Jaký je nejlepší způsob ošetření suterénu?

Zelenina a ovoce se nejlépe uchovávají ve sklepě. Ale musíte se o to postarat předem a nyní je čas to udělat.

Alla Melničenko
Diskutujte o tématu
Legion Media

Práce zahradníka se skládá ze čtyř důležitých etap – výsadba, péče o rostliny, sklizeň a její konzervace. Na poslední fázi záleží, zda naše práce nepřijde vniveč. Jak správně připravit místo pro uskladnění zeleniny a ovoce?

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Sklep nebo sklep?

Stojí za to oddělit pojmy suterén a sklep. Suterén je část domu, která se nachází pod hlavními místnostmi. Není vždy vhodný pro skladování plodin, protože teplota vzduchu je zde příliš vysoká. Nepříznivé podmínky způsobují vysychání části zeleniny a ovoce, brambory a mrkev začínají rašit. Sklep je samostatná stavba určená pro skladování zeleniny, ovoce a dalších zimních přípravků. Může být nad zemí, polozakopaný nebo pod zemí.

Sklep je lepší než sklep pro skladování plodin kvůli nízké teplotě – v kteroukoli roční dobu se blíží nule. Ve správném mikroklimatu produkty dlouho neztrácejí chuť a nutriční vlastnosti. Pokud je sklep postaven správně, je vždy chladný a suchý. Problémy ale může mít každý sklep. Nejzávažnější z nich jsou vysoká vlhkost, plísně a hlodavci.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Odstraňte loňský odpad ze sklepa
Legion Media

Jak snížit vlhkost

Pokud se na stěnách sklepa objeví kapky vody, znamená to zvýšenou vlhkost. Zatuchlý nepříjemný zápach také svědčí o přebytku vody ve vzduchu a stěnách. Začněte bojovat s vlhkostí, jakmile zaznamenáte problém:

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Vyhoďte všechny odpadky, které zbyly z minulé sezóny.
• Vyjměte vše, co lze přesunout: regály, police, zásuvky, koše. Navenek mnohem rychleji vyschnou. Dřevěné výrobky nestavte na přímé sluneční světlo, aby nedošlo k jejich deformaci.
• Pro dezinfekci ošetřete povrchy všech zásuvek a polic roztoky formaldehydu nebo síranu měďnatého.
• Otevřete dveře a větrací otvory sklepa a větrejte, dokud vlhký zápach nezmizí.
• Vysoušení stěn také pomáhá bílení vápnem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pro udržení normální úrovně vlhkosti v budoucnu umístěte nádoby se solí nebo aktivním uhlím na různá místa ve sklepě. Tyto přírodní absorbenty absorbují přebytečnou vlhkost a tím vysušují vzduch. Nezapomeňte tyto látky pravidelně měnit, když se nasytí vodou.

Jak odstranit plíseň

Legion Media
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pokud je ve sklepě neustále vlhko a nedochází k větrání nebo špatně funguje, může se v něm objevit plíseň. Pokud po ní najdete stopy, okamžitě ji vydezinfikujte. Co a jak ošetřit sklep před uskladněním zeleniny na zimu?

• Nejprve vezměte štětec a plíseň ze všech stran mechanicky odstraňte. Při práci používejte masku a rukavice.
• Poté ošetřete všechny očištěné povrchy. Možností je několik. Například účinným prostředkem pro dezinfekci stěn a stropů bude vápenná malta и síran měďnatý. Pokud jsou stěny cihlové, použijte 5% roztok síranu měďnatého.
• Dřevěné podlahy je lepší dezinfikovat koncentrovanějším roztokem – 10 %. Na povrchy lze nanášet válečkem nebo štětcem.
• V místech, kam se tyto nástroje nedostanou, použijte rozprašovač.
• Po dokončení prací musí být suterén odvětrán.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Silná malta manganistan draselný také velmi dobrý v boji proti plísním. Naneste na stěny, police a další povrchy a poté důkladně osušte. Zředěný manganistan draselný by měl být použit ihned po přípravě, protože se velmi rychle rozkládá a stává se neúčinným.

Legion Media
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Mnoho lidí používá k boji proti plísním v suterénu nehašené vápno. Vezměte několik kilogramů, nalijte je do kbelíku a umístěte je do středu suterénu. Zavřete všechny větrací otvory a poklopy. Nalijte vodu do kbelíku a rychle opusťte místnost, pevně za sebou zavřete dveře. Vraťte se za tři dny a pořádně sklep vyvětrejte. Zeleninu v něm lze po takovém ošetření skladovat nejdříve o měsíc později, proto je vhodné toto radikální dezinfekční opatření aplikovat předem.

Sirné dýmovnice jsou považovány za jeden z nejúčinnějších způsobů boje proti plísním. Při jejich používání byste měli být velmi opatrní a jednat přísně podle pokynů. Používejte ochranné rukavice a respirátor, abyste zabránili kontaktu s toxickými látkami.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Legion Media
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak chránit sklep před hlodavci

Hlodavci nejen ničí nebo kazí úrodu, ale také přenášejí nebezpečné choroby, jako je pseudotuberkulóza. Co dělat, aby se myši a další hlodavci nedostali do místnosti, kde se skladuje zelenina a ovoce?

• Pečlivě prohlédněte sklep, abyste našli místa, kterými se do něj mohou hlodavci dostat.
• Případné praskliny utěsněte cementovým tmelem.
• Hlodavci se do sklepa mohou dostat větracími otvory. Chcete-li tuto cestu zablokovat, zakryjte je kovovou sítí.
• Nainstalujte ultrazvukové lapače hlodavců.
• Myši také nemají rády vůni naftalínů a bylinek, jako je tansy a koza španělská. Rozmístěte všude trsy těchto rostlin a donutí hlodavce opustit váš sklep.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Skladování cibule ve sklepě
Legion Media

Vymezte oddělené oblasti pro skladování plodin

Protože mnoho ovoce a zeleniny během skladování uvolňuje etylen, který urychluje zrání sousedního ovoce, a tím zkracuje jejich trvanlivost, měly by být krabice s nekompatibilními produkty umístěny odděleně, v určité vzdálenosti od sebe. Co byste si měli držet dál od ostatních potravin? Hrušky, jablka, cukety, papriky, okurky, rajčata, cibule, česnek a dýně.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Máte sklep nebo sklep na uskladnění plodin?
Ne, obejdeme se bez nich

Skladování řepy ve sklepě
Legion Media

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.