Jak připravit kvalitní seno za nepříznivých povětrnostních podmínek je tématem vědeckého článku o jiných zemědělských vědách, přečtěte si text výzkumné práce zdarma v elektronické knihovně CyberLeninka

Žádný majitel, který chová doma přežvýkavce, se neobejde bez sena. Jeho nákup je drahý a někdy ho prostě není od koho koupit, takže musíte být vždy připraveni si ho připravit sami.
Seno je cenné, protože je zdrojem vlákniny a důležitých nutričních prvků – bílkovin (vyznačujících se biologickou plnohodnotností), vitamínů (obzvláště bohatých na vitamíny skupiny B, vitamín E a provitamin A), sacharidů a minerálů. Je také bohaté na vitamín D, bez kterého je metabolismus minerálů obtížný. Seno v zimě je téměř jediným zdrojem tohoto nezbytného vitamínu.
Nutriční hodnota a prospěšné vlastnosti sena závisí především na druhu trávy, ze které je připraveno, a také na správné přípravě a následných podmínkách skladování.
Nejcennějšími plodinami pro senáž jsou luštěniny (jetel a vojtěška) a obilné trávy (bojínek setý, sadový trávník).
Důležitým faktorem při sklizni sena je volba doby sečení – u luštěnin je nejlepší sekat na začátku fáze rašení a u obilných trav ve fázi klasání, nejpozději však na začátku kvetení. Pokud sečete později, získáte dobrou sklizeň, ale nízké kvality se špatnou chutností a nízkým obsahem živin – seno je hrubé, zvířata ho neochotně žerou. Pokud to uděláte dříve, výsledné seno se nebude dobře skladovat – je možné samoohřívání a plíseň.
Pro senoseč je nutné volit jasné, slunečné dny, kdy je pravděpodobnost srážek minimální.
Nejlepší je sekat brzy ráno. Ne nadarmo existuje lidové rčení:
Sekej, dokud je rosa – pryč s rosou, sekačka domů.
Na sečení používejte ruční kosy nebo sekačky s nízkou mechanizací. Nedoporučuji používat vyžínač, protože seno se naseká na malé kousky a obtížně se míchá, nakládá a stohuje. Bude dobré, když se vám podaří domluvit s majitelem traktoru, který vám seno poseče – bude to rychlé a nebude to od vás vyžadovat velké výdaje, ani finanční, ani fyzické (kdo už sekal seno pro velké domácí stádo, pochopí, co tím myslím).
Po sečení byste měli seno ihned rozložit na co největší plochu. Poté ho pravidelně míchejte – každé 3–4 hodiny. Za ideálních okolností je možné seno usušit za den, ale takové štěstí se stane jen zřídka, proto se připravte na pár dní. Do konce druhého dne, pokud je dobré počasí, lze seno převézt blíže k domu. Tam je vhodné ho znovu rozložit a zcela usušit.
Minimální vlhkost, při které se vyplatí seno skladovat, je 17-18 %. Chcete-li zkontrolovat vlhkost, je třeba malý trs stočit do velmi těsného svazku – stočte co nejvíce a dotkněte se místa stočení – bude suché. Pokud je seno přesušené, jednotlivé stonky se zlomí.
Kvalitní seno má nazelenalý odstín a příjemnou vůni.
Nejlepší je skladovat seno pod přístřeškem. Pokud to není možné, postačí stoh pokrytý nepromokavým materiálem. Malým tajemstvím při pokládání sena je jeho posypání hrubou krmnou solí – absorbuje přebytečnou vlhkost, odplaší myši a seno bude po konzumaci chutnější.
Nejprve, po uložení sena k uskladnění, nezapomeňte do něj hluboko strčit ruku, abyste změřili teplotu – správně připravené seno by se nemělo zahřát, ale pokud máte pocit, že je teplota vysoká, buďte opatrní, přinejmenším se může zkazit a při uložení syrového sena (stačí malá část) je možné samovznícení (se všemi nepříjemnými důsledky, které to s sebou nese).
Používejte seno (nemusíte na to čekat až do zimy – můžete ho začít krmit po troškách hned po sklizni) pro své mazlíčky a oni vás potěší vysokou produktivitou a vynikajícím zdravím.

© Copyright: Dmitry Dyakonov, 2017
Osvědčení o zveřejnění č. 217050500862

Pro zlepšení webu používáme soubory cookie. Pobytem na webu souhlasíte s podmínkami používání souborů cookie. Chcete-li si přečíst Zásady zpracování osobních údajů a souborů cookie, klikněte sem.

Portál Proza.ru poskytuje autorům možnost volně publikovat svá literární díla na internetu na základě uživatelské smlouvy. Veškerá autorská práva k dílům náleží autorům a jsou chráněna zákonem. Přetisk díla je možný pouze se souhlasem jeho autora, na kterého se můžete odkázat na jeho autorské stránce. Za texty děl odpovídají autoři samostatně na základě pravidel publikování a legislativy Ruské federace. Údaje uživatelů jsou zpracovávány na základě Zásad zpracování osobních údajů. Můžete si také prohlédnout podrobnější informace o portálu a kontaktovat administraci.

Denní návštěvnost portálu Proza.ru je asi 100 tisíc návštěvníků, kteří si celkem prohlédnou více než půl milionu stránek podle počítadla návštěvnosti, které se nachází vpravo od tohoto textu. Každý sloupec obsahuje dvě čísla: počet zobrazení a počet návštěvníků.

© Všechna práva vyhrazena autorům, 2000-2025. Portál funguje pod záštitou Ruského svazu spisovatelů. 18+

Podobná témata vědeckých prací v jiných zemědělských vědách , autor vědecké práce — G. A. Simonov, V. K. Uglin, V. E. Nikiforov, A. V. Maklakhov, V. S. Zoteev

Technologie pro sklizeň vysoce kvalitního sena bez ohledu na povětrnostní podmínky
Zlepšení technologie výroby rolovaného sena
Technologie pro sklizeň vysoce kvalitního sena za podmínek zvýšené vlhkosti
Snížení ztrát v technologii sklizně vysoce kvalitního sena za podmínek zvýšené vlhkosti
Zdůvodnění metody sušení sušené a lisované trávy do rolí
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.

Text vědeckého článku na téma „Jak připravit kvalitní seno za nepříznivých povětrnostních podmínek“

www.agro.eurochem.ru Tel.: +7 495 795 25 27

G.A. Simonov, doktor zemědělských věd V.K. Uglin, kandidát technických věd V.E. Nikiforov, vedoucí výzkumný pracovník,

Vologdské vědecké centrum Ruské akademie věd, Severozápadní výzkumný ústav mléčného hospodářství a travnatých porostů

A. V. Maklakhov, doktor ekonomie,

Institut managementu, ekonomie a práva Vologodské státní univerzity

V.S. Zoteev, doktor biologických věd, Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vyššího vzdělávání Samarská státní agrární univerzita

Z.N. Khalizova, PhD. v oboru biologie, Institut pro rozvoj zemědělství

A. G. Simonov, kandidát ekonomických věd,

National Research University High School of Economics

JAK PŘIPRAVIT KVALITNÍ SENO ZA NEPŘÍZNIVÝCH POVĚTRNOSTNÍCH PODMÍNEK

Efektivita rozvoje hospodářských zvířat přímo závisí na zásobení hospodářských zvířat krmivem. Krmivo proto musí být vysoce kvalitní a vysoce výživné. Je známo, že druh krmiva má významný vliv na jeho spotřebu zvířaty, stejně jako na stravitelnost a vstřebávání. Při přípravě hrubého krmiva a zejména sena je třeba věnovat zvláštní pozornost fázi vývoje rostlin při sečení trávy. Je třeba poznamenat, že obiloviny se na seno nejlépe kose ve fázi květu a luštěniny ve fázi pučení. V tomto období mají tyto rostliny vysokou nutriční hodnotu, obsahují vyšší množství biologicky aktivních a minerálních látek. Krmivo připravené ve výše uvedených fázích je navíc zvířaty lépe přijímáno a má vysokou stravitelnost, což má pozitivní vliv na produktivitu hospodářských zvířat.

V současné fázi zahrnuje výroba pícnin technologické metody přípravy sena s lisováním do rolí, balíků, umělým sušením a využitím aktivního větrání. V tomto případě dochází k velkým kvantitativním i kvalitativním ztrátám. Proto je při přípravě pícnin nutné snižovat ztráty a udržovat kvalitu píce pouze za předpokladu splnění všech technologických požadavků.

Je třeba poznamenat, že v zemědělských podnicích severozápadního regionu je i s dostatečnými technickými zdroji získávání vysoce kvalitního krmiva velmi problematické [4]. Během období sušení trávy dochází k nevyhnutelným ztrátám živin, které je třeba minimalizovat; k tomu dochází v důsledku aktivní činnosti enzymů a fotochemických procesů. Aby se živiny co nejvíce zachovaly, je nutné posekanou trávu rychle uvést do stavu, kdy aktivní činnost oxidačních enzymů ustává, tj. snížit její vlhkost na 14–17 %. Dlouhodobé sušení trávy vede k velkým ztrátám karotenu, vitamínů a bílkovin. Velikost těchto ztrát závisí na vlastnostech rostliny a složení trávy, způsobech sušení a zejména na počasí. Při sklizni sena za nepříznivého počasí se ztráty živin zvyšují v důsledku životně důležité aktivity mikroorganismů a zvýšených oxidačních procesů, které ničí karoten.

Sklizeň lisovaného sena na poli má oproti sklizni volného sena značné výhody z technického i ekonomického hlediska. Při správné organizaci této metody sklizně sena se téměř zcela eliminuje ruční práce, ztráty v důsledku opadávání listů a květenství při stohování se snižují 2–2,5krát a výrazně se snižují náklady na přepravu a stohování. Balíky lisovaného sena zabírají při skladování 2,5krát menší objem než volné seno a mnohem lépe si zachovávají živiny [5].

Je třeba zdůraznit, že kvalitní seno obsahuje všechny živiny, minerály a biologicky aktivní látky nezbytné pro normální fungování gastrointestinálního traktu hospodářských zvířat. Použití vysoce kvalitního sena umožňuje výrazně snížit množství koncentrovaného krmiva [9] a drahých premixů [2] v krmivech pro zvířata.

Je třeba mít na paměti, že kvalitu sklízeného sena mohou ovlivnit faktory, jako je typ travního porostu, fáze sečení rostlin, obsah vlhkosti v surovině [8] atd. Produktivita zvířat a kvalita výsledného produktu závisí na kvalitě krmiva [1, 3, 6, 10-17]. V tomto ohledu je třeba věnovat zvláštní pozornost kvalitě sena.

Cílem výzkumu bylo vyvinout a zdokonalit technologii sušení lisovaných rostlinných materiálů pro získání vysoce kvalitního objemového krmiva pro hospodářská zvířata.

Na základě vylepšeného inovačního vývoje vypracujte návrh na produkci vysoce kvalitního sena.

Materiály a metody. V Severozápadním výzkumném ústavu mléčného hospodářství a travnatého hospodářství, samostatné divizi Federální státní rozpočtové vědecké instituce „Vologdské vědecké centrum Ruské akademie věd“, provedl tým výzkumníků komplexní studie a vyvinul univerzální metodu sušení lisovaných rostlinných vláknitých materiálů. Význam vyvinuté technologie je dán způsobem sušení lisovaných rostlinných vláknitých materiálů a vědecká a technická novost a priorita jsou potvrzeny patentem Ruské federace č. 2476085 na vynálezy [7].

Výsledky výzkumu. Navrhovaná metoda sušení se týká technologie sušení lisovaných zemědělských produktů ve vakuové sušárně, zejména sena, lněné slámy a dalšího materiálu v balících nebo rolích.

Cílem vynálezu je zvýšit účinnost sušení rostlinných materiálů ve vakuově-pulzní sušicí komoře, čehož je dosaženo včasným určením okamžiků nástupu rovnovážného tlaku nasycené páry ve vakuové sušicí komoře na základě zjištěných hodnot vlhkosti produktu během procesu sušení.

Navrhovaný způsob sušení je ilustrován obrázky znázorňujícími diagram plnění vakuové sušicí komory válci a grafický diagram režimu sušení.

Obrázek 1. Vakuová sušicí komora

Schéma vkládání na obr. 1 znázorňuje princip vkládání rolí 3 do vakuové sušicí komory 1 se senzorem vlhkosti 4.

Obrázek 2. Proces sušení,

kde: w – vlhkost, %; 1 – doba schnutí, h.

Obrázek 2 znázorňuje graf – schéma režimu sušení vláknitých lisovaných materiálů při dané teplotě ohřevu materiálu ve vakuové komoře, ve které je cyklicky vytvářen vakuový impuls pro zastavení změn v údajích o vlhkosti produktu s časovými periodami T, omezenými intervaly T1 = 1A1-B11; T2 = 1A2-B21; . Tp = 1Ap-B1p;

kde: A1, A2. Ap je počáteční perioda zapnutí vakuového impulsu:

^=W1, W2,.Wn ustálené hodnoty obsahu vlhkosti produktu;

B1, B2. VP – vypnutí vakuového impulsu.

Zemědělské produkty, například role sena 3 s obsahem vlhkosti 30-40 %, v závislosti na objemu vakuové sušárny 1, se naloží na vozík 2, do středu alespoň jedné role se instaluje senzor vlhkosti 4 a vozík se přesune do vnitřku sušárny.

komory. Po naložení se komora hermeticky uzavře a zapne se topení. V tomto případě se seno v rolích zahřeje na průměrnou objemovou teplotu. V okamžiku dosažení rovnovážného tlaku nasycené páry se vlhkost v rolích sena již nemění.

Po vypnutí vakua je rostlinný materiál opět udržován pod vlivem zbytkového vakua až do sekundárního okamžiku nástupu rovnovážného tlaku páry při vytvořené teplotě, přičemž pokračuje jeho ohřev. Při sekundárním nástupu okamžiku rovnovážného tlaku nasycené páry se opět provádí vakuově-pulzní působení na rostlinný materiál, tentokrát však za účelem odstranění vázané vlhkosti.

Zahřívání rostlinného materiálu a uchovávání ve vakuu představuje jeden sušicí cyklus. Počet cyklů může být alespoň více než dva, tj. mnohonásobně zvýšen, dokud není dosaženo standardní vlhkosti sena 17 %.

Způsob sušení vláknitých lisovaných materiálů se vyznačuje tím, že během procesu sušení ve vakuové sušicí komoře se monitorují okamžiky výskytu ustálených hodnot obsahu vlhkosti produktu při dané teplotě ohřevu materiálu, během nichž se cyklicky vytváří vakuový impuls s časovými periodami T, omezenými intervaly T1 = 1A1-B11; T2 = 1A2-B21; Tp = 1Ap-Bp1; a obsah vlhkosti se měří senzorem instalovaným v alespoň jednom lisovaném předmětu vloženém do vakuové sušárny. Tato technologie umožňuje přípravu vysoce kvalitního sena pro dobytek na farmě.

1. Jak zvýšit produktivitu kalmyckých býků v suché zóně / D. Gayirbegov [et al.] // Krmná směs. – 2015. – č. 12. – s. 63-64.

2. Vitamínový a minerální premix pro dojnice / V.S. Zoteev [et al.] // Živočišná výroba. – 1985. – č. 5. – s. 45-46.

3. Reprodukční schopnost a stav bachorového metabolismu krav s různou strukturou krmné směsi / A.P. Kalašnikov [et al.] // Zprávy Všeunijní akademie zemědělských věd pojmenované po V.I. Leninovi. – 1984. – č. 11. – s. 29.

4. Technologie sklizně vysoce kvalitního sena za podmínek zvýšené vlhkosti / N.N. Kuzněcov // Technologie a technické prostředky mechanizované výroby rostlinných a živočišných produktů. – 2008. – č. 80. – s. 106-111.

5. Kuzněcov N.N. Srolované seno je výživnější // Obsluha venkovských strojů. 2007. č. 7. S. 38.

6. Charakteristika minerální výživy dojnic / M. Magomedov [et al.] // Chov mléčného a masného skotu. – 1993. – č. 1. – s. 11.

7. Patent na vynález RUS č. 2476085 „Způsob sušení vláknitých lisovaných materiálů“. Uglin V.K., Nikiforov V.E., Tyapugin E.A., Tyapugin S.E., ze dne 27.02.2013, IPC A23K3/02, A23B7/00, přihláška 2010154629.

8. Energeticky úsporná technologie pro zlepšení starých pastvin / I.V. Serebrova [et al.] // Úspěchy vědy a techniky agroprůmyslového komplexu. – 2011.

9. Jak snížit hladinu koncentrátů a zvýšit úplnost krmných dávek / G.A. Simonov // Zootechnika. – 1988. – č. 12. – s. 30-34.

10. Jak vypočítat energetickou hodnotu a nutriční hodnotu bílkovin v krmivech pro vysoce produktivní dojnice / G.A. Simonov, M.E. Guljajeva, A.G. Simonov // Ve sborníku: Vědecká podpora agroprůmyslového komplexu evropského severovýchodu Ruska. Materiály celoruské vědecko-praktické konference. – 2010. – S. 177-179.

11. Rady pro chovatele mléčného skotu / G.A. Simonov, P.A. Aligazieva. – Machačkala, 2011. – 144 s.

12. Tritikale v krmné dávce kojících prasnic / G.A. Simonov, V.I. Gurevič // Efektivní chov zvířat. – 2015. – č. 8 (82). – s. 48-49.

13. Organizace adekvátního krmení dojnic v Sachalinské oblasti / G.A. Simonov [et al.] // Ve sborníku: Vědecké a praktické způsoby zlepšení environmentální udržitelnosti a socioekonomické podpory zemědělské výroby Sborník z mezinárodní vědeckopraktické konference věnované Roku ekologie v Rusku. Autoři N.A. Ščerbakova, A.P. Seliverstova. – 2017. – S. 1369-1370.

14. Zkušenosti s chovem náhradních jalovic na farmách ve Vologodské oblasti / E. Tyapugin [et al.] // Chov mléčného a masného skotu.

15. Srovnávací hodnocení technologických faktorů ovlivňujících produkci a kvalitu mléka při použití různých technologií dojení / E.A. Tyapugin [et al.] // Zprávy Ruské akademie zemědělských věd. – 2015. – č. 3. – s. 50-53.

16. Ušakov A.S. Stravitelnost živin v potravě neplodných ovcí v létě / A.S. Ušakov, V.G. Epifanov, G.A. Simonov [et al.] // Efektivní chov zvířat. – 2017. – č. 6 (136). – s. 46-47.

17. Jak racionálněji používat doplněk stravy ferrosil v krmivech pro zvířata a drůbež /A.S. Fedin [et al.] // Efektivní chov zvířat. – 2015. – č. 7 (116). – s. 33-35.