Jak se zbavit plísně: „Dacha Pomoshchi“ z Rosselchoztsentr ve Vladimirské oblasti – AgroXXI

O vážné chorobě rajčat a brambor, která děsí každého zahradníka, mluvíme s Alesjou Fedorovou, zástupkyní vedoucího oddělení ochrany rostlin vladimirské pobočky Ruského zemědělského centra.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

– Prosím, řekněte nám, co to vlastně plíseň bramborová a rajčatová je, protože někteří lidé všechny problémy s bramborami a rajčaty připisují právě jí: zažloutlé a zkroucené listy – plíseň bramborová, slabé sazenice a pak rostliny opadávají – plíseň bramborová, vodnatá rajčata se špatnou trvanlivostí – zase plíseň bramborová.

– Plíseň kukuřičná je jednou z nejškodlivějších chorob po celou dobu pěstování rostlin. Původcem je fytopatogenní organismus podobný houbě. Jeho nepřepážkové – neboli nebuněčné – mycelium se šíří mezibuněčnými prostory postižených pletiv. Když se zoosporangium dostane na vlhký povrch (připomeňme si ze školního kurzu biologie: zoosporangium je sporulující orgán, uvnitř kterého se při nepohlavním rozmnožování tvoří zoospory), uvolní se z něj mobilní zoospory a proniknou do rostliny průduchy podél vodního filmu nebo klíčí skrz epidermis. Spory, které se dostanou dovnitř kapénkami vody, se vyvíjejí velmi rychle: za 1–2 hodiny při teplotě 12–15 °C. Obecně platí, že doba od infekce do nové sporulace je – v závislosti na teplotě – tři až šestnáct dní. Pro další vývoj patogena je nutná vyšší teplota – 0–20 °C. Právě z tohoto důvodu se plíseň kukuřičná vyvíjí silněji, když se střídají chladné noci s rosou nebo deštěm s mírně teplými oblačnými dny. Při teplotách nad 24 °C a suchu se vývoj plísně pozdní zastaví.

Foto: Oksana Kotova.

– Jaké příznaky skutečně naznačují plíseň?

– Známky plísně bramborové je třeba hledat na listech, stoncích a plodech. Na listech a stoncích se objevují hnědé skvrny, na vnitřní straně listu se tvoří bílý povlak. O něco později rostlina zcela zežloutne a uschne. Plody tmavnou a hnijí.

Pokud se choroba silně rozvine, výnos rajčat a brambor se výrazně sníží. Plody se stávají nevhodnými pro čerstvou spotřebu, skladování ani zpracování.

– Co dělat, když se objeví plíseň kukuřičná – mají smysl pokusy o záchranu úrody, nebo ne?

– Vše záleží na tom, jak rychle se plíseň vyvíjí. Někdy existuje šance zachránit úrodu ošetřením speciálními přípravky, ale často působí bleskově a nezbývá nic jiného, než nemocné rostliny ze skleníků a záhonů odstranit.

– Je to půdní nebo listová houba?

– Mycelium patogena zůstává v sadbovém materiálu a může v následující sezóně způsobit časnou plíseň. Zdrojem infekce se však mohou stát i spory v půdě.

– Které plodiny jsou napadeny plísní kukuřičnou?

– Phytophthora ohrožuje všechny zástupce čeledi lilkovitých. Obětí se mohou stát brambory, rajčata, lilky, papriky a physalis.

– Existují oblasti zcela bez plísně pozdní, nebo je tato houba v půdě nějakým způsobem přítomna? Jaký druh půdy má tedy plíseň bramborová ráda?

– Pokud se na pozemku objeví byť jen malé ohnisko choroby, existuje riziko jejího rozšíření po celém pozemku. Zahrádkáři by měli vědět: když se na rostlinách vyvine plíseň bramborová, půda je infikována sporami odshora dolů podél přirozených „trychtýřů“, které vznikají při třepání stonků, vytrhávání plevele, praskání půdy a kypření půdy zahradním nářadím. Patogen se může snadno přenést na jiné pozemky a rozšířit se po celé zahradě. Může se dokonce přenést i na sousední pozemky.

Co se týče půdy. Mnoho letních obyvatel se děsí okyselování půdy a nechává se unést vápněním. Množství vápna v půdě je tedy pro houby nejlepší „návnadou“.

Další přímou cestou k plísni růžové je hustá výsadba, připomínající neproniknutelnou džungli. Mnoho lidí ji má ve svých rajčatových sklenících. Houba, jak jsme řekli, preferuje vlhké prostředí a teplotní výkyvy (zejména na konci léta, kdy jsou spolu s teplými dny možné chladné noci). Při husté výsadbě se skleník hůře větrá a zde máte nadměrnou vlhkost. Navíc, pokud je rosa, je to další zdroj vlhkosti.

A samozřejmě se nemoc aktivněji šíří u rostlin, které mají slabý imunitní systém. Pokud rostlinám chybí mikroelementy (jód, mangan, měď nebo draslík), jejich šance na onemocnění plísní se několikrát zvyšují.

– Kdy očekávat plíseň a rizikové faktory?

– Příznaky plísně bramborové jsou patrné od poloviny léta. Právě v této době vznikají příznivé podmínky pro rychlý rozvoj houby – dlouhodobě vysoká vlhkost vzduchu (nad 75 %), mírně teplé počasí (15–20 stupňů), kolísání denních a nočních teplot, silná rosa…

– Ovlivňuje hnojení organickým hnojem plíseň kukuřičnou? Někteří tvrdí, že hnůj podporuje konkurenci mezi mikroorganismy. Jiní se naopak domnívají, že agrochemická hnojiva jsou lepší a hygieničtější.

– Pokud používáte hnůj a humus jako mulč na záhonech, pak byste se v tomto případě neměli nechat unést častým zaléváním, protože mulčování rostlin funguje právě tak, že udržuje vlhkost a reguluje tepelný režim. A pamatujeme, že se nemoc dobře šíří při zvýšených teplotách a nadměrné vlhkosti. V tomto případě by se zálivka měla provádět na základě povětrnostních podmínek.

– Je skleník jakousi pojistkou proti plísni rostlinné?

Foto: Oksana Kotova.

– Samozřejmě že ne. Skleníkové podmínky jsou pro růst patogenních hub tak akorát. Uzavřený prostor, vysoká vlhkost a zvýšená teplota vzduchu vyvolávají prudký nárůst onemocnění. Na výskyt plísně bramborové má také vliv nadměrná zálivka, kropení listů, hustá výsadba. Vliv mohou mít i záhony brambor v blízkosti skleníku.

– Jak se v tomto případě můžete chránit před plísní? Jaké preventivní ošetření lze použít ve skleníku pro rajčata a pro brambory v otevřeném terénu?

– Hlavními opatřeními pro boj s plísní lékařskou jsou pěstování odrůd odolných vůči chorobám, eliminace husté výsadby, výsadba sazenic do země po skončení mrazů, snížení zálivky v chladném a deštivém počasí, mírná aplikace hnojiv, spalování nemocných rostlin a postižených plodů, ničení vršků lilku po sklizni a dodržování střídání plodin.

Na zdraví rajčat je třeba myslet hned po zasetí semen. 1,5–2 týdny před výsadbou sazenic do země je postříkejte jednoprocentní směsí Bordeaux nebo fungicidem. 15–20 dní po výsadbě proveďte další ošetření jakýmkoli kontaktně-systémovým fungicidem.

Půda v otevřeném terénu, stejně jako skleníková půda, by měla být pravidelně dezinfikována, biologické fungicidy by měly být aplikovány před výsadbou a po sklizni. Používejte kvalitní semenný materiál, provádějte preventivní postřik zdravých listů.

Pokud mluvíme o použití chemikálií, pak pro brambory můžeme použít „Oksikhom“, „Inside“, „Bronex“, „Revus“ pro rajčata – „Ordan“, „Revus“, „Abiga-Peak“, „Hom“, „Kurzat“.

– Fungují lidové metody, jako je posypávání půdy červenou paprikou proti plísni bramborové? Někteří tvrdí, že od té doby, co začali s posypáváním, se plíseň bramborová ve skleníku neobjevila.

– Úspěch lidových metod závisí na kombinaci mnoha faktorů. Pro některé lidi funguje na jejich pozemku jedna metoda, pro jiné úplně jiná. A nelze přesně říci, která lidová metoda bude fungovat pro vás, alespoň proto, že se povětrnostní podmínky rok od roku mění. A to je jeden z nejdůležitějších faktorů pro rozvoj patogenů.

Kromě toho si všímáme následujícího. Jakékoli lidové metody vyžadují čas na otestování. Zamyslete se nad tím, zda na něj máte. Pokud na pozemku trvale bydlíte a máte dostatek času na experimentování, je to jedna věc: můžete vyzkoušet různé přístupy. Pokud první nefunguje, přejděte k druhému, pak ke třetímu a tak dále. Pokud ale na pozemku nebydlíte, ale chodíte tam na pár hodin po práci maximálně dvakrát nebo třikrát týdně zkontrolovat výsadbu, odplevelovat, zalít a vrátit se do města, na experimenty obvykle nezbývá čas.

Fytophthora se šíří velmi rychle, proto je podle našeho názoru lepší proti ní zasáhnout razantně a použít přípravky se zaručeným výsledkem.

Mezi zahradníky a pěstiteli rostlin samozřejmě existují lidé, kteří na svých pozemcích zásadně nepoužívají „chemikálie“. Pokud takový přístup rostlinám neškodí, pak ho lze snad jen vítá. Zvláště pokud je úroda vysoká a rostliny zdravé.

O červené paprikě proti plísni bramborové jsme neslyšeli, takže účinnost této metody ochrany rostlin je pro nás velmi sporná, ale zde je několik lidových metod, se kterými jsme se v praxi opakovaně setkali. Jedná se však spíše o prevenci infekce než o léčbu.

1. Nalijte 10 litr nízkotučného mléka do 1 litrů vody, přidejte 20 kapek jódu a dobře promíchejte – touto směsí postříkejte rostliny dva týdny po výsadbě do otevřeného terénu a poté každý týden.

2. Syrovátku zřeďte vodou v poměru 1:1 a rostliny postříkejte. Logika je následující: roztok vytvoří na povrchu rostlin tenký film, který nepropustí houby, a patogeny plísně bramborové se bojí mikroflóry obsažené v syrovátce. Významnou nevýhodou je, že film se rychle zhoršuje, proto by se postřik měl stát pravidelným. Pokud nejsou problémy s dostupností/nákupem syrovátky, pak může být frekvence ošetření alespoň denně, počínaje červencem.

3. Zalévání rajčat z plísně kukuřičné solným roztokem za určitých okolností může také přinést dobrý výsledek. Sůl také vytváří film na listech, plodech a stoncích, který brání pronikání infekce přes průduchy.

4. Postřik česnekem se provádí před tvorbou vaječníku, poté se ošetření opakuje po 10 dnech a po 2 týdnech. Do 10 litrů vody přidejte jeden a půl sklenice rozdrcených hlav a výhonků česneku, nechte jeden den louhovat, sceďte, přidejte 1,5-2 gramy manganistanu draselného, důkladně promíchejte a začněte zpracovávat.

5. Pro postřik popelem smíchejte půl kbelíku dřevěného popela s 10 litry vody, nechte tři dny odstát a občas promíchejte. Sceďte vodu, doplňte její objem na 30 litrů, přidejte 35 gramů tekutého nebo strouhaného pracího prostředku a dobře promíchejte. Rostliny se tímto složením ošetřují třikrát za sezónu: 10 dní po výsadbě sazenic do země, před kvetením a bezprostředně poté, co se začnou objevovat první vaječníky.

– Je možné se obejít střídáním plodin, nebo je to v případě plísně na pozemku o rozloze šesti set metrů čtverečních zbytečné?

– Při pěstování zahradních a zeleninových plodin je důležité zvážit nejen seznam předchůdců zeleniny, ale i sousední rostliny aktuální sezóny. Správně vybraní „sousedé“ si vzájemně přispívají k dobrému růstu, odpuzují škůdce a nasycují půdu prospěšnými látkami. Rostliny méně onemocní, k ošetření je potřeba méně chemikálií, půda se méně vyčerpává a výnos se zvyšuje.

Nedodržování střídání plodin pouze zlepšuje život patogenů, protože v následujícím roce dostávají přesně stejnou potravu, na kterou jsou zvyklí.

Podle pravidel střídání plodin lze rajčata vysazovat na jednom místě pouze jednu sezónu a poté si dát 3-4 sezóny pauzu. Nejlepšími předchůdci pro ně jsou: všechny druhy zelí, cibule, česnek, listová zelenina, mrkev, okurky, tuřín, ředkvičky, ředkvičky. Nežádoucími předchůdci jsou: brambory, lilky, papriky, physalis – tedy všechny lilky.

Brambory, kromě lilků, je nejlepší nesázet po těžkých plodinách, které vyčerpávají půdu: jahody, maliny, okurky, kukuřice. Ideální je sázet je po luštěninách (hrášek, fazole) a některých zástupcích květinové flóry, které obnovují nutriční rovnováhu v půdě (po růžích, mečících, karafiátech).

Nebojte se zasadit vedle brambor zelí všech odrůd, mrkev, ředkvičky, celer, ředkvičky, řepu, cuketu, dýni, zeleninu, cibuli a česnek.

– Existují plodiny na zelené hnojení proti plísni řepkové? Pokud ano, kdy a jak je na podzim sázet, kdy je zapracovat do půdy?

– Nejlepší zelené hnojení proti plísni je hořčice – bílá nebo žlutá. Právě ona má fytosanitární vlastnosti ve větší míře než ostatní zelené hnojení. Dobrého efektu se dosahuje smícháním několika druhů rostlin na zelené hnojení, zejména luštěnin s hořčicí, protože zelené hnojení z luštěnin přitahuje speciální druh hlízkových bakterií, které konzumují dusík ze vzduchu a ukládají ho přímo na kořeny rostlin, což prospívá stejným bramborám, které milují dusíkaté přísady.

Můžete zasít зzelený nebo polní hrášek (vikev)Jedná se o zelená hnojiva vázající dusík, která obnovují půdu. Díky svému rozsáhlému kořenovému systému zabraňují potravě pro plevel. Rychle nabírají zelenou hmotu. Pokud je v srpnu zasejete ve směsi s hořčicí, stihnete před nástupem chladného počasí posekat a organickou hmotu zahrabat do půdy k rozkladu. Na jaře se rostlinné zbytky zahrabou do půdy pomocí ploché frézy – a můžete sázet brambory.

Lupin obsahuje v pletivech účinné látky – alkaloidy, které dezinfikují půdu. Smíchaná s hořčicí – také dobrý lék na půdu po sklizni.

Brukvovitá zelenina – olejnatá ředkev nebo řepka. V kombinaci s hořčicí ji lze nazvat těžkým dělostřelectvem proti plísni bramborové, ačkoli všechny tři plodiny patří do stejné čeledi. Zelené hnojení by se mělo proti plísni bramborové vysít před výsadbou brambor brzy na jaře, začátkem dubna (v teplých oblastech – na sníh). Jsou odolné vůči chladu a mohou klíčit při teplotě 2-5 stupňů nad nulou.

Po sklizni se zelené hnojení zaseje, poté se poseče a nechá na zemi. Další várka semen se vysévá v zimě, aby výhonky na jaře zničily infekci.

Důležité! Výsadba zeleného hnoje během výskytu infekce nebude mít žádný účinek, protože potřebuje čas na vývoj, a to je 1,5-2 měsíce.

Materiál připravila tisková služba Vladimirské pobočky Ruského zemědělského centra.

K ilustraci článku byly použity fotografie Oksany Kotovové.

Další materiály z projektu „Dacha Help“ z Ruského zemědělského centra ve Vladimirské oblasti můžete najít na webových stránkách pomocí vyhledávače s názvem projektu.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Pozdní plíseň brambor a rajčat je způsobena houbou Phytophthora infestans. Toto onemocnění postihuje rostliny z čeledi hluchavkovitých. K této chorobě jsou náchylné všechny části rostlin: stonky, listy, plody rajčat a hlízy brambor.

Pozdní plíseň představuje vážnou hrozbu pro ztrátu úrody. Dokáže zničit až 80 % sklizených brambor a celé úrody rajčat.

Příznivé faktory pro rozvoj plísně brambor a rajčat

Nejpříznivějšími podmínkami pro infekci plísní jsou období střídání teplých dnů a chladných nocí v kombinaci s vlhkostí vzduchu zvýšenou na 90 %.

Intenzivní tvorba spór houby začíná v noci při vysoké vlhkosti a teplotě kolem +20°C. Maximální rychlost klíčení spor vyžaduje nižší teploty +12-15°C a přítomnost kapající vlhkosti.

Příznaky plísně brambor a rajčat

První příznaky plísně se objevují na spodních listech, pak se šíří nahoru. Na listu se objevuje po celé ploše rychle rostoucí hnědá skvrna. Hnědé skvrny se objevují i ​​na plodech rajčat s charakteristickou světle zelenou barvou podél okrajů. Jak přibývají, pokrývají celý plod. Za vlhkého počasí postižená pletiva zahnívají, za sucha vysychají.

Pozdní plíseň tvoří na hlízách brambor hnědé, tvrdé skvrny, dužnina se zbarvuje do růžova.

Vývojový cyklus plísně brambor a rajčat

Známky plísně na listech
brambory

Houba způsobující plíseň přezimuje v půdě, na rostlinných zbytcích, semenech rajčat a hlízách brambor. Za příznivých podmínek oospory houby vyklíčí, vytvoří se konidie a následně zoospory.

Zoospory jsou pohyblivé a vstupují do rostlin tkáňovými průduchy. Tam klíčí s myceliem, které při svém vývoji proplete tkáňové buňky s hyfami a absorbuje z nich živiny.

Léčba plísně brambor a rajčat

Pozdní plíseň brambor a rajčat se často objevuje ve formě ohnisek – „horkých míst“ infikovaných rostlin mezi většinou zdravých. Včasná identifikace takových míst infekce je prvořadým úkolem, protože plíseň se šíří velmi rychle.

Všechny rostliny napadené plísní jsou vykopány a zničeny (spáleny). Dále je nutné ošetřit celou porostní plochu systémovým fungicidem – lékem, který má systémovou aktivitu, tzn. proniká do rostlinné tkáně. Tento lék je účinný, když byla plodina v posledních 24 hodinách vystavena přenosu spór. Poté se provede ošetření nesystémovým ochranným fungicidem, který nepronikne do tkáně, ale uhasí aktivitu houby na povrchu.

Produkty Syngenta určené k ochraně brambor před plísní

Použití přípravků na ošetření hlíz CELEST TOP může oddálit první výskyt plísně pozdní o 2 týdny a aplikace UNIFORMNÍHO fungicidu při výsadbě brambor o 3-4 týdny. Neposlední roli v odolnosti brambor proti plísni hraje použití mikroprvků – mědi, zinku, manganu, boru a hořčíku.

Aby se snížilo riziko extrémně brzkého začátku rozvoje plísně, měla by být půda během vzcházení sazenic postříkána kontaktním fungicidem SHIRLAN. Droga má jedinečnou vlastnost znehybňovat zoospory plísně plísně pohybující se kapilárami na povrch půdy z infikovaných semenných hlíz.

Ve fázi rychlého růstu a vývoje brambor (po sevření rostlin v řadě), kdy se hmotnost natě každých 4-5 dní zdvojnásobí, je vhodné použít systémový lék RIDOMIL GOLD MC, protože má vysoké pohyblivost v rostlině, chrání růstový bod a nově rostoucí listy.

Do fáze pučení se růst brambor zpomaluje, ale dochází k neustálé obnově listového aparátu. Proto je v tomto období vhodné používat translaminární fungicid REVUS, který je schopen proniknout do listu a v něm se redistribuovat. REVUS má nízkou spotřebu a je schopen zabránit klíčení spor patogenu plísně Phytophthora infestans. REVUS se dokáže hromadit ve voskové vrstvě na povrchu listů rostlin, což zajišťuje jeho dlouhodobý účinek – až 14 dní a vysokou odolnost (1 hodina po postřiku) proti smytí srážkami nebo při zálivce. Laboratorní a polní zkoušky také ukázaly, že REVUS poskytuje vynikající kontrolu zvětšující se listové plochy.

Prevence plísně brambor a rajčat

Rajčata napadená plísní

Aby se zabránilo výskytu plísně brambor a rajčat, je třeba dodržovat následující agrotechnická opatření:

• Pěstování odrůd brambor a rajčat odolných proti plísni.
• Územní členění bramborových polí a výsadeb rajčat.
• Třídění a příprava osivového materiálu – moření semen rajčat a výběr pouze zdravých hlíz brambor k výsadbě.
• Pravidelný terénní průzkum.
• Aplikace moderních ochranných a systémových fungicidů.