Kdy dozrávají podzimní odrůdy hrušek?

Velkorysá úroda pozdních odrůd hrušek je skutečným bohatstvím. Začátečníci nejsou vždy schopni zachovat podzimní a zimní odrůdy. Pro prodloužení trvanlivosti plodiny je nutné prostudovat pravidla sběru a skladování.

Jaké odrůdy hrušek jsou nejlepší pro skladování?

Zimní odrůdy hrušek mají dobrou konzervaci ovoce. Středně pozdní odrůdy lze skladovat 1 až 2 měsíce. Musí se sbírat zralé, takže doba použitelnosti není delší než 4–5 týdnů. Pozdní odrůdy jsou výborné pro dlouhodobé skladování. Plody dosahují maximální velikosti před prvním mrazem. Celý proces zrání trvá až několik měsíců. Toto období závisí na vybrané odrůdě.

Pro dlouhodobé skladování jsou nejvhodnější následující odrůdy hrušek:

1. “Pavlovská”.
2. “Sanremi.”
3. “Hosu.”
4. “Slovinsko”.

Pokud jsou zajištěny správné podmínky, mohou být tyto odrůdy skladovány celou zimu. Nezkazí se a zachovají si chuť.

Kdy je nejlepší sklízet hrušky?

Pro zajištění dlouhodobého skladování je nutné sklízet včas. V popisu každé odrůdy je uvedeno období, kdy se doporučuje sklízet. Pokud jsou plody přezrálé, nevydrží dlouho a začnou se kazit. Příliš brzký sběr hrušek povede ke ztrátě chuti. Plody budou poněkud suché, protože dužina prostě nebude mít čas dozrát.

Tipy od zkušených zahradníků vám pomohou správně určit stupeň zralosti:

• Hrušky budou připraveny k výsadbě, když plody na stromě dosáhnou své charakteristické velikosti a tvaru.
• U některých odrůd je charakteristickým znakem zralosti to, že stonek na bázi zesvětlí.
• Středně dozrávající odrůdy lze sklízet, když se mezi běžnými mršinami začnou objevovat plnohodnotné plody.

Tato jednoduchá pravidla vám pomohou sklízet včas. Je však třeba počítat s tím, že rychlost dozrávání plodů může být ovlivněna povětrnostními podmínkami.

Základní pravidla pro sběr plodů pro dlouhodobé skladování

Plody lze odeslat k dlouhodobému skladování bez poškození a známek onemocnění. Zkušení zahradníci doporučují sledovat stav stromů a správně se o ně starat.

Kromě toho musíte dodržovat pravidla pro sběr hrušek pro skladování:

1. Pro dlouhodobé skladování je potřeba plody sbírat ručně. Jsou pečlivě umístěny v krabicích a vrstvené papírem, aby byly chráněny před poškozením.
2. Plody by se měly sbírat ze stromu pouze za suchého počasí.
3. Pozdní odrůdy hrušek je potřeba odstraňovat ze stromu při teplotách nad nulou.
4. Hrušky by se měly sbírat společně s ocasem, prodlouží se tak trvanlivost.
5. Hrušky mají přirozený voskový povlak, který by se neměl odstraňovat.
6. Během procesu sklizně musíte držet větve tak, aby se nezlomily.
7. Abyste předešli poškození, budete muset plodiny sbírat do plastových kbelíků a každou vrstvu zakrýt papírem.

Po sklizni můžete začít třídit. Pro dlouhodobé skladování se doporučuje ponechat středně velké plody bez poškození.

Autor: Elena Gutyro Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Fico pohrozil, že připraví Ukrajinu o elektřinu

Nejen scrooge. Proč někteří lidé opouštějí svou drahou polovičku v předvečer prázdnin?

Mnozí neměli ani tušení. Jak snadno a rychle oloupat rybu bez nože

Život nebude stejný: co se změní od 1. ledna 2025

Hlavní novinky

Jediný konektor. EU zavedla důležité pravidlo pro chytré telefony

Buďte opatrní s těmito přísadami. Proč je vitamín D nebezpečný?

Tohle dělá málokdo. Jak správně vařit čaj: černý a zelený

V rakovinných buňkách bylo objeveno „tlačítko zrušení“: mění je na zdravé

Copyright © 2012-2024, LLC “Media News” UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Jedinečné bohaté aroma, šťavnaté a křupavé či rozplývající se v dřeni v ústech. To vše je hruška, jejíž odrůdy jsou tak rozmanité, že uspokojí i ty nejnáročnější zahrádkáře. Pokud si chcete pochutnat na prvních plodech, zasaďte si letní hrušky. Chcete-li vyrobit džem a kompoty, kupte si několik podzimních odrůd. A abyste měli zásobu vitamínů ve spíži až do další sezóny, pěstujte pozdní odrůdy. S chutí je to ještě jednodušší, protože každá odrůda má své zvláštní vlastnosti. Všechny plody si přitom zachovávají svou individuální vůni a chuť. Je to tak, že některé mají hustší a sladší dužinu, zatímco jiné mají mírnou kyselost a měkkou strukturu.

Všechny odrůdy hrušek jsou rozděleny do 3 skupin v závislosti na načasování zrání ovoce:

Každý druh má nejen svou vlastní dobu plodnosti, ale také dobu skladování plodiny. Chuťové vlastnosti jsou také odlišné.

Hruška – letní zrající odrůdy

Zvláštností letních odrůd je, že dozrávají úplně první, počínaje červencem. Takové hrušky se pěstují hlavně pro spotřebu nebo pro konzervaci. Ale rané první plody nelze skladovat po dlouhou dobu, pouze několik týdnů, a to i na chladném místě. Krátké vegetační období umožňuje pěstování letních druhů v mírném podnebí a dokonce i v severních oblastech. Jejich sazenice jsou však dražší než sadba pozdějších plodin.

Většina letních hrušek má dobrou imunitu vůči chorobám a škůdcům. Suché slunečné počasí navíc nedává šanci různým plísním se rozvinout. Jsou také odolné vůči suchu a vysoce výnosné, ale milují krmení.

Letní odrůdy hrušek jsou zase rozděleny do 3 podskupin:

Brzké letní hrušky

První letní plody dozrávají v červenci a některé druhy lze ochutnat již začátkem měsíce. Hrušky se dají nejen jíst, ale i sušit, sušit a zavařovat. Jsou velmi chutné a sladké, ale nelze je skladovat déle než 3-4 týdny.

Následující odrůdy vás potěší první sklizní:

1. Baškirské léto. Dozrává 10. července, ale začíná plodit pozdě, v 6. roce života. Plody jsou malé, kulaté, váží asi 100 g. Dužnina je jemnozrnná, sypká, ale šťavnatá. Chuť je kořenitá, sladká, s mírnou kyselostí. Kůže je hrubá a žlutá. Lze skladovat nejdéle 2 týdny. Odrůda je odolná vůči chorobám a mrazu.
2. Brzy Sergeeva. Sklizeň lze sklízet v prvních deseti dnech července. Plody jsou středně velké, podlouhlé, s mastnou a šťavnatou bílou dužninou. Chuť je sladkokyselá. Citronová kůra s malinovou ruměnkou na straně vystavené slunci. Hrušky lze skladovat až 10 dní. Odrůda je odolná vůči mrazu a suchu, někdy ji však napadá strupovitost.
3. Dětský pokoj. Dozrává v polovině července, plody jsou malé, váží ne více než 80 g. Představuje nejsladší odrůdy hrušek. Dužnina je šťavnatá a krémové barvy. Kůže je hustá, s tuberkulami, žlutá s oranžovým ruměncem. Hrušky lze skladovat až 4 týdny. Odrůda je odolná vůči chorobám, ale zimní odolnost je na průměrné úrovni.

Středně zrající letní hrušky

Takové druhy se vyznačují vysokou produktivitou. Jejich plody dozrávají v srpnu, počínaje začátkem srpna, v závislosti na konkrétním druhu. Trvanlivost hrušek také není příliš dlouhá. I když některé odrůdy mohou trvat až 4 týdny.

Odolné odrůdy hrušek pro region Nižnij Novgorod a další oblasti středního pásma:

1. Clappův oblíbený. Plody jsou připraveny ke sběru koncem července (začátek srpna v chladném podnebí). Jsou krásné žlutozelené barvy s velkým červeným ruměncem. Pod tenkou slupkou je šťavnatá bílá dužnina. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností (-30 ° C) a odolností vůči suchu. Poprvé ale plodí až v 8. roce života. Hrušky lze skladovat až 10 dní bez ztráty kvality. Pak jsou měkké a bez chuti.
2. Katedrála. Rychle rostoucí, mrazuvzdorná odrůda, která produkuje plodiny již 3 roky po výsadbě. Plody jsou středně velké, váží ne více než 140 g, s hrbolatým povrchem. Kůže je jemná a lesklá. Dužnina je také tající, olejovitá, sladkokyselé chuti a bílé barvy. Hrušky jsou většinou zelené, ale jakmile jsou plně zralé, trochu zežloutnou a objeví se rozptýlené červené ruměnce. Lze skladovat ne déle než 2 týdny. Strom je imunní vůči strupovitosti a vysoce odolný vůči dalším chorobám.
3. Sibiřský. Plody dozrávají začátkem září, malé, zelenožluté barvy. Chuť je průměrná: dužina je krémová, šťavnatá, kyselá a lehce nakyslá. Odrůda má vysokou zimovzdornost a ranou plodnost (plodí ve 4. roce). Hrušky mají technický účel a lze je skladovat až 2 týdny.

Nejlepší pozdní letní odrůdy hrušek

Poslední letní odrůdy dozrávají začátkem podzimu. Obecně jsou produktivnější a nenáročné a většinu typů lze skladovat až měsíc nebo déle.

Hrušky lze právem považovat za nejchutnější odrůdy pozdního léta:

1. Čižovská. Plody jsou sladké, mírně kyselé, středně velké (do 120 g). Dozrávají začátkem září. Dužnina je šťavnatá, hustá a bílá. Slupka je žlutozelená. Odrůda je mrazuvzdorná, ale netoleruje nedostatek vlhkosti. Má dlouhou trvanlivost, jako u letních druhů – až 4 měsíce.
2. Rogneda. Plody lze sklízet začátkem podzimu. Navíc je důležité je na větvích nepřeexponovat, aby neopadaly. Hrušky o hmotnosti asi 150 g, sladkokyselé, s muškátovým oříškem. Kůže je žlutá s červeným ruměncem. Dužnina je stejné barvy a šťavnatá. Odrůda je raná, produktivní, snese mrazy do -22 °C, je odolná proti strupovitosti. Hrušky vydrží až 3 měsíce.
3. Brjanská krása. Odrůda se vyznačuje rychlou plodností – první plody vytváří již ve 3. roce. Hrušky jsou velké, až 250 g, s hustou zelenou slupkou, která se zráním barví do červena. Dužnina je béžová, aromatická a šťavnatá, sladká. Sklizeň dozrává v polovině září a skladuje se až 2 měsíce na chladném místě.

Hruška – letní odrůdy

Pokud všichni s potěšením jedí letní hrušky, mohou být podzimní odrůdy již uloženy do spíže. Většina odrůd je schopna ležet až do jara, aniž by ztratila chuť. Plody sklizené na podzim jsou všestranné. Dají se jíst, zavařovat, sušit, sušit. Hrušky začínají dozrávat od konce září, poslední plody se sklízí v polovině října.

Podzimní sklizeň je lepší sklízet o něco dříve, až dosáhne technické zralosti. Po pár týdnech ležení získají plody potřebnou cukernatost a šťavnatost.

Nejlepší podzimní hrušky:

1. Bere Luke. Rozmanitost francouzského výběru vás potěší středně nazelenalými plody asymetrického tvaru s příjemným ruměncem na straně. Dozrávají v polovině září. Charakteristickým znakem všech Bere je chutná, olejovitá a šťavnatá dužina s velmi malým množstvím kyselin. Odrůda je raně plodící, sklizeň dává již ve 3. roce života. Má imunitu proti strupovitosti a dobrou zimní odolnost. Plody se skladují až 2 měsíce.
2. Červenostranné. Pozdně podzimní a velmi zimovzdorná odrůda stolní skupiny. Sklizeň se sklízí polozralá koncem září, jinak zralé hrušky opadávají. Plody jsou voňavé, šťavnaté, s kyselým tónem a lze je skladovat až 3 měsíce. Malované žlutě s karmínovou ruměnkou.
3. Talgarská krása. Vrcholem odrůdy jsou její zajímavé plody, které mají protáhlý, jednostranný tvar. Průměrná hmotnost je 170 g, ale existují i ​​větší hrušky. Mají lesklou, hladkou kůži, nepříliš silnou, žluté barvy. Větší část je přitom pokryta tmavě růžovým ruměncem. Dužnina je krémová, granulovaná, šťavnatá a sladká. Sklizeň dozrává v září. Nevýhodou odrůdy je, že je samosterilní a vyžaduje opylovače.

Odrůdová řada francouzského výběru Bere má také kompaktní, nízko rostoucí druhy. Jedná se o žluté hrušky Bere Ardanpon vysoké maximálně 3 m A také zlaté tečkované plody Bere Gardi, které dorůstají maximálně 3 m výšky.

Hruška – zimní odrůdy

Snad hlavní výhodou pozdních hrušek je jejich dlouhá trvanlivost, a to až 6 měsíců. Většina zimních druhů má zpravidla zvýšenou odolnost proti mrazu. Odcházejí do důchodu pozdě a mají méně času se na to připravit. Ale jejich plody mají zvláštní chuť, která se odhaluje postupně. Během skladování ovoce zesládne a aromatizuje.

Pozdní hrušky se sbírají polozralé. Většinou se nekonzumují hned, protože dužina je tvrdá a neslazená.

Mezi zimními odrůdami jsou oblíbené hrušky:

1. Pervomajskaja. Zelené plody s růžovým ruměncem během skladování lehce zežloutnou. Navíc mohou ležet až 250 dní. Dužnina se stává šťavnatou, aromatickou, s mírnou kyselostí a kyselou dochutí. Sklizeň probíhá v druhé polovině září. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností a odolností vůči chorobám.
2. Leden. Raná plodící odrůda, odolná proti mrazu a strupovitosti. Plody dozrávají koncem září, jsou zelenožluté barvy a střední velikosti. Na hrubé, matné pokožce jsou viditelné podkožní tečky. Dužnina je světle zelená, sladká, šťavnatá. Hrušky vydrží 150 dní.
3. Maria. Pozdní odrůda ukrajinského výběru pro jižní oblasti. Navzdory deklarované mrazuvzdornosti -30 ° C se výsadba v chladném klimatu nedoporučuje. Plody prostě nestihnou dostatečně dozrát. Na jihu dozrávají hrušky v říjnu a v chladné místnosti mohou zůstat až do konce jara. Jsou velké, váží v průměru asi 300 g, nejprve zelenožluté, pak úplně žluté. Zralá dužina jemné textury, krémová, sladkokyselá.

Nezaměňujte odrůdu Maria s hruškami Maria Bere a Simply Maria. Jedná se o tři různé odrůdy.

Hruška – zimovzdorné odrůdy

V oblastech s chladným klimatem je zvláštní pozornost věnována výběru mrazuvzdorných sazenic hrušek. Pokud totiž omrznou výhony nebo poupata, nemá cenu čekat na úrodu. Mezi ranými i pozdními hruškami existují odolné odrůdy. To umožňuje plodinu pěstovat i v regionech, jako je střední zóna a Sibiř.

Hrušky jsou tedy vysoce odolné vůči mrazu:

1. Susova velkoplodá. Jedna z pozdních podzimních odrůd, dozrává v září. Malý strom překvapí velkými plody o hmotnosti až 250 g Hrušky jsou sladkokyselé, kulatého tvaru, se šťavnatou bílou dužninou husté struktury. Kůže je také hustá, žlutozelená s rozmazaným ruměncem. Plody se skladují až do konce zimy.
2. Tonkovetka. Prastará raně letní odrůda malých hrušek, vedoucí v zimní odolnosti – schopná přežít mrazy až do -60 °C. Nevýhodou je průměrná chuť ovoce. Mají tvrdou a suchou béžovou dužinu, kyselou a kyselou. Samotné hrušky mají jantarovou barvu a rychle opadávají z větví.
3. Talitsa. Nejranější letní samosprašná odrůda. První sklizeň dává v polovině srpna v 5. roce života. Charakteristickým znakem je vysoká odolnost proti mrazu (až -38 °C) a jarním mrazíkům. Jedná se o nejlepší odrůdu pro Ural, kde mohou nastat mrazy i na začátku léta. Hrušky jsou drobné, váží do 110 g, zbarvené světle žlutě. Na hrubé pokožce jsou viditelné velké tečky. Krémová dužnina je šťavnatá, aromatická, s příjemnou kyselinkou. Plody lze skladovat nejdéle 10 dní.

Hruška Talitsa je také známá jako Sverdlovsk Skorospelka.

Hruška – velkoplodé odrůdy

Samostatně stojí za to věnovat pozornost druhům, jejichž sklizeň vás potěší nejen chutí, ale také velikostí ovoce:

• Ilyinka se světle zelenými sladkými hruškami o hmotnosti až 300 g;
• Bere Dil se zlatožlutými hruškami do 0,5 kg;
• Velké s aromatickými hruškami o hmotnosti až 200 g.

Toto není zdaleka úplný popis odrůd hrušek, ale pouze některé z jejích nejznámějších typů. Při rozhodování, kterou na zahradu vysadit, nezapomeňte vzít v úvahu nejen odrůdové vlastnosti, ale také vaše klima. A pak nebudete mít problémy s každoroční a vysokou sklizní.