Kalina obecná. Velká ruská encyklopedie
Oblasti odbornosti: Dvouděložné kvetoucí rostliny Druh: Viburnum opulus Rod: Viburnum Čeleď: Adoxaceae Řád/řád: Teasaceae (Dipsacales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/Oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinské jméno opulus Výška rostliny: 1,5 (4) m
Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny
Kalina obyčejná (Viburnum opulus), druh rostliny z rodu Viburnum z čeledi Adoxaceae. Opadavý keř až 1,5 (4) m vysoký, méně často nízký strom do 6 m.
Poupata jsou 4–6 mm dlouhá, vejčitá, na vrcholu špičatá, červenozelená, lysá, se dvěma páry šupin srostlých na bázi do trubičky, vnitřní šupiny jsou blatnaté. Kůra je šedohnědá, tmavě šedá, rozpukaná, tenká nebo ztluštělá, korkovitá. Mladé výhonky jsou šedobílé, někdy s načervenalým nádechem, nebo zelenohnědé, lysé, méně často pýřité, hladké nebo žebrované, se vzpřímenou čočkou. Jednoleté výhony jsou žlutavé nebo červenohnědé, lysé, s malými zaoblenými čočkami.
Viburnum viburnum (Viburnum opulus). Botanická ilustrace z knihy: Masclef A. Atlas des plantes de France. Paříž, 1891. T. 2. Pl. 151. Kalina (Viburnum opulus). Botanická ilustrace z knihy: Masclef A. Atlas des plantes de France. Paříž, 1891. T. 2. Pl. 151. Uspořádání listů je opačné. Listy 5–10 (12) × 5–8 (10) cm, široce vejčité, zaoblené, se třemi, méně často s pěti laloky, se třemi velkými žilkami rozbíhajícími se dlanitě; Od postranních žilek k okraji listové čepele se táhne 6–8 žilek, zakončených zoubky nebo probíhajícími po okraji. Listy se špičatými nebo krátkými špičatými špičkami laloků a zaoblenou, zkrácenou, klínovitou nebo mělce srdcovitou základnou. Střední lalok je čtyřboký, k bázi se zužuje, méně často vejčitý, s hrotitými zuby, méně často celokrajný, postranní laloky jsou vejčité, se zuby na vnější straně, méně často celokrajné. Na kvetoucích výhonech, listy se slabě definovanými postranními laloky nebo bez nich, eliptické. Listy jsou svrchu tmavě zelené, holé, zespodu šedozelené, hustě měkce sametově pýřité, méně často s chloupky pouze na rozích žilek. Řapíky jsou 1–2 cm dlouhé, zelené nebo načervenalé, lysé nebo pýřité, rýhované, se 2–4 diskovitými žlázkami umístěnými blíže k čepeli listu. Palisty jsou nitkovité, často srostlé s řapíkem.
Viburnum viburnum (Viburnum opulus). Květenství. Viburnum viburnum (Viburnum opulus). Květenství. Kalina obecná kvete v květnu až červnu. Květenstvím je deštníkovitá lata, volná, 5–10 (12) cm v průměru, obvykle s 6–8 paprsky, koncová, se dvěma páry listů. Okrajové květy v květenství jsou sterilní, ploché, 1–2,5 cm v průměru, bílé; koruna s pěti obvejčitými, na vrcholu nestejnými laloky zaoblenými, na stopkách 1–2 cm dlouhých. Stopka 2,5–5 cm dlouhá. Stopka a stopky jsou holé nebo s řídkými malými žlázkami, méně často s řídkými jednoduchými chloupky. Listy a listeny jsou zelené, úzké, lysé, řídce pýřité, po odkvětu opadávají. Plodné květy jsou oboupohlavné, asi 5 mm v průměru, přisedlé nebo na stopkách až 2 mm dlouhých, na osách 2–3 řádů. Sepals 5; zelené, srostlé v kalich, s kuželovitou holou trubkou dlouhou asi 1 mm a trojúhelníkovými tupými holými zuby o délce asi 0,6 mm. Lepestkov 5; bílá nebo růžovobílá, srostlá v krátkou zvoncovitou korunu s trubkou 1–2 mm dlouhou a širokou, tupé, celokrajné, mírně nestejné laloky 1,5krát delší než trubka; zvenku nahá, uvnitř pubescentní. Tyčinek je 5, jsou 1,5krát delší než koruna; vlákna tyčinek jsou holá; prašníky žluté, žlutobílé nebo fialové, dlouhé asi 1 mm. Vaječník je nadřazený, trojrozměrný, synkarpní, cylindrický, lysý; stylode vyčnívající z koruny, stigma dvoulaločné.
Viburnum viburnum (Viburnum opulus). Ovoce. Viburnum viburnum (Viburnum opulus). Ovoce. Plody dozrávají v srpnu až září. Plodem je pyrenární, téměř kulovitý nebo široce elipsoidní, 8–10 (12) mm dlouhý, jasně červený, s 1 semenem. Kámen je 7–9 mm dlouhý, široký srdčitý nebo zaoblený, plochý, se špičatým nebo zaobleným vrcholem a nerovným povrchem. Viburnum viburnum se množí semeny a řízky. Oblast výskytu: Evropa, Kavkaz, západní a východní Sibiř, Dálný východ Ruské federace, střední a východní Asie, Severní Amerika. Roste ve vlhkých listnatých a smíšených lesích podél okrajů, v podrostu, houštinách křovin, podél břehů řek, bažin, jezer, v roklinách, roklích a také v nižších a středních pásmech hor. Existují 3 odrůdy (nebo poddruhy), lišící se stanovištěm, stavbou kůry, přítomností plodných květů a prašníkovou barvou.
Viburnum viburnum (Viburnum opulus). Obecná forma. Viburnum viburnum (Viburnum opulus). Obecná forma. Z větví se vyrábějí drobná řemesla, chibouky, špízy, které se používají jako palivo. Plody se používají k barvení látek a výrobě inkoustu. Medonosná rostlina, pergonos. Tradiční medicína využívá kůru, listy, květy a plody; v lidovém veterinárním lékařství – kůra a květy. V tradiční kosmetologii se používá ovoce. V oficiální medicíně se kůra používá jako diuretikum a plody jako protizánětlivé a diaforetické. Plody se konzumují syrové a zpracované, většinou mražené; ve velkém množství může způsobit průjem. Semena obsahují asi 20 % mastného oleje. Semínka lze použít jako náhražku kávy. Kalina obecná je dekorativní, používá se v krajinářství, ve skupinových výsadbách, jako okrajová rostlina a někdy k vytvoření nízkých živých plotů. Má několik dekorativních forem, lišících se výškou, barvou listů, květů a plodů a poměrem sterilních a plodných květů v květenství. Nejoblíbenější dekorativní formy: - ‚Compactum‘ – pomalu rostoucí, až 2 m vysoký. Koruna je kulovitá. Listy jsou na podzim jasně oranžově červené. Květy jsou drobné. Kvetení je bohaté.
- „Nanum“ – až 1 m vysoký. Koruna je hustá, kulovitá. Listy jsou malé, červené, na podzim oranžově červené. Zřídka kvete.
- „Park Harvest“ – až 3 m vysoký. Listy jsou zlatožluté.
- „Roseum“ – až 2,5 m vysoký. Květenství až 10 cm v průměru, vyrobené ze sterilních, někdy narůžovělých květů. Někdy se pěstuje na kmeni.
- ‚Variegatum‘ – až 2,5 m vysoký. Listy jsou bíle panašované.
- ‚Xanthocarpum‘ – až 1,5 m vysoký a až 2 m široký. Listy jsou na podzim žluté nebo oranžově červené. Plody jsou jasně žluté, lesklé, po mrazu průsvitné.
Publikováno 28. listopadu 2023 v 16:47 (GMT+3). Poslední aktualizace 28. listopadu 2023 v 16:47 (GMT+3). Kontaktujte redakci
Oblasti odbornosti: Dvouděložné kvetoucí rostliny Druh: Viburnum opulus Rod: Viburnum Čeleď: Adoxaceae Řád/řád: Teasaceae (Dipsacales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/Oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinské jméno opulus Výška rostliny: 1,5 (4) m
- Vědecký a vzdělávací portál „Velká ruská encyklopedie“
Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
ISSN: 2949-2076 - Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
Šéfredaktor: Kravets S.L.
Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
E-mailem Redakční e-mail: [email protected]
- © ANO BRE, 2022 – 2025. Všechna práva vyhrazena.
- Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv. - Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
V Rusku je kalina jednou z nejuznávanějších rostlin. Je neobvykle krásná během kvetení, kdy je koruna pokryta bílou krajkou květenství. V létě je zářivě zelená barva jejích listů vynikajícím pozadím pro různé kompozice. Podzimní outfit kaliny je skutečně královský – šarlatové shluky plodů a listy stejné barvy zdobí tento keř po dlouhou dobu. A pokud k tomu přidáte její cenné léčivé a nutriční vlastnosti, pak otázka, zda je kalina v zahradě potřebná, okamžitě zmizí.
Jeho vnější vzhled a užitné vlastnosti mu umožňují zaujmout důstojné místo v zahradním designu, zejména četné dekorativní formy tohoto keře, které jsou vhodné pro různé druhy výsadby, a také ovocné odrůdy s příjemnou chutí.
Latinský název rostliny Viburnum znamená réva, prut, protože její dlouhé a pružné výhonky usnadňují pletení košíků.
Slovanský název – kalina, má několik verzí původu, spojených buď s barvou plodů, podobnou barvě horkého železa, nebo s podobností listů s listy javoru – klín – kalina.
Červená barva a slova krasna a krasny u slovanských národů znamenají krásný.
Kalina je již dlouho součástí skromného stolu obyvatel středního Ruska: pekli s ní kalinové koláče, mleli ji s medem, pekli ji s listy zelí a vařili sušené ovoce jako čaj.
V Rusi se kalina často zmiňovala v legendách a pověstech, písních a eposech. Byla jakýmsi agronomickým rádcem: když kalina vykvete, je čas zasít ječmen.
Od pradávna se kalina vysazovala poblíž kozáckých chatrčí; na bitevních místech a hřbitovech její šarlatové trsy připomínaly krev prolitou kozáky. Hroby mladých dívek byly vždy zdobeny věnci z kvetoucí kaliny, jejíž sněhobílé květy připomínaly svatební šaty.
Rod Viburnum patří do velké čeledi zimolezů a má asi 200 druhů rostoucích v přirozených lesích Eurasie, Severní Ameriky a severní Afriky.
Kaliny jsou zastoupeny převážně opadavými a méně často stálezelenými keři nebo malými stromy. Uspořádání listů je vstřícné, listy jsou jednoduché, celokrajné nebo laločnaté, celokrajné nebo pilovité. Květy jsou bílé, méně často růžové, shromážděné v chocholatých květenstvích a jsou dvojího typu: sterilní – s velkými okvětí a plodné – malé, bisexuální. Všichni zástupci rodu jsou rostliny opylované hmyzem, funkci přitahování opylovačů plní sterilní květy umístěné na obvodu květenství. Plody jsou červené nebo modročerné peckovice, u většiny druhů jedlé.
Kořenový systém kalina je dobře vyvinutý, silně rozvětvený, často tvořící výhonky. Rostlina začíná plodit ve třetím roce a plného plodění dosahuje v osmém.
Kaliny jsou většinou snášenlivé ve stínu, milující vlhkost a mrazuvzdorné, nejsou náročné na půdu, mohou růst na písčitých a jílovitých půdách. Dekorativní formy se však doporučují vysazovat na čerstvých, úrodných, hlinitých půdách.
V lidovém léčitelství se používá již dlouho; všechny části rostliny – květy, plody, kůra, listy – se používají k léčbě různých nemocí.
Jedním z nejběžnějších druhů tohoto rodu rostoucích v našich lesích je kalina obecná neboli červená (V. opulus) – keř nebo malý strom vysoký až 4 m s 3-5laločnatými, holými listy. Na jaře je hustě olistěná koruna této kaliny pokryta četnými bílými květenstvími, jejichž kvetení trvá až 15 dní. Na podzim je hlavní ozdobou tohoto druhu jasně červené peckovice a listy téměř stejné barvy. Kalina obecná je snášenlivá ve stínu, ale lépe kvete a plodí na osvětlených místech. Na jaře ji může vážně poškodit mandelinka, která je schopna sežrat všechny listy a zanechat pouze žilnatinu. Pro boj s tímto škůdcem je nutné kalinu ošetřit 0,2% chlorofosem.
Dobře snáší městské podmínky. Má řadu dekorativních forem, které se široce používají v zahradním a krajinářském designu:
‚Boule de Neige‘ – s kulovitými květenstvími sestávajícími pouze ze sterilních květů, zpočátku nazelenalých, poté čistě bílých.
Při kvetení květy zrůžoví, odtud další název této odrůdy – ‚Roseum‘. Exkluzivní rostlina, která se skvěle hodí pro solitérní výsadbu v přední části zahrady;
‚Compactum‘ – keř až 1,5 m vysoký, bohatě kvete a plodí. Používá se k vytváření skupinových i jednotlivých výsadeb na dobře osvětlených místech;
‚Nanum‘ je zakrslý keř vysoký až 1 m s hustou korunou, prakticky nekvete. Je ideální pro alpské skluzavky, obruby a terénní úpravy svahů;
‚Xanthocarpum‘ – keř vysoký až 1,5 m se žlutooranžovými plody;
‚Variegatum‘ – s bíle panašovanými listy.
Kalina Sargentova (V. sargentii) je vzhledem velmi podobná předchozímu druhu, od kterého se liší většími listy a prodlouženým kvetením až 30 dní. Roste ve východní Sibiři, na Dálném východě, v Koreji, severní Číně a Japonsku.
Tento druh z Dálného východu preferuje slunné oblasti, i když dobře snáší polostín. Stejně jako všechny kalina je krásná nejen během kvetení, ale i na podzim, kdy se její listy a plody zbarví do šarlatové barvy. S úspěchem se používá v městských parcích a na náměstích a bude nepostradatelná i na soukromých pozemcích.
V lesích střední a jižní Evropy a na severním Kavkaze roste V. lantana. Tento krásný, hustě olistěný keř dosahuje výšky 5 m. Mladé výhonky jsou pokryty bílou plstěnou pubertou, listy jsou oválné, vrásčité, svrchu tmavě zelené, zespodu šedo-pubertální. Plody jsou suché, černé, nepoživatelné peckovice. Jeden z nejlepších okrasných keřů, vypadá obzvláště dobře během kvetení.
Kalina gordovina má širokou, rozložitou korunu a sametové listy. Během kvetení vypadá velmi elegantně vedle vysokých jehličnanů. Je odolnější vůči suchu než předchozí druh a má řadu dekorativních forem:
‚Aurea‘ je velkolepý keř se zlatožlutými listy, který se dobře hodí do barevných kompozic.
‚Variegatum‘ – se žlutě skvrnitými listy, skvěle vypadá na pozadí tmavých jehličnanů.
Kalina trojlodní (Viburnum trilobum) pochází ze Severní Ameriky. Je to keř vysoký až 4 m, velmi podobný kalině obecné (Viburnum vulgare) a lze jej použít ve stejných případech, má světlejší listy, které dříve opadávají. Má však značnou výhodu – odolnost vůči listožravým škůdcům, kteří jsou tak otravní pro téměř všechny druhy kaliny.
Plody tohoto druhu jsou obzvláště dekorativní, na konci července získávají šarlatově červenou barvu a zůstávají na výhonech přes zimu a pro svou příjemnou chuť ji Američané nazývají „brusinkovou“ kalinou. Je ideální pro zahradní parcely, její světle zelená vypadá velmi výhodně na pozadí jehličnanů.
Další severoamerický druh, V. dentatum, roste jako rovný, silně větvený keř vysoký přes 3 m. Jeho kulaté, lesklé listy jsou velmi působivé a poskytují nádhernou kulisu pro bílá, malá, chocholatá květenství. Na rozdíl od jiných druhů kvete mnohem později – v druhé polovině června. V podmínkách středního Ruska téměř nikdy nemrzne, doporučuje se ho vysazovat na dobře osvětlených místech s úrodnou půdou.
Na Kurilských ostrovech, Sachalinu, stejně jako v Japonsku a Koreji je rozšířená kalina vidlatá (V. furcatum). Tento nízký keř (až 1,5 m) se vzhůru směřujícími, vidlatě rozeklanými větvemi je velmi podobný kaline gordovině, ale listy jsou větší a na podzim se zbarvují do karmínové barvy. V podmínkách středního Ruska mladé výhonky této kaliny někdy mrznou, ale rostlina se rychle zotavuje. Plody jsou zpočátku červené a po dozrání černé.
Kalina kanadská (V. lentago) se velmi dobře osvědčila v městské krajinářské úpravě. Tento keř vysoký až 10 m s jasně zelenými listy, které na podzim zbarvují do hněda do červena, se používá ve skupinových a alejových výsadbách, stejně jako podél břehů nádrží.
V zahradním designu se v poslední době velmi aktivně používají odrůdy kalina, z nichž lze získat bohatou úrodu po dobu 25 let. Odrůdy vybrané Sibiřským výzkumným ústavem zahradnictví M. A. Lisavenka jsou ideální pro střední Rusko:
‚Zholobovskaya‘ je mrazuvzdorná odrůda, nenáchylná k škůdcům a chorobám. Roste jako malý keř až 2,5 m vysoký. Průměrný výnos je až 4,5 kg na keř.
‚Taiga Rubies‘ je dlouhověká odrůda, statný keř až 4 m vysoký. Má dobrou zimovzdornost, nebojí se jarních mrazů a je odolný vůči škůdcům a chorobám. Průměrný výnos z jednoho keře je 7–8 kg.
‚Sauzga‘ je zimovzdorná a odolná vůči škůdcům a chorobám odrůda s průměrným výnosem až 5 kg na keř.
‚Ulgen‘ – roste jako dobře vyvinutý vícekmenný keř až do výšky 4 m. Odrůda je mrazuvzdorná, prakticky nenáchylná k škůdcům a chorobám. Průměrný výnos je 5-6 kg na keř.
K opylení těchto odrůd je zapotřebí pyl z jiných odrůd kaliny nebo kaliny obecné.
Zmrazené bobule kalina na zimu a uložené v mrazáku jsou cenným pomocníkem v prevenci jarního nedostatku vitamínů. Bobule by se měly konzumovat pro vitaminizaci těla od března.
Je známo, že po mrazech hořká chuť bobulí kaliny mizí a lze je jíst čerstvé bez přidání cukru nebo jiných přísad. Kalina se konzervuje cukrem, vyrábí se z ní džem a želé, vyrábí se z ní pastila, želé a marmeláda, náplň do pečení, koření a omáčky do masových pokrmů, likéry, tinktury, vína a dokonce i ocet. Bobule je dobrá do sladkých kaší, dýňových pokrmů. Šťáva z kaliny se obvykle připravuje s přídavkem medu: 1 kg bobulí, 200 g vody, med dle chuti. Z sušených a pražených semen kaliny se získává náhražka kávy.
Reprodukce a výsadba
Kalina se množí semeny (stratifikace při proměnlivých teplotách je nutná pro urychlení klíčení semen), řízkováním a vrstvením. Dekorativní formy se přednostně množí zelenými řízky, které mají vysokou míru zakořeňování.
Kalina se vysazuje na jaře nebo na podzim. Při skupinové výsadbě by měla být vzdálenost mezi rostlinami alespoň 1,5–2 m. Kořenový krček lze zahloubit 3–5 cm hluboko. Po výsadbě se půda usadí a zhutní, proto se rostliny vysazují do hloubky, ve které bude kořenový bal o 10–20 cm výše, než je doporučeno.
Při výsadbě přidejte do půdy 10 kg humusu, 0,4 kg dřevěného popela, 40–50 g fosforu, 25–30 g draslíku a dusíku, optimální kyselost půdy je pH 5,5–6,5. Po výsadbě je třeba půdu zhutnit.
Na jaře se při kypření půdy používá jako hnojivo dusík (40–50 g/m2), fosfor (30–40 g/m2) a draslík (20–30 g/m2); na podzim fosfor (30–40 g/m2) a draslík (15–20 g/m2).
Vysazené rostliny vyžadují častou a vydatnou zálivku, zejména v období sucha.
Použití v zahradním designu
Téměř všechny druhy kalina jsou vysoce dekorativní rostliny, které se krásně kombinují v krajinných kompozicích s břízami, javory, jeřabinami a mnoha jehličnany.
Kaliny lze použít téměř ve všech typech výsadby. Vypadají skvěle ve volných skupinách na trávnících, živých plotech, jako okrajové keře.
Tato rostlina si dobře poradí se „sólovou částí“, v takových výsadbách budou obzvláště působivě vypadat různé dekorativní formy, mezi nimiž jsou standardní a bujně kvetoucí.
Kalina se perfektně hodí do výsadeb na břehu rybníka, poblíž altánu a pod okny domu, čímž vytvoří chlad a útulnost.
Díky svým biologickým a estetickým vlastnostem se kalina dobře kombinuje se stromy, jako je jeřáb, smrk, bříza, javor, dub, lípa, a také s mnoha krásně kvetoucími keři.
Je důležité si uvědomit, že kalina má tendenci zakořeňovat své spodní větve a potlačovat vše kolem sebe, takže při vytváření kompozic s trvalkami a malými keři se doporučuje je vysazovat ne tak blízko k nim.
Naše hrdinka má ještě jednu důležitou vlastnost – dobře snáší městské podmínky. Zde ji můžeme vidět v designu parkových a náměstích cest, skupinových i jednotlivých výsadeb, živých plotů, a to jak zastřižených, tak volně rostoucích. Kalina vypadá harmonicky na březích městských nádrží a dobře se kombinuje s dalšími vlhkomilnými rostlinami.
Kvetoucí kalina se používá v květinářství, její bílá květenství se perfektně hodí k výrobě různých kytic a sterilní forma vydrží při řezu velmi dlouho.
Text poskytla Olga Nikitina, dendroložka a zahradní architektka