebo dlouho po utržení leží. Zkušení pěstitelé melounů se většinou zaměřují na stav úponku nebo palisty umístěného na řase melounu ve stejném paždí listu jako stopka – musí tedy být suché.

Antény a palisty (někdy nazývané „beránek“) lze vidět pouze na rostlině, zakoupené exempláře takové znaky nemají

Pohlaví

Ve skutečnosti je to běžný mýtus a u ovoce neexistují žádné rozdíly mezi pohlavími. Jména “dívka” a “chlapec” se mezi lidmi zakořenila jako zjednodušení, které pomáhá rozdělit bobule podle některých vnějších parametrů. Objevují se jako výsledek opylení různých druhů květin – samičích nebo hermafroditních. Placenta vaječníku závisí na počtu tyčinek a laloků blizny pestíku. Předpokládá se, že “chlapci” mají podlouhlý tvar, konvexní vrchol s malým suchým bodem a “dívky” jsou zaoblené, mírně zploštělé, s širokým kruhem místo květiny. Prodejci často nabízejí „ženské“ ovoce jako sladší, ale ty může být obtížné najít.

Zkouška vztlaku

Tato metoda se často používá po sběru nebo nákupu bobule, ale pokud si přejete, můžete experimentovat s vodou na záhonech. Je nutné shromáždit kbelík vody a opatrně, aby se neulomil bič, tam spusťte meloun.

Zralé ovoce vyplave na hladinu, zatímco zelené začne klesat ke dnu.

Stejným způsobem můžete zkontrolovat bobule na přítomnost dusičnanů. Pokud je podle všech známek zralé, ale klesá ve vodě, pak byla s největší pravděpodobností v procesu růstu výsadba ošetřena chemickými stimulanty.

Před sběrem melounů na zahradě byste se měli ujistit, že dosáhly požadované fáze zrání. Doma se šťavnatá bobule nestane sladší ani chutnější. S trochou cviku se můžete naučit vybírat ty správné zralé exempláře téměř neomylně.

Video

Metody určování zralosti vodních melounů pěstovaných na osobních pozemcích v různých oblastech Ruska demonstrují zkušení zahradníci v následujících videích:

Elena Potapová

Zahradnictví je jejím hlavním koníčkem. Ráda se připravuje na zimu a dopřává jim své přátele. Experimentální zahradník, který své stránky neustále doplňuje o nové druhy a odrůdy rostlin. S radostí sdílí své zkušenosti s nezkušenými zahradníky.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.85 (13 hlasů)
Víš, že:

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.