Je možné prořezávat hrozny v červnu?

Jedním z nejdůležitějších bodů v péči o hrozny je prořezávání. Ovlivňuje nejen vzhled plodiny, ale také vlastnosti plodiny. Pokud v létě ignorujete prořezávání hroznů, réva využije všechny své vnitřní zdroje k růstu a bobule vyrostou malé a bez chuti.

Proč je potřeba letní řez?

Mnoho začínajících vinařů pochybuje o nutnosti řezu hroznů v létě, kdy je réva pohřbena v bujné zeleni. Zahušťují tedy výsadbu a oslabují imunitu rostliny. Na tomto pozadí se vinice stává bezbrannou proti infekčním chorobám a škůdcům. Hrozny vadnou, aniž by stihly úplně dozrát.

Letní řez hroznů zvyšuje výnos

Letní řez se provádí pro preventivní účely, aby se udržela úroda po celé vegetační období.

Výhody letního prořezávání:

• zlepšuje kvalitu dozrávajících bobulí (chuť, velikost);
• zvyšuje objem sklizně;
• pomáhá posilovat květenství;
• poskytuje nerušený přístup světla a vzduchu k révě;
• urychluje proces zrání hroznů;
• umožňuje rostlině rovnoměrně rozložit zátěž;
• snižuje riziko různých onemocnění.

Termíny

Letní časy prořezávání se liší v závislosti na regionálních povětrnostních podmínkách.

Není možné konkrétně uvést načasování tohoto nebo toho postupu, protože závisí na klimatických podmínkách regionu. Zohledňují také rychlost růstu hroznů v závislosti na odrůdě. Proto se doporučuje spolehnout se na následující časové kroky:

• fragmenty nadměrného růstu – konec května – začátek června, kdy výhonky dosahují délky nejméně 15 cm;
• zaštípnutí – při shození klobouků ke stimulaci kvetení (v červenci);
• stepsoning – po celou letní sezónu dle potřeby;
• pronásledování – v srpnu, kdy je horní část výhonků narovnána;
• odstranění přebytečných listů – 2-3 týdny před sklizní;
• ztenčování hroznů – ve fázi tvorby květenství nebo po úplném opylení.

Na Uralu je vzhledem ke krátkému a nestabilnímu létu vhodné se rostlin v prvních dvou letech po výsadbě nedotýkat. Dostanou čas na vybudování kořenového systému a vypěstování vinné révy (měla by se táhnout metr na délku).

Průvodce prořezáváním hroznů v létě krok za krokem

Řez hroznů se také nazývá zelený provoz. Zahrnuje celou řadu akcí, časově ohraničených od pozdního jara do začátku podzimu. Tento postup nevyžaduje vždy ostrý nástroj. Například k odstranění růstu budete muset pracovat rukama.

Formace keře

Pro lepší větrání koruny hroznů je nutné uchýlit se k jejímu vytvoření během prvních 3–4 let. Existují dva typy tohoto postupu:

Besstambovaya

Tato možnost je vhodná pro oblasti s chladným podnebím, kde je nutné vinnou révu na zimu zakrýt. Za tímto účelem se na zem pokládají hadice starší dvou let. Ale v teplých oblastech to není potřeba, takže se používá standardní lisování. S bezstandardní nebo vějířovitou formací pouzder se snaží získat omezený počet objímek (2–5) různých délek, rozkládajících se na obě strany.

Vinice podléhající tvarování Guyot

Jaké akce jsou naznačeny:

• První (druhý) rok. Při správné péči vyroste až na čtyři výhony dlouhé asi metr a v průměru až 5–6 mm. Jinak dosáhnout podobných výsledků je možné až ve druhém roce. Na jaře révu prohlédnou, vyberou 2 větve a nařežou je na 3 oka. Zbývající výhonky jsou zcela odstraněny. O něco později je réva vázána na svislou podporu.
• Třetí rok. Nejrozvinutější výhonky (až 4 ks), rozbíhající se v různých směrech, se vyberou, nařežou (ponechají délku 50–60 cm) a přivážou se pod úhlem k mříži. Vše, co v budoucnu vyroste, je odříznuto.
• Čtvrtý rok. Réva se seřízne v úrovni náhradního uzlu a vyšší část se odlomí na úrovni 2–3 oček. Měla by existovat plodonosná réva s vaječníky v množství 12–15 kusů.

V důsledku těchto manipulací zůstávají čtyři silné výhonky.

Při řezu bez standardu zůstávají 4 výhonky

Standard

Díky standardnímu lisování je možné zvýšit výnos úrody hroznů o 40 %. V důsledku toho dozrávají velké a mohutné hrozny, což je způsobeno kladením ovocných pupenů blíže k výhonkům. Usnadňuje také péči o rostlinu. Tento způsob má i nevýhody – pozdní plodování a nutnost silné opory, která révu udrží. Tímto způsobem lze pěstovat pouze vysoké odrůdy hroznů.

V prvním roce po výsadbě sazenic aktivně roste kořenový systém a dva výhonky. Opatření, která je třeba podniknout:

• vedle hroznových výsadeb je vykopán jeden a půl metrový kůl, ke kterému jsou během letní sezóny upevněny rostoucí výhonky;
• když se střední stopka rozšíří na 60 cm, sevřete horní část druhé;
• na podzim srazí mřížovinu a natáhnou na ni drát s odsazením 100 a 30 cm;
• na jaře se hlavní výhon odřízne na úrovni kmene a vše ostatní se rozebere až k základně;
• v létě se réva seřízne tak, aby zůstala jen dvě oka, a ostatní výhonky se odříznou;
• Jak rostou, výhonky jsou připojeny k mřížoví a vrcholy jsou sevřeny.

Třetím rokem vyrůstají nevlastní synové, ze kterých vzniká ovocná liána. Jsou také svázáni, ale na vyšší úroveň.

Pro otevřené vinohradnictví se používá standardní řez

Trosky střílí

Nejprve a až do konce léta jsou hrozny systematicky kontrolovány a odstraněny přebytečné větve. Nenechávejte četné divoké výhonky vyrůstající z kořenů. Odebírá životně důležité zdroje rostliny a stíní výsadbu, což ovlivňuje kvalitu plodů.

Četné boční výhony odebírají většinu nutričních složek a brání dozrávání velkých hroznů

Pro tento postup není nutné používat zahradnické nůžky, výhonky můžete odlomit rukama.

Připípání

Akce konaná krátce před květem. Je třeba sevřít horní část výhonku dvěma prsty, přičemž listy jsou stále zavřené. Optimální vzdálenost pro zaštipování je 10 cm (nad prvním květenstvím).

Odštípněte horní část výhonků

Tyto akce jsou často kombinovány s fázemi vyřezávání nevlastních synů a přidělování hroznů. Účinek postupu trvá až 15 dní, poté se manipulace opakují.

Díky tomu je možné zpomalit intenzivní růst postranních větví a urychlit nasazování květních hroznů.

Pasynkovanie

V červenci vyrůstá mnoho postranních větví, které se tvoří mezi hlavním výhonem a hmotou listu.

Spodní nevlastní syny odřízněte a nechte pahýly dlouhé alespoň 2 cm

• odřízněte nevlastní syny nad prvním listem na bázi, ponechte pahýly až 2 cm vysoké;
• odstraňte všechny úponky (pokud je réva přivázána k podpěře).

Zároveň se uchylují k podvazování hroznů. Jednou týdně keře kontrolují a odstraňují nové výhonky.

Razítko

Podle principu působení připomíná ražba štípání

Technologie ražby je podobná jako u štípání. Jediný rozdíl je v tom, že většina vrcholu je zachycena (až 40 cm). Je přijatelné to udělat ručně, ale je lepší použít ostrý nůž, který byl předtím dezinfikován. Postup začíná, když je vrchol výhonku zcela narovnán a je na něm otevřeno asi 8–9 listů. Pro normální vývoj plodiny stačí na révě ponechat 14–15 listů.

Pokud provedete pronásledování dříve, rostlina začne zarůstat výhonky a to negativně ovlivní velikost bobulí a jejich chuť.

Osvětlení

Tento krok znamená zředění zelené hmoty pro zlepšení ventilace keřů. Odtrhněte až 5–7 listů na koruně a nižším věku. To se provádí ihned po odkvětu v době vyvazování trsů.

Odstraněním přebytečného olistění je možné získat větší shluky

Typickou chybou mnoha vinařů je ponechání ostříhaných listů pod keři. Vše, co se vybere, musí být odvezeno z místa. Jinak se v listech množí patogenní bakterie, které nakonec infikují hrozny.

Je-li úroda mimořádně bohatá, doporučuje se trsy přidělovat. Pak se kvantita plodů vyvine v kvalitu. Chcete-li to provést, odstraňte malé kartáče a ponechte pouze velké. Na jednom rozvinutém výhonku by nemělo být více než 3 kusy, na slabém – stačí jeden svazek.

Video: jak prořezávat hrozny v létě

Péče o hrozny po prořezávání

Letní procedury rostlinu nepřetěžují, takže následná péče bude normální. Hlavní události:

• zalévejte hojně rychlostí 10 litrů na výsadbu;
• dusičnan amonný, síran amonný a superfosfát se používají jako základní hnojiva;
• po zálivce a hnojení uvolněte kořenový prostor a mulčujte;
• v případě potřeby přivažte révu k podpěře.

Za účelem ochrany před chorobami a škůdci jsou hrozny ošetřeny jakýmkoli fungicidním přípravkem.

Po řezu vinice nevyžaduje zvláštní péči

Pokud plánujete k prořezávání používat zahradní nářadí, je lepší použít zahradnické nůžky. Ve výjimečných případech bude vyžadována speciální pila na železo s jemnými zuby. Zahradnické nůžky musí mít nabroušené ostří a před použitím je nutné je dezinfikovat jakýmkoli roztokem obsahujícím alkohol. Řez je veden z vnitřní strany výhonku. Pokud to vychází nerovnoměrně, tak to opravte. Nyní víte, jak správně prořezávat hrozny v létě z nepotřebných výhonků.

• Autor: Natalia Balakireva
• vytisknout

Ahoj! Řeknu vám krátce o sobě. je mi 42 let. Mám 2 VŠ vzdělání – technické a ekonomické.

V tradičních vinařských oblastech, jako je Španělsko nebo jih Francie, se réva prořezává pouze na jaře a na podzim. Odstranění výhonů je zároveň zaměřeno na vytvoření keře, zlepšení a obnovu révy. Čím více na jih je pěstitelská oblast, tím více slunce dopadá na bobule a tím delší je vegetační období rostliny. Hlavním problémem při pěstování hroznů a dozrávání bobulí ve středním pásmu je nedostatek tepla a světla.

Letní řez hroznů pomáhá částečně kompenzovat krátkost ruského léta a vytváří podmínky pro získání nejkvalitnější sklizně. Na rozdíl od jarního nezasahuje do dřevinných částí révy, ale míří výhradně na zelené výhonky, olistění a vaječníky.

Proto se operace prováděné v létě často nazývají zelené operace a zahrnují lámání a pronásledování výhonků, odstraňování nevlastních synů, kroužkování, jakož i regulaci plodin a ztenčování listů.

Jak seříznout hrozny před květem?

Po jarním prořezávání by pozornost zahradníka na hroznové keře neměla slábnout, protože spolu s ovocnými oky rostou i mastné výhonky vycházející ze starých částí révy nebo ze základny výhonků. Kdy a jak v této fázi prořezávat hrozny v létě z nepotřebných výhonků? Hrozny se odstraňují v posledních deseti dnech května nebo začátkem léta, kdy nové zelené výhonky dosahují délky 15–20 cm a snadno se odstraňují.

Správným řezáním výhonků na keři a prořezáváním hroznů v létě můžete dosáhnout:

• přítomnost počtu výhonků odpovídajících síle keře na každé rostlině;
• dobrý základ pro úplné zrání výhonků a pokládání bohaté sklizně;
• ochrana sklizně před chorobami hroznů a napadením škůdci;
• přístup vzduchu a slunce k vaječníku;
• přesměrování výživy z parazitických výhonků na kartáče;
• správná tvorba keře pro příští rok.

Pokud nejsou vrcholy včas odlomeny, vyvíjejí se na úkor živin, které jsou v této době nesmírně potřebné pro kvetení a tvorbu vaječníku. Mastné výhonky navíc stíní keř, zabraňují pronikání vzduchu a slunečního záření do koruny a dokonce zabraňují tvorbě budoucích bobulí.

Současně se při prořezávání hroznů v červenci nebo dříve odstraňují divoké výhonky vyrůstající z podzemní části keře, ale kultivované výhonky jsou ponechány bez květenství, pokud budou v budoucnu potřebné pro tvorbu hroznů. Čím silnější je rostlina, tím více výhonků zůstane.

Jak stříhat hrozny v létě od nepotřebných výhonků

S nástupem jara jsou zásoby živin nahromaděné v předchozí sezóně v kořenech keře hroznů a přezimované nadzemní části posílány do růstových bodů, včetně vrcholových částí výhonků a květenství. Pokud je vývoj výhonu extrémně aktivní, budoucí hrozny postrádají živiny, květy se začnou drolit a květenství se může změnit v úponky.

Aby nedošlo ke ztrátě úrody, vrcholky s dosud neotevřenými listy se zaštipují, což vede k zastavení růstu výhonů, vyvíjejí se založená květenství a vytvářejí vaječník. Po zhlédnutí videa o prořezávání hroznů v létě jsou začínajícím zahradníkům jasné složitosti tohoto procesu a kompatibilita určitých „zelených operací“. Například odstranění mladých vrcholových částí výhonu lze kombinovat s vyříznutím nevlastních synů nebo normalizací květenství.

Výhonek je zaštípnut uprostřed internodia nad prvním květenstvím. Tuto techniku ​​můžeme použít i v případě, že je potřeba regulovat růst keře. Vyštípnutím nejsilnějších výhonů docílíte v příštím roce vytvoření více květenství.

Jak stříhat hrozny před a během květu?

Odstranění vrcholových částí výhonků s 5–8 horními otevíracími listy se nazývá ražení hroznového keře. Mladé výhonky rostou co nejaktivněji současně se vstupem hroznů do doby květu a tvorby vaječníků. V tomto případě je rostoucí vrchol vyživován listy, které se již otevřely ve spodní části.

Je možné stříhat hrozny v létě, kdy se rostlina připravuje na květ, nebo se již tvoří plodnice? Ano, zkrácení výhonků otevíracími květenstvími nejen nepoškodí budoucí sklizeň, ale také pomůže:

• zabránit vypadávání pupenů;
• získat bohatou úrodu z výhonku;
• zlepšit kvalitu dozrávání bobulí;
• zabránit rozvoji nemocí spojených s přelidněním, nedostatkem výživy, světla a vzduchu.

Tato technika je nejvíce žádaná u bujně rostoucích odrůd a u hroznů s kompaktní korunou a slabým růstem, kde během květu téměř nedochází k opadávání hroznů, se takový řez hroznů v létě neprovádí.

Letní řez hroznových výhonků

Hrozny, stejně jako mnoho jiných plodin, se vyznačují tvorbou postranních výhonků – nevlastních synů.

Odstranění nebo zkrácení takového porostu je nutné provádět na mladých, teprve vzcházejících rostlinách a lze je provést i na keřích, které již plodí. Operace je přitom častěji užitečná na stolních odrůdách révy vinné, ale na technických plantážích révy vinné se téměř nepoužívá.

V závislosti na počtu nevlastních synů, zvoleném způsobu formování a síle rostliny se takový červencový řez hroznů opakuje během sezóny ještě dvakrát nebo třikrát a lze jej kombinovat s proháněním nebo podvazováním révy.

Řez hroznů v červenci

Je možné a jak správně zastřihnout hrozny po odkvětu, aby vzniklé hrozny dostávaly více slunečního záření, byly rozfoukány větrem a nechyběly jim výživa? To jsou cíle sledované ředěním již vytvořených bobulí a také odstraňováním části listů v období, kdy hrozny začínají dozrávat.

Odstranění 5 až 10 spodních listů na výhoncích, kde bobule dozrávají, umožňuje:

• zajistit keře lepší ventilaci;
• snížit množství stínu, který narušuje tok štětce;
• dramaticky snížit riziko vzniku šedé hniloby a dalších chorob hroznů na bobulích.

V podmínkách chladného krátkého léta středního pásma lze takové letní prořezávání hroznů provádět pravidelně a v jižních oblastech, kde je více slunce, pomáhá ztenčení listů ve vlhkých letech, stejně jako u silných rostlin. na kterých se zrání zpožďuje. Aby se dosáhlo co nejviditelnějšího výsledku odstraňování listů, současně s touto operací na bujných keřích se hrozny v létě po odkvětu prořezávají, čímž se zkracují vrcholy aktivně rostoucích výhonků.

U stolních odrůd, kde je mimořádně důležité získat husté, zdravé hrozny s velkými bobulemi, se praktikuje ztenčování vaječníku.

Výsledkem normalizace, prováděné ve fázi, kdy bobule ještě nezačaly dozrávat, jsou řídké shluky. Častěji však pomocí ostrých nůžek, které se snaží bobule nerušit, zkracují trs. V některých případech může být v této fázi odstraněna více než polovina nasazených bobulí, což výrazně zvyšuje množství živin, které se dostanou do zbývajícího vaječníku.

Řez hroznů v létě po odkvětu

Další technika, která napomáhá k včasné, kvalitní sklizni, se nazývá kroužkování a spočívá v odstranění kůry z ovocného výhonku ve formě tenkého kroužku o tloušťce 1 až 3 mm. V tomto případě je výživa přesměrována na plnicí shluky a ty části výhonku, které jsou nad řezem.

V důsledku takového řezu hroznů v létě po odkvětu a také díky zlepšené výživě lze získat větší bobule hroznů téměř o dva týdny dříve než bez použití kroužkování.

Ukázalo se však, že operace je pro rostlinu poměrně bolestivá a neměla by se používat každoročně, aby nedošlo k vykrvácení hroznového keře a vyčerpání jeho kořenového systému.