Jak rychle oškubat husu doma – oblíbené metody

Peří a prachové peří z vodního ptactva jsou cennou surovinou pro přípravu polštářů, přikrývek, kožešinových bund, dekorativních květin a dalších výrobků, takže jeho získání v maximálním množství může být dalším příjmem do rodinného rozpočtu. Husí peří je považováno za nejlepší ze všech peří získaných z drůbeže, vyznačuje se měkkostí, lehkostí, pružností, pevností, nízkou hygroskopicitou a tepelnou vodivostí.

Po ukončení snášky (přibližně červen-červenec) začnou husy přirozeně línat. Aby husy nepřišly o cenné suroviny, jako je husí peří a prachové peří, musí se škubat. Odstraňování peří z hus, když začalo přirozené línání, je bezbolestné, protože staré peří je odmítnuto nově rostoucím peřím.

Ne všechny husy v hejnu línají ve stejnou dobu. Při škubání dávejte pozor na husy, které začaly línat dříve a mají mnoho nového, ne zcela vytvořeného peří, které nelze vytrhnout. Pokud nová peříčka narostla do takové délky, že je těžké rozpoznat, zda jde o nová nebo stará peříčka, je potřeba pár vytrhnout a podívat se na okraje. Pokud je suché a průhledné, pak je pírko plně vyvinuté (u mladých pírek je okraj naplněn krví). Mladé peří by se nemělo vytrhávat

protože prachová část vějíře není vyvinuta a celé pírko nemá potřebnou pružnost.

Příprava a sběr peří a prachového peří závisí na počtu ptáků na farmě, kteří mají být oškubáni. Den před škubáním dostanou husy možnost se pořádně vykoupat (nejlépe v jezírku) a očistit si peří od nečistot a prachu. Druhý den ráno zbude tolik ptáků, kolik se v první polovině dne oškube. Oškubané husy se nechávají do druhého dne na dvoře (kotci) nebo se vypouštějí na pastvu, pokud se nachází blízko domu. Oškubaná drůbež by se neměla míchat s neškubanou drůbeží, protože časté stěhování, třídění a jiné přesuny husy nepříznivě ovlivňují. Poté, co jsou všechny husy oškubány, jsou opět spojeny do jednoho hejna. Ptáčka můžete oškubat v každé pohodlné světlé místnosti. Veškeré škubání se provádějí opatrně, opatrně a klidně, protože husy jsou přirozeně nervózní a nesnášejí tlačenici.

Oškubání peří se provádí takto: škubač sedící na stoličce nebo židli položí husu na klín zády dolů a nohama od sebe, které buď sváže nebo přidrží levou rukou a pravou ruka začne odstraňovat malé pírko ze spodní části krku. Chmýří v těchto místech není zcela odstraněno, ale pouze ztenčeno do takové míry, že nezůstávají žádná holá místa. Peří křídel, ocasu, horní části krku, ramen a boků zůstávají nedotčené.

Při škubání husího krku jej držte loktem levé ruky. Obzvláště důležité je zajistit, aby byla křídla pevně přitlačena k hřbetu, protože pták se bude snažit vyprostit jejich máváním. To může způsobit zranění hus.

Než začnete škubat, musíte několikrát přejet pravou rukou po břišních peřích proti jejich umístění, abyste odstranili prach, zajistili celistvost kůže (bez poranění) a zjistili přítomnost nebo nepřítomnost mladých rostoucích peří. Vytrhávání by se mělo provádět ukazováčkem a palcem pravé ruky. Aby nedošlo k roztržení kůže při škubání, odebírá se při jednom škubání malý počet peříček ve směru jejich umístění.

Vytrhávání peří je nutné začít od zadního konce kýlu hrudní kosti. Při odstranění peří zadní části břicha se pokračuje v jejich odstraňování z přední části do subtrochální dutiny. Poté odstraňte pírko ze zadní části zad a krku. Peří a prachové peří v žádném případě neodstraňujte společně.

Na jedno oškubání se z husy získá až 120-150 g prachového peří a peří. V jižních oblastech lze husy oškubat dvakrát. Podruhé trhají, jakmile jejich opeření zcela doroste (kolem konce září – začátek října). Když je okolní teplota nad nulou a peří je plně vytvořeno (20 dní po dorůstání peří), dochází u hus k částečnému línání, při kterém dochází k výměně krycího peří těla. Peří křídel, ocasu, boků a ramen nejsou nahrazeny podruhé. Vytrhávání peří z hus v tomto období je bezbolestné. Pro dvojité škubání se z husy nasbírá až 240-300 g peří a prachového peří. Oškubání neovlivňuje kondici a chování ptáka.

Během procesu škubání se pták obvykle chová klidně. Po škubání je první den trochu nervózní, nervózní a bojí se. Tento stav však rychle pomine a husy začnou jíst nabízenou potravu s chutí. Pouhé dva dny po oškubání se chování hus prakticky neliší od dřívějška. Pravda, prvních tři až pět dní po něm se husy zdráhají jít do vody, ale pak se přizpůsobí a jezírko normálně využívají. Po tomto postupu není pozorována žádná úmrtnost ptáků.

Každý farmář, který chová husy nebo vášnivý lovec, se musí vypořádat s nutností oškubat ptáka. Musíte to udělat kompetentně, abyste minimalizovali ztrátu úsilí a času, abyste se neušpinili a v budoucnu mohli používat oškubané prachové peří a peří. Husí peří a prachové peří se v domácnostech vždy cení – vycpávají se z nich polštáře, péřové peřiny, svrchní oděvy. Velké, krásné peří lze použít v různých řemeslech.

Aby byl proces škubání co nejsnazší, je lepší jej provést dříve, než se ptáci línají. Přesný čas línání neexistuje, vše závisí na plemeni hus. Někteří ptáci jsou připraveni na maso za 300 nebo 270 dní, raná plemena jsou obvykle připravena za 8 měsíců. To, že začal proces línání, poznáte, když pták začne při pastvě ztrácet peří. Zároveň, pokud pírko vytáhnete, mělo by být vytaženo s lehkostí, bez nepříjemných pocitů pro husu a krev. A pokud přejedete dlaní po těle, neměli byste cítit žádné pahýly. V opačném případě je lepší porazit při příštím svlékání, protože škubání pařezů je velmi obtížné.

Existuje několik způsobů, jak škubat husu:

• pomocí stroje na odstraňování peří;
• ručně;
• pomocí improvizovaných prostředků.

Pro všechny tyto metody platí základní pravidlo – ptáka lze škubat až po úplném odtoku krve. Před škubáním je potřeba připravit krabici nebo jinou nádobu na peří a prachové peří.

Použití sběracího stroje

Protože ruční škubání drůbeže je považováno za poměrně dlouhý proces, existují speciální stroje na odstraňování peří, které tento proces značně usnadňují.

Bubnový stroj je nejoblíbenější zařízení. Princip zařízení je založen na odstředivé síle. Stroj je buben se dnem a povrchem, které nejsou navzájem spojeny. Ve spodní části zařízení je miska pro sběr přebytečné tekutiny a pero. Principem činnosti takového stroje je odstraňování peří pomocí úderných prstů.

Mrtvola poražené husy se vloží do bubnu již pracujícího stroje a během tření a otáčení kostry v bubnu prsty, které narážejí na ptáka, vytahují peří. Pohyb ptáka nastává v důsledku rotace bubnu, zatímco prsty zůstávají nehybné.

Aby se minimalizoval stupeň mechanického dopadu na husu a aby se co nejvíce zachoval její prodejný vzhled, doporučuje se nepoužívat stroj na odstraňování peří bezprostředně po porážce. Poražená husa by měla několik hodin odpočívat, poté se na 10 minut ponoří do teplé vody a poté se opaří vařící vodou.

Poté se kostra umístí do pracovního bubnu a během procesu zpracování se navrch nalije voda. To se provádí za účelem odstranění nečistot, chmýří a peří. Stroj poskytuje vysokou úroveň produktivity, což je zvláště důležité, pokud jsou husy poráženy za účelem prodeje.

Pokud jsou po ošetření ještě neošetřená místa, lze zbývající peří snadno odstranit ručně.

Existují také kotoučové stroje na odstraňování per. Princip fungování je stejný jako u bubnových jednotek. Hlavním rozdílem je, že pták sám se v bubnu nepohybuje. Místo toho se pohybují speciální kotouče s čepy. Někdy jsou disky obráceny, aby se zlepšila kvalita zpracování. V soukromých zemědělských usedlostech se taková zařízení nacházejí zřídka. Častěji je lze nalézt v průmyslových podnicích.

V poslední době se rozšířil speciální vrtací nástavec pro odstraňování peří. Zařízení připomíná kartáček, který je místo štětin opatřen silikonovými prsty. Po umístění na vrtačku se zařízení začne otáčet a zbavovat kostru peří. Zbývá pouze otočit ptáka správnými směry. V tomto případě není nutné husí tělo spálit nebo opařit – nástavec funguje nejlépe se suchým peřím. Nevýhodou takového zařízení je poškození, které na ptáku při škubání často zůstává. Proto se nedoporučuje používat vrtací nástavec, pokud jsou husy určeny k prodeji.

Ruční škubání

Používáme improvizované prostředky

Z dostupných prostředků na škubání peří se nejčastěji používá žehlička. Pro tuto metodu budete potřebovat:

• pumpa (na míče, matrace);
• žehlička s funkcí páry;
• studená voda;
• bavlněná tkanina nebo gáza;
• nádoba na prachové peří a peří.

Trubice pumpy je vložena mezi kůži a krk ptáka. Korpus se pak nafoukne vzduchem a hrdlo se podváže tak, aby vzduch zůstal uvnitř. Dále na korpus položte hadřík namočený ve studené vodě a začněte žehlit žehličkou s funkcí páry, dokud není látka úplně suchá. Hadry se navlhčí tolikrát, kolikrát je potřeba, a přenesou se na různé části husy, dokud se celé tělo nezapaří. Poté se ptáček bez problémů oškube, pírko se velmi snadno odtrhne. Důležité je, aby při této metodě peříčka a prachové peří neodlétalo a nešpinilo se.

Většině infekcí u kuřat lze předejít očkováním.

Jaké příznaky naznačují, že je člověk infikován ptačí chřipkou? Zjistěte o tom zde.

Je možné kokcidiózu u kuřat vyléčit nebo je lepší nemocné jedince zlikvidovat? Podrobná odpověď na tuto otázku je v našem článku.

Vlastnosti škubání divokých hus

Před oškubáním se divoké huse usekne hlava a zavěsí se tlapami nahoru, aby odčerpala krev. Poté se jatečně upravené tělo umístí do vhodné nádoby, nalije se vroucí vodou a ponechá se ve vodě několik minut. Poté musíte vyjmout kostru a začít trhat, aniž byste čekali, až vychladne. Po odstranění peří se chmýří odstraní nožem. Poté se divoká husa opálí na plynovém hořáku a začne se bourání.