Jak vypěstovat velkou úrodu medonosných hub ve vašem venkovském domě
Teď moc lituji, že jsme na jaře a v létě vyvrátili všechny pařezy na zadní straně dachového pozemku a všechno úplně odstranili. Kdyby mi dříve ukázali, že se na nich dají pěstovat medové houby, vytvořila bych tam základ. Ale na to jsem ani nedokázala pomyslet.
Naše chata je ve vesnici, ne v chatové osadě. Obyvatelé venkova by si nikdy ani nepomysleli na pěstování hub na svých pozemcích. Každý chodí do lesa, když potřebuje. A les je pár kilometrů daleko. Ale obyvatelé měst, kteří do vesnice přijíždějí buď na návštěvu k příbuzným, nebo na pozemek, který si koupili výhradně jako chatu, přišli na to, jak sklízet i z pařezů.
Nedaleko od nás mi majitelé jednoho pozemku koncem srpna ukázali své pařezy, pokryté stonky medonosných hub po sklizni hub, odřezky vršků s kloboučky. Byl jsem ohromen. A také mi ukázali plné kbelíky, které majitel hodlal na zimu vařit a nakládat. Jenže měli jen pár pařezů. Majitelé si na zahradě postavili něco jako pařezy z dřevěných klád pokácených stromů a zasadili tam medonosné houby.
Přirozeně mě to zajímalo a zeptal jsem se, co je k tomu potřeba a jak je pěstovat. Koneckonců, není vždycky možné jít do lesa, a když je to možné, tak podle Murphyho zákona nejsou kvůli suchému počasí žádné houby. A za neustálého deště není chůze v blátě také vhodná. Takže pro obyvatele měst, kteří mají letní chaty, je tohle cesta ven! Takže vám řeknu, jak pěstovat lesní houby v zemi, zejména medové houby.
Nejprve je potřeba vybrat stinné místo. Je dobré, když je k dispozici pozemek s vysazenými stromy. Pokud ne, může to být poblíž budov na severní straně. Ale, jak mi bylo doporučeno, je třeba vymyslet něco, aby na tuto oblast moc nesvítilo slunce. Přišli s nápadem postavit mezi stromy (bříza, třešeň), něco jako obrovský altán, ale bez budovy, ale z nějakých ohebných trubek, po kterých se popínavé rostliny kroutí až ke střeše.
Pak místo pařezů můžete z lesa sbírat poloshnilé dřevo, nejlépe o průměru 30 cm nebo více. Pro pěstování medových hub se nejlépe hodí javor, bříza, jasan, topol a dub. Protože je potřeba velmi vlhký podklad, je lepší tyto klády na jeden den namočit do dešťové vody. Pokud to není možné, pak je před pokračováním několikrát denně štědře zalévejte. A obecně, nyní vždy sbírejte dešťovou vodu, jen tu lze použít k zalévání lesních hub u dachy.
Pak je třeba na vlhkých kládách nebo starých pařezech udělat sekerou nebo lopatou spoustu zářezů a nasypat je na hlínu. Hlína, jak říkali moji přátelé, se sbírala v lese, na místě, kde rostly medové houby, nejlépe na místě, kde byly i staré houby. Vrchní vrstva hlíny se odstranila přímo s houbami a opatrně se položila na klády. Nasbírala se i spousta dalších hub, také přezrálých, a rozložila se pod zem na klády. Není pravda, že to všechno hned zmizí v prvním roce, takže je třeba houby z lesa sbírat dál, zejména přezrálé, nasekat je, smíchat s velmi vlhkou hlínou a znovu rozložit na dané místo. Obecně lze na všechny houby rozprostřít mech.
A pokud na pařezech, tak také udělejte zářezy sekerou a naplňte je zeminou smíchanou s přezrálými houbami. Zalévat je třeba pravidelně pouze dešťovou vodou. Pařezy by měly být stále vlhké.
Můžete také osekat lesní pařezy, kde rostou houby, opatrně je vykořenit (pokud jsou shnilé, nebude to těžké) a přinést je na letní chatu, kde je umístíte do stínu. V některých lesích je dokonce hodně spadaného shnilého dřeva s roztroušenými medovými houbami. To bude na vaší letní chatě fungovat mnohem lépe.
Nezapomeňte, že houby potřebují k růstu stálou vlhkost a teplo. Letos v létě bylo tepla málo, ukázalo se, že se mým přátelům dokonce podařilo postavit na tomto kousku půdy, který zbyl po sklizni cibule a dalších plodin, fóliový přístřešek. A medonosy rostly! A kolik jich bylo! A také se říká, že část odřezků můžete dát do skleníku. Medonosy rajčatům ani okurkám a jiným rostlinám neublíží. Ale je teplo, vlhko a plodí. Ale pokud se některým lidem podaří sklidit úrodu za rok, jiní si možná budou muset počkat 2-3 roky. Hodně záleží na podmínkách. Mohu vám jen popřát hodně štěstí!