Jaké potraviny by se neměly skladovat v lednici

V posledních letech stále více lidí začíná zaujímat uvědomělejší přístup ke své výživě. Pečlivě si vybírají produkty, čtou složení a drží se zdravé stravy.

Snažíme se vám s tím pomoci našimi články a školeními.
Proto jsme se rozhodli upozornit naše čtenáře na důležitost správného skladování potravinářských výrobků.

V tomto článku se podíváme na to, jaké potraviny by se neměly uchovávat v lednici a proč.

BramboryTato zelenina nemá v lednici místo, protože při teplotách těsně nad nulou se bramborový škrob začíná aktivně přeměňovat na glukózu.

Nadbytek glukózy je pro tělo škodlivý a také ovlivňuje chuť.

Pravděpodobně jste si všimli, jak brambory, které byly skladovány v chladu, sladnou. Výzkum také ukázal, že Brambory skladované při teplotách pod +3 °C tvoří během procesu vaření nebezpečné karcinogeny.

CibuleMělo by se skladovat na suchém a mírně chladném místě. Teplota v lednici je pro ni příliš nízká a při vysoké vlhkosti, která se v přihrádkách na zeleninu někdy vyskytuje, se na cibuli rychleji tvoří plíseň.

Také proces hniloby se urychluje, pokud se cibule a brambory skladují ve stejné nádobě. Je lepší je oddělit, ale skladovací podmínky pro tyto dva druhy jsou stejné.

Miláček. Dá se říci, že med nemá datum spotřeby, a proto není nutné ho skladovat v lednici.

Je ale lepší ho chránit před přímým slunečním zářením, protože to může zničit některé prospěšné látky v medu.

Skladování medu v chladničce mění jeho konzistenci, narušuje viskozitu tohoto produktu, ale neovlivňuje jeho chuť ani nutriční vlastnosti.

Citrusové plody. Chlazení citrusových plodů pouze urychlí jejich zkažení, protože nízké teploty způsobí hnilobu a tvorbu plísní.

Nejlepší je skladovat je v běžné misce na ovoce při pokojové teplotě. To jim nejen pomůže déle vydržet, ale také dodá vaší kuchyni estetický vzhled.

Zelení. Pokud dáte do lednice spoustu zeleně, zejména v celofánovém obalu, uschne mnohem rychleji a ztratí všechny své prospěšné vlastnosti.

Proto je lepší ho ihned použít k jídlu a pokud máte velké zásoby zeleniny, je nejlepší je zmrazit. Zmrazení pomůže zachovat všechny užitečné látky a chuťové vlastnosti.

Olivový olej Tento produkt se také lépe skladuje při pokojové teplotě. Kvalitní olivový olej v lednici mrzne, postupně houstne a tvoří se v něm bílé vločky.

Skladovací teplota 12–16 °C, ale v chladné spíži nebo kuchyňské skříňce mimo sporák, troubu a radiátor je to v pořádku.

Česnek. Kupodivu, nízké teploty probouzejí životně důležité vlastnosti této rostliny.

Možná jste si všimli, že česnek v lednici klíčí poměrně rychle a objevují se na něm zelená „peříčka“.

Kromě toho vlivem vlhkosti česnek měkne a ztrácí chuť. Proto je lepší ho skladovat na suchém a tmavém místě, ale bez sáčku a odděleně od cibule a brambor.

Meloun Nízké teploty v lednici přispívají ke ztrátě užitečných vlastností melounu. To se ale týká pouze celého plodu.

Pokud je meloun již nakrájený, musí být umístěn do lednice a řezná oblast musí být zabalena do potravinové fólie. Nedoporučuje se skladovat meloun v chladničce déle než 36 hodin.

Zde jsou hlavní potraviny, které jsou nespravedlivě vystaveny nadměrnému chlazení.

Vyhněte se těmto chybám, abyste z jejich používání vytěžili maximum.

Více aktuálních informací o zdravém stravování naleznete na našem blogu: ANO DPO INSDPO/Blog

Pokud se chcete dozvědět více o zdravém stravování a jeho vlivu na organismus, zveme vás k absolvování kurzu v programu „Preventivní nutriční poradce“ v ANO DPO „Institut kontinuálního moderního dalšího profesního vzdělávání“. Více informací link.

Důvodů, proč potraviny v chladničce zmrznou, může být několik. Zkušenosti našich techniků nám umožňují zjistit příčinu a odstranit ji v den vašeho zavolání.

Provádíme opravy ledniček u vás doma, rychle a efektivně řešíme problémy s různými poruchami.
Nezávislá přeprava zařízení do servisních středisek zpravidla vyžaduje spoustu času, peněz a úsilí.
Stačí zanechat požadavek na opravu na našem webu nebo nám zavolat telefonicky, vybrat si čas a den, který vám vyhovuje, aby se technik dostavil, a my se postaráme o všechny další problémy k vyřešení poruchy. 8 (812) 903-45-38

Možné poruchy vyžadující opravu
Termostat je vadný (u chladniček s elektromechanickým ovládáním)

Termostat je ve většině případů zodpovědný za zapínání a vypínání motoru. Pokud se rozbije, motor může také přestat fungovat úplně nebo pracovat přerušovaně. V důsledku nesprávného rozložení teploty chladnička zmrazí potraviny.

Senzor teploty chladničky selhal (u elektronicky řízených modelů)

Teplotní senzor je zodpovědný za určení správné úrovně teploty zařízení. Přenáší signál do řídicího modulu a hlasitost přenáší signál do motoru. Pokud jsou data přenášena nesprávně nebo přerušovaně, motor může pracovat s větší silou a zmrazit potraviny.

Tlumič v chladničce Full No Frost je vadný

U chladniček s úplným bezmrazovým systémem je vzduch přenášen z mrazničky do chladicího oddílu několika kanály, které jsou blokovány klapkou. Může se stát, že se klapka v otevřené poloze zasekne a dovnitř bude bez přerušení proudit studený vzduch a v důsledku toho dojde k podchlazení výrobků. Nejčastěji je tento problém způsoben poruchou samotného pohonu klapky.

Těsnění chladničky je poškozené

Vlivem delšího používání zařízení může časem dojít k poškození pryžového těsnění na dvířkách, může dojít k jeho prasknutí nebo pomačkání Vniká dovnitř teplý vzduch, narušuje se správný teplotní režim, chladnička se snaží udržovat správnou teplotu a funguje bez zastavení.

Ve většině případů dochází k úniku freonu v důsledku poškození kovu. Netěsnosti mohou být způsobeny také poškozenými trubicemi, například když se pokoušíte použít ostré předměty k odstranění nahromaděného ledu v mrazničce. Netěsnost může nastat v topném okruhu nebo výparníku. Když se tlak chladiva sníží, motor začne pracovat bez zastavení, snaží se udržet správné množství chlazení a díky tomu může dojít k přechlazení produktů.

Řídicí modul je vadný

Ovládací deska, nejdůležitější část v celém zařízení, je zodpovědná za provádění obrovského množství procesů v chladničce. Ovládací deska, nejdůležitější část v celém zařízení, je zodpovědná za provádění obrovského množství procesů v chladničce

Solenoidový ventil, který reguluje průtok chladiva systémem, je vadný

Ventil, který reguluje dodávku chladiva, je vadný Ventil je zodpovědný za přepínání režimů dodávky freonu. Může se stát, že se ventil v některém z režimů zasekne a chladnička nebude správně fungovat.

Jak opravit domácí spotřebiče

Vyberete si jakýkoli vhodný den a čas a náš technik přijede k vám domů, aby problém odstranil. Nejprve technik provede diagnostiku a poté přistoupí přímo k opravě.
Naši specialisté při své práci používají pouze originální náhradní díly a vybavení. Všichni technici mají dlouholeté zkušenosti s řešením různých typů poruch, i ty nejsložitější opravy mohou být dokončeny v den vašeho zavolání do několika hodin. Na všechny druhy oprav poskytujeme záruku. Rádi vám pomůžeme vrátit vaše oblíbené vybavení do vašeho života.