Jak umístit záhony a ovocné stromy na pozemek.
Úroda je už dávno sklizena a venku sněží. Zdálo by se, že je nejvyšší čas si od zahradních prací odpočinout, ale myšlenky mnoha zahradníků se již věnují nadcházející zahradnické sezóně: co a kde sázet, jaká hnojiva a semena koupit, kolik a jaký druh fólie je potřeba do skleníků a pařenišť. A zdá se, že zde není nic složitého – stačí umístit brambory, zelí, mrkev, řepu, cibuli a česnek, zelené plodiny na svých sto metrů čtverečních, protože všechno ostatní: stromy, keře, maliny a jahody už dávno mají svá právoplatná místa k výsadbě.
V praxi se ale všechno ukazuje být složitější – abyste se někdy mohli rozhodnout jen jednou správnou cestou, musíte porovnat mnoho různých faktorů. A k tomu nestačí vědět, které plodiny milují světlo a které stín – je třeba zvážit i úrodnost dané oblasti, jaké plodiny zde v minulosti, a nejlépe nejen v uplynulém roce, rostly a které plodiny budou v okolí růst pokojně a bez konfliktů.
Proto musí skutečně vášniví zahradníci a pěstitelé zeleniny plánovat a vést záznamy ve své zahradě neméně pečlivě než účetní své výkaznictví. Například můj dědeček měl obrovskou účetní knihu s podrobnými plány zahrady a zeleninové zahrady po několik desetiletí, počínaje 50. léty. Ve skutečnosti informace za tolik let nejsou potřeba – ve většině případů stačí mít data za 3-4 roky, ale zde sehrál roli dědečkův skutečně účetní charakter. Všechno je pro mě jednodušší, naštěstí mám po ruce počítač a stačí mi jednoduše zaznamenat rok na plán nakreslený jednou v příslušném programu a označit, kde a jaké plodiny jsem pěstoval. Ale většina lidí si pravděpodobně stejně musí takový plán nakreslit ručně – v tomto případě je moudřejší plán nakreslit jednou s vyznačením stromů, keřů, skleníků, pařenišť a trvalých záhonů, pak udělat tucet kopií a na každé z nich označit plodiny vysazené v daném roce – bude to mnohem rychlejší.
Jak sladit všechna pro a proti
I se všemi potřebnými informacemi může být obtížné najít správné řešení. Začnete sázet rostliny a zdá se, že jste zvládli naplánovat téměř vše, ale v poslední fázi se ukáže, že například zbyl záhon pro zelí, kde toto samé zelí rostlo předloni a trpělo kořenovou chlumkou. To znamená, že ho sem nemůžete zasadit a všechno začíná znovu. Musíte plán znovu přepracovat, hledat nové řešení a znovu ho nakreslit.
Pokud je vám tato situace povědomá a každý rok si děláte hlavu z plánování a přesouvání plodin po zahradě, zkuste zajímavé řešení, o kterém jsem nedávno četla (já ho nepotřebuji, protože všechno dělám na počítači, ale většině zahrádkářů se pravděpodobně bude velmi hodit). Pravda, k použití tohoto přístupu musíte mít obdélníkové záhony podobných rozměrů a každá zelenina musí být zasazena na vlastním záhonu (tj. ne ve společnosti ostatních).
V tomto případě můžete plánovat takto: vezměte si loňský plán pozemku (nebo ještě lépe plány na 3-4 roky) a prázdný list papíru. Rozdělte tento list na stejné obdélníky a napište na ně: brambory, zelí, mrkev, cibuli, česnek atd., přičemž uveďte vše, co plánujete zasadit. Zároveň, pokud vždy obsazujete dva záhony česnekem, měly by tam být dva obdélníky s názvem „česnek“ atd. Rozstříhejte papír na samostatné obdélníky a začněte sestavovat puzzle na svém plánu s názvem „zábavná zeleninová zahrada“, přičemž obdélníkové záhony umístěte správným způsobem na oblíbená místa vašeho plánu. Není děsivé zde udělat chybu, protože je snadné vše opravit přesunutím „špatného“ obdélníku na nové místo. Vyzkoušejte to a tato metoda bude mnohem jednodušší než si v hlavě přehrávat všechny situace a opakovaně a pečlivě překreslovat svůj plán.
Jaké faktory byste měli zvážit při plánování zeleninové zahrady?
První — veškerá zelenina miluje slunné místo. Pouze zelené plodiny, mezi které patří jarní cibulka a vytrvalé cibule, jako je pažitka a slizuna, částečně snášejí polostín. To znamená, že cibuli a některé bylinky lze vysévat a sázet v malém stínu domu, plotu, stromů a keřů. I když v tomto případě nedosáhnete velké úrody, stejně na těchto místech nebudete moci pěstovat nic jiného.
Druhý — kompatibilita zeleniny: kdo s kým vychází dobře, nebo naopak, kdo s kým špatně. Zelí nemůže žít s rajčaty a fazolemi. Okurka – s bramborami. Rajčata – s fenyklem. Brambory – s rajčaty a dýní. Hrách a fazole jsou velmi nepříjemné s cibulí a česnekem, ředkvičky – s yzopem. Pouze mrkev si rozumí se vším, i když z hlediska ochrany před mrkvovými mouchami je lepší ji vysít ve společnosti cibule. To se týkalo špatných sousedů.
A co ty dobré? Zde jsou další příklady. Veškerá zelenina z čeledi celeru (mrkev, pastinák, petržel, celer) se dobře hodí k cibulovité: cibuli, česnek, pórek, šalotku. Bílá a černá ředkev mají dobrý vliv na ostatní zeleninu. Ředkvičky rostou velmi dobře mezi řádky keřových fazolí – stanou se velmi velkými, chutnými a nečervivými. Brambory nepřekážejí fazolím, kukuřici, zelí, křenu a cibuli. Ale každému zvlášť, protože v této skupině je několik neslučitelných párů.
Cibule, celer, brambory, kopr a hlávkový salát jsou kompatibilní se zelím. Rajčata lze pěstovat vedle zelených a zelných plodin, chřestu a fazolí. Hrách může sousedit s mrkví, okurkami, bramborami, ředkvičkami, kukuřicí a tak dále.
Třetí pravidlo Stejně důležité je vzít v úvahu, že fytoncidy vylučované některými rostlinami odpuzují škůdce jiných plodin nebo zabraňují rozvoji některých chorob. Například cibulové fytoncidy odpuzují mrkvové mouchy a mrkvové fytoncidy odpuzují cibulové mouchy. Kopr chrání okurky před chorobami a cibule a česnek chrání rajčata. Pokud poblíž zelí zasadíte silně vonící rostliny, jako je celer, tymián nebo šalvěj, utlumí vůni zelí a učiní ho méně atraktivním pro škůdce. A je dobré zasadit bazalku poblíž fazolí na ochranu před nosatci, česnek poblíž růží na ochranu před mšicemi a petržel poblíž chřestu.
При планировании Musíme také vzít v úvahu předchůdce, tedy zda v minulé sezóně rostla na místě, kam na jaře zasadíte jinou, ta správná zelenina. A i zde existuje řada schémat! A nejdůležitější je naučit se, že stejnou plodinu nelze sázet na stejné místo. A navíc nelze zelí sázet po jakémkoli zelí a řepě. Řepu – po řepě, zelí a rajčatech. Rajčata – po všech lilcích a hrášku.
Za páté, což je třeba vzít v úvahu, – dlouhodobé střídání plodin, 3-4letá perspektiva. Zde je to ještě složitější. Agronomie nás učí střídat zeleninu s ohledem na její potřeby živin, zejména organické hmoty. Obvykle v prvním roce (tj. na čerstvé organické hmotě) pěstujeme okurky, tykve, dýně, zelí střední a pozdní zralosti, pórek atd., tj. plodiny, u kterých je třeba přidat hodně organické hmoty. Ve druhém roce je nahrazuje cibule, paprika, rajčata, brambory. Ve třetím roce přicházejí na řadu okopaniny (mrkev, řepa, ředkvičky atd.), ke kterým musíme přidat značné množství minerálních hnojiv.
Vlastnosti plánování zahrady
Se zahradou je to ještě složitější, protože zeleninu sázíme každý rok a pokud se vám jeden rok plánování ukáže jako neúspěšné, tak možná ten další rok všechno dopadne mnohem lépe.
Stromy a keře umisťujeme na trvalá místa na dlouhou dobu a jednou zasazené jabloně vám budou dodávat plody po zbytek života. Proto je při sestavování plánu zahrady nutné vyčlenit samostatná trvalá místa pro každý druh stromu, pro zeleninu, pro květiny a vše předem správně vypočítat, kde a co bude růst za 10-20 let. A i zde platí mnoho pravidel.
Pravidlo jedna je, že každá skupina plodin (ovocné stromy, bobulové keře, zelenina a okrasné plodiny) má své trvalé místo. Častou chybou je kombinované uspořádání plodin, kdy se zelenina, jahody a bobulové keře umisťují mezi mladé jabloně a hrušně. Zpočátku vše funguje dobře: stromy nezabírají mnoho místa, je dostatek světla a živin pro ostatní rostliny. Postupem času ale stromy rostou a meziplodiny pak upadají do stínu, jejich výnos se snižuje. Proto je prvním pravidlem plánování lokality přidělit každé plodině samostatné trvalé místo. Samozřejmě můžete dočasně pěstovat bobulové keře, jahody a zeleninu mezi bujnými druhy stromů, ale pak, když nastane silná tma, je nutné je odstranit a přemístit jinam, což je třeba předem zvážit.
Druhé pravidlo je zajistit možnost obnovy jahod, bobulovinových keřů, třešní a švestek. Řekněme, že jahody dobře plodí na jednom místě 2-3 roky. Ve čtvrtém nebo v nejhorším případě pátém roce plodnosti je nutné je zcela zlikvidovat. Proto se každý rok uvolní jeden záhon, aby se zde v následujícím roce pěstovala zelenina, a zeleninový záhon se osází jahodami. Proto je pohodlnější jahody klasifikovat ne jako zahradu, ale jako zeleninovou zahradu, a jahodové záhony nahradit zeleninovými. Keře rybízu, angreštu a malin mohou teoreticky plodit na jednom místě velmi dlouhou dobu a zde vše závisí na správné péči. Je výhodnější (z hlediska úspory vlastního času) se o tyto plodiny dobře starat a pravidelně je prořezávat a stříkat, pak na jednom místě, za předpokladu omlazujícího prořezávání, mohou plodit 10, 15 let i déle. A všechno bude v pořádku. A pokud se o ně budete špatně starat, dlouho nevydrží, keře oslabí chorobami, škůdci, nesprávnou výživou a zahušťováním a budete jim muset najít jiné místo a znovu je začít pěstovat a tvarovat.
Třetí pravidlo plánování — respekt k právům vašeho souseda. Vaše stromy by neměly příliš zastínit sousední pozemek. Vzdálenost od kmene stromu k hranici pozemku by měla být alespoň polovina obecně přijímané šířky mezi řádky: 3,5–4 m u vysokých stromů, 2,0–2,5 m u středně velkých stromů. V pásu mezi stromy a hranicí pozemku můžete vysadit rybíz, angrešt a maliny. A v žádném případě byste neměli sázet vysoké stromy a keře 20 cm od hranice pozemku, což bohužel není neobvyklé.
Čtvrté pravidlo plánování — snižování výšky rostlin, jak se přibližují k domu. Aby byl dům suchý a světlý, měly by být nejnižší rostliny umístěny poblíž domu — květiny, trávník, některé jahody, zelenina, keře a vysoké stromy by měly být přesunuty dále, do hloubky pozemku.
Páté pravidlo — s přihlédnutím k charakteristikám určitých rostlin. Z bobulovinových keřů je lepší sázet červený rybíz a angrešt na sušších, ale dobře osvětlených místech a černý rybíz na nižších, vlhčích (ale ne bažinatých) místech. Maliny a rakytník se vysazují samostatně na speciálně určených místech pozemku, protože první z nich vytváří mnoho kořenových výhonků a druhý se vyvíjí dlouhými kořeny, které narušují růst a vývoj ostatních rostlin; jahody se vysazují na místech, kde se v zimě dobře drží sníh. Pěstování jahod mezi ovocnými stromy je nežádoucí.
Aronie a rakytník vypadají dobře, když jsou vysazeny ve skupinách blíže k domu. Schisandra a aktinidie se vysazují u zdi domu, aby poskytovaly ochranu před větrem a vytvořily pro ně spolehlivé vertikální opory. Dřišťál a šeřík se vysazují odděleně od všech ostatních plodin (někde odděleně), protože jejich kořenové výměšky nedávají život ostatním rostlinám.
Světlana Šljachtina,
Jekatěrinburg