Jak vládní podpora pomáhá rozvíjet včelařství na „hektaru Dálného východu“ – Východní centrum pro státní plánování

Včelařství je běžná činnost, která vám umožňuje nejen dělat něco zajímavého, ale také těžit z cenného medu a dalších včelích produktů. V moderním světě poptávka po těchto produktech roste, protože lidé usilují o šetrnost k životnímu prostředí a zlepšení zdravotních ukazatelů. Proměnit včelařství v příjem může každý, ale je důležité vědět, jak na to.

Výhody podnikání s medem

Tento typ činnosti nevyžaduje obrovské investice, pokud mluvíme o malé včelí farmě. Díky tomu můžete získat mnoho výhod z organizace vlastního „včelího“ podnikání:

• Zaručujeme rychlou návratnost investic. Správnou organizací podnikání můžete dosáhnout návratnosti investic již v druhé, nebo dokonce v první sezóně. Ziskovost podniku je okolo 30 %. Taková návratnost je spojena s malými investicemi ve srovnání s jinými oblastmi zemědělské činnosti.
• Bezodpadová výroba. Jedná se o jeden z mála druhů výroby, při kterém prakticky nevzniká žádný odpad ani přebytky. Vše, co včely vytvoří, lze využít s přínosem a ziskem. Ačkoli hlavním produktem byl a zůstává med, vždy je možné zajistit si další zisk prodejem mateří kašičky, včelího chleba, vosku, pylu a dalších produktů.
• Možnost rychlého učení. I ti, kteří se s tématem včelařství setkávají poprvé, si toto řemeslo rychle osvojí, a to za pár měsíců. Můžete to dělat sami, bez nutnosti uchylovat se k placeným kurzům a podobně.
• Minimální úsilí. Včely nejsou obyčejní „mazlíčci“. Jsou velmi chytré a dokážou si samostatně organizovat svůj život a aktivity. Nebudete je muset neustále sledovat a starat se o ně. A co se od včelaře vyžaduje, je dávat na své svěřence pozor a včas je krmit.
• Státní podpora. Registrované včelíny mohou požádat o státní pomoc. Včelařům je nabízena kompenzace za některé ztráty, testování kvality (i když včelína není registrována), možnost kompenzace v případě úhynu včel v důsledku vystavení agrochemikáliím a také další státní dotace.
• Snadná implementace. Na rozdíl od mnoha masově vyráběných produktů nevyžaduje med v obchodě žádný zvláštní prostor v regálech. Mnoho lidí dává přednost nákupu tohoto cenného produktu přímo od včelaře a řada velkoobchodních společností může usnadnit rychlejší prodej medu ve velkém množství, čímž váš produkt posune na další úroveň.

Investice do včelína

Abyste mohli včelařením vydělávat, je důležité si správně uspořádat farmu. První věc, o kterou by se měl včelař postarat, je vhodný pozemek. Lze ho koupit nebo pronajmout. Mnohem jednodušší to mají ti, kteří již mají letní chatu. Důležité je, aby místo bylo suché, ne bažinaté, bezvětří a zároveň optimálně teplé (tedy ne v nížině nebo na kopci). Blízkost silnic, zemědělských polí, podniků, farem atd. může mít na včelaření nepříznivý vliv. Optimální umístění je v blízkosti lesa nebo louky.

Je také nutné vybavit úly a ujistit se, že jsou v dostatečné vzdálenosti od sousedních ploch. Pro začínající včelaře je optimální vybavit 3–5 úlů. Můžete si je vyrobit svépomocí, nebo si můžete koupit hotové výrobky z polyuretanové pěny, polyuretanu nebo dřeva. Dále budete potřebovat rámky s voskovým základem, dělicí mřížky, sběrače pylu a zábrany proti letu úlů.

Pro údržbu včelína a produkci medu budete potřebovat sadu specializovaného nářadí, mezi které patří například:

• nadace;
• sekáč;
• nosič rámu;
• kuřák
• medomet;
• nůž na otevírání voštin;
• škrabky;
• ochranné pomůcky (kalhoty, včelařská maska, bunda, rukavice nebo hotový oblek);
• nádoba na med.

Jakmile je vše pečlivě připraveno, je čas na nastěhování včel. Je důležité vybrat plemeno včel, které je optimálně přizpůsobeno klimatu dané oblasti, je odolné vůči běžným chorobám a nevyznačuje se nadměrným rojením.

Základní sada nástrojů vás nebude stát mnoho. Budete muset investovat do pořízení asi 3 včelstev s matkami a včelím plodem, ale taková investice se vám vrátí po prvním nebo druhém medobraní, pokud se vám podaří celý proces správně zorganizovat.

Rizika včelařství

Práce včelaře má faktor nepředvídatelnosti, protože ji může ovlivnit prostředí, které člověk nemůže změnit. Je důležité být na takové situace připraven a také vědět, jak jednat.

Nejčastějšími riziky takového podnikání jsou choroby včel, hladovění, hlodavci, otravy chemikáliemi (zejména těmi, které se používají k ošetření polí), a také nepříznivé povětrnostní podmínky (mráz, chladné a deštivé léto, silné sucho). Tato rizika lze minimalizovat včasným preventivním ošetřením nebo ošetřením včel vhodnými přípravky, zajištěním dostatečného krmení, organizací pitného/krmného režimu v zimě i v létě a také zajištěním teplého zimování v chráněných úlech.

Kde prodat med?

Mnoho začínajících včelařů se snaží prodávat své produkty mezi přáteli. Pro rozvoj je však důležité dostat kvalitní med k široké veřejnosti. Za tímto účelem můžete produkty vystavovat na trzích, na internetu, na veletrzích, prodávat do obchodů atd. Je důležité, aby kvalitu medu potvrdil odborný posudek.

Abyste med snadno a bez zbytečných starostí a podle všech pravidel prodávali, můžete vždy využít pomoci velkoobchodních odběratelů. Takové společnosti vezmou váš produkt k vyšetření a v případě úspěšného absolvování ho prodají na domácím nebo zahraničním trhu. Kromě toho obdržíte také výsledky testů kvality medu na vlhkost, obsah antibiotik, složení a barvu. To vám umožní dále zlepšit kvalitu prodávaného produktu, úspěšně rozvíjet své podnikání a zvyšovat své příjmy.

Přihlásit se k odběru
za slevy a doporučení

Buďte první, kdo obdrží informace o žhavých novinkách a nejnovějších akcích. Aktuální a užitečné informace pro včelaře po celý rok

Přihlásit se
za slevy a doporučení!

Buďte první, kdo obdrží informace o žhavých novinkách a nejnovějších akcích. Aktuální a užitečné informace pro včelaře po celý rok

Rodinný včelín Alaverdovů je názorným příkladem toho, jak podnikání založené na lásce k práci, touze po kreativitě, dobrém přístupu ke světu a schopnosti využívat státní pomoc postupně, krok za krokem, roste. Každý prvek v této skládačce není náhodný a každý je velmi důležitý.

Včely si vybraly své hostitele

Maria a Sergej Alaverdovovi pocházejí z Chabarovska. Všechno v jejich životě bylo jako v mnoha jiných: práce, děti, byt ve městě a dům-chalupa ve vesnici Bičevaja. Právě do tohoto vesnického domu před asi deseti lety přiletěly včely. Odtrhly se od něčího včelína a vybraly si nový „úl“. Osud!

„Můj manžel se vždycky chtěl věnovat včelařství, ale já si myslela, že tato práce vyžaduje naprosté odhodlání, bezvýhradné. A v tom jsem měla naprostou pravdu. A také jsem si myslela, že takový koníček bere více energie, než dává. V tom jsem se mýlila!“ – Marie se směje.

Maria sama patří k těm, kterým se říká „energizéry“. Vzděláním je učitelkou, učila cizí jazyky, pracovala v reklamní agentuře a vedla kurzy jógy. Je také matkou mnoha dětí: v rodině jsou tři chlapci.

Chlupatá „odchovanky“ se usadila v domácím úlu („úlu“ – říká Maria láskyplně), nebyla chuť investovat do koupě „skutečných“, nebyly žádné peníze navíc na koníček. A pak přišel čas – první med byl sklizen.

„A bylo to tak lahodné! Následující rok jsme se rozhodli zvýšit počet včelstev. Můj manžel vyrobil ještě pár úlů. Pak ještě víc. A asi po třech letech jsme si v určitém okamžiku uvědomili, že se z koníčku stává mini-podnikání. Podnikání potřebovalo propagaci, které jsem se chopila. Hodily se mi mé zkušenosti s copywriterstvím a správou účtů na sociálních sítích. Bylo velmi zajímavé se do toho zapojit: život včel je neobvyklý a ani včelaři o něm moc nevědí, natož většina lidí.“, říká Marie.

A tak začali podnikání rozvíjet: Sergej byl zodpovědný za výrobu, Marie za prodej, uznání a navazování kontaktů s úřady. Postupně se podnikání rozrostlo ve zdroj příjmů. Včelařství se stalo pro rodinu faktorem budování týmu. Zapojily se i děti. Na jedné straně jim byla vštípena láska k práci a přírodě, na druhé straně dostali synové Alaverdovovi možnost pracovat ve včelíně a vydělávat si peníze.

Včelaři začali rozšiřovat svůj sortiment. Zákazníkům začali nabízet nejen med, ale i propolis, včelí chléb, mateří kašičku, pyl a trubčí homogenát. Vyvinuli řadu dárkových sad v krásném balení s příchutí Dálného východu. Otevřeli internetový obchod. Tržiště jim ale „nevyšla“. Stejně jako prodej v maloobchodních řetězcích: zdálo se, že je úspěch a zákazníci přišli, ale… nebylo to ono.

„Med je, mohu-li to tak říct, produkt plný oduševnění a intimní atmosféry. Naši zákazníci jsou našimi přáteli.“, – vysvětluje obyvatel Chabarovska. – A když je tok, může dojít ke ztrátám v kvalitě.“

Peníze od státu

Je těžké rozšířit podnikání s domácími „důkazy“. Jak najít počáteční kapitál na nákup potřebného vybavení? usoudili Alaverdovovi. sociální smlouva s Ministerstvem sociální ochrany Chabarovského krajeObdržel 250 tisíc rublů na podnikání.

„Pokud vám stát dá možnost získat peníze na rozvoj vašeho podnikání, neměli byste ji odmítat! Musíte využít podpory!“„- Marie je přesvědčená.“

Společenská smlouva hodně pomohla.

„Když investujete tyto prostředky do svého podnikání a cítíte, že se aktivněji rozvíjí, začnete pociťovat účinnost státní podpory. A já jsem začal cíleně hledat oblasti, které pomáhají rozvíjet zemědělství. Tak jsme se dostali k programu.“ “Agrostartup”, zúčastnil se ho a v roce 2022 obdržel grant ve výši 1,95 milionu rublů,“ – pokračuje Marie.

Takové peníze už znamenaly přechod od drobného podnikání „pro sebe a příbuzné“ k téměř průmyslovému včelaření. Rodina pořídila včelí matky, úly, stroj a stůl na odvíčkovávání rámků s plástvem, rekrystalizátor, nakoupila stavební materiál, vytvořila mechový domek a sklad pláství.

Na této úrovni se toho hodně mění. Jde už o jinou výrobní základnu, jiný administrativní rámec. Zařízení, které umožňuje automatizaci práce, snížení potřeby pracovních sil, úsporu času.

Alaverdovovi vzali “Hektar Dálného východu” ve vesnici Poletnoje (okres Lazo). Pečlivě si vybrali místo s medovou základnou a komunikacemi. Dnes má rodina poměrně velký včelín, 130 včelstev. Možná v budoucnu budou potřebovat další hektar.

Kromě toho existuje dotace od obceVčelař dostane proplacenou polovinu výrobních nákladů, což je velmi významná pomoc. Z této podpory samozřejmě těží i rodina.

V roce 2024 soutěž opět vyhráli Alaverdovi. “Agrostartup”S finančními prostředky z druhého grantu hodlají včelín dále rozšířit a navíc se věnovat kočovnému včelaření.

„Lípa je hlavní medonosná rostlina na Dálném východě. Někde kvete dříve, někde později a někde si můžete „vzít“ například maliny dříve než lípu. To znamená, že je potřeba být mobilní. Budeme kupovat včelí pavilony. Jsou to bedny na kolečkách, úly jsou zabudované, není třeba je vykládat a nakládat, takže se snadno přepravují. To je modernější a pohodlnější varianta pro kočovné včelaření.“„,“ vysvětluje Marie.

Včelín také hostí turistické skupiny. Návštěvníci si vyzkouší včelařský oblek, dozví se o životě včel, produktech apiterapie, naučí se, jak se točí med, a ochutnají ho. To je malý zdroj příjmů, propagace produktů a vytváření okruhu věrných spotřebitelů.

Cesta na zahraniční trh

Vážným krokem v rozvoji podnikání je export. Ano, Alaverdovovi se na něj pomalu dívají. Ruský med je v sousední Číně milován, je tam obrovský odbytový trh, ale je potřeba na něj vstoupit s velmi velkými objemy. Bylo by možné se spojit s dalšími včelaři, ale. Šarže exportního medu musí být naprosto jednotná ve vlastnostech (vlhkost, diastázové číslo atd.), toho je obtížné dosáhnout. Jednotnosti se dosahuje pomocí moderních technologií, průmyslového vybavení, přizpůsobením produktu požadavkům na kvalitu. Ne všichni majitelé úlů jsou na to připraveni.

«Ale na trhu nestačí být jen dobrým včelařem, důležité je být na tomto trhu účastníkem.„Alaverdovovi jsou přesvědčeni.“

Co dnes včelařům chybí k rozvoji jejich podnikání od fáze „dědečkova úlu“ až po fázi průmyslové výroby? Maria a Sergej věří, že informační podpora by neuškodila:

„Mohlo by to jít přes profesní sdružení. Ano, existuje Svaz včelařů, ale jeho členové vnímají včelařství hlavně jako proces. Nediskutují o včelařství jako o podnikání. Přitom abyste mohli dát produkt do prodeje, musíte projít několika úřady. Proto je potřeba plán pro konkrétní oblast podnikání. Na jeho rozvoji by mohla pracovat profesní asociace.“

A není žádný rozpor v tom, že alaverdovští včelaři, kteří upřímně milují to, co dělají, jantarový med, „důkazy“, emoce, které jim dávají pracovité včely, praktikují poměrně tvrdý obchodní přístup. Existuje jeden bod, kde se kreativita a podnikání sbíhají.

„Víš, co je nejvyšší rozkoš?“ – ptá se Marie. – To je situace, kdy klient zavolá a řekne: „Vyzkoušeli jsme váš med, vaše včelí produkty. Moc nám chutnaly!“ A v takových chvílích pochopíte: ano, pro tohle pracujete.“

• Nový Arbat, 19 let. 2204
• [email protected]
• +7 (495) 120-20-05