Jak dlouho smažit kuřecí křídla?

Vynikající kuřecí křidélka vařená na pánvi jsou jedním z těch jídel, po kterých vždy vyhládne. Jsou měkké a růžové, mohou být podávány v běžný den nebo na svátek, zvláště pokud je bufetový stůl nebo piknik. V této kolekci představujeme různé recepty na přípravu tohoto pokrmu. Od klasických kuřecích křidélek se šťavnatým kořením až po exotické variace s asijskými omáčkami a originálními marinádami.

Kuřecí křídla na pánvi – fotorecept krok za krokem

Tento fotorecept krok za krokem vám pomůže snadno připravit voňavou a šťavnatou pochoutku z obyčejných kuřecích křídel. Ze všedního dne se stane skutečný svátek. Začněme!

Ohodnoťte recept:
(9 hodnocení, průměr: 4,00 z 5)
Doba vaření: 1 hodina 20 minut
Množství: 4 porce

Složení

• Kuřecí křídla: 1 kg
• kukuřičný škrob: 50 g
• Sojová omáčka: 70 ml
• Kamenná sůl: 10 g
• Mletý pepř: špetka
• Mletá paprika: špetka
• Čerstvé bylinky: 20 g
• Čerstvý česnek: 3 stroužky
• Rajčatový protlak: 50 g
• Pitná voda: 100 ml
• Slunečnicový olej: na smažení

Pokyny k vaření

Kuřecí křidélka omyjeme, osušíme, v kloubech nakrájíme na tři části a vnější články necháme na vývar. Zbývající části vložte do hluboké misky.

V samostatné misce smíchejte sůl, mletý pepř, papriku a sójovou omáčku. Vše promíchejte. Zde přidejte kukuřičný škrob a znovu promíchejte. Nalijte marinádu do mísy s kuřecími křídly. Promícháme, maso zakryjeme potravinářskou fólií a dáme na hodinu do lednice.

V samostatném talíři připravte omáčku smícháním rajčatové pasty a vody. Přidejte sůl, pepř, nasekané bylinky a česnek, prošel lisem. Rozruch.

Umístěte pánev na sporák, nalijte rostlinný olej tak, aby zcela pokrýval dno, přidejte marinovaná křídla a smažte je na středním ohni po dobu čtyř minut z každé strany.

Poté přikryjeme pokličkou a pokrm dusíme ještě čtvrt hodiny při nízké teplotě. Uvařená kuřecí křídla podáváme s připravenou česnekovo-rajčatovou omáčkou. Dobrou chuť!

Jak vařit kuřecí křídla na pánvi za 20 minut

Podle našich pokynů si můžete vychutnat chuť domácích křídel vařených na pánvi za pouhých 20 minut. Načasujte si!

Složení:

• Kuřecí křídla – 1 kg;
• Čerstvý česnek – 3 stroužky;
• Rajčatový kečup – 0,15 kg;
• Sojová omáčka – 60 g;
• Včelí pohankový med – 70 g;
• Zelená cibule, sezamová semínka, sůl, pepř – podle chuti;
• Slunečnicový olej – 40 g.

Příprava:

1. Kuřecí křidélka omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na dvě části. Suroviny osolte, opepřete, ručně rozemelte a nechte pět minut působit.
2. Česnek nasekejte jakýmkoliv vhodným způsobem. Umístěte hlubokou pánev na střední teplotu, přidejte rostlinný olej, přidejte kuřecí křídla a opečte je ze všech stran dozlatova. K opečenému masu přidáme česnek a promícháme.
3. Do pánve k masu nalijeme kečup, sójovou omáčku, med, vše promícháme, aby byla křídla ze všech stran rovnoměrně pokryta omáčkou. Za občasného promíchání opékejte křídla pět minut.
4. Do pánve přidejte nakrájenou cibuli, posypte sezamovými semínky, promíchejte, stáhněte z ohně a pokrm podávejte.

Pikantní kuřecí křídla v rajčatové omáčce na pánvi

Tento recept kombinuje šťavnatá, dozlatova smažená kuřecí křidélka s bohatou, pikantní a sladkou rajčatovou omáčkou, díky které se vám bude sníst.

Složení:

• Kuřecí křídlo – 6 ks;
• Rajčatová pasta – 50-70 g;
• Cibule – 2 ks .;
• Čerstvý česnek – 6 stroužků;
• Kuchyňská sůl – podle chuti;
• Červená paprika, majoránka, kopr – podle chuti;
• Rostlinný olej – na smažení.

Příprava:

1. Kuřecí křídla omyjte, v místě spojů nakrájejte na tři části, krajní část odstraňte. Vložíme na rozehřátou pánev a smažíme na rostlinném oleji ze všech stran dozlatova.
2. Do pánve přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka, vše promíchejte a opékejte, dokud cibule nezměkne. Přidejte česnek, nakrájený na malé kousky. Vše promíchejte.
3. V samostatné misce smíchejte rajčatovou pastu s horkou vodou. Vzniklou směs nalijte na pánev s masem, přidejte horkou vodu tak, aby byla křídla zcela pokrytá. Osolíme, okořeníme, vše promícháme.
4. Pánev přikryjeme pokličkou a kuřecí křídla dusíme v rajčatové omáčce asi 25 minut. Tato křídla se nejlépe podávají s bramborovou kaší, rýží a těstovinami. Dobrou chuť!

Jak smažit křupavá kuřecí křídla na pánvi

Tento recept vyžaduje minimum surovin a času, přesto poskytuje vynikající výsledky. Už za půl hodiny budou na stole lahodná křidélka k jakékoli příloze nebo jako studený předkrm.

Složení:

• Kuřecí křídla – 0,6 kg;
• Slepičí vejce – 2 ks .;
• Strouhanka – 60 g;
• Pšeničná mouka – 0,1 kg;
• Kamenná sůl – 5 g;
• Koření pro drůbež – 5 g;
• Rostlinný olej – 0,2l.

Příprava:

1. Kuře omyjte, odřízněte vnější články. V samostatné misce smíchejte slepičí vejce, sůl a koření do hladka.
2. Kuřecí křidélka jedno po druhém oloupeme v mouce, namáčíme ve vaječné směsi a obalujeme ve strouhance. Vložíme na rozehřátou pánev a smažíme na středním plameni s přídavkem rostlinného oleje z obou stran dozlatova.
3. Hotový předkrm položte na papírovou utěrku, počkejte, až se odstraní přebytečný tuk a podávejte horké s čerstvými bylinkami a zeleninou.

Kuřecí křídla na pánvi v sójové omáčce

Kuřecí křidélka jsou skvělým předkrmem na párty nebo večeři a jejich příprava je rychlá a snadná. V tomto receptu se kuřecí křídla smažená na pánvi vaří v marinádě na bázi sójové omáčky.

Složení:

• Kuřecí křídla – 1 kg;
• Sojová omáčka – 0,12 l;
• Včelí med – 45 g;
• Citronová šťáva – 30 g;
• slunečnicový olej – 35 g;
• Zředěná hořčice – 10 g;
• sezamová semínka – 10 g;
• Směs papriky a soli – podle chuti.

Příprava:

1. Nalijte sójovou omáčku, citronovou šťávu, rostlinný olej do hluboké nádoby, přidejte sezamová semínka, vše promíchejte. Do vzniklé marinády vložíme kuřecí křídla, předem omytá pod tekoucí vodou. Kuře přikryjeme plochým talířem a necháme několik hodin marinovat.
2. Umístěte pánev na střední teplotu, zahřejte ji, nalijte rostlinný olej, přidejte marinovaná křídla a smažte dozlatova na obou stranách, 10 minut.
3. Stáhneme plamen na minimum, zalijeme připravenou marinádou a křidélka pod pokličkou dusíme dalších pět minut, poté přidáme med, vše prudce promícháme a dusíme další dvě minuty. Váš předkrm je hotový, podávejte ho s nasekanými bylinkami.

Nejlepší kuřecí křídla na pánvi s křupavou kůrkou

Obalovaná, smažená křidélka připravená podle tohoto receptu si určitě získají vaši pozornost. Uvnitř jsou příjemně jemné a zvenku křupavé.

Složení:

• Kuřecí křídla – 0,5 kg;
• Pšeničná mouka – 40 g;
• Bramborový škrob – 20 g;
• Koření na kuře – 15 g;
• Stolní sůl – podle chuti;
• Rostlinný olej (bez zápachu) – 0,15l.

Příprava:

1. Kuře nad ohněm vydechněte, omyjte a osušte ubrouskem. Nakrájíme na tři části, vnější necháme na vývar. Přípravky vložte do hluboké mísy, osolte, opepřete, okořeňte a rozemelte.
2. V samostatném plochém talíři smíchejte škrob a mouku. Všechna křídla jedno po druhém srolujte ve výsledném obalu, vložte do hluboké mísy a nechte 30 minut nasáknout.
3. Nalijte rostlinný olej do předehřáté pánve, přidejte křídla a smažte na středním ohni do zlatohnědé.
4. Vyndejte na talíř vyložený papírovou utěrkou a podávejte po vsáknutí přebytečného tuku do ubrousků. Dobrou chuť!

Kuřecí křídla v medovo-sójové omáčce na pánvi

Tento recept je jednoduchý na přípravu a kuřecí křidélka v medovo-sójové omáčce jsou tak lahodná, že doslova zmizí z talíře. Určitě to vyzkoušejte!

Složení:

• Kuřecí křídla – 0,5 kg;
• Prosátá mouka – 70 g;
• Kuchyňská sůl – 5 g;
• Sojová omáčka – 30 g;
• Rajčatový kečup – 50 g;
• Hořčičné fazole – 10 g;
• Včelí med – 45 g;
• Koření na kuře – 5 g;
• Čištěná voda – 0,4 l;
• Sezamová semínka, zelená cibule – podle chuti;
• Rostlinný olej – na omáčku.

Příprava:

1. Kuřecí křídla omyjte, nakrájejte na falangy, vnější část nepoužívejte. Obrobky obalte ze všech stran v mouce, položte na plech pokrytý potravinářskou fólií, osolte, okořeňte a vložte do trouby na půl hodiny zapéct na +180 stupňů.
2. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej, přidáme sójovou omáčku, hořčici, kečup, vodu, med a koření, vše promícháme a omáčku dusíme do zhoustnutí. Upečená křídla vložíme do husté omáčky, vše promícháme a pokrm vaříme asi sedm minut.
3. Tato kuřecí křidélka podávejte horká s jakoukoli přílohou. Před podáváním posypte kuřecí křídla sezamovými semínky a nasekanými bylinkami.

Zázračná křídla s omáčkou k večeři – videorecept

Další zajímavý recept, který názorně ukáže, jak snadno připravit lahodná a křupavá křídla k večeři. Jako přílohu můžete podávat brambory a rýži, ale chutnější je jíst tato křídla jednoduše s omáčkou.

Složení:

• Kuřecí křídla – 1 kg;
• Pšeničná mouka – 2 polévkové lžíce. l.;
• Bramborový škrob – 2 polévkové lžíce. l.;
• Sůl – 2 lžička;
• Pepř – 1 lžička;
• Sušený česnek – 1 lžička;
• Sušený zázvor – 1 lžička;
• Prášek do pečiva – 1 lžička;
• Kuřecí vejce – 1 ks;
• Rostlinný olej – 200 ml.

Na omáčku:

• Sladká paprika – 1 ks;
• Rajčata – 1 ks .;
• pálivá paprika – 1 ks;
• koriandr – 50 g;
• Česnek – 3 stroužky;
• Olivový olej – 40 ml;
• Sůl, pepř podle chuti.

Příprava: