Jaký je rozdíl mezi meruňkou a meruňkou? Zelensad

V některých oblastech Běloruské republiky se meruňka nazývá zherdela a naopak. Synonymní názvy pro strom jsou kurega, jardel a žlutá švestka.

Domovinou meruněk je Čína, i když panuje mylná představa, že kultura pochází z Arménie. Právě z Asie se strom rozšířil do celé Evropy a poté do celého světa.

Do Ruska byl přivezen v 50. letech 18. století. V Izmailovské zahradě byly vysazeny stromy. Na území státu byly umístěny celkem dva závody. V roce 1913 bylo Rusko uznáno jako světový lídr v pěstování meruněk.

Kultury se od sebe liší nejen vzhledem, ale i některými vlastnostmi. Zherdela je divoká forma odrůdového stromu.

• výška stromu až 7-8 m;
• poupata jsou středně velká, růžovobílé barvy, s příjemnou vůní;
• plody dozrávají v prvních týdnech srpna;
• Plod se vyskytuje 4-5 let po výsadbě, ročně;
• množení semeny a řízky.

• výška stromu až 3-4 m;
• listové čepele jsou malé, oválného tvaru, se zuby podél okrajů;
• pupeny se tvoří na každém výhonu v březnu až dubnu;
• plody dozrávají v červnu;
• začátek plodnosti závisí na odrůdě;
• množení řízkováním, roubováním.

Jak se ovoce liší?

Abyste pochopili rozdíl na fotografii mezi tyčí a meruňkou, měli byste věnovat pozornost vzhledu ovoce. Hmotnost zralé tyče není větší než 40 g a u meruněk mohou plody vážit až 150 g v závislosti na odrůdě.

Barva plodů zherdel je světle žlutá, s vínovým ruměncem. Meruňka má sytější barvu, blíže k oranžové. Slupka plodu je pokryta chmýřím. Vůně plodů odrůdového stromu je výrazná, zvěř je prakticky bez zápachu.

Meruňky chutnají sladší, dužina je šťavnatá a jemná. Plody Zherdela mohou být hořké nebo kyselé. Dužnina uvnitř je masitá a tužší, ale méně šťavnatá.

Vlastnosti rostoucích stromů

Zherdela se na webu často objevuje sama o sobě, ze semene. Zahradníci preferují množení meruněk vegetativní metodou.

Odrůdový strom je náladový a netoleruje průvan a změny teploty.

Plodina by měla být pěstována v dobře osvětlených oblastech chráněných před větrem. Místo by mělo mít lehkou, úrodnou půdu. Rostlina je citlivá na choroby a vyžaduje zálivku.

Mladé sazenice plodiny špatně snášejí mráz, takže často vymrzají. Zahradníci se potýkají i s dalším problémem – mladý stromek bez zjevné příčiny uhyne. Tyto vlastnosti nutí majitele plodin, aby se o sazenice pečlivě starali a nezanedbávali krmení, prevenci chorob a škůdců.

Chcete-li odlišit okouna od odrůdového stromu, stačí se podívat na podmínky růstu divoké meruňky: roste téměř na všech typech půdy a má silný oddenek. Tato vlastnost umožňuje rostlině snadno snášet období sucha. Mrazuvzdornost stromu dosahuje – 30 °C.

Zherdela má silný imunitní systém a plodí každý rok bohatěji než meruňky.

Péče zahrnuje prořezávání starých a poškozených větví. Na zimu se doporučuje zakrýt mladé stromy improvizovanými prostředky.

Rozsah ovoce

Hlavním způsobem využití zralého ovoce je konzumace čerstvého. Ale plody jsou skvělé na džem nebo džem, na výrobu marmelády. Ovoce není vhodné úplně zmrazovat, budou vodnaté. Ale hospodyňky míchají drcené ovoce s jinými bobulemi, aby je přidaly do pečiva v zimě.

Na okouna nejsou žádná omezení, výborně se konzervuje. Obě odrůdy rostlin jsou vhodné pro sušené meruňky a meruňky, kaisa a ashtak. Dělají z nich i kompoty.

Zherdelo používají jako surovinu pro kaši a další nápoje obsahující alkohol.

Závěr

Hlavní rozdíl mezi zherdelou a meruňkou je v tom, že odrůdový strom byl získán výběrem divoké meruňky. Tyto dvě odrůdy mají mnoho podobností ve vzhledu a chuti ovoce, ale liší se v jiných vlastnostech. Meruňka je náročná na pěstování, ale potěší velkými a sladkými plody. Zherdela se dobře přizpůsobuje vnějším faktorům, ale její plody jsou menší a kyselejší.

Jaké asociace vyvstávají se slovem „Asie“? Za prvé, teplo. Dokonce je horko. A hodně lidí. To ale nemá nic společného s ruskou částí Asie. V Rusku tvoří Asie 77 % území země a 25 % obyvatel. Méně než jedna osoba na kilometr čtvereční. V Austrálii a pak 10x více. Je to patrné i podél Transsibiře, a když strčíte hlavu do vnitrozemí. Kvůli řídkému osídlení Asie nebyla nijak zvlášť prozkoumána, včetně biologů. A protože je to klimaticky nejnáročnější část země, roste tam spousta úžasných věcí. A někdy nečekané. Například sibiřská meruňka, úspěšně rostoucí v drsné Transbaikalii. Článek se zaměří na meruňky, které žijí v asijské části naší země – jaké rostliny, jaké jsou dobré, jaké odrůdy se pěstují s jejich účastí a jemnosti pěstování.

Meruňky – Sibiři a Dálný východ

Jsme zvyklí, že meruňky jsou jižní rostliny a dobře rostou v Rostovské oblasti a na jihu. Ukazuje se však, že existují zástupci tohoto druhu, kteří se usadili v asijské části Ruska, v zdánlivě nevhodných podmínkách.

Sibiřská meruňka

Již zmíněno Sibiřská meruňka (Prunus sibirica nebo Armeniaca sibirica), nese jiné jméno daursat, a je nejsevernějším zástupcem tohoto druhu. Roste v Burjatsku, v oblasti Chita, v Primorye. Je schopen tolerovat poklesy teploty až do -56 °C.

V nejchladnějších zónách roste jako keř, ne vyšší než 1,5 m, tvořící meruňkové houštiny. Přitom nedochází k jeho poškození při průměrných denních zimních teplotách -30 °C ani při nedostatku sněhu. Tam, kde je tepleji, preferuje vzhled stromu, ale nízkého, do 3,5 m.

Neuvěřitelná rostlina! Dekorativní v květu, v zeleni a během plodování. Stejně jako mnoho sibiřských rostlin spěchá, aby kvetl na jaře. Květy jsou bílo-růžové, vonné, snášejí opakované mrazy. Jeho plody jsou však malé, 2 centimetry v průměru, se suchou kyselou dužinou. Nebo hořkosladké. I když existují formy se sladkým ovocem. Při zrání často praskají. V kostech se hromadí hodně jedovatého amygdalinu. Obecně je lepší jen obdivovat.

Tento druh je chovateli velmi ceněn jako dárce mrazuvzdornosti, suchovzdornosti a nízkého vzrůstu. V oblastech s kontinentálním klimatem je to vynikající okrasná rostlina. Zcela nevhodná je ale do míst, kde jsou v druhé polovině zimy časté tání – probouzí se, začíná prudce vegetovat a v důsledku toho ji poškozují vracející se mrazy.

Zapsán v Červené knize Burjatska. Lesy hoří.

Manchurian meruňka

Manchurian meruňka (Prunus mandschurica nebo Armeniaca mandshurica) se vyskytuje ve volné přírodě od jižní části jezera Khanka k jižním hranicím země, za Vladivostokem. V podmínkách Primorye dorůstá až 10 m, často jsou zde vícekmenné stromy. Růst je hojný. Obývá především jižní svahy kopců. Méně mrazuvzdorná než sibiřská, ale zároveň snáší -30 °C ve stavu hluboké zimní dormance. Týká se ovocných stoletých: žije více než 100 let, pokud to podmínky dovolí.

Vzhledem k tomu, že meruňkové dřevo je pevné, těžké a krásné, podmínky mu umožňují žít dlouhodobě hůř a hůř. Červená kniha Ruské federace moc nepomáhá a distribuční oblast je znatelně zmenšena. Nechali na vině hlodavce – věří se, že jedí všechny kosti a nedovolí, aby se stromy šířily.

Barevně velmi dekorativní. V ovoci – nespouštějte oči! Neméně dobré v podzimních šatech kvůli růžovým listům. Plody jsou až 3 cm v průměru, oranžově žluté, chuťově velmi odlišné – od kyselých a hořkých až po sladké. Zdejší obyvatelstvo dlouhodobě pěstuje vybrané formy se sladkým ovocem. Semena, stejně jako ovoce, v divokých formách mohou být hořká i sladká.

Dospělá rostlina má navíc krásnou kůru, trochu připomínající kůru aksamitníku amurského.

Davidova meruňka

Davidova meruňka (Armeniaca Davidiana) má poněkud nejistou systematickou pozici a je uznáván jako samostatný druh zdaleka ne všemi badateli. Častěji je považován za přírodního hybrida sibiřské a mandžuské meruňky. Navíc se vyskytuje v místech, kde tyto druhy kohabitují – na jihu Primorye, od Vladivostoku k jižní hranici.

Od sibiřského se liší vyšším vzrůstem a hustou korunou, kvete později.

Jeho odolnost vůči chorobám je na úrovni mandžuské, plody nepraskají a vlastnostmi se také přibližují mandžuské.

O odrůdách sibiřských meruněk

Děti ze smíšených manželství jsou obvykle zdravější a krásnější než děti stejné uzavřené národnosti. A stejné je to s rostlinami. Mezidruhové křížení dává silné životaschopné potomky s nejlepšími vlastnostmi rodičů. Pravda, pohled na „nejlepší vlastnosti“ u lidí a rostlin se ne vždy shoduje. K tomu, a chovatelé – křížit a vybrat to, co potřebujeme.

V Rusku se výše uvedené druhy zabývají chovem již od dob Mičurina. Zejména, „Nejlepší Michurinsky“ obdržel Ivan Vladimirovič výběrem ze sazenic sibiřské meruňky. Nízký, do 3 m strom se zlatými drobnými sladkými plody.

Rozmanitost“Soudruh“ – Sazenice mandžuské meruňky, mohutný strom se zlatavě sladkými plody o hmotnosti až 17 g, nenáchylný k chorobám. Plody výše uvedených odrůd mají v chuti pikantní hořkost. Sibiřané a Dálný východ – milovníci zimolezu – to velmi oceňují. Tyto odrůdy a jejich potomci položili základ pro širokou škálu mrazuvzdorných meruněk.

V současné době se šlechtění meruněk za účasti sibiřských odrůd aktivně věnuje střednímu pruhu, oblasti Non-Black Earth, jižního Uralu, Altaje, Krasnojarského území, Burjatska, Khabarovského území a Primorye. Je tedy docela možné si vybrat odrůdu meruněk pro váš region. Nepíšu o jižním spolkovém okrese, tam se odrůdy vyšlechtěné šlechtiteli používají jen zřídka.

Pro střední pruh se doporučují odrůdy meruněk „Dezert“, «Triumf severu“, «Vodnář“, «Hraběnka“ (druhý má velké a sladké plody, ale je náchylný k nemocem), „Klášterní“, «Oblíbený“, «Královský“.

Pro oblast centrální černozemě: «Kompot“, «Kuibyshev brzy“, Uljanichinskij, «Michurinets“, «Orlovchanin“.

Pro oblast středního Volhy – «Pearl Zhiguli», «Lel“, «Samara“, „Esdelik“, „Saratov Rubin“, „Amber z Povolží“, „Kuibyshev Yubileiny“.

Pro jižní Ural – «Sněžinský, «Pikantní“, «Uralets“, «Čeljabinský čas», „Vítěz“, «Velvet“, „Kichiginsky“.

Na jih Sibiře – «Východní Sibiř », «východní Sajany », «Hora Abakan », „Sayan“, «Severní polární záře“, «Sibiřská Bajkalova», «Dárek pro BAM, „Šampion severu“, «Slunce, „Vzpomínka na Salamatov“, „Výročí Khakassie“.

Pro území Chabarovsk – «Chabarovsk, «Titan“, «Raná Marusicha», «Petr Komarov“, «Lefko“, «Gritakaz“, «Amur“, «Akademik“, «Dzhengutayevsky“, „Serafim“.

Regionalizace odrůdy neznamená, že strom poroste zcela bezproblémově v každé konkrétní oblasti regionu. Peckoviny mají velmi specifické požadavky na místo přistání a meruňka je jednou z nejklidnějších rostlin.

Meruňka vyžaduje výsadbu na suchém, vyvýšeném a větraném místě, protože jejími hlavními problémy jsou zahřívání kořenového krčku a houbové choroby. V blízkosti jeho kufru by nemělo být nic mokrého! Žádný mokrý sníh, žádný mokrý mulč, žádné množství mokré trávy, o akumulaci vody nemůže být ani řeč. Také by neměla být žádná podzemní voda blíže než 2,5 m.

Nejlepší možností je přistání na svahu. Potřebuje hodně slunce a prostoru, takže najít vhodné místo na zahradě pro meruňku většinou není tak snadné.

Je třeba také vzít v úvahu, že ne všechny odrůdy meruněk jsou samosprašné, mnohé vyžadují opylovače. A samosprašné odrůdy v přítomnosti opylovače plodí bohatěji.

Pokud není kam zasadit – zasadíme

Pokud pro meruňku není vůbec vhodné místo, můžete zkusit roubování. Užitečná operace, vřele doporučuji její zvládnutí všem zahrádkářům.

Zde jsou různé možnosti:

• Semena místních meruněk, kousky 3-4 na trvalé místo, po 2 letech vyberte nejlepší vzorek, odstraňte zbytek. Toto bude podnož. Dá se s tím pracovat různými způsoby. Například k naroubování požadované odrůdy do kořenového krčku – získáte odrůdovou rostlinu na zásobě, která je v této oblasti stabilní; nechte růst, odřízněte nad úrovní sněhové pokrývky a zasaďte si, co chcete; vytvořte strom se třemi nebo více kosterními větvemi a poté na tyto větve naroubujte několik různých odrůd – současně bude vyřešen problém opylení.
• Zasaďte sazenici nejodolnější odrůdy a do kosterních větví naroubujte požadované odrůdy.
• Jako podnož pro meruňku v kontinentálních oblastech se často používá bessey, písková třešeň. Tato podnož poněkud omezuje růst meruňky a snižuje korunu. Je nutná dobrá fixace naroubované rostliny k silnému kolíku, protože po několika letech plodování se může vroubek odlomit – třešeň je na takovou sílu jako meruňka stále dost slabá.
• Meruňku na švestku můžete naroubovat jak na stonek, tak na kosterní větve. Budete také potřebovat podvazek k silnému kůlu – objem koruny meruňky je větší než u švestky, a proto je vítr obrovský.
• Meruňka dobře roste s třešňovou švestkou. Ve středním pruhu je to možná jedna z nejlepších možností. Do středového vodiče je lepší roubovat na kmen, nebo nad první patro kosterních větví – dole plodí třešeň, nahoře meruňka. Třešňová švestka je dobrá, protože může růst na hustých, těžkých, jílovitých, podmáčených půdách a dokonce i na poměrně vysoko stojících podzemních vodách. Na mírně kyselých také dobře roste a meruňka preferuje neutrální. Kromě toho je třešňová švestka odolná vůči oteplení kůry.
• Na Sibiři a na Dálném východě je hlavní odrůdou meruňky mandžuská meruňka.
• Meruňka je dobře roubovaná na aflatunii, která je v evropské části Ruska a na jižním Uralu poměrně mrazuvzdorná.
• V nedaleké školce si můžete koupit vhodnou zásobu, kterou si vybrat pro konkrétní podmínky – tam vám řeknou.

Trh s řízky se nyní aktivně rozvíjí, provoz na dlouhé zimní měsíce lze vypracovat cvičením na větvičkách. Zásobte se potřebnými nástroji a materiály, vybírejte řízky s chutí v internetových obchodech. Stále bude nutné znovu se dostat do zimní zahrady, abyste na místě viděli – kde a co určit.