Kdo by neměl pít oreganový čaj?

Řekové a Římané spojovali název této bylinky s radostí, proto ji nazývali oregano – z řeckých slov „oros“ – „hora“ a „ganos“ – „radost“. Na území Ruska se mu říká obyčejné oregano – to vše díky jeho příjemné vůni.

Kdekoli roste oregano, je vždy uctívané pro svou příjemnou chuť a vůni a skutečně léčivé vlastnosti. Jak ji zavést do svého jídelníčku a jaké výhody přinese zdraví, řekneme v našem článku.

Historie výskytu oregana ve výživě

Oregano je aromatická rostlina z čeledi Lamiaceae, kam patří také máta, meduňka, šalvěj a rozmarýn. Po tisíce let se používá k dochucení pokrmů a léčbě nemocí.

Oregano milují staletí. Je nezbytnou součástí středomořské stravy. Ale znají to pod názvem oregano. V USA, Francii a dalších zemích je rostlina speciálně pěstována.

V Rusku roste oregano všude kromě Dálného severu. Sbírá se jako příjemný doplněk stravy i jako léčivá rostlina.

Složení a obsah kalorií oregana

Ve výživě se oregano používá především v sušené formě a v malém množství. Nebojte se tedy jeho vysokého obsahu kalorií. Toto je obsah kalorií suché mleté ​​trávy (1).

Oregano je skutečná superpotravina, zásobárna vitamínů a minerálů.

Kalorie na 100 g	265 kcal
Proteiny	9 g
Tuky	4,28 g
Sacharidy	68,9 g
Vlákno	42,5 g
Vitamin C	2,3 mg
Vitamin E	18,3 mg
Vitamin K	622 μg
kyselina listová	237 μg
Vápník	1600 mg
Železo	36,8 mg
Hořčík	270 mg
Fosfor	148 mg
Draslík	1260 mg

Výhody oregana

V oblasti Středozemního moře lidé po staletí používali oregano k léčbě kožních onemocnění, zmírnění bolesti svalů a astmatu, poruch trávení a nachlazení. Voňavá bylinka má posilující vlastnosti a zlepšuje imunitu. A pokud jej zařadíte do svého jídelníčku častěji, kompenzuje nedostatek vitamínů a minerálů.

„Oregano je vytrvalá bylina, která obsahuje silice, flavonoidy a další biologicky aktivní látky,“ říká odborník na výživu na digitální klinice pojišťovacího domu VSK Julia Mashentseva. – Použití takové rostliny může být užitečné, protože má mnoho léčivých vlastností. Oregano se používá jako relaxant (sedativum), používá se ke snížení otoků a při různých poruchách trávicího traktu.

“Oregano obsahuje esenciální oleje, třísloviny a fytoncidy, které pomáhají tělu vyrovnat se s bakteriálními a plísňovými infekcemi,” dodává. Gastroenterolog “Invitro-Privolzhye” Natalya Morozova. – Odvar z oregana působí antibakteriálně a antisepticky a lze jej použít k ošetření ran. Oregano bohaté na antioxidanty a vitamíny A, C, E a K podporuje imunitní systém imunomodulačními účinky.

Výhody oregana pro muže

Vědci by každému muži doporučili, aby si pořídil lahvičku oreganového oleje. Lze jej použít k marinování masa a vaření drůbeže, ryb, zeleniny.

Studie z roku 2019 ukázala, že složky oleje, jako je karvakrol a thymol, mohou kontrolovat růst bakterií v potravinách a zabránit infekci (2). Olej prokázal vysokou antibakteriální aktivitu proti 11 mikrobům.

Oreganový olej má také protizánětlivé vlastnosti. Může snížit celkový zánět v těle, který může vést k artritidě a dalším chronickým onemocněním (3).

Výhody oregana pro ženy

Koření na bázi oregana je bohaté na antioxidanty. V kombinaci s jinými potravinami s vysokým obsahem, jako je zelenina a ovoce, může zlepšit imunitní zdraví a neutralizovat poškození způsobené volnými radikály v těle.

Vědci také zvažují potenciální přínosy rostliny v prevenci rakoviny (4). Věří, že množství koření oregano ve středomořské stravě je dostatečné k tomu, aby poskytlo velké zdravotní výhody.

V lidovém léčitelství se oregano používá během laktace ke zvýšení objemu mléka a k normalizaci hormonální hladiny u žen. A čaj z něj se pije při únavě a přepracování jako celkové tonikum.

Výhody oregana pro děti

Pokožce prospívají koupele s přídavkem nálevu z oregana. Ošetřují rány a odřeniny, mají protizánětlivé vlastnosti a mohou pomoci při zvýšené suchosti pokožky. Doporučit je ale dítěti může jen lékař.

Pro přípravu infuze se 100 g suchých surovin oregana nalije do 2 litrů vroucí vody a trvá na tom. Když se nálev ochladí, přefiltruje se a přidá se do teplé lázně.

Škodlivost oregana

“Prostředky s oreganem lze připsat bylinným přípravkům a jako každý lék by měl být používán pouze na doporučení lékaře,” říká naše odbornice Julia Mashentseva. – Navzdory velkému množství pozitivních účinků na lidské tělo může nekontrolované používání tohoto léku také poškodit – například oregano může zvýšit riziko krvácení, na pozadí použití se mohou vyvinout alergické reakce. Tento lék je také kontraindikován pro použití během těhotenství a mladších 18 let.

“Mužům se nedoporučuje používat oregano po dlouhou dobu a ve velkém množství – to může vést ke snížení libida,” varuje gastroenteroložka Natalya Morozová. – Je také povoleno vypít ne více než jednu sklenici oreganového čaje denně, protože v nadměrném množství může způsobit zažívací potíže, nevolnost a zvracení. Měli byste se zdržet užívání oregano čaje s individuální nesnášenlivostí a zvýšenou sekrecí žaludku.

Použití v medicíně

Oregano je léčivá rostlina s úžasnými vlastnostmi. Jeho bohaté složení umožňuje použití téměř ve všech oblastech medicíny.

– Odvar z oregana je účinný při bolestech v krku a stomatitidě na vyplachování úst a krku. A diaforetický účinek oreganového čaje pomáhá snižovat tělesnou teplotu při horečce. Také odvar z oregana je vynikajícím lékem na bronchitidu, říká naše odbornice Natalya Morozova. – S mírou odvar usnadňuje tok žluči, povzbuzuje trávení a zlepšuje chuť k jídlu. Oregano je překvapivé tím, že obsahuje Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny, díky čemuž je účinné při prevenci aterosklerózy. Oregano se nazývá ženská bylina, protože obsahuje estrogeny a čaj z něj může pomoci snížit příznaky menopauzy nebo bolesti při menstruaci.

– Při nachlazení a jiných onemocněních dýchacích cest se oreganový nálev používá jako expektorans. Při nedostatečné produkci pankreatických enzymů se oregano používá ke zlepšení trávení. Také odvar z oregana může být užitečný při chronické zácpě, plynatosti a dalších poruchách gastrointestinálního traktu, dodává odbornice na výživu Yulia Mashentseva. – Je důležité si uvědomit, že léky, které jsou zahrnuty v klinických doporučeních, se v současnosti používají v medicíně. Prostředky s oreganem nejsou léky volby. Léčba je vždy předepsána lékařem, protože pouze kompetentní odborník může zvážit potenciální přínosy a možná poškození doporučené terapie. Pokud máte příznaky onemocnění – neprovádějte samoléčbu, ale poraďte se s lékařem.

Aplikace pro vaření

Oregano je snadné zařadit do vaší stravy. V západním stylu se používá jako suché koření k přidání do rybích a masových pokrmů, pizzy a těstovin. Tím ale jeho možnosti nekončí.

Čerstvé lístky oregana jsou skvělým doplňkem čerstvých ovocných a zeleninových salátů, dezertů a dušených pokrmů. Na jejich základě si můžete vařit čaj a vařit další zdravá jídla. A rostlinný olej z oregana lze použít jako alternativu slunečnicového oleje.

Čaj s oreganem

Vůně a chuť čaje spojí domácnosti a přátele u stolu a prospěje jejich zdraví

Voda	1,2 l
Snítky oregana	2 kus.
Cukr nebo med	chuť

V konvici uvařte 1,2 litru vody. Vnitřek konvičky zalijte vroucí vodou a vodu vylijte. Vložte do ní 2-3 snítky čerstvého oregana. Zalijte 1 litrem vody. Počkejte 15 minut, než se čaj vylouhuje a nalijte do šálků. Pokud chcete, můžete do každého šálku přidat cukr nebo med.

Angreštový džem s oreganem a koňakem

Lahodný jantarový džem zlepšuje chuť k jídlu a bude skvělým doplňkem k prolamovaným palačinkám, celozrnnému chlebu nebo jen čaji

Tmavě fialový angrešt	500 g
Cukr	500 g
květy oregana	1 štípnutí
Voda	50 ml
Cognac	30 ml

Angrešt omyjeme, osušíme a zbavíme stopek. Vložte bobule do hrnce, naplňte vodou a zapalte. Přiveďte vodu k varu a bobule vařte 5–8 minut, dokud nezměknou. Hrnec odstavíme z plotny, přidáme do něj omyté snítky oregana a zalijeme koňakem.

Hmotu rozemelte mixérem a protřete přes síto, abyste odstranili pecky z angreštu. Džem nalijeme do hrnce, přidáme cukr a rendlík zapálíme. Hmotu přivedeme k varu, stáhneme plamen na minimum a džem vaříme za stálého míchání 10 minut. Džem je připraven. Je-li to žádoucí, lze jej nalít do sklenic a srolovat víčky.

Jak si vybrat a skladovat oregano

Čerstvé oregano se často prodává v obchodech, ale dá se nasbírat i na louce, polích, vypěstovat na zahradě i jen tak na parapetu. Sbírejte rostlinu mimo silnice a další potenciální znečišťující látky.

Po sklizni musí být oregano omyto a vysušeno, kořeny rostliny jsou odříznuty a stonky a květy jsou položeny v jedné vrstvě na papír. Sušené oregano na tmavém chladném místě po dobu dvou týdnů. Lepší je skladovat v papírových sáčcích nebo plátěných.

Nakrájené bylinky lze nakrájet na porce a zmrazit.

Oblíbené otázky a odpovědi

Jak se oreganu říká v různých zemích světa a kdy je nejlepší ho sbírat, prozradili naši odborníci.

Jaký je jiný název pro oregano?

„Oregano má mnoho „názvů“: říká se mu také oregano, mateřídouška, lesní máta, amulet, milenec včel a bylina matrjoška,“ říká Natalya Morozova.

Kdy je nejlepší sbírat oregano?

– Oregano se obvykle suší a sklízí během květu. Obvykle toto období připadá na červenec až srpen, – říká Julia Mashentseva.

Mohu pít oregano před spaním?

– Oregano má relaxační a mírně sedativní účinek. Dobrý spánek je pro lidské zdraví velmi důležitý, proto lze v některých případech večer užívat odvar z oregana, aby byl spánek kvalitnější a hlubší, shrnuje Yulia Mashentseva.

zdroje

1. Koření, oregano, sušené. Ministerstvo zemědělství USA. Služba zemědělského výzkumu / 2019.
   URL: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171328/nutrients
2. Javier Rúa, Pilar del Valle, Dolores de Arriaga, Laura Fernández-Álvarez a María Rosario García-Armesto. Kombinace karvakrolu a thymolu: Antimikrobiální aktivita proti Staphylococcus aureus a antioxidační aktivita / 2019.
   URL: https://www.liebertpub.com/doi/full/10.1089/fpd.2018.2594?rfr_dat=cr_pub%3Dpubmed&url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org&journalCode=fpd
3. Keith W Singletary. Oregano: Přehled literatury o zdravotních přínosech / 2010.
   URL: https://www.researchgate.net/publication/232240488_Oregano_Overview_of_the_Literature_on_Health_Benefits
4. Isabella Savini, Rosaria Arnone, Maria Valeria Catani, Luciana Avigliano. Origanum vulgare indukuje apoptózu v lidských buňkách caco2 rakoviny tlustého střeva / 2009.
   URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19373612/

Mnoho žen v domácnosti používá při své každodenní kulinářské práci širokou škálu koření. Není se čemu divit – přírodní koření dokáže nejen proměnit ten nejobyčejnější pokrm k nepoznání, ale má také pozitivní vliv na zdraví těch, kdo jedí jídlo s nimi připravené. Jedním z takových koření je bylina oregano. Co je oregano, jaké jsou jeho příznivé vlastnosti a kontraindikace?

Co je oregano?

Oregano, známé mnoha kuchařům jako oblíbené koření, používané především jako dochucovadlo masitých (a nejen!) pokrmů, není nic jiného než obyčejné oregano, ze kterého si naše babičky velmi rády připravují čaj. Její latinské jméno je Origanum vulgare. Také se jí někdy říká macerdushka, milenka včel, amulet a matka. Seznamte se s pravidly, podle kterých se
příprava oregano byliny
, můžete v tomto článku.

Tato rostlina je známá ve světovém kulinářském a léčivém dědictví již několik tisíciletí. Slavný Aristoteles o něm ve svém pojednání psal jako o lektvaru schopném hojit rány způsobené šípy. V řecké mytologii je také zmíněna jako bylina, kterou se živila Diova ošetřovatelka, koza Amalthea. Oregano samozřejmě nelze považovat za plnohodnotné koření, ale při správném pěstování a úpravě dokáže zvýraznit chuť mnoha kulinářských mistrovských děl.

O tom, v jakých případech je vhodné
použití oregana při vaření
, podrobně se dozvíte z následujícího článku.

Názor odborníka:

Bylina Oregano je známá pro své blahodárné vlastnosti a široké možnosti využití. Odborníci poznamenávají, že oregano má antiseptické a protizánětlivé vlastnosti, zlepšuje trávení a má výrazný antioxidační účinek. Díky obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů pomáhá oregano posilovat imunitní systém a celkové zdraví organismu. Je však třeba mít na paměti, že užívání oregana může být kontraindikováno v těhotenství, při přecitlivělosti na rostlinné složky nebo při onemocněních trávicího traktu. Proto se před použitím bylinky oregano pro léčebné účely doporučuje poradit se s lékařem.

Prospěšné vlastnosti oregana pro tělo

• Při bronchitidě, nachlazení a virových onemocněních lze tuto bylinu použít jako účinný expektorans a dokonce i diaforetikum.

K tomu je třeba pít oreganový odvar v noci s medem.

• Jako mírné sedativum se oregano používá v lékařství odedávna. Můžete ho pít při stresu, problémech v práci, u zkoušek a v podobných situacích.

Výhodou v tomto případě je, že nezpůsobuje ospalost a útlum vědomí, ale jemně a jemně působí na nervový systém, nepotlačuje ho ani netlumí, ale uvádí do normálního stavu.

Nutno podotknout, že bylinky na rozdíl od léků nemají okamžitý účinek. Abyste pocítili výhody jejich užívání, měli byste si s nimi projít alespoň deset až dvacet dní.

• Produkt má také choleretický účinek. Pokud vás trápí stagnace žluči, drobné žlučové kameny, intrahepatální biliární atrézie a podobné potíže, možná bude vaším pomocníkem tento přírodní lék.

Jeho užívání má pozitivní vliv i na akutní hepatitidu, jaterní cirhózu a toxické poškození jater alkoholem nebo jedy. Oregano zde samozřejmě nebude mít účinek podobný léčivým lékům, ale stále je schopen poskytnout malou pomoc.

• Antispasmodická a analgetická schopnost této rostliny je dobře známá. Při bolestech svalů díky svému působení na hladké svaly pomůže vyrovnat se s bolestivými záchvaty a usnadní jejich průběh.
• Oregano lze také použít jako hemostatikum. Při bolestivém krvácení včetně ženských nemocí má vynikající účinek, který lze jen těžko přecenit.
• To platí i pro silnou, silnou a bolestivou menstruaci. Odvar je potřeba začít pít s předstihem, zhruba týden předem, aby se prospěšné látky stihly v těle nashromáždit a pomohly mu problém zvládnout.
• Oregano lze použít i jako mírné diuretikum, které je důležité například pro snížení krevního tlaku při hypertenzi.
• Bylinu lze použít i jako mírné projímadlo. Normalizuje činnost tlustého střeva, zlepšuje jeho peristaltiku, pomáhá vyrovnávat se s plynatostí a přispívá ke zlepšení celkového stavu.
• Je také dobré používat tento bylinný prostředek pro regeneraci svalů. Všimněte si, že jej lze nalézt také v kapslích.
• Kvůli účinkům oregana na trávicí trakt se ho někteří snaží užívat při hubnutí.

Ale to se sotva doporučuje. Faktem je, že rostlina způsobuje zvýšenou práci gastrointestinálního traktu, což stimuluje sekreci žaludeční šťávy a v důsledku toho zvýšení chuti k jídlu.

Pokud máte zájem o
chemické složení oregana
, stejně jako prospěšné mikroelementy, které obsahuje, si přečtěte v následujícím článku.

Neměli bychom zapomínat, že přesnou diagnózu onemocnění může provést pouze zkušený lékař. Nezanedbávejte oficiální medicínu, kontaktujte své lékaře včas a dodržujte jejich doporučení. Bylinná léčba je pomocné, ale samozřejmě velmi účinné a účinné opatření.

Zajímavá fakta

1. Oregano obsahuje více než 40 různých antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Díky tomu je účinným nástrojem v boji proti rakovině, srdečním chorobám a dalším chronickým onemocněním.
2. Oregano má silné protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci zmírnit bolest a zánět při artritidě, revmatismu a dalších zánětlivých onemocněních.
3. Oregano je přírodní antibakteriální a protiplísňová látka. Může pomoci v boji proti infekcím způsobeným bakteriemi, viry a plísněmi, jako je nachlazení, chřipka, herpes a kandidóza.

Jak užívat oregano nebo majoránku?

Tuto bylinku lze užívat ve formě odvaru, koupelí, obkladů i prášku. Rostlina rozemletá na prášek se používá k vdechování aroma při rýmě. Při cystitidě jsou oblíbené koupele s přídavkem nálevu z oregana, obvykle sedací koupele. Průběh léčby bude od dvanácti do osmi dnů, až dvakrát denně. Pobyt v takové lázni by neměl přesáhnout patnáct minut. Obklady s oreganem se používají zevně k rychlému hojení ran a popálenin a také k resorpci vředů. Odvar se užívá vnitřně. Jedná se o nejúčinnější a nejoblíbenější způsob použití bylinky. Používá se u všech výše uvedených onemocnění. Obvyklá doporučení jsou užívat odvar patnáct minut před jídlem, dvakrát denně, jednu třetinu sklenice.

Vaření vývar

Do připravené smaltované misky je potřeba nasypat asi dvě lžíce nasekaných a sušených bylinek. Poté byste ji měli spařit jednou sklenicí vroucí vody a umístit ji do vodní lázně. Po patnácti minutách vývar vyjměte a počkejte, až vychladne. Musí uplynout alespoň čtyřicet pět minut. Nyní nálev sceďte přes dvě vrstvy čisté gázy a s její pomocí vymačkejte zbylou bylinku. Vzniklou tekutinu nařeďte čistou převařenou vodou tak, aby její objem opět dosáhl jedné sklenice.

Zkušenosti jiných lidí

Bylina Oregano je známá pro své blahodárné vlastnosti a široké možnosti využití. Lidé si všimnou jeho schopnosti zlepšit trávení, zmírnit zánět, posílit imunitní systém a dokonce pomáhat v boji proti bakteriím. Měli byste si však dávat pozor na možné kontraindikace, jako je těhotenství, alergie a žaludeční potíže. Před použitím bylinky oregano jako léku je důležité poradit se s lékařem.

Kontraindikace pro konzumaci oregana

Navzdory svým neocenitelným přínosům pro zdraví a léčivým vlastnostem má oregano některé kontraindikace a vedlejší účinky. Například: Viz také: Těžká forma hypertenze Při chronicky vysokém krevním tlaku, nazývaném také hypertenze, je třeba rostlinu používat s velkou opatrností. V tomto případě bude užitečná rada vašeho ošetřujícího lékaře. Vážné poruchy ve fungování srdce a dalších vnitřních orgánů V takových případech může použití jakýchkoli bylinných přípravků, včetně oregana, nést neuvěřitelná rizika. Zvýšená kyselost žaludeční šťávy Pokud máte vysokou kyselost, konzumace oregana může být zdraví škodlivá. Žaludeční nebo duodenální vřed v akutní fázi Origanum vulgare bude mít dráždivé účinky na poraněnou a zanícenou sliznici žaludku a dvanáctníku, pokud je peptický vřed v akutní fázi. Ale v chronickém průběhu onemocnění může být použití tohoto léku dokonce užitečné.

Užívání bylinky oregano během těhotenství a kojení

Během těhotenství je ženám zakázáno používat oregano k léčbě, stejně jako pití čajů a nálevů, které tuto bylinu obsahují. Je známo, že může způsobit dosti silné mimovolní stahy dělohy, což s sebou nese nebezpečí potratu nebo, je-li již těhotenství dlouhodobé, bolestivých stahů a předčasného porodu. Viz také: Odvar z oregana se také nedoporučuje při kojení miminek, ale čaj, pokud se nezneužívá, poskytne v tomto případě neocenitelnou službu. Může zvýšit laktaci. K přípravě čaje můžete použít bylinky nasbírané sami nebo zakoupené v lékárně.

Oregano čaj

Jednu čajovou lžičku bylinky zalijte jednou sklenicí vroucí vody a nechte asi deset až patnáct minut louhovat. Sceďte a podle chuti přidejte cukr, med nebo mléko. Tento čaj byste neměli pít více než jednou za sedm dní. Měli byste si dávat pozor, abyste při kojení nejedli potraviny s velkým množstvím bylinek a koření, včetně oregana. To může způsobit bolesti břicha, plynatost a další nepříjemné příznaky u miminka.

Často kladené dotazy

Jaké nemoci oregano léčí?

V lidovém léčitelství se oregano používá při revmatismu, paralýze, epilepsii, bolestech střev, amenoree a také jako diaforetikum a diuretikum. V homeopatii se rostlina doporučuje při hypertenzi a ateroskleróze.

Kdo by neměl mít oregano?

Oregano: poškození a kontraindikace, těhotenství a kojení, děti do 3 let, arytmie a jiné srdeční poruchy, potravinové alergie (včetně tohoto koření),

K čemu je bylinka oregano dobrá?

Oregano obsahuje karvakrol, flavonoid s výrazným baktericidním a antialergickým účinkem. Je účinný v boji proti různým bakteriím, zejména E. coli, a normalizuje proces sekrece inzulínu. Koření obsahuje další flavonoid s antiseptickými a antihistaminovými vlastnostmi – thymol.

Kdo by neměl pít čaj s oreganem?

Během těhotenství je přísně zakázáno užívat oregano, protože má abortivní účinek. Během kojení byste také neměli používat léčivé přípravky z oregana kvůli riziku alergií. Děti jsou povoleny pouze pro vnější použití.

Užitečné tipy

TIP #1

Před použitím oregana při vaření nebo jako lék se určitě poraďte se svým lékařem nebo bylinkářem, zvláště pokud máte nějaké chronické onemocnění nebo užíváte léky. Viz také:

TIP #2

Při nákupu oregana pro kulinářské použití vybírejte přírodní a organické produkty, abyste se vyhnuli působení chemických přísad a pesticidů.

TIP #3

Nepoužívejte nadměrně oregano, protože velké dávky mohou způsobit nežádoucí účinky, zejména u lidí s citlivým žaludkem nebo alergií na rostliny z čeledi Laminaria.