Kdy je nejlepší čas na prořezávání mandlí?

Rostliny mandloně, které začínají plodit ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě, pokračují ve zvyšování výnosu až 15-18 let, někdy i více. V podmínkách stepních a podhorských zón Krymu, kdy se mandle pěstují bez zavlažování, se výnos stromů stabilizuje od 10 do 12 let a od 23 do 25 let se začíná postupně snižovat (častěji to je způsoben chronickým nedostatkem půdní vlhkosti).

Nedostatek dusíku v půdě způsobuje výrazné snížení násady plodů i při úspěšném opylení a nasazené ořechy tvoří nedostatečně kvalitní semena (malé velikosti). Když se dusíkatá hnojiva aplikují na stromy rostoucí na chudých pozemcích, dosáhne se velkého zvýšení výnosu. V podmínkách krymské oblasti je nutné aplikovat dusíkatá hnojiva ročně v množství 80-100 kg účinné látky na 1 hektar zahrady. Velký efekt má aplikace organických hnojiv alespoň jednou za tři až čtyři roky v dávce 30-40 t/ha.

Minerální dusíkatá hnojiva se používají k jarnímu nebo časnému letnímu hnojení. Organická, ale i fosforečná a draselná hnojiva se aplikují na podzim při podzimní orbě; v domácí zahradě – pro kopání na podzim do 120-130 kg fosforu a 60 kg draslíku na 1 ha. Přesnější dávky hnojiv jsou stanoveny na základě agrochemických rozborů půdy.

Zalévání se musí provádět v vykopané půdě kruhů kmenů stromů, jejichž průměr by měl být o 1,5-2 m větší než průměr průmětu koruny stromu.

Zalévání mandlí během vegetačního období přispívá k prudkému zvýšení výnosu. V podmínkách Střední Asie tak při zavlažování dosahují výnosy mandlí asi 20 c/ha suchých skořápkových plodů – dvojnásobek oproti většině farem v oblasti Krymu.

Pro zvýšení účinnosti zavlažování by mělo být zavlažování prováděno v vykopané nebo dobře uvolněné půdě pomocí pomalého krmení. V domácí zahradě lze povrch půdy po zálivce mulčovat suchou trávou, pilinami nebo jiným mulčovacím materiálem. Když půda trochu proschne (nebude se lepit na motyčku), mulčovací materiál se shrabe, půda se prokypří do hloubky 8-10 cm a znovu se přikryje mulčovacím materiálem. To pomáhá vytvářet lepší podmínky pro udržení vláhy v půdě a hospodárnější využití závlahové vody.

Péče o korunu

Stromy je nutné každý rok po opadu listů během zimy a před začátkem květu pečlivě prohlédnout. V této době odřízněte všechny suché, nemocné nebo zlomené větve a také větve, které nadměrně zahušťují vnitřek koruny. S dobře tvarovanou mandlovou korunou lze provádět pouze sanitární prořezávání.

Staré stromy (25 let a více) lze omlazovat, aby se prodloužila jejich produktivnější životnost. V průmyslové zahradě by měl být zmlazovací řez prováděn speciálními stroji určenými pro řez velkých stromů, odstraňování velkých větví a snižování výšky koruny alespoň o 1-1,5 m.

Podobný řez lze provést na konci října. Pokud v tomto období nebyl dokončen omlazovací řez, měl by být proveden v druhé polovině března, před otevřením pupenů. Po omlazujícím řezu během prvního vegetačního období aktivně rostou četné nové výhonky. V tomto období je nutné odstranit všechny přebytečné výhony a založit novou produkční korunu.

Nové výhony s dobrým vývojem vytvoří ve druhém roce poupata a dají první, i když skromnou úrodu. Ve třetím roce se zdvojnásobí a do čtvrtého roku bude o 20–25 % vyšší než výnos starých stromů v roce, kdy byly prořezány. Zmlazovací řez na velkých plochách je nejlepší provádět ne na všech stromech najednou, ale po částech, abyste měli každý rok alespoň část výsadby s úrodou. Jakmile zmlazené plochy začnou plodit, zbylé stromy se prořezávají.

Pro obnovu korun zmlazených rostlin je nutné aplikovat o 20-25 % vyšší dávky hnojiv a určitě je zalévat.

Na osobním pozemku je omlazující prořezávání snazší provádět brzy na jaře, po chladném období. Dvě nebo tři kosterní větve můžete nastříhat na kroužek (pokud by jich bylo pět) a dvě zkrátit, spodní část ponechat asi 25-30 cm dlouhá.Rány by měly být překryty zahradním lakem nebo olejovou barvou.

Pod prořezávané stromy byste rozhodně měli aplikovat hnojiva (organická smíchaná s minerály) a důkladně je zalít. Chcete-li to provést, odstraňte horní vrstvu půdy pod stromem do hloubky asi 10-12 cm; zryjte zeminu do hloubky asi 15-20 cm a jamku naplňte pomalým napájecím proudem vody (90-100 l, pokud je zemina suchá). Když se voda vstřebá, přidá se pod stromeček superfosfát (1,5-2,5 kg) a draselná sůl (1-1,5 kg). Na hnojivo se umístí vrstva shnilého hnoje nebo dobře rozloženého kompostu (60-70 kg), poté se pomalým průtokem nalije 100-150 litrů vody a zasype se předem odstraněnou zeminou.

Namísto odstraněných víceletých větví se v prvním roce vegetačního období objevují nové aktivně rostoucí výhony, ze kterých se v průběhu dalších dvou let vytvoří koruna.

Délka plodování a výnos stromů po zmlazovacím řezu v prvních 8 letech jsou o 50-65 % vyšší než u neřezaných stromů pěstovaných za stejných podmínek. Stabilita poměrně vysoké plodnosti se udržuje u řezaných stromů 14-16 let se závlahou, bez závlahy asi 8-10.

Mandle je keř nebo malý strom až 10 m vysoký (v závislosti na odrůdě) a mohutný kořenový systém dosahující 4-5 m hloubky. Koruna stromu může být kulatá, pyramidální, rozlehlá a dokonce i plačtivá. Mandle jsou široce pěstovány v zemích s teplým klimatem a na území bývalého SSSR se pěstují ve Střední Asii, Zakavkazsku, na Krymu, v Podunají a jižních oblastech.

Mandle (Prunus dulcis, v minulosti – Prunus amygdalus nebo Amygdalus communis) je rostlina podrodu mandloně (Amygdalus) rodu Plum. Mandle se často řadí mezi ořechy, i když z biologického hlediska se jedná o peckovinu.

Popis mandle

Existují dva poddruhy mandle obecné – hořká (divoká) a pěstovaná sladká. Semeno (jádro) hořkého obsahuje až 4 % amygdalinu, který mu dodává hořkou chuť a charakteristickou „mandlovou“ vůni, v pěstovaných formách je jádro sladké s blanitou slupkou. Pokud jde o nutriční hodnotu, mandlové jádro není horší než chléb, mléko a maso dohromady. Podle odrůdy a místa růstu obsahuje 54-62% mastných olejů, 22-34% bílkovin, 4-7% cukrů, vitamíny B1, B2 atd. Mandlový olej nepálí. Díky svým vlastnostem lze ořechy skladovat a konzumovat po mnoho let.

Květy mandloně jsou velké, bílé nebo růžové (u okrasných mandlí mohou být dvojité), vonné. Kvetoucí mandloně (březen-duben) jsou také ceněny jako raná medonosná rostlina, která produkuje až 40 kg medu na hektar.

Mandloně začínají plodit ve 4.–5. roce po výsadbě a plně plodí v 10.–12. roce. Průměrný výnos v závislosti na odrůdě je od 6 do 12 kg loupaných ořechů na strom a životnost samotného stromu je 60-100 let.

Plod mandle je peckovice, tvarem i vzhledem podobná zelenému plodu broskve, s pýřitým oplodím, které po dozrání (v srpnu až září) praská na dva listy podél švu, čímž se uvolňuje pecka.

Podle tvrdosti skořápky mohou být plody mandlí v závislosti na odrůdě s tvrdou skořápkou, standardní – a s měkkou skořápkou. Čím tenčí je skořápka, tím vyšší je procento výnosu jádra. Pokud je například obsah jádra v ořechu více než 40 %, pak tvrdost skořápky klesá z měkké, křehké na papírovou, zničenou jednoduše prsty.

Vzhledem a tvarem je mandlové jádro podobné jádru meruňky, ale mnohem větší – jeho hmotnost je od 0,9 do 2,2 g.

podmínky pro pěstování mandlí

Mandle jsou fotofilní, odolné vůči suchu, teplu, relativně mrazuvzdorné: vydrží mrazy až do mínus 25 ° C, ale jarní mrazy mohou být škodlivé pro květiny.

Pro výsadbu mandlí byste měli zvolit vyvýšené oblasti velkých trámů nebo jiných svahů, chráněné před přímým vlivem studených severozápadních, severních a severovýchodních větrů. Pro mandle jsou preferovány vyvýšené široké „amfiteátry“ otevřené na jih.

Půdy. Mandloň dobře roste a plodí na světlých jílech a hlínách, jakož i na obyčejných, karbonátových a vyluhovaných černozemích. Vysoký obsah vápna v půdě nebo podloží svědčí o její vhodnosti pro mandloňový sad. Všechny je potřeba dobře provzdušnit, proto jsou zcela nevhodné vlhké kyselé a zasolené jílovité půdy.

výsadba mandlí

Výsadba se provádí jednoletými sazenicemi na podzim nebo brzy na jaře podle schématu 7 × 5 nebo 7 × 4 s mírným prohloubením místa roubování. Všechny odrůdy mandlí vyžadují křížové opylení, takže hlavní odrůdy by měly být vysazeny 4-6 opylujícími odrůdami, střídavě (při výsadbě sadů) 4-5 řádků hlavní odrůdy s jednou řadou opylovačů.

Jinými slovy, aby mandlovník po odkvětu plodil, musí poblíž růst stromy nejméně tří dalších odrůd. Mandle jsou výhradně hmyzem opylované plemeno, u kterého jsou hlavním nositelem pylu včely. Proto je před rozkvětem na zahradě žádoucí umístit 3-4 úly na hektar.

Reprodukce mandlí

Rozmnožování mandlí je převážně vegetativní – pučením (roubováním), stejně jako semeny. Jako podnože slouží sazenice hořkých či sladkých mandlí, broskví, třešňových švestek nebo švestek, které se roubují ve dvou letech.

Bezprostředně po výsadbě na jaře se sazenice ročních mandlí zkracují na výšku 80-120 cm, tvoří kmen vysoký 60-80 cm a korunní zónu 30-40 cm. Všechny větve na kmeni jsou řezány do prstence a v korunové zóně jsou zkráceny o 2-3 oči. Z přerostlých výhonů zbývají 3-4 nejsilnější (kosterní větve 1. řádu). Na 3-4 roky se tvoří koruna podle typu misky, podobně jako u broskve.

Řez mandloní ve 4-5 roce po výsadbě spočívá v prořídnutí – odstraní větve zahušťující korunu, tučné výhony a konkurenty. Jednoleté přírůstky delší než 60 cm se zkracují a polokosterní větve starší 4-5 let se zmlazují na tříleté dřevo.

Staré nebo poškozené mandloně lze po zmlazovacím řezu snadno obnovit. Pokud se stromy delší dobu neprořezávají, tvoří se na nich spousta mastných větví, polokosterní větve se značně prodlužují a ovocné formace jsou krátkodobé.

Mandlová péče

Půda během vegetačního období v mandlových sadech by měla být udržována pod černým úhorem, pravidelně kypřena a pokud možno zalévána. V pozdním podzimu by měla být aplikována hnojiva – organické látky (hnůj, kompost, ptačí trus), fosfor a draselné soli. Hnojiva obsahující dusík by měla být aplikována do června, ale ne později.