Jak dlouho žije sumec v průměru?

Sumec obecný [jeden] (evropský som [2] (lat. Silurus glanis [1]) – dravá ryba z rodu sumec (lat. Silurus), čeleď sumců (lat. Siluridae), objednávka co‌conforma (lat. siluriformes) [3] , žijící převážně ve sladkovodních útvarech [4] .

Charakteristickými znaky jsou absence šupin, přítomnost tří párů vousů, stranově zploštělý ocas dosahující poloviny délky těla a tělesná hmotnost do 300 kg. Podle ruského zoologa Karla Kesslera byl v roce 1850 v řece Dněpr uloven sumec 4 m dlouhý a vážící 288 kg [5] [6].

Sumec obecný je dlouhověký. Průměrná délka jejich života je 30-40 let byly zjištěny případy ulovení těchto ryb starších 100 let [3] [6]. Mají sedavý způsob života a jen zřídka opouštějí své trvalé stanoviště [7].

Sumec obecný je teplomilná ryba. Žije ve sladkých vodách, řekách Ruska, Evropy a Asie, zcela chybí ve studených vodách Dálného severu [8] a je omezený ve vodách s nízkou slaností (do 15‰). V Africe, Jižní a Severní Americe a dalších zemích světa se nacházejí další zástupci čeledi sumců [4].

popis

Tvar těla sumce obecného je podobný dalšímu sladkovodnímu zástupci – mníkovci obecnému. Hlava sumce je však mnohem širší, její velikost tvoří více než jednu šestinu těla. Ocas, laterálně zploštělý, dosahuje poloviny celkové délky [3]. Tělo sumce obecného (evropského) je bez šupin a pokryté hustým slizem, který chrání kůži před patogenními bakteriemi a plísněmi [4].

Sumci jsou dravé ryby. Sumec obecný je schopen ulovit velkou potravu – kachny, štěňata, telata, vydry atd. [9] [3]. Mají velkou tlamu, schopné zachytit velkou kořist. Ústa obsahují řady malých zubů připomínajících kartáček [3]. Na horní čelisti jsou dvě parmy, na dolní čelisti čtyři. Oči sumců jsou malé, mírně posunuté směrem k hornímu rtu [10].

Barva sumce obecného je nejčastěji hnědá (s odstíny hnědé, nazelenalé, břicho je vždy mléčné). Barevné schéma se může lišit v závislosti na stanovišti od téměř černé po žlutou [2]. Sumci albíni (bílé nebo nažloutlé tělo, načervenalé oči) byli ve světě uloveni opakovaně [3].

Sumec obecný má velkou hmotnost až 300 kg. Podle ruského zoologa Karla Kesslera byl v roce 1850 v řece Dněpr uloven sumec 4 m dlouhý a vážící 288 kg [5] [6]. Od roku 2000 nebyly v Rusku a v Evropě identifikovány žádné oficiálně registrované záznamy o úlovku velkého sumce nad 100 kg. Na Volze se vyskytují sumci obecní do 50 kg [11]. V roce 2018 byl na řece Daugava (Lotyšsko) uloven sumec o váze 86 kg a délce 2,1 m [12]. Sumci obecní jsou dlouhověcí [3]: průměrný věk je 30–40 let, ale za příznivých podmínek se mohou dožít až 100 let [13].

V roce 2020 mezinárodní skupina vědců spolu se zástupci Estonské univerzity přírodních věd poprvé na světě sekvenovala genom sumce obecného. Jeho genetický kód se skládá z 21 000 genů a velikost jeho genomu obsahuje více než 800 milionů párů bází [14] .

Historie výskytu

Stáří nejstaršího zástupce paprskoploutvých ryb se datuje na 420 milionů let (období siluru). Sumci jako zástupci sumců mají řadu znaků, které naznačují, že jde o docela staré ryby: na hlavě a těle je několik kostěných plátků (u některých druhů), přítomnost šišinkového otvoru v lebce (jako vyhynulý lalok -ploutvovité ryby) atd. [15].

První popis sumce obecného provedl švédský zoolog a botanik Carl Linné v roce 1758 [9]. Vnitrodruhová struktura populace sumce obecného (evropského, S.glanis) zůstal na nižších úrovních během eemského interglaciálu (před 130 000-115 000 lety). Nicméně v raném holocénu (cca 11 650-8 000 let) došlo k opětovnému osídlení západní Evropy S.glanis z východního refugia výrazně posílila vnitrodruhovou strukturu při ústupu ledového příkrovu [16].

Rozšíření, stanoviště

Přírodní stanoviště (sladké vody)

Zavedeno (sladkovodní útvary)

Stanoviště v útvarech slané vody

Sumec obecný (evropský) žije hlavně ve sladkých vodách, řekách Ruska, Evropy a Asie, v povodí Aralského moře a nevyskytuje se ve studených vodách Dálného severu [8].

V Africe, Jižní a Severní Americe a dalších zemích světa existují další zástupci tohoto rodu [4]: ​​sumec mramorovaný (Afrika), sumec Soldatov (Amur, uvedený v Červené knize), sumec americký (Severní Amerika ), sumec amurský (Catay, Korea, Japonsko) atd. [2].

V roce 1979 uzavřely evropské země Bernskou úmluvu o ochraně volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin. Na seznamu ryb, které potřebují zvláštní ochranu, je i sumec obecný [17].

Sumec obecný se vyznačuje sedavým způsobem života, jen zřídka opouští své trvalé stanoviště (hlavně za účelem tření nebo v případě úplného nedostatku potravy mělčinou) [7]. Sumec obecný nesnese bahnitou vodu s nízkým obsahem kyslíku [3].

V Rusku a dalších zemích světa se praktikuje umělý chov sumce obecného, ​​včetně polykultury s kaprem a jinými rybami [8]. Při chovu sumce obecného jím vědci doporučují osídlit vodní plochy k vyhubení ryb s nízkou hodnotou, chovat nedospělé sumce v blízkosti továren na konzervy ryb, což umožňuje rychlý růst mláďat [2].

Reprodukce

sumec albín (uprostřed)

Mezi probuzením po zimě a začátkem tření sumce obecného uplyne minimálně jeden měsíc. Tření sumců začíná poměrně pozdě, kdy voda dosahuje teploty minimálně 17-20 C°, a trvá (průměrně) asi 3 týdny. K tření dochází v pobřežní zóně s hustou vodní vegetací. Samice klade vajíčka do hnízda [3].

Pohlavní dospělost u sumců nastává ve čtvrtém nebo pátém roce (v závislosti na podmínkách zadržení je zpravidla většina dvoukilogramových samců a samic již zcela připravena k tření [3]).

Samci si staví hnízda z rostlinných materiálů a tráví téměř celé období tření ochranou budoucích potomků, dokud se neobjeví larvy. Kopou mělké díry nebo čistí substrát pro tření [9].

Kaviár sumce obecného je poměrně velký, v průměru dosahuje 2-3 mm. Co do počtu, samice o hmotnosti 2 kg rozmnožuje 55 000-60 000 vajíček [8] [10].

Inkubační doba trvá obvykle 2,5-3 dny, poté se objevují larvy, které tráví první dny svého vývoje přichycené na stěnách spodního hnízda [8].

Jídlo

Hlavní potravou sumců do šesti měsíců věku jsou drobní korýši, plůdek a vodní hmyz. Již v prvním roce života se sumec začíná intenzivně krmit – hlavně rybami. Sumci se krmí pozdě v noci [8].

Potravní nabídka dospělých sumců je pestrá: plevelné ryby, larvy i dospělé formy brouků, štěnice, vážky, klíšťata, pulci, žáby, pijavice [10].

Sumec, kresba z Přírodní historie německých ryb Marcuse E. Blocha, 1783

Sumec nepohrdne nemocnými a zraněnými rybami, čímž se stává biorekultivátorem nádrží a řek a pomáhá zlepšovat podmínky životního prostředí. Existuje mylná představa, že sumci se živí výhradně mršinami. Samozřejmě díky speciální enzymatické schopnosti žaludku je sumec obecný schopen konzumovat neživou potravu, ale není hlavním a cenným zdrojem potravy [18].

Ve zralejším věku, v závislosti na potravní nabídce, dává sumec obecný v potravě přednost živým rybám a korýšům. Jsou známy i případy útoků sumců na vodní ptactvo a drobná domácí zvířata a člověka (v případě silného hladu) [3] [19].

Obchodní hodnota

Sumčí maso bylo odedávna konzumováno jako jídlo, hlavně smažené [5], ačkoli V. I. Dal ve své knize „O víře, pověrách a předsudcích ruského lidu“ tvrdil, že rolníci z jihoruských provincií a donští kozáci pohrdli tím. maso, nazývající se „ďáblův kůň“, používající pouze tučný ocas jako náplň do koláčů [20].

Maso sumce obecného je málo vykostěné, má jedinečnou chuť [8] a je prospěšné pro lidský organismus: obsahuje velké množství životně důležitých aminokyselin, vitamínů, mikro- a makroprvků a skupinu Omega- 3 nenasycené mastné kyseliny. Sumčí maso, stejně jako mnoho jiných ryb, je bohaté na fosfor a vápník a vitamíny A a D rozpustné v tucích [21].

Sumec je považován za slibný produkt akvakultury. V řadě evropských zemí: Maďarsku, Polsku, Slovensku a Litvě je jeho maso pochoutkou, takže se aktivně pěstuje v průmyslovém měřítku. Kůže sumce evropského (obyčejného) se používá k výrobě kožených výrobků a klihu [22].

Za posledních 30 let se divoká populace sumců prudce snížila. Například v řadě regionů Ruska (Moskva, Leningrad, Rjazaň, Tverské regiony atd.) je uveden v Červené knize. Prudký pokles počtu sumců je také zaznamenán v řekách a nádržích na území států bývalého SSSR (v Kazachstánu bylo při hodnocení počtu nedospělých semianadromních ryb řeky Ural (2013) zjištěno že na 2 472 plůdků různých druhů ryb připadá pouze 1 plůdek sumce obecného [ 22].

Poznámky

1. ↑ 12Reshetnikov Yu.S., Kotlyar A.N., Rass T.S., Shatunovsky M.I.Pětijazyčný slovník jmen zvířat. Ryba. Latina, ruština, angličtina, němčina, francouzština / V. E. Sokolov. – M.: Ruský jazyk, 1989. – 158 s.
2. ↑ 1234Mulyukov R.V., Fasakhutdinova A.N.↑ 1234567891011Sabaneev L.P.Původně ruský rybolov. Život a rybolov sladkovodních ryb. – M.: RIPOL classic, 2007. – 672 s.
3. ↑ 1234Gurkina O. A., Rudneva O. N., Lebedev A. A.Požadavky sumce obecného na parametry vodního prostředí // Inovativní rozvoj chovu zvířat v moderních podmínkách: Sborník prací na základě materiálů národní konference s mezinárodní účastí, věnovaný památce 75. výročí narození Profesor Nuriev G. G. – 2021. – 30. září (vol. 2). – s. 126-129.
4. ↑ 123Kessler K.F.Cesta za zoologickými účely na severní pobřeží Černého moře a na Krym v roce 1858. – Kyjev, 1860. – 272 s.
5. ↑ 123Archivováno 27. září 2009 na Wayback Machine.
6. ↑ 12Maslova N. I., Vlasov V. A., Petrushin A. V.Sumec obecný – (Silurus glanis L.) perspektivní objekt polykultury // Ruská státní agrární univerzita-Moskevská zemědělská akademie pojmenovaná po. K.A. Timiryazev: monografie. – 2017. – s. 206-208.
7. ↑ 1234567Servětník G. E.Sumec obecný (Silurus glanis L.) jako kulturní objekt v integrovaném chovu ryb // Bulletin ruské zemědělské vědy. : časopis. – 2021. – Č. 6. – str. 94-96.
8. ↑ 123Berg L.S.Sladkovodní ryby SSSR a sousedních zemí. – L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1948. – 461 s.
9. ↑ 123Rustenov A., M., Danabek E., Eleugalieva N. Zh.Studium růstu, vývoje a rozmnožování sumce obecného (SILURUS GLANIS L.) na řece Ural. — M.: Globus, 2021.
10. ↑ (ruština) . Togliatti online. Datum přístupu: 5. července 2017.Archivováno z originálu 31. srpna 2017.
11. ↑Foto: Z propasti Daugava byl vytažen obrovský sumec Archivní kopie z 5. července 2020 na Wayback Machine(Lotyšský.)
12. ↑Souhrnná stránka Silurus glanis (anglicky). FishBase. Datum přístupu: 30. srpna 2017.Archivováno z originálu 13. září 2017.
13. ↑Tatiana Matveeva.Vědci rozluštili genom sumce obecného(nespecifikováno) . Vědecké Rusko (22. září 2020).
14. ↑Mednikov B.M.Život zvířat / Zenkevich L. A. – M., 1971. – T. 4.
15. ↑ Archivujte kopii z 26. září 2020 na Wayback Machine, 2020
16. ↑Vlasov V. A., Petrushin V. A.Morfofyziologické charakteristiky sumce obecného (Silurus glanis L.) jako faktory predispozice k domestikaci // Izvestia TSKhA: journal. – 2014. – č. 3.
17. ↑Gurkina O. A. a kol., 2021.
18. ↑Obří sumec zaútočil na ženu: oběť musela navštívit lékaře. Archivní kopie z 21. listopadu 2010 na Wayback Machine, 15.08.2010, News 24, Kontuev M.
19. ↑Dal V.I.O víře, pověrách a předsudcích ruského lidu Archivní kopie z 1. listopadu 2020 na Wayback Machine. – SPb.: Nakladatelství. Wolf, 1880.
20. ↑(nespecifikováno) . Lékařská referenční kniha // https://quanta-system.ru/. Datum přístupu: 21. srpna 2023.
21. ↑ 12Petrushin V.A.Rybářsko-biologické hodnocení sumce obecného (Silurus glanis L.) pěstovaného na kaprových farmách v různých zónách chovu ryb // Všeruský vědeckovýzkumný ústav pro závlahové chovy ryb: abstrakt. — 2017.

Literatura

• Gurkina O. A., Rudneva O. N., Lebedev A. A.Požadavky sumce obecného na parametry vodního prostředí // Inovativní rozvoj chovu zvířat v moderních podmínkách: Sborník prací na základě materiálů národní konference s mezinárodní účastí, věnovaný památce 75. výročí narození Profesor Nuriev G. G. – 2021. – 30. září (vol. 2). – s. 126-129.

reference

• Obratlovci Ruska: sumec obecný (evropský) Archivovaná kopie z 13. července 2020 na Wayback Machine
• Archivovaná kopie ze 17. srpna 2010 na Wayback Machine
• Sumec, recepty Archivovaná kopie z 20. října 2012 na Wayback Machine

Odkazy na externí zdroje

Slovníky a encyklopedie

• Skvělý norský
• Britannica (online)