Kdy dozrávají plody rakytníku?

Rakytník je odedávna jednou z nejrozšířenějších léčivých rostlin. Ve starověkém Řecku se jeho listy a mladé větve používaly k léčbě lidí a koní. Pak na ni ale postupně zapomněli. A teprve v posledních třech až čtyřech desetiletích se rakytník opět hojně využívá.

Popis rakytníku

Řecký mořský, latinský název Hrocha.

Latinský název rakytníku pochází z řeckého názvu rostliny: hippophaes; od hrochů – kůň a faos – září. Věřilo se, že koně krmení listy rakytníku mají obzvlášť lesklou kůži.

• Rod rostlin z čeledi Lochaceae (Eleagnaceae).
• Keře nebo stromy, většinou trnité, od 0,1 do 3-6 m (výjimečně až 15 m) na výšku.
• Listy jsou střídavé, úzké a dlouhé, zelené s malými tečkami nahoře, šedobílé, stříbřité nebo rezavě zlaté na spodní straně kvůli hvězdicovitým šupinám, které je hustě pokrývají.
• Květy se objevují před listy.
• Plody jsou nepravé (peckoviny), skládají se z ořechu pokrytého přerostlou, šťavnatou a lesklou nádobou. Plody jsou oranžové nebo načervenalé, je jich mnoho, jsou hustě umístěny a zdá se, že „drží kolem“ větví (odtud ruský název rostliny).

Jiné názvy pro rakytník: voskovka, dereza, ivotern.

Nejčastěji, když mluvíme o rakytníku, máme na mysli Rakytníknebo řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je dvoudomý keř nebo strom, druh rodu Rakytník, běžný v mírném klimatu Eurasie.

Užitečné vlastnosti rakytníku

Plody rakytníku jsou považovány za multivitaminy. Obsahují provitamíny A, vitamíny (B1, B2, B3, B6, C, E, K atd.). Plody obsahují 3-6 % cukrů (glukóza a fruktóza), organické kyseliny – jablečná, vinná aj. a třísloviny. Listy a kůra obsahují alkaloid hippophain, kyselinu askorbovou a až 10 různých tříslovin, v kůře až 3 % mastného oleje jiného složení než v plodech a semenech.

V ovoci se hromadí mastný olej, který se skládá z triacylglycerolů s nasycenými a nenasycenými mastnými kyselinami, mezi posledními převažují mononenasycené (palmitoolejová, olejová) kyseliny; pektinové látky, organické kyseliny, třísloviny, flavonoidy, kyselina nikotinová a listová, makro- a mikroprvky (bór, železo, zinek, měď, mangan, draslík, vápník), cukry a některé druhy rostlinných antibiotik.

Olej z dužiny ovoce má jasně oranžovou barvu, zatímco olej ze semen je nažloutlý. Trochu se liší složením. Olej z dužiny ovoce obsahuje až 0,350 % karotenu a karotenoidů, thiamin a riboflavin, poměrně velké množství (0,165 %) tokoferolu a značné množství esenciálních mastných kyselin.

Rostlina je opylována větrem, její květy nemají prakticky žádný nektar. Takzvaný „rakytníkový med“ v každodenním životě je sirup vyrobený z plodů rakytníku.

Použití rakytníku

Z plodů rakytníku se získává rakytníkový olej, používaný v lékařství. Ovoce je důležitou součástí zimní potravy pro ptáky.

Z plodů rakytníku se připravuje rakytníková šťáva, pyré, džem, marmeláda, džem a cukrové náplně. Šťáva se používá k výrobě a aromatizaci vína, nealkoholických nápojů, likérů a tinktur; čerstvé plody po zmrazení ztrácejí na hořkosti a používají se k přípravě želé, tinktur a želé.

V lidovém léčitelství se rakytníkový olej používá vnitřně při nedostatcích vitamínů (kurděje, šeroslepost), žaludečních a dvanácterníkových vředech. Listy ve střední Asii se zevně používají při revmatismu. Plody a listy rakytníku jsou široce používány v orientální medicíně.

Listy rakytníku hromadí třísloviny, které jsou účinnou látkou drogy – hyporamin, který má antivirovou aktivitu.

Olej má hojivé a analgetické vlastnosti, používá se k léčbě šupinatého lišejníku, Darierovy choroby, popálenin, omrzlin, ekzémů, ulcerózního lupusu, špatně se hojících ran, prasklin atd.

Semena se používají jako mírné projímadlo.

V kosmetice se rakytníkový olej používá k přípravě výživných masek na pleť; Odvar z plodů a větví se používá při plešatosti a vypadávání vlasů.

Rakytník se používá k zajištění písku, svahů silnic, roklí a živých plotů. Rakytník se hojně využívá i jako okrasná rostlina.

Výsadba jehličnanu

Výběr místa přistání

Rakytník musí být vysazen v největší vzdálenosti od pěstebních zón zahradní půdy. Vhodné místo pro výsadbu sazenic rakytníku vyberte například na okraji pozemku, podél cesty, u zahradních staveb, vedle trávníku.

Kořeny rakytníku řešetlákového je několik slabě se větvících provazců táhnoucích se do stran mnoho metrů od rostliny. Kořeny rakytníku leží mělce (20-30 cm od povrchu země), takže se snadno poškodí při rytí půdy na zahradě. A zranění byť jen jednoho z kořenů rostlinu značně oslabuje. Zahradník potřebuje znát tuto strukturální vlastnost kořenového systému rakytníku a nezapomeňte ji vzít v úvahu při výběru místa pro výsadbu sazenic.

Kopání půdy vedle rakytníku je nejčastější příčinou špatného plodu nebo smrti této rostliny. Dalším negativním důsledkem takového kopání je výskyt hojného růstu v místech, kde jsou poškozeny kořeny rakytníku.

Druhou důležitou podmínkou při výběru příznivého místa pro výsadbu sazenic rakytníku je otevřené místo. Rakytník je světlomilný, a proto by měl růst na nezastíněném místě zahrady.

Výsadba sazenic rakytníku

Výsadba rakytníku se neliší od výsadby jiných ovocných rostlin. Při výsadbě sazenic rakytníku nepoužívejte čerstvou organickou hmotu a nezneužívejte minerální hnojiva. Můžete se omezit na kbelík shnilého kompostu, hrst superfosfátu (určitě dvojnásobek – v oblastech s náchylností k okyselení půdy) a sklenici dřevěného popela pro každou z vysazovaných rostlin.
Při výsadbě sazenice rakytníku můžete samozřejmě přidat lžíci dobrého komplexního hnojiva.

Pokud přesazujete rakytník, snažte se vykopat co nejvíce jeho kořenů (jsou velmi dlouhé). Pokud jste však při rytí museli silně odříznout kořeny, pak odřízněte i nadzemní část přesazené rostliny. Praxe ukazuje, že „přehánět“ to s prořezáváním sazenic rakytníku je lepší, než rostlinu „šetřit“ a příliš zakonzervovat nadzemní část.

Při přesazování velkých rostlin rakytníku můžete ponechat pouze hlavní kmen (1-1,5 m dlouhý) bez bočních větví.

Dlouhé kořeny rakytníku rychle a daleko přesahují do stran za výsadbovou jamku. Aplikace hnojiv v oblasti kmene stromů jeden až dva roky po výsadbě proto není tak důležitá jako u rostlin s kompaktnějším kořenovým systémem.

Pěstování rakytníku

Rakytník je poměrně zimovzdorný, ale v zimách s prudkými změnami teplot dřevo a zejména květní primordia samčích rostlin namrzají. Generativní pupeny v rakytníku se tvoří během růstu běžného roku. Produktivita do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách. Semenné potomstvo rakytníku začíná plodit ve 4-5 letech, vegetativní potomstvo ve 3-4 letech.

Rakytník kvete současně se začátkem růstu listů, samčí a samičí květy jsou nenápadné, bez vůně. Plody dozrávají současně 90-100 dní po odkvětu. Tvar plodu je kulovitý až podlouhle oválný, válcovitý, hmotnost plodu od 0,07 do 1,1 g, barva od světle žluté po červenou.

Kořenový systém rakytníku se nachází především v horních horizontech půdy, což je třeba vzít v úvahu při pěstování na zahradě. V přirozených houštinách se rakytník šíří nejčastěji díky přísavkám, které se objevují na kořenech prvního řádu umístěných v hloubce 5-15 cm.Po 2-3 letech přísavníky plodí, ale jejich vlastní kořenový systém se vyvíjí špatně a spojení se zbytky matečné rostliny.

Zajímavou a důležitou vlastností kořenového systému rakytníku je přítomnost uzlů. Práce mnoha výzkumníků prokázala roli rakytníkových nodulů vázající dusík. Někdy jsou uzliny z neznalosti mylně považovány za rakovinu kořene a jsou odříznuty, což výrazně snižuje míru přežití sazenic a zhoršuje jejich růst.

Rakytník je světlomilná rostlina. V hustých výsadbách, ve stínu vysokých rostlin a při hustém postavení v přirozených houštinách roste vzhůru a slabě se větví. Mladé potomstvo rostlin umírají na nedostatek světla.

Chov rakytníku

V amatérském zahradnictví se rakytník množí pouze vegetativně: lignifikovanými nebo zelenými řízky, roubováním a kořenovými výmladky.

Propagace pomocí lignifikovaných řízků

Lignifikované řízky o tloušťce alespoň 5 mm se sklízejí v listopadu a skladují ve sněhu. Na jaře je nakrájíme na délky 15–20 cm, namočíme na 2–3 dny do vody a spodní konce necháme 200 hodin v roztoku heteroauxinu (1 ml na 10 litr vody). Řízky můžete uchovávat ve vodě po dobu 12-XNUMX dnů. Během této doby začnou kvést poupata a mohou se objevit začátky kořenů.

Plocha pro výsadbu řízků je předem připravena. Pro podzimní kopání přidejte 1-6 kg humusu na 8 m (na těžkých půdách navíc 3-4 kbelíky písku) a 80-100 g superfosfátu.

Na jaře se půda pomocí půl lopaty znovu zryje a pečlivě urovná. Šířka hřebene by neměla být větší než 1 m. Hřeben by neměl být zvednutý vysoko, nejlépe je vyšlapat cestičky po stranách tak, aby hřeben mírně převyšoval zbytek území.

Když teplota půdy v hloubce 15 cm není nižší než 5 stupňů, řízky se vysazují na záhony. Jeden nebo dva pupeny jsou ponechány nad povrchem půdy. Po výsadbě se řízky hojně zalévají a půda je mulčována humusem. Pro lepší zakořenění řízků lze záhon před výsadbou pokrýt fólií nebo po výsadbě nainstalovat drátěné oblouky a na ně natáhnout film. V přítomnosti filmových skleníků, studených školek, rámů, lignifikovaných řízků o délce 4-4 cm lze vysadit (podle vzoru 3×4 cm).

Po výsadbě je nutné sledovat vlhkost půdy: dlouhé řízky se zalévají jednou za 3-4 dny, krátké řízky – denně. Teplota ve filmových úkrytech by neměla překročit 27-30°C. Do konce sezóny některé sazenice dosáhnou standardní velikosti, na jaře příštího roku je lze přesadit na trvalé místo. Zbývající sazenice se pěstují na další sezónu.

K přesazování se odebírají pouze sazenice s délkou kořene 20 cm, výškou nadzemní části 50 cm a průměrem u kořenového krčku minimálně 8 mm.

Reprodukce zelenými řízky

Tato metoda vede v podmínkách průmyslové výroby, ale mohou ji využít i amatérští zahradníci. Při množení ze zelených řízků musíte mít malý skleník, skleník nebo rám. Do 15.–20. června se ve skleníku nebo rámu připraví hřeben: nasype se vrstva štěrku o výšce 10–15 cm, poté vrstva úrodné půdy o výšce 10–12 cm a směs rašeliny a písku v poměru 1/3, 5 cm vysoký.Povrch hřebene je vyrovnaný a mírně zhutněný a hojně zavlažován.

Ve druhé nebo třetí dekádě června se připravují řízky. Do této doby by měly být výhony na matečných rostlinách dlouhé 12-15 cm.Po odříznutí řízků se odstraní 2-3 spodní listy. Řízky se svážou do svazků a spodní konce se ponoří do roztoku heteroauxinu (150-200 mg na 1 litr vody). Po 14-16 hodinách se vyjmou z roztoku, umyjí a zasadí na záhony. Vysazovat lze i řízky neošetřené růstovou látkou.

Zakořenění zelených řízků závisí na dodržování vlhkosti a teploty vzduchu. Ihned po výsadbě je nutné provést osvěžující postřik řízků. Za horkého počasí v prvních dnech po výsadbě by se postřik měl opakovat každých 0,5-1 hodiny, za oblačného počasí – po 2-3 hodinách. Vlhkost vzduchu ve skleníku by měla být 90–100 % a teplota by neměla být nižší než 30 °C. Při zakořeňování řízků je dobré jejich zastínění šindelem.

Dva týdny po výsadbě se začnou objevovat náhodné kořeny. Od této doby se řízky zalévají hojně, ale méně často (1-2krát denně). Rostliny si postupně zvykají na venkovní vzduch. Asi měsíc po objevení kořenů (začátkem srpna) se film odstraní. Každých 6-7 dní se provádí hnojení fosforem a draslíkem v množství 40-50 g superfosfátu a 20-25 g draselné soli na 10 litrů vody.

Po zamrznutí půdy jsou sazenice ve skleníku nebo rámu pokryty borovými tlapkami nebo slámou. V zimě je třeba je zasypat sněhem. Po vypěstování se přesazují na trvalé místo až na jaře.

V amatérské zahradě můžete zakořenit i kombinované řízky. V tomto případě se řízky řežou na délku ročního přírůstku 12-15 cm, ale s 12-15 cm růstu z předchozího roku (celková délka řízku 25-30 cm). Pokud jsou boční větve, odstraní se do prstenu. Zkušenosti ukazují vysokou míru přežití takových řízků ve filmovém skleníku, a to i při vzácném zalévání.

Při šikmém řezu na podnoži a výmladku je třeba počítat s tím, že rakytníková tkáň je velmi volná, silně se drolí a rychle černají. Tyto okolnosti vyžadují velmi pečlivé nasměrování nože, rychlost operací, shodu kambiálních vrstev podnože a vroubku a pevné vázání. Horní řez řízků je pokryt vazelínou nebo plastelínou.

Pokud jsou dobré přírůstky, lze roubování řízky provést na samčí rostlinu se samičí a naopak.

Oculizace

Hlavní způsob rozmnožování ovocných rostlin – roubování s očima – je pro rakytník málo užitečný, protože oči špatně zakořeňují kvůli nízké aktivitě dělení kambiálních vrstev podnože a potomka. Lepších výsledků lze dosáhnout naroubováním oka do pažby jazykem.

Škůdci rakytníku

rakytníkový můra

Nalezeno v Transbaikalia. Během bobtnání pupenů housenky pronikají dovnitř a sežerou je. V létě tvoří hnízda, shromažďují 4-6 listů na vrcholcích výhonků pomocí sítě. Housenky se kuklí v horní vrstvě půdy. Motýli se objevují koncem července – začátkem srpna a o měsíc později kladou vajíčka na kůru na dně kmenů a do spadaného listí.

• Kontrolní opatření: Kandidát zemědělských věd V.V.Dankov považuje za nejúčinnější v boji proti zavíječi rakytníku postřik 0,4-0,6% chlorofosem na začátku lámání pupenů.

rakytníková muška

Je považován za nejnebezpečnějšího škůdce rakytníku, schopný zničit celou plodinu. Distribuováno na Altaji. Let mušky začíná v druhé polovině června a pokračuje až do poloviny srpna. Larvy škůdců se líhnou týden po snůšce, pronikají do plodů a živí se jejich dužinou. Bobule se svrašťují, tmavnou a opadávají. Po třech týdnech jdou larvy do půdy. Tam se zakuklí a přezimují.

• Kontrolní opatření: Odborníci považují postřik 0,2% chlorofosem v polovině července za vysoce účinný prostředek kontroly.

mšice rakytník

Škůdce a jeho larvy poškozují listy rakytníku. Rakytníkové mšice přezimují ve stadiu vajíčka v blízkosti pupenů. Během lámání pupenů sají světle zelené larvy šťávu z mladých listů a poté, co se listy otevřou, se usadí na jejich spodní straně. Okřídlené samičky rozptylovačů dávají vzniknout novým koloniím mšic. Poškozené listy předčasně žloutnou, svinují se a opadávají.

• Kontrolní opatření: Odborníci doporučují k boji s mšicemi na domácí zahradě používat odvary a nálevy z brambor a rajčat, tabákových listů, cibulových slupek a cibulí česneku a přidávat do roztoků mýdlo na praní. Jako chemický kontrolní prostředek se doporučuje postřik 10% karbofosem během fáze kvetení listů.

Rakytníkový roztoč žlučník

Poškozuje listy rakytníku. Přezimuje v paždí ledvin. Jedná se o velmi malého škůdce mléčně bílé barvy a lze jej vidět pouze pod lupou. Během květu pupenů vysávají svilušky šťávu z mladých listů a poté z rozkvetlých. Na listech se tvoří ploché otoky zvané hálky. Poškozené, zdeformované listy předčasně opadávají.

• Kontrolní opatření: stejné jako u rakytníkových mšic.

Nemoci rakytníku

Vertikální vädnutí

Nejnebezpečnější houbová choroba rakytníku. Distribuováno ve všech oblastech jeho pěstování. Odborníci zjistili, že původce onemocnění ucpe vodivý systém rakytníku a rostlina zemře. U postižených rostlin na jednotlivých nebo všech větvích žloutnou a opadávají listy v srpnu, plody se svrašťují, na kůře se objevují otoky a následně praskají. Rostliny umírají velmi rychle, doslova příští rok.

• Kontrolní opatření: V současné době toto onemocnění není vyléčitelné a nebyla nalezena žádná kontrolní opatření. Odborníci radí nepřipravovat řízky na množení z rakytníku se známkami onemocnění, ale postižené rostliny vykopat, spálit a rakytník na toto místo několik let nesázet.

Amatérští zahradníci již rakytník ocenili a rádi jej přijali do pěstování. Keř, v nedávné minulosti málo známý, se pevně stal jednou z nejlepších multivitaminových rostlin.

Přečtěte si více na toto téma:

• Léčivé rostliny 175
• .

Chcete-li bobule rychle sbírat, položte ruce v rukavicích pod větev a palcem a ukazováčkem obou rukou oddělte bobule od stonků, postupujte od sloupku k okraji větve. Bobule spadají do hrsti a poté jsou odeslány do kontejneru. Po utržení první větve přejděte na další a pokračujte ve sběru bobulí.

Kdy se rakytník sklízí? Rakytník dozrává na podzim a je připraven ke sklizni krátce před prvním mrazem. Pro čerstvou spotřebu, kompot nebo džem se sklizeň provádí na samém začátku zrání. Chcete-li vyrobit marmeládu nebo vylisovat olej, je lepší počkat na konec sezóny, kdy budou bobule šťavnatější.

Řezané větve rakytníku s bobulemi

Jak sbírat rakytník z větví? Vzdělávací web Woodland Classroom navrhuje odřezávat konce větví bobulemi. Pro snazší sklizeň umístěte trsy na větve do dvouvrstvého pytle na odpadky a nechte několik dní v mrazáku.

Jakmile jsou bobule úplně zmrzlé, vyjměte sáček z mrazáku, položte ho na tvrdý povrch a ze všech stran ho poklepejte tyčinkou. Zmrazené bobule snadno spadnou ze stopky, aniž by praskly nebo ztratily šťávu.

Tuto metodu použijte jednou za 1 roky, aby se rakytník po prořezávání zotavil.

Připravte si rakytníkovou šťávu přímo z větví

Monica Wild, odbornice na divokou zvěř, doporučuje nesbírat zralé bobule z větví, ale okamžitě z nich vymačkat šťávu. To lze provést na keři nebo z řezaných větví.

Opláchněte větve se shluky zralých bobulí pod tekoucí vodou. Umístěte pod větev kbelík. Aby vás ostny nezranily ruce, noste silné gumové rukavice. Jednou rukou uchopte trsy a druhou zmáčkněte větev a posuňte ji dolů ke špičce. Zralé bobule praskají a šťáva z nich teče do kbelíku. Šťávu přeceďte, protože se do ní během sběru dostávají listy, stromová kůra a další nečistoty.

Zmražené bobule setřeste z větví

Jak rychle nasbírat rakytník? Počkejte na mráz, až bobule na větvích zmrznou a ztvrdnou. Pod keře umístěte plachtu nebo látku. Dřevěnou tyčí poklepejte na větve nebo stromem zatřeste. Zmrazené bobule spadnou na podestýlku. Při tomto způsobu sklizně zůstávají bobule neporušené a zachovávají si všechny své prospěšné látky. Nekonzumují se ale čerstvé po rozmrazení, ale používají se ke zpracování.

Tento jednoduchý způsob rychlého sběru se používá v průmyslovém měřítku. Na jednom stromě stráví minimum času, sklidí celou úrodu beze ztrát.

Použijte speciální pružinu

Plody rakytníku mají hustou skořápku a rosolovitou, téměř tekutou dužinu. Při sklizni zralé bobule snadno praskají a vytéká šťáva. Abyste tomu zabránili, odstraňte bobule z keře speciální pružinou.

Vyrobte si ho sami ze silného kovového drátu. Drát 2x zatočte ve středu, abyste vytvořili jakousi smyčku o průměru až 5 cm na koncích zahněte. Uchopte větev s bobulemi s háčky a vyjměte ovoce do misky. S takovým zařízením bude sklizeň sklizena rychle a efektivně.

Používejte kleště a sběrače bobulí

Zahradnická expertka Amy Grantová říká, že neexistuje snadný způsob, jak sklízet rakytník, protože bobule rostou ve velmi hustých shlucích na trnitých větvích a při zrání neopadávají ze stromu.

Používejte speciální zařízení (kleště a sběrače bobulí). Tato zařízení se prodávají ve speciálních obchodech. Kleště umožňují opatrně odštípnout každou bobule zvlášť, aniž by došlo k poškození stromu.

Berry lopatky, nebo hřebeny, přicházejí z kovu, plastu a dřeva. Hřeben češe větev s bobulemi a sbírá je do naběračky. Tento nástroj výrazně urychluje sklizeň, ale některé bobule jsou zraněny.

Bobule odstraňte z keře vidličkou

Jak sbírat rakytník vidličkou? Ohněte hroty běžné vidlice mírně dovnitř. Uchopte větev nástrojem a přitáhněte ji k sobě. Umístěte pod něj širokou nádobu. Pomocí vidličky sbírejte bobule, začněte na spodní části větve. Poté přejděte k vrcholům.

Jednou rukou držte větev a druhou přejíždějte vidličkou shora dolů podél trsů a vyjměte bobule do nádoby. Některé z nich se poškodí a budou užitečné pouze pro zpracování na šťávu.