Jak vybrat nejchutnější, šťavnaté a produktivní odrůdy rajčat k výsadbě

S příchodem jara lze oficiálně považovat letní sezónu za otevřenou. A zatímco někteří pilně doplňují zásoby dříve nasbíraných semen, jiní pobíhají po všech obchodech a trzích a hledají nové odrůdy rajčat. Prozradíme vám, které odrůdy rajčat jsou nejchutnější, nejšťavnatější a co je nejdůležitější, nejproduktivnější.

1. Co je výnos rajčat?

Dobrý výnos závisí na různých faktorech, včetně povětrnostních podmínek. Foto: hub.suttons.co.uk.

Každý zahradník sní o štědré úrodě, a tak téměř každý rok hledá nové odrůdy semen a sazenic v naději, že se mu sen konečně splní. Navzdory slibům a ujištěním pěstitelů je však důležité si uvědomit, že výnos rajčat z jednoho keře se liší v závislosti na různých faktorech. V průměru může jedna rostlina vyprodukovat asi dvacet až padesát plodů a za ideálních pěstebních podmínek – asi sto.

Nezoufejte, pokud bude první rok špatný. Foto: images.immediate.co.uk.

Zní to působivě, že? Ale nedělejte si příliš brzy naděje, protože v různých regionech a zemích může být toto číslo výrazně nižší nebo vyšší. Vše závisí na povětrnostních podmínkách, struktuře půdy, hnojení, péči, zálivce a mnoha dalších faktorech, které ovlivňují růst, zrání a výnos rajčat. Nezoufejte však, pokud první rok nebyl zdaleka plodný, následující roky mohou předčit všechna vaše očekávání. Nebojte se tedy experimentovat a zkoušet nové druhy a odrůdy rajčat, protože jejich rozmanitost je prostě neuvěřitelná. A abychom vám úkol usnadnili, sdílíme s vámi ty nejoblíbenější z nich.

2. Velké odrůdy s hustou dužinou

Existuje obrovské množství velkých odrůd rajčat. Foto: pocket-image-cache.com.

Velké odrůdy rajčat se šťavnatou dužinou jsou mimořádně oblíbené po celém světě, protože se skvěle hodí k výrobě nejrůznějších omáček, pizzy, sendvičů a ke grilování. Mezi nejoblíbenější druhy patří: cukrový obr, sibiřský kilogram a zázrak země.

Cukrový obr je velmi chutná, šťavnatá a sladká odrůda rajčat. Foto: google.com.

• Cukrový obr – velmi velká, šťavnatá a sladká odrůda rajčat s bohatou jasně růžovou nebo červenorůžovou barvou a hustou dužninou bez žilek. Vzhledem k tomu, že tato odrůda je ve většině případů považována za determinantní, neměli byste počítat s výnosem dvakrát nebo třikrát za sezónu, i když je to možné (vše záleží na povětrnostních podmínkách, stejně jako na půdě, zálivce a hnojivech). Hmotnost jednoho plodu se pohybuje mezi třemi sty a šesti sty gramy.
Nejlepší je pěstovat tato rajčata v otevřeném terénu v jižních oblastech, stejně jako ve sklenících v jiných oblastech země. Tato odrůda rajčat je velmi odolná vůči různým druhům chorob lilku, takže se o ni poměrně snadno pečuje. Keře dosahují výšky sto dvaceti až sto padesáti centimetrů a patří k odrůdám středního zrání.

Sibiřský kilogram. Foto: justseed.com.

• Sibiřský kilogram – plodí velmi velké plody o hmotnosti přibližně šest set až osm set gramů. Plody mají zpravidla mírně zploštělý tvar a jedinečnou červenou barvu s mírně nazelenalým odstínem. Chuť rajčat je svěží, bohatá, sladká s jemnou kyselostí a příjemnou dochutí. Slupka rajčat je tenká a dužina hustá a šťavnatá. Keře dosahují výšky dvou metrů, jsou odolné vůči mnoha chorobám. V jižních oblastech se doporučuje pěstovat tuto odrůdu v otevřeném terénu a v ostatních oblastech ve sklenících nebo pod fólií.

Odrůda Zázrak Země se pyšní šťavnatou, hustou dužninou. Foto: s3.eu-1.blufs.ir.

• Zázrak Země je velmi zajímavá odrůda rajčat s velkými, plochokulovitými plody žluté nebo zářivě růžové barvy, o hmotnosti přibližně pět set až osm set gramů. Rajčata této odrůdy mají výraznou sladkou chuť, šťavnatou hustou dužninu a středně tvrdou slupku. Nejlépe se pěstují v otevřené půdě v teplých oblastech a ve sklenících nebo pod fólií v chladném nebo mírném podnebí.

3. Odrůdy rajčat s raným zráním

Vyberte si odrůdu raně zrajících rajčat. Foto: epicgardening.com.

Mezi odrůdy rajčat s raným zráním patří ty druhy, které brzy dozrávají a mají brzkou sklizeň (přibližně padesát dní po přesazení keře se objevují první plody). Existuje obrovské množství různých odrůd, ale pojďme si povědět o těch nejoblíbenějších za poslední dva roky.

Odrůda rajčat Batyanya. Foto: i.ytimg.com.

• Odrůdu rajčat Batyanya lze zařadit mezi středně velká až velká rajčata s poměrně šťavnatou nasládlou dužninou bez hořkosti nebo kyselosti, s příjemnou dochutí. Plody mají mírně protáhlý tvar srdce, obvykle červené nebo růžové barvy, o hmotnosti od dvou set do tří set gramů. Tato odrůda se snadno pěstuje jak v otevřené půdě, tak ve sklenících nebo pod fólií. Dobře snáší chlad a je odolná vůči mnoha chorobám.

Odrůda rajčat Moneymaker. Foto: images.tv9hindi.com.

• Moneymaker je velmi oblíbená odrůda, známá svou jedinečnou sladkou chutí s jemnou kyselostí a dlouhou příjemnou dochutí. Plody jsou zpravidla středně velké, o hmotnosti osmdesáti až sta gramů, s malým počtem semen uvnitř. Dužnina je hustá, šťavnatá a sytě zbarvená. Tato odrůda se poměrně snadno pěstuje, protože dobře snáší nepříznivé povětrnostní podmínky a je vhodná jak pro pěstování na otevřeném prostranství, tak i ve sklenících nebo pod fólií.

Odrůda rajčat Siesta F1. Foto: i.ytimg.com.

• Siesta F1 je středně plodná odrůda (rajčata obvykle váží mezi šedesáti a sedmdesáti gramy), s podlouhlými válcovitými tvary jasně oranžové barvy s hustou šťavnatou dužninou a výraznou sladkou chutí s mírnou kyselostí v dochuti. Snadno se pěstuje v jakýchkoli podmínkách, má dobré skladovatelné vlastnosti a je odolná vůči různým chorobám.

4. Skleníkové odrůdy

Existuje obrovské množství odrůd skleníkových rajčat. Foto: dfinnova.com.

Odrůdy skleníkových rajčat jsou zpravidla určeny pro pěstování ve skleníkových podmínkách se správnou teplotou a také pro získání dobré sklizně. Skleníkové odrůdy dozrávají na samém začátku sezóny, dobře snášejí různé choroby, zálivku a vlhkost. Mezi mnoha různými druhy lze rozlišit některé z nejoblíbenějších odrůd: Big Beefs, Beefmaster, Celebrity, Golden Girl, Homestead, Early Girls, Big Zak, New Konigsberg a Yubileiny Tarasenko – všechny se snadno přizpůsobují chladným podmínkám, mají zvýšenou produktivitu, jsou odolné vůči znehodnocení a dobře se skladují.

Při výběru odrůdy se zaměřte na svůj vkus a preference. Foto: greenhouseemporium.com.

Téměř všechny odrůdy mají hustou šťavnatou dužninu, zářivou bohatou sladkou chuť (někdy s mírnou kyselostí nebo trpkostí). Slupka je střední hustoty, barva plodu se v závislosti na odrůdě liší od klasické červené po růžovou, žlutou, hnědoskvrnitou a pruhovanou. Hmotnost a tvar plodu také závisí na zvoleném druhu (mnohé z nich často váží od sto gramů do osmi set gramů).

5. Druhy rajčat pro otevřený terén

Mezi odrůdami určenými k pěstování na sucho je také obrovská rozmanitost rajčat pro každý vkus. Foto: images.squarespace-cdn.com.

Pro pěstování rajčat v otevřeném terénu se zpravidla používají odrůdy, které odolávají jakýmkoli povětrnostním podmínkám (i těm drsným). Důležité je také zvážit kyselost půdy, mrazy, choroby a další faktory. Taková rajčata lze často rozdělit do tří kategorií:
• První jsou determinantní odrůdy, které nejčastěji dorůstají střední velikosti, což vám zase umožňuje sbírat působivou úrodu v hlavní sezóně.
• Druhou jsou polodeterminantní odrůdy, které přestávají růst, jakmile se objeví první plody. Tento druh rostliny je velmi mrazuvzdorný, odolný vůči proměnlivým povětrnostním podmínkám a různým druhům chorob.
• Třetí jsou neurčité odrůdy, které rostou téměř neustále, a proto vyžadují včasný prořez. Takové druhy jsou velmi rozmarné a vyžadují dobrou péči, ale zároveň potěší štědrou úrodou.

Šťavnaté a s pevnou dužinou. Foto: images.squarespace-cdn.com.

Mezi nejoblíbenější odrůdy patří: Big Boy, Big Beef, Roma, Třicet tři prasat, Darling of Destiny, Azhur F1. Téměř všechny mají šťavnatou hustou dužinu, středně těžké plody (v závislosti na zvolené odrůdě se vyskytují i poměrně velké), se středně hustou slupkou a malým počtem semen uvnitř. Rajčata mají sladkou, výraznou chuť s mírnou kyselostí a příjemnou dochutí.

6. Oblíbené nízko rostoucí odrůdy

Nízko rostoucí odrůdy rajčat. Foto: ruralsprout.com.

Existuje obrovské množství nízko rostoucích odrůd rajčat, ale podělíme se o některé z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších, stejně jako o poměrně jednoduché a nenáročné na péči. Patří mezi ně – Patio Prince, Tiny Team, Small Fry, Patio Baby Roma, Micro-Tom, Orange Hat, Adelina, Big Mom, Aurora F1. Všechny tyto odrůdy mají zpravidla poměrně kompaktní tvar a rostou jako jeden keř. Mnohé z nich snášejí proměnlivé povětrnostní podmínky, sucho nebo naopak vysokou vlhkost a jsou také odolné vůči různým chorobám.

Následující článek obsahuje užitečná doporučení pro pěstování zelí a také tipy, jak dosáhnout požadované úrody.

Raná (raná) rajčata jsou oblíbená zejména mezi zahrádkáři, jsou vhodná pro pěstování v oblastech s chladným klimatem nebo v místech s krátkým letním obdobím. Rané odrůdy rajčat jsou vhodné pro pěstování bez sazenic výsevem semen do otevřené půdy. Všechna semena byla pečlivě vybrána pro kvalitu a splňují požadavky mezinárodních norem.

Brzy zrání (90-100 dní) salátová odrůda pro skleníky. Rostlina je neurčitá, 1,8-2 m vysoká, tvořená 1-2 stonky, vyžaduje povinné sevření. Plody jsou kulaté, hnědočervené, o hmotnosti 25-30 g, středně husté, výborné chuti, sbírané v dlouhých hroznech po 16-20 kusech. Hodnota odrůdy: odolnost vůči komplexu chorob, odolnost vůči stresu, schopnost sběru kartáči, vysoký obsah cukrů, lykopenu a antokyanů. Doporučeno pro čerstvou spotřebu.

Brzy zrání (103-105 dní) hybrid pro otevřenou půdu a filmové přístřešky. Rostlina je mohutná, středně listná, 60-70 cm vysoká Vyžaduje mírné zaštipování. První květenství je položeno nad 5-6 listem. Plody jsou ploché, kulaté, intenzivně červené, hladké, velmi husté, váží 110-130 g Hodnota hybridu: odolnost proti viru tabákové mozaiky, hnilobě květů, makrosporióze, spále Alternaria, tepelná odolnost, trvale vysoký výnos. , dobrá chuť, výborná přepravitelnost. Účel je univerzální.

Pro pěstování ve volné půdě určete raně zrající hybrid s výškou ne více než 70 cm. Doba zrání je 89-90 dní. Plody jsou plochého kulatého tvaru. Dobré čerstvé a rolované. Nasazení plodů je vysoké a nezávisí na povětrnostních podmínkách. Produktivita je stabilní. Průměrná hmotnost plodů je 100-120 g. Přenositelnost je na úrovni nejlepších hybridů. Vysoká odolnost vůči hlavním chorobám rajčat. Poskytuje vynikající sklizeň na jihu a v mírném podnebí.

Časně zrající (100-110 dní) odrůda pro otevřenou půdu a filmové úkryty. Rostlina je jednoznačná, trsnatá, poměrně elegantní, 60-80 cm vysoká, vyžaduje mírné zaštipování. Plody jsou plocho kulaté, červené, o hmotnosti do 100 g. Hodnota odrůdy: přátelský výnos, nenáročnost na podmínky pěstování, vysoká násada při nízkých teplotách. Doporučeno pro zavařování celého ovoce a přípravu rajčatových produktů.

Rajče Rosetta F1 je vynikající ovoce do salátů. Brzy dozrávající neurčitý hybrid pro otevřené půdy a filmové skleníky. Doba od klíčení do začátku plodu je 95-105 dní. Rostlina je dobře olistěná a vyžaduje vytyčování a tvarování. Plody jsou husté, kulaté, jednotné. Barva je sytě růžová. Počet hnízd 4-6. Hmotnost 140-160 g. Odolná vůči TMV a Alternaria.

Brzy zrání (105-110 dní) vysoce výnosný hybrid s vysokými chuťovými kvalitami plodů pro otevřené půdy a filmové přístřešky. Rostlina je jednoznačná, 80 cm vysoká Plody jsou ploché kulaté, červenokarmínové, se silnou slupkou, váží 240-260 až 400 g Dužnina je sladká, masitá, s vysokým a velmi vyváženým obsahem cukrů. organické kyseliny a vitamíny. Produktivita 10-12 kg na rostlinu. Hodnota hybridu: odolnost vůči komplexu chorob, tepelná odolnost, super výnos, hustota plodů, odolnost proti praskání, možnost dlouhodobé přepravy a skladování až 2-3 měsíce v chladných podmínkách.

Raně zrající (95-100 dní) hybrid pro otevřenou půdu a fóliové kryty. Rostlina je determinantní, vysoká 70-80 cm. Plody jsou velmi krásné, rovnoměrné, švestkovitého tvaru, lesklé, červené, husté, o hmotnosti 50-60 g. Hodnota hybridu: komplexní odolnost vůči chorobám, tepelná odolnost, trvale vysoký výnos, vynikající kvalita plodů. Doporučuje se pro čerstvou spotřebu, konzervování celých plodů a zpracování.

Brzy zrající (100-105 dní) hybrid do chráněné půdy. Rostlina je mohutná, polourčitá, 1,3-1,5 m vysoká, vyžaduje zaštipování. Tvoří shluky s 6-8 (až 10) plody. Plody jsou jednotné, ploché kulaté, jasně červené, husté, o hmotnosti 140-160 g, s vysokou chuťovou kvalitou. Hybridní hodnota: odolná proti viru tabákové mozaiky, kladosporióze, fusáriu, vysoká násada plodů při slabém osvětlení, vynikající obchodní vlastnosti, vhodná pro přepravu na dlouhé vzdálenosti. Účel je univerzální.

Velkoplodá, sladká odrůda na salátové použití! Tomato Wild Rose je raná odrůda určená pro pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství v jižních oblastech. Doba zrání od vyklíčení po sklizeň je 98–111 dní. Rostlina je neurčitá, až 2 metry vysoká, vyžaduje oporu. Vyžaduje zaštípnutí (odstranění postranních výhonů). Plody jsou velké, kulaté nebo plochokulaté, malinové barvy, s dužninou, sladkou dužninou. Hmotnost plodů je 350-500 gramů nebo více. Hodnota odrůdy: tepelná odolnost, vysoký výnos, odolnost proti viru tabákové mozaiky. Doporučeno pro čerstvou spotřebu.

Brzy zrající (100-105 dní) hybrid pro otevřenou půdu, skleníky a filmové přístřešky. Rostlina je polodeterminovaná, poměrně vysoká, ve skleníku až 2 m. Může být formován do 2 stonků. Plody jsou kulaté oválné, malinové barvy, váží 25-30 g, husté, shromážděné v četných, současně dozrávajících shlucích až 25 kusů. Chuť je jasná a vyvážená. Plody nepraskají ani neopadávají. Výdatnost je 7-8 kg/m2. Hodnota hybridu: odolnost vůči hlavním chorobám rajčat, rekordní výnos, plodnost až do pozdního podzimu, za normálních podmínek si zachovává komerční kvality až dva týdny. Krásné a chutné plody se stanou oblíbenou pochoutkou dětí i dospělých v čerstvé podobě, ideální pro zavařování i mrazení.

Středoroční hybrid s neurčitými rostlinami se pěstuje na otevřené půdě, ve skleníku a ve vysokém skleníku. Odolné vůči řadě chorob rajčat, vč. do pozdní plísně. Rostliny vysoké až 2 m tvoří jednoduché trsy s dokonale zaoblenými plody. Průměrná hmotnost ovoce není menší než 450 g, maximální hmotnost je do 1 kg. Chuť a kvalita produktu jsou vynikající: zralé plody nepraskají a mají vysokou hustotu dužniny.

Brzy zrající (90-100 dní) hybrid pro filmové úkryty. Rostlina je polourčitá, středně velká, 65-75 cm vysoká Vyžaduje zaštipování. Plody jsou kulaté, rovné, hladké, červené, husté, váží 120-170 g. Produktivita 12-15 kg/m². Hodnota hybridu: plody si uchovávají komerční kvalitu po dlouhou dobu během skladování. Účel je univerzální.

Sibiřské žluté rajče – chutné velké plody s originální barvou. Odrůda raného zrání salátů. Pro filmové skleníky a otevřené prostranství. Doba od klíčení do začátku zrání je 100-110 dní. Rostlina je neurčitá. Vyžaduje vytyčování a formování rostlin. Plod je válcovitý, středně hustý, hladký. Barva nezralého ovoce je zelená, zralého žlutooranžového. Hmotnost plodu je 200 g. Chuť je výborná.

Brzy zrání (100-105 dní) hybrid pro otevřenou půdu, filmové přístřešky a skleníky. Rostlina je determinovaná, 1,5-1,8 m vysoká ve skleníku. V otevřeném terénu do 1 metru. Může být formován do 2-3 stonků. Plody jsou oválné, červené, váží až 25 g, husté, se silnou slupkou, shromážděné v četných, dozrávajících shlucích až 30 kusů. Plodů je tolik, že listy téměř nejsou vidět. Chuť je sladká a bohatá. Produktivita ve fóliovníku je až 8 kg/m2. Hodnota hybridu: odolnost vůči hlavním chorobám rajčat, dlouhodobá plodnost, čerstvé skladování až měsíc. Krásné aromatické plody se používají jako svačina, salát a čerstvá šťáva a jsou ideální pro konzervování, sušení a mrazení.

Brzy zrající (100-105 dní) hybrid pro otevřenou půdu, skleníky a filmové přístřešky. Rostlina je polourčitá, až 1,8 m vysoká. Může být formován do 2-3 stonků. Ve shluku je až 20 plodů. Plody jsou oválné, jasně červené, váží 20-25 g, husté, se sladkou, harmonickou chutí. Keř vypadá jasně a elegantně. Plodů je tolik, že listy téměř nejsou vidět. Výdatnost je 6-7 kg/m2. Hybridní hodnota: odolnost proti hlavním chorobám rajčat, výborná chuť, plodí do pozdního podzimu, skladovatelnost v čerstvém stavu až dva týdny. Krásné aromatické ovoce ozdobí každé jídlo čerstvé a je ideální pro konzervování a mrazení.

Brzy zrající (105-110 dní) odrůda velkoplodého salátu pro otevřené půdy a filmové přístřešky. Rostlina je jednoznačná, 60-65 cm vysoká, vyžaduje mírné zaštipování. Plody jsou ploché kulaté, růžové, o hmotnosti 150-200 (až 250) g, s jemnou sladkou dužninou a šťavnatou dužinou, velmi chutné. Hodnota odrůdy: úspěšná kombinace raného zrání a velkoplodosti, vynikající chuti. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a použití do různých salátů.

Brzy zrání (97-100 dní) hybrid pro pěstování ve filmových sklenících a na otevřeném prostranství. Rostlina je jednoznačná, mohutná, 70-90 cm vysoká. První květenství se tvoří nad 5.-7. listem, další po 1-2 listech. Plody jsou plocho kulaté, hladké, červené, bez zelené skvrny u stopky, váží 220-250 g, vícekomorové, dužnaté, sladké. Produktivita 15,5-16,0 kg/m². Hodnota hybridu: odolnost vůči viru tabákové mozaiky, hnilobě květů, praskání plodů, tepelná odolnost, odolnost vůči stresu, přepravitelnost. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a nakládání.

Brzy zrání (95-105 dní) hybrid pro skleníky a filmové přístřešky. Rostlina je neurčitá, kompaktní, 1,5-1,9 m vysoká, s krátkými internodii. Je formován do jednoho stonku a vyžaduje povinné sevření. Plody jsou kulaté ploché, ve tvaru srdce, s malým „nosem“, červené, hladké, o hmotnosti 250-400 g, se silnou slupkou. Dužnina je masitá, sladká, sladká. Hodnota hybridu: odolnost vůči viru tabákové mozaiky, fusáriu, odolnost vůči stresu, možnost přepravy a dlouhodobého skladování. Účel je univerzální. Optimální teplota půdy pro klíčení semen je 20-25°C.

Množství cherry rajčat s jedinečnou sladkou chutí s ovocnými tóny. Neurčitý raně dozrávající hybrid pro pěstování v otevřené a chráněné půdě. Doba od klíčení do začátku zrání je 100-105 dní. Rostlina je vysoká a potřebuje vytyčování a formování do 1-2 stonků. Plody jsou světle žluté, válcovité, hladké, lesklé, váží 15-20 g, shromážděné v jednoduchých a složitých shlucích po 15-30 kusech, mají sladkou dezertní chuť s ovocnými tóny. Odolné proti praskání a loupání. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a zavařování celozrnného ovoce. Obsahuje nízkoalergenní antioxidant – nezbytný prvek pro prevenci některých forem rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

Třešňové prsty mají vynikající sladkou chuť, bohatou na lykopen. Hojný a nenáročný hybrid raného zrání pro pěstování ve volné i chráněné půdě. Doba od vyklíčení do začátku zrání je 100-105 dní. Rostlina je semideterminantního typu růstu, vyžaduje podvazek a formování. Odolná vůči fusariovému vadnutí a viru mozaiky rajčat. Plody jsou válcovité, malinové barvy, hladké, husté, o hmotnosti 20-30 g, sbírané do jednoduchých a složitých štětiček po 15-30 kusech, nepraskají a nedrolí se. Mají sladkou dezertní chuť s ovocnými tóny. Ideální pro čerstvou konzumaci, zdobení pokrmů a zavařování.