Karafiát pro vaši zahradu. Popis, pěstování a péče

Jemná vůně šarlatových hřebíčků

Vede sen k jeho prvnímu rozkvětu,

Když celý svět dával duši odpovědi,

A myšlenka ještě nepoznala ztrátu.

K. D. Balmont

Karafiáty jsou oblíbené, protože ve váze vydrží dlouho – až 25 týdnů, někdy i déle. Květinářství obvykle nabízejí karafiáty pěstované ve sklenících. Tento proces je přísně regulován, takže rostliny produkují krásné květy.

Karafiáty se navíc dobře kombinují s jinými květinami a rostlinami. Proto se často používají v krajinářské architektuře.

Stručná historie karafiátů

Jedna z nejoblíbenějších legend o významu karafiátu je spojena se symbolikou mateřské lásky. Křesťané věřili, že karafiáty rostou tam, kde slzy Marie, matky Ježíše, dopadly na patu kříže na Kalvárii.

Ve starověkém Římě a Řecku byly karafiáty k dostání převážně v broskvových a světle růžových odstínech. Věřilo se, že tato barva připomíná lidské tělo a květ karafiátu symbolizoval vtělení Boha.

Význam karafiátu

Karafiát je jednou z nejoblíbenějších květin v obchodech. Darují se k různým událostem – narozeninám, Dni žen atd. Květina je spojována s láskou a šarmem. A význam darované kytice závisí na barvě květu.

Karafiát (holandský)

Pěstování karafiátů na zahradě není snadný úkol. Zahradní karafiát (Dianthus caryophyllus), což mnoho lidí ví, vyžaduje zvláštní podmínky a pravidelnou péči.

Je důležité zajistit vysokým rostlinám oporu, aby stonky mohly unést mohutné květy. Karafiáty jsou poměrně odolné. Obvykle bohatě kvetou 3–4 léta a poté je třeba je přesadit.

Karafiát Alwood

Alwoodův karafiát (Dianthus x allwoodii) Není vysoká, dorůstá až 45 cm na výšku. Tyto rostliny bohatě kvetou a harmonicky se kombinují s jinými květinami v kyticích. Květiny se svými barevnými odstíny vypadají v zahradě skvěle.

Mezi rozmanitostí druhů a odrůd karafiátů bych rád vyzdvihl také následující dva:

TURECKÝ KARAFIÁT (Dianthus barbatus)

ČÍNSKÝ KARAMEL (Dianthus chinensis)

Tyto druhy karafiátů mají obvykle dvojité okvětní lístky a voňavé květy. Turecké a čínské karafiáty dobře rostou v domácí zahradě i za chladného počasí. Rostliny snadno klíčí, pokud jsou zasazeny přímo do záhonů.

Karafiát. Výsadba a péče

Reprodukce

Některé druhy a odrůdy karafiátů lze vypěstovat ze semen. Většina z nich dobře poroste, pokud se zasejí v zimě (nejlépe v únoru). Do země se vysazují, když je půda teplá a teplota vzduchu je alespoň 15 °C.

Zkušení zahradníci často začínají pěstovat karafiáty z řízků (postranních výhonků). Za tímto účelem se koncem jara nebo začátkem léta řezané výhonky zasadí do nádoby a přikryjí fólií. Po zakořenění (3-4 týdny) jsou výhonky připraveny k výsadbě na zahradě.

Na jaře a na podzim můžete karafiáty množit také dělením keře.

Půda

Všechny druhy karafiátů vyžadují lehkou, dobře propustnou a úrodnou půdu. Jílovitou půdu je třeba doplnit rašelinou a pískem. Nezapomeňte také na pravidelné kypření půdy.

zalévání

Zalévání by mělo být pravidelné, ale přemokření může vést k chorobám rostlin. Během horkého počasí používejte kapkovou závlahu a mikropostřikovače.

Nemoci

Karafiáty jsou náchylné k řadě chorob listů a květů, jejichž hlavní příčinou je nadměrné zalévání půdy. Prevence zahrnuje pravidelné prořezávání postižených listů a květů, hubení škůdců a plevele a včasné mulčování půdy.

Další hnojení

Hnojení se provádí systematicky. K tomu jsou vhodná komplexní hnojiva pro květiny.

Sbírka květin

Květiny sbírejte ráno nebo brzy večer. Nejlepší je to udělat, když jsou květy napůl otevřené. Stonky je vhodné seříznout pod vodou. Můžete také použít speciální konzervační prostředek, který prodlouží životnost květů.

Zimní

Na zimu se rostlina zastřihne a zakryje. V severních zeměpisných šířkách lze karafiáty na zimu přesadit do nádoby nebo květináče a nechat je uvnitř.

Dodržování všech výše uvedených pravidel vám umožní pěstovat zdravé a bujné rostliny, které vám v horkém létě odvděčí bohatým kvetením, nádhernou vůní a sytými barvami.

Každé květinářství má karafiáty. Bez karafiátů se neobejde ani jeden obřad kladení květin v nezapomenutelná data. Karafiáty se dávají k narozeninám a výročím. Tyto květiny zná každý. Co je na nich překvapivého? Pamatujete si, kdy jste naposledy viděli, jak roste karafiát ve volné přírodě? Člověk si tyto květiny „zkrotil“ natolik, že pravděpodobnost, že je uvidí ve městě, je tisíckrát vyšší než ve volné přírodě. Budete mít velké štěstí, když cestou během vaší túry narazíte na divoký karafiát.

Květ Zeus

Z vědeckého hlediska jsou hřebíček bylinné vytrvalé rostliny. Mezi pěstovanými odrůdami převládají červené a bílé karafiáty. V přírodě je škála barev mnohem širší. Vědecký název Dianthus pochází ze starověkého řeckého slova, které znamená „Diův květ“. Za autora jména je považován Carl Linné.

Ruské jméno má dlouhou a komplikovanou historii. Vypůjčili si ji od Ukrajinců, kteří ji přijali od Poláků, a Poláci od Němců, kteří dali květině jméno pro podobnost jejího aroma s vůní koření zvaného hřebíček. No, koření bylo pojmenováno podle podobnosti sušeného lusku pupenu hřebíčku s ručně kovaným nehtem! V SSSR byly tyto červené květy symbolem revoluce a následně vítězství ve Velké vlastenecké válce.

Divoký karafiát má tak jasné, šťavnaté květy, že popis rostliny by měl začínat právě jimi. Květy jsou obvykle jednotlivé. Méně často jsou dva nebo tři kusy. Předvádějí se na špičkách stonků. Kalich má válcovitý tvar. Pět okvětních lístků má charakteristické zubaté okraje, což dodává květům zvláštní kouzlo. Uprostřed vyčnívá tucet tyčinek. Plodem je válcovitá tobolka naplněná černými oválnými semeny.

Druhy zařazené do rodu Karafiát se mezi sebou snadno kříží a tvoří nové hybridní odrůdy. Tato vlastnost určila popularitu květiny mezi pěstiteli květin a zahradníky. V závislosti na druhu můžete od června do října obdivovat rozkvetlé karafiáty.

Rodokmenové nuance

Rod karafiát zahrnuje asi 350 druhů. Tradičně jsou druhy pojmenovány podle vzhledu, lokality nebo podle jmen významných botaniků.

Prvním typem je karafiát jehličnatý. Již z názvu je zřejmé, že rostlina má úzké, jehlicovité listy. Jsou tuhé, až tři centimetry dlouhé, mají trojúhelníkový průřez a jsou ostré. Počet květů obvykle nepřesahuje dva, ale stává se, že jich je i několik desítek. Bílé květy s pěti okvětními lístky mají silnou vonnou vůni.

Druhým typem je alpský karafiát. Carl Linnaeus to popsal již v roce 1753. Tento karafiát skutečně roste v alpských a dalších horských zemích, včetně Rakouska, Itálie a Slovinska. Zvláště ve východních Alpách je jich mnoho. Tento druh má fialové květy a miluje vápenec. Maximální výška rostliny dosahuje 25 centimetrů.

Turecký karafiát sousedí s alpským. Její domovinou a místem trvalého pobytu je Türkiye. Výška stonku může dosáhnout 75 centimetrů, délka listů je 10 centimetrů. Průměr květů s pěti okvětními lístky je tři centimetry.

V roce 1808 botanik Fjodor Biberstein poprvé popsal divoký karafiát. Jeho květy jsou malé – ne více než dva centimetry v průměru. Ale barva je neobvyklá – růžová s bílými a červenými skvrnami. Hvozdík polní roste ve východní Evropě a střední Asii.

Původem ze Středomoří, karafiát. Květiny o průměru až pět centimetrů lze sbírat do deštníků z několika kusů. Listy jsou pokryty zeleným povlakem. Výška rostliny může dosáhnout 80 centimetrů – mezi karafiáty je to skutečný obr.

Čínský karafiát roste jako keř. Existují trpasličí poddruhy, které nedorůstají nad 15 centimetrů. Rostlina přitahuje pozornost jasně vínovými, bílými a růžovými květy. Charakteristickým rysem tohoto druhu jsou štěrbiny na okvětních lístcích. Tento druh roste nejen v Číně, ale také v sousedních zemích – Koreji a Mongolsku. Jako okrasná rostlina se však vyskytuje v různých částech světa.

Třetí typ zahrnuje karafiát Chabot, pojmenovaný nikoli na počest vědce, ale na počest francouzského lékárníka Chabota, který zkřížil dva druhy a získal zahradní odrůdu. Dvojité květy mohou dosáhnout průměru sedmi centimetrů. Barva se mění v široké škále – růžová, žlutá, bílá, krémová, červená. Okvětní lístky jsou složitě zakřivené, což květině dodává sofistikovaný francouzský šarm. Karafiát Shabot je velmi teplomilná rostlina.

Kde roste v Rusku

Karafiáty jsou docela nenáročné rostliny. Snadno snášejí sucho i chlad. Jediné, na co jsou náročné, je osvětlení. Bez jasného světla slábnou a vadnou.

Na planetě je lze nalézt v Eurasii, Africe a Severní Americe. Karafiáty se ale Jižní Americe, Austrálii a Antarktidě vyhýbají. Největší rozmanitost druhů se vyskytuje ve středomořských zemích. Právě odtud se květiny rozšířily do Habeše, Himalájí a dostaly se i do Japonska. Některé druhy zdomácněly a s pomocí lidí kolonizovaly nová území.

V Rusku na jižním Uralu roste karafiát jehličnatý. Je považován za endemický a v Bashkirii je uveden v Červené knize. Rostlina preferuje skalnaté půdy, zvětralé skály a vápencové svahy říčních břehů. Bílé květy zdobí skalnaté stepi.

Další ruskou rostlinou je hvozdík písečný. V evropské části země je to běžné. Rostlina preferuje písčité půdy v borových lesích, miluje prostorné, světlé louky, okraje a mýtiny. Na volných plochách vytváří keřová společenstva o průměru až 40 centimetrů. Ve 23 regionech je rostlina považována za vzácnou a je uvedena v Červené knize.

V okolí Mineralnye Vody je registrován karafiát dvoubarevný. Miluje houštiny křovin a suché stráně pokryté trávou. Zvláštností tohoto druhu je, že horní část květu je červená a spodní část je žlutá se zeleným nádechem. Stonek se může natáhnout až na 65 centimetrů. To je endemické nejen pro Stavropolské území, ale také pro Dagestán.

Karafiátová tráva roste v Irkutské oblasti a Tyvě. Výška se pohybuje od 20 do 40 centimetrů. Květy se sbírají v květenstvích. Okvětní lístky jsou natřeny karmínově červenou barvou. Kvetení karafiátové trávy nastává od června do poloviny října.

Svěží karafiát roste na Sibiři a na Dálném východě. Jeho jméno je přeloženo z latiny jako „božský květ“. Říká se jí také nádherná. Karafiáty jsou opravdu krásné, s velkými narůžovělými nebo lila vonnými květy. Zvláštností jsou okvětní lístky, které jsou nitěmi rozřezány na mnoho plátků. Luxusní květy lze vidět v červnu až červenci, ale někdy se kvetení opakuje v říjnu.

Užitečné vlastnosti hřebíčku

Karafiáty slouží k řezání a následnému prodeji. Tyto květiny se pěstují ve sklenících. Tento typ karafiátu se obvykle nazývá skleníkový nebo holandský karafiát. Ve skutečnosti existuje poměrně hodně hybridních odrůd určených k řezu. Lékaři říkají, že vůně hřebíčku pomáhá dosáhnout vnitřní harmonie a vyvolává pozitivní emoce.

Ale koření zvané hřebíček nemá s tímto rodem rostlin nic společného. Jedná se o sušená poupata hřebíčku, který patří do čeledi myrtovitých.

Nejčastěji se karafiáty používají pro dekorativní účely. Oblíbenou zahradní rostlinou je turecký karafiát, který má jasně fialové, bílé, růžové a červené květy. Karafiát Shabot je velmi krásný. Používá se k řezu, zdobí také záhony, hřebeny a balkony. Řezané květiny se ve vodě dobře uchovávají až deset dní. Karafiátová tráva se používá jako hraniční rostlina.

Hřebíček písečný slouží jako potrava pro domácí zvířata – koně, ovce, krávy. Z nějakého důvodu zvířata nejedí dobře čerstvý divoký hřebíček, ale s oblibou je používají do sena. Na severním Uralu si jeleni hodují na svěžím hřebíčku. Ale i lidé jedí turecké karafiáty.

Svěží hřebíček se používá jako léčivá rostlina. Přípravky z ní uklidňují, zastavují krvácení, ulevují od bolesti. Nálevy se pijí při krvácení, křečích a bolestech hlavy. Zevně se používá k léčbě kožních onemocnění a zánětů. Tradiční léčitelé o tom věděli nejen v Tibetu a Japonsku, ale také v Rusku.

Náboženský symbol

Od pradávna lidé umění sledovali karafiáty. V malbě květina symbolizuje manželství. To je zvláště patrné v dílech vlámských malířů středověku. Může to být způsobeno tím, že karafiáty byly ve vlámštině odedávna součástí svatebních obřadů.

Ale na obrazech věnovaných náboženskému tématu znamenají karafiáty krev. Někteří umělci používali obraz karafiátu jako symbol utrpení Krista nebo naopak lásky Panny Marie. Například Leonardo da Vinci má obraz s názvem „Madona z karafiátu“. Autor pomocí obrazu květiny naznačil budoucí utrpení Miminka. Existuje dokonce legenda, podle které karafiáty rostly na místě na Kalvárii, kde na zem padaly slzy Madony.

Křesťanská tradice uctívání karafiátů se následně široce rozšířila na Západě. Na Velikonoce bylo zvykem nosit do kostelů červené květiny. Karafiáty byly umístěny pod obrazem Madony. V severoevropských zemích byly karafiáty symbolem svátku Letnic – padesátého dne po ukřižování Krista. Karafiát se stal symbolem manželství díky Panně Marii.

Květ vítězství

Nemyslete si, že hřebíček ctili pouze křesťané. V Persii a Osmanské říši sloužila květina jako základ pro zdobení náboženského islámského malířství. V tomto ohledu byl Východ dokonce před Evropou, protože hřebíček se do evropských zemí dostal až ve středověku. V Asii byly květiny běžné mnohem dříve. Mimochodem, podle islámských kánonů jsou hlavní květiny ráje považovány za růže, tulipán, hyacint a karafiát.

Ale nejen v náboženských tradicích se karafiát „rozsvítil“. O červených, bílých a růžových karafiátech se věřilo, že přinášejí štěstí ve studiu, a tak si studenti na Oxfordské univerzitě vzali květiny s sebou na závěrečné zkoušky.

Francouzští royalisté považovali červený karafiát za svůj symbol. Následně se taktovky chopili němečtí sociální demokraté. Květina se stala nepostradatelným atributem oslav 1. máje. Křesťanští socialisté si ale bílý karafiát vzali pro sebe.

V Rusku byly karafiáty považovány za symbol vlastenectví a vítězství. To se mimochodem týká nejen karafiátů, ale i jiných červených květin. Na hroby padlých vojáků se pokládají květiny a rozdávají se válečným veteránům. Za sovětských časů byla největší poptávka po karafiátech 7. listopadu, 1. května a 9. května. Ale v Portugalsku se červený karafiát stal symbolem převratu, který se odehrál v roce 1974 v Lisabonu.

Zajímavá fakta o hřebíčku

Karafiát je jednou ze sedmi sezónních národních květin. Japonci tomu říkají nadesiko. Květina je považována za symbol vesnic Tonaki na Okinawě a Kawakita v provincii Ishikawa.

Řezané karafiáty prodávané v květinářstvích jsou obvykle spojeny s Holandskem. Ve skutečnosti se centrum květinářství přesunulo do Turecka. Právě tato země dodává karafiáty do nizozemských aukcí, odkud pak končí v Rusku.