Kalina: sázet či nesázet? — Svět zpráv

To je možná jedna z nejkontroverznějších zahradních plodin. Na jednu stranu je lidmi velmi milována a ne nadarmo o ní vzniklo obrovské množství přísloví, rčení, písní a básní. Na druhou stranu neroste na každém místě – mnoho letních obyvatel to neupřednostňuje. Proč? Pojďme na to přijít. A zároveň se rozhodneme: je to na zahradě potřeba, nebo to tam nepatří?

Přečtěte si MN v TELEGRAM ZEN

5 plusů

1. Léčivé vlastnosti. Plody kaliny obsahují tolik léčivých látek, že může konkurovat jakékoli jiné lékárně. Lidé o nich věděli už dlouho a nyní to lékaři potvrzují.

Kalina je vynikající diaforetikum a diuretikum, což znamená, že je nepostradatelná při nachlazení a jiných infekcích, protože většina toxinů je z těla odstraněna tekutinou. Kromě toho bobule obsahují spoustu vitamínů: C, K, A, P, E. Obsahují také zásobárnu minerálních látek: fosfor, hořčík, železo, měď, mangan, jód, zinek, stroncium, chrom, selen, vanad , draslík, vápník. Musím říci, že to vše dohromady poskytuje vynikající účinek na posílení imunitního systému?

Hořkost plodů kaliny způsobuje látka viburnin, která má analgetické vlastnosti. Zlepšuje také chuť k jídlu, činnost trávicího systému, jater, žlučových cest a gastrointestinálního traktu, stahuje cévy a chrání tělo před infekcemi.

Kyselina valerová, která se nachází v bobulích, uklidňuje nervový systém. Proto jsou užitečné pro lidi, kteří jsou ve stresu a depresi.

Infuze bobulí zmírňuje bolesti hlavy lépe než jakékoli antispasmodikum.

Odvar, šťáva a čerstvé ovoce jsou vynikající způsob, jak zhubnout! Měli by se konzumovat nalačno samotné nebo v kombinaci s jiným ovocem a bobulemi. Hlavní věc je, že by měly být ve stravě každý den!

Další pozoruhodnou vlastností bobulí je, že čistí krev, snižují hladinu cholesterolu a v důsledku toho zlepšují propustnost cév, krevní tlak a činnost srdce.

To ti nestačí? Tak pojďme dál.

2. Rychlý růst. Kalina je ideální keř pro nová stanoviště. Když získáte pár akrů na otevřeném poli, chcete to rychle udělat obyvatelným. Jabloně, hrušně, třešně a švestky rostou docela pomalu, ale kalina přes léto naroste o celý metr. Dva roky – a máte plnohodnotný atraktivní keř.

3. Časné těhotenství. Kalina často dává úrodu již ve 2. roce po výsadbě. Většina ostatních ovocných plodin je ve 4.–5.

4. Dekorativní. V listopadu vypadají zahradní pozemky šedé a nudné: vše vybledlo a uschlo. A počasí v tuto dobu je často zataženo. A jak působivě vypadají na tomto pozadí planoucí jasně červené štětce na kalinu!

5. Ochrana zahrady. Kalina sama o sobě nemá na zdraví sousedů žádný vliv, ale její bobule v zimě lákají ptactvo. A když si přijdou pochutnat na plodech, určitě prohlédnou každý kout zahrady a zlikvidují škodlivý hmyz a jeho larvy.

Při sklizni tedy vždy její část ponechejte na rostlině.

3 nevýhody

1. Zabírá místo. To je letitý problém majitelů malých pozemků: cenné plodiny se sem nevejdou! Kam zasadit kalinu?

Řešení. Ve skutečnosti pro něj můžete vždy najít místo, protože je extrémně nenáročný a dokáže růst v jakékoli nepříjemnosti, kde nemůžete zasadit „slušnou“ rostlinu. Navíc se snadno formuje a keř lze pěstovat velmi kompaktní.

V nejhorším případě může být kalina vysazena za plotem – mnoho dach má „nárazníkovou zónu“ mezi pozemkem a silnicí nebo volný pozemek vzadu.

2. Bez chuti. Tento fakt také mnohé zarazí – ne každý má rád hořké ovoce.

Řešení. Nyní existují odrůdy, ve kterých buď není hořkost vůbec, nebo jen velmi málo (viz „Pamatujte!“).

3. Silně postižený mšicemi. Opakovaně jsme od letních obyvatel slyšeli: „To je ono, pokácel jsem svou kalinu, už nemám sílu se s tím vypořádat – každý rok je jen pokrytý mšicemi! A není možné to zničit!“ Pravdou o mšicích je, že se velmi rády usazují na kalině. Ale že se vápnit nedá, to není pravda. Je to možné a je to základní!

Mšice, jak víte, se živí mladými jemnými listy a obvykle žijí na vrcholcích výhonků. Také tam klade vajíčka. Na jaře proto musí být všechny výhony zkráceny o 15 cm.

Mravenci rozšiřují mšice – chytají je na jiné rostliny a tahají je do kaliny. Abyste jim v tom zabránili, oblepte stonky keře ve výšce 10–15 cm od země lepicí páskou, abyste zabránili muškám. Tuto bariéru nepřekoná ani jeden mravenec!

Pokud jste neměli čas postarat se o prevenci a mšice se usadily na kalinu, pomohou vám následující léky:

Chemický – inta-vir (mimochodem ničí i mravence).

Biologické – fitoverm, lepidocid, bitoxibacilin.

Lidově – nálev z vlaštovičníku: půl kbelíku nasekané trávy zalijte vodou až po okraj a nechte den až dva odležet. Poté rostliny přeceďte a postříkejte. Škůdci obvykle umírají během několika hodin.

Jak vidíte, kalina má více výhod než nevýhod a všechny nedostatky lze snadno opravit. Takže podle našeho názoru by tento keř měl být na každém stanovišti.

A aby vás kalina potěšila zdravím a bohatou sklizní, musíte vzít v úvahu některé nuance zemědělské technologie.

Přistání

Kalina miluje slunce. Poroste i ve stínu, ale plodí mnohem méně bobulí.

Preferuje neutrální nebo mírně kyselé půdy. Úrodné jsou lepší, ale pokud jsou chudé, nevadí, situaci lze napravit hnojivy. Kalina nemá ráda pouze čistou rašelinu a písek.

Tuto plodinu lze zasadit jak na podzim, tak na jaře. Jámy jsou vykopány 40–50 cm hluboké a stejného průměru. Je užitečné smíchat horní úrodnou část půdy s humusem (1: 1) a přidat 3 polévkové lžíce. lžíce močoviny a 1 sklenice popela.

Mladé rostliny by měly být vysazeny tak, aby kořenový krček byl mírně zapuštěn do půdy – asi 3-5 cm.

Vzdálenost mezi sousedními keři by měla být alespoň 3 m.

Po výsadbě je třeba rostliny dobře zalít a kruh kmene stromu zamulčovat pilinami.

péče

Zavlažování. Mladé sazenice je třeba zalévat jednou týdně (1-2 kbelíky na keř). Dospělé rostliny – dvakrát za sezónu: na začátku růstu výhonků a během tvorby bobulí (3 kbelíky na keř).

Krmení. Během léta potřebuje kalina 3 krmení:

1. Když začnou kvést pupeny – 2 polévkové lžíce. lžíci močoviny rovnoměrně rozsypte do kruhu kmene stromu a přikryjte hráběmi.

2. Na začátku kvetení – 2 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného (přidávejte stejným způsobem jako močovinu).

3. V polovině července – 3 polévkové lžíce. lžíce nitroammofosky (aplikujte stejným způsobem jako u prvních dvou krmení).

Navíc (každé 2 roky na podzim) – 1 kbelík humusu na keř.

Po aplikaci minerálních hnojiv je třeba rostliny dobře zalévat.

Prořezávání a tvarování. Na jaře, než začnou pupeny bobtnat, je třeba z keře odstranit všechny vysušené a nepotřebné větve, které si navzájem překážejí.

Kalina se obvykle tvoří ve formě keře. K tomu je na rostlině ponecháno 7 výhonků. Dlouhé porosty se zkracují na 40 cm – v tomto případě bude rostlina bujnější a přinese více úrody.

Kalinu lze použít k dezinfekci vody! Stačí do ní na pár hodin vložit větve s plody kaliny a stane se téměř sterilní! Můžete s ním vařit, pít a mýt si vlasy – poté budou vaše vlasy zdravé a lesklé.

S kalinou je spojeno několik zajímavých přesvědčení.

Předpokládá se, že pokud nosíte v kapse malý svazek bobulí, pomohou vám najít dobrou práci. A pokud už práci máte, plody kaliny vám pomohou dosáhnout zvýšení platu.

Keř vysazený na místě přitahuje do domu prosperitu a lásku, navíc do vašeho života neproniknou žádné zlé síly a zatemní vaše štěstí. Kalina také chrání majitele před unáhlenými akcemi.

Ale kácení kalina je považováno za velmi špatné znamení! Později nastanou potíže.

Neobvyklé odrůdy

Kalina zlatá (aureum). Jeho bobule jsou tradičně červené, ale listy mají zlatavý odstín. Je pravda, že takhle vypadají jen na ostrém slunci – ve stínu zezelenají. Keř této rostliny je vysoký 1–2 m. V těžkých zimách může zmrznout, ale rychle se zotaví.

Kalina žlutoplodá (xanthocarpum). Vzácná odrůda kaliny se žlutými plody a velkými pilovitými listy. Dosahuje výšky 1,5 m, s obvodem koruny až 2,5 m.

Kalina černá (pýcha). Zcela neobvykle vypadající kalina. Černé jsou nejen její plody, ale atypické jsou i listy – nejsou vyřezávané jako u klasických keřů, ale jednoduché, oválné, zespodu až pýřité.

Červená polosladká

Vigorovská. Jedná se o nejsladší odrůdu kaliny – bobule obsahují 14 % cukru. Chuť je vyvážená: trochu kyselá, trochu hořká.

Mary Profesionální degustátoři popisují jeho chuť jako „sladko-kyselou, s mírnou kyselou, téměř žádnou hořkostí“.

Ulgen. V množství cukru se řadí na druhé místo – v ovoci je ho 13 %. Odborníci hodnotí chuť jako „sladkou, mírně hořkou“.

Červená parta. Chuť této odrůdy je sladkokyselá, s mírnou příjemnou hořkostí.

Zholobovská. Bobule této odrůdy obsahují 11,8 % cukru. Chuť je mírně nahořklá, téměř sladká.

Jak udělat strom z keře

Není to těžké: musíte vybrat nejsilnější výhonek a zbytek vystřihnout. Poté ze zbývajícího stonku odstraňte všechna poupata do výšky stonku (asi 1 m). Příští jaro a pak i celé léto bude nutné vytrhat všechny boční výhony na kmeni a vyříznout veškerý porost. Tvorba kaliny do jednoho kmene trvá obvykle 2–3 roky. Poté je třeba jej seříznout na vrcholu, aby se strom mohl lépe větvit. V budoucnu bude nutné každoročně vyřezávat všechny nepotřebné výhony, a to jak u paty stromu, tak v samotné koruně, aby další větve nezahušťovaly rostlinu. To je samozřejmě práce navíc, ale kalina zformovaná do jednoho kmene zabírá mnohem méně místa. Ano, a vypadá to velmi elegantně.

Když strom zestárne (v průměru tato plodina plodí 20 let), lze hlavní výhon vyměnit. Chcete-li to provést, musíte nechat jeden nový stonek z výhonků. A vystřihněte ten starý.

Rod Viburnum (Viburnum L.) v současnosti zahrnuje kromě známé kaliny červené dalších 165 druhů. Mnoho z nich se aktivně používá v zahradnictví. Pokud ke kalinám přistupujete ze spotřebitelského hlediska, můžete je rozdělit na jedlé a dekorativní.

Užitečný

Poživatelnost plodů kaliny je velmi podmíněná. Hlad dokážou uspokojit pouze v případech krajní nouze. Ale mnoho lidí má rádo jejich chuť – kyselou s pikantní hořkostí, svěží a jedinečnou. Abyste si ji mohli naplno vychutnat, je třeba zralé bobule kaliny (V. opulus) buď zamrazit, nebo její odrůdy vysadit pro potravinářské účely – prakticky bez hořkosti. Například ‚Taiga Rubies‘, ‚Garnet Bracelet‘, ‚Red Bunch‘. Mnoho lidí konzumuje kalinu častěji ze zdravotních důvodů než z čistě kulinářských. Obsahuje totiž vitamíny, má celkově posilující účinek, pomáhá vyrovnat se s horečkou a otoky a prospívá srdci, játrům, gastrointestinálnímu traktu – obecně téměř celému tělu. Mimochodem, v lékařství se používají nejen plody kaliny, ale také její kůra.

Krásná

Abychom byli spravedliví, je třeba poznamenat, že jedlé kaliny jsou kromě své užitečnosti také dekorativní. Stejná obyčejná kalina může ozdobit každou zahradu: je krásná jak v květu, tak ve výzdobě shluků šarlatových bobulí na pozadí fialovo-zlatého podzimního listí. Má ale i odrůdy určené výhradně k dekorativním účelům. Toto je dobře známé „Roseum“ (jiná jména: „Sterile“, „Boule de Neige“, „Sněhová koule“, „Sněhová koule“ a „Buldenezh“). Tato kalina krásně kvete, ale vůbec neplodí, protože všechny její květy jsou sterilní. A další běžná forma obyčejné rostliny – ‚Nanum‘ – téměř nekvete, ale tvoří pěkný, hustý, zaoblený keř do výšky pouhých 60 cm Takové rostliny vypadají skvěle jak jednotlivě, tak ve skupině. Vytvářejí také vynikající okraje, které nevyžadují řezání.

Neobvyklé

Jako výborná dekorace do zahrady poslouží i další kaliny. Například kalina Sargentova (V. sargentii) a její odrůda ‚Onondaga‘ s úhlednější úzkou korunou. Její listy jsou tvarem blízké běžnému, ale při kvetení mají načervenalý nádech, intenzivnější na ostrém slunci. Deštníky malých růžových květů jsou ohraničeny velkými bílými sterilními květy. Tento druh se cítí skvěle ve středním Rusku.

Velmi nenáročné jsou kalina viburnum (V. lantana), kalina kanadská (V. lentago) a kalina švestkovolistá (V. prunifolium). Nedá se říci, že kvetou nějak moc efektně, ale jejich listy i plody jsou velmi dekorativní, zvláště na podzim. Kordovina má zajímavé odrůdy s neobvyklým olistěním – zlaté a pestré, přitahující pozornost po celou sezónu.

Nabídka

V oblastech s mírnými zimami je mnohem více příležitostí ozdobit zahradu kaliny. Mezi nimi jsou stálezelené a opadavé, voňavé a ne tak, velkolepé v kvetení a plodech, s rozmanitými listy, často nápadnými jasnými podzimními barvami. Ale ve středním pásmu mnoho druhů buď nezimuje vůbec, nebo mírně namrzá. Je lepší nedoufat v jejich stabilní dekorativní hodnotu, ale považovat je pouze za objekty pro zahradní experimenty.

Velmi voňavá, raně kvetoucí kalina karlová (V. carlesii) s polokulovitými květenstvími, modročernými plody a červeným podzimním olistěním může růst v poměrně drsných podmínkách Moskvy, ale pouze v místech s nejteplejším mikroklimatem. Je zde schopna přežít i rostlina Burkwoodova (V. x burkwoodii) – blízká příbuzná předchozí, s vonnými bílými květy v kulovitých květenstvích. Můžete zkusit pěstovat další hybridní kaliny – bodnantense (V. x bodnantense) a Judd (V. x juddii). Musíte se však připravit na to, že tyto rostliny nepřežijí jednu z mrazivých zim.

Také bych rád viděl v našich zahradách kalinu skládanou (V. plicatum) – snad nejefektnější ze všech kalin. Má spoustu odrůd, každá krásnější než druhá. Povahou květu se K. skládaná blíží obyčejné, ale co do ladnosti keře nemá obdoby. Své přednosti bohužel plně ukazuje pouze v příznivém mírném klimatu.

Upozornění!

Kalina obecná je odolná vůči jakýmkoli nepříznivým vlivům, s výjimkou invazí listožravého škůdce – kaliny listové. Tento hmyz je schopen, ne-li zničit celou rostlinu, pak beznadějně zničit její vzhled. Dochází také k napadení mšicemi. Pokud jste proti používání pesticidů na svém osobním pozemku, pak je lepší se kalině vyhnout. Nebo začněte s jedním keřem a uvidíte v průběhu několika let, zda vyhovuje vaší místní fauně.

Viz též:

• Tipy pro zdobení půdopokryvnými rostlinami →
• Květinová zahrada vašich snů – jak ji vytvořit? →
• Dva druhy kaliny zahradní →